Если вы думаете, что огурцы хороши только в качестве закуски, этот напиток заставит вас пересмотреть свои взгляды. Ведь давно известно, что огурец на 90% состоит из воды — так почему бы его и не пить?

Эстрагон (тархун) и мята придают коктейлю тонкий травяной аромат, джин — крепость, а ликер Elderflower привносит легкую сладость.

Ингредиенты

• джин
• ликер из бузины Saint Germain Elderflower Liqueur
• 4 листика мяты
• веточка эстрагона
• огурец

Технология приготовления

Готовим огуречный сок. Средний огурец помыть, нарезать кубиками. Огурец, мяту и эстрагон поместить в блендер и пюрировать до однородного состояния. Процедить сок в миску через мелкое сито. Перелить сок в бутыль и поставить в холодильник до использования, до 2 дней.

Для коктейля смешать в шейкере 4 части джина, 2 части огуречного сока и половину части ликера со льдом. Хорошенько встряхнуть. Перелить в бокал мартини, украсить долькой огурца и сразу подавать.

Рейтинг

Будьте первым!