Ингредиенты

• водка — 30 мл
• кофейный ликер — 20 мл
• смесь молока и сливок

Посуда

стакан олд фэшн

Технология приготовления

В стакан насыпаем лед. На лед льем водку, ликер, заливаем смесью сливок с молоком.

История

К сожалению, всемирно любимый коктейль Белый Русский был придуман не в России. Напиток получил свое имя в честь белогвардейцев, которых за границей иногда называли «White russians». Так что в данном случае, слово русский нужно воспринимать скорее как существительное, нежели как прилагательное.

Коктейль White Russian — популярная тема массовой культуры. Этот сладкий коктейль, содержащий сливки и кофейный ликер часто упоминается в фильмах и песнях. Например, в известной комедии «Большой Лебовски» (реж. братья Коэн), главный герой Дюдя является горячим поклонником этого коктейля. В фильме «Женщина-кошка», главная героиня просит сделать ей White Russian, но без водки, ликера и льда. «Оставьте просто молочко», — шутит кошка.

Также коктейль был увековечен в 2003 году английской группой The Crimea в песне White Russian Galaxy.

Варианты

При отсутствии сливок в White Russian можно добавить молока. Надо также отметить, что классическим ликером для коктейля является Kahula. Этот ликерный бренд стал известен в основном благодаря коктейлю White Russian. Зачастую вместо слов «кофейный ликер» в рецепте написано просто «столько-то частей Kahula».

Белый Русский породил множество родственных коктейлей, основанных на экспериментах, не всегда понятных здравому уму. Познакомьтесь с некоторыми из них.

Коктейль «Колорадский Бульдог» (Colorado Bulldog)

Ванильная водка, ликер, сливки и кола (последняя, к счастью, добавляется по вкусу)

Коктейль «Белый кубинец» (White Cuban)

Вместо водки используется, как можно догадаться, ром

Коктейль «Белый мусор» (White Trash)

Вместо водки используется виски

Коктейль «Русский гей» (Gay Russian)

Вместо ликера Kahula используется вишневый бренди

Коктейль «Анна Курникова» (Anna Kournikova)

Сливки заменяются кефиром

Коктейль «Грязный Русский» (Dirty Russian)

Сливки заменяются шоколадным сиропом

Кокаиновая леди (Cocaine Lady)

Шоколадный ликер заменяется мятным, а сливки молоком

Большевик/Слепой/Русский блондин (Bolshevik)

Сливки заменяются ликером Baileys.

Рейтинг