Мне кажется, что это один из самых любимых напитков родом из детства. По крайней мере, я всегда с нетерпением ждала, когда мама или старшая сестра его будут готовить. Летом молочный коктейль с мороженым и бананом был самым популярным и желанным во всех детских кафе. Особенно он был любим в жаркие летние дни и мне часто покупали его по дороге на пляж.
С тех пор прошло много лет, а этот напиток все так же любимый в моей семье, и теперь его обожает мой сын. Обязательно приготовьте такой коктейль при случае и порадуйте своих родных и близких.
Источник: vilkin.pro
Молочные коктейли с бананом и мороженым
Молочные коктейли могут заменять завтраки, ведь они сытные и полезные. Особенно это касается напитков с бананом, который богат на нужные для организма компоненты. Процесс приготовления коктейлей быстрый и простой. Важно только выбрать качественные продукты.
Польза и вред
Молочный коктейль с бананом питательный и вкусный. В его составе содержится много витаминов и важных веществ. Польза напитка заключается в следующем.
- Молоко богато витаминами А и С, способствующими укреплению иммунной системы.
- Кальций в бананах улучшает состояние мышечной и пищеварительной системы.
- Ежедневное употребление напитка с бананами служит профилактикой заболеваний сердца. Это происходит благодаря сочетанию кальция с калием.
- Укреплению костей способствует сочетание кальция, калия, фосфора и магния.
- Напиток является диетическим, хорошо утоляет чувство голода. Коктейль можно пить вместо привычного завтрака для похудения.
- Бананы способствуют развитию мышечных тканей. Напиток приводит в норму уровень белка в период беременности.
- Фрукт также является источником триптофана. Вещество в организме преобразуется в гормон счастья – серотонин.
- Бананы улучшают состояние желудка, способствуют развитию правильной микрофлоры.
Напиток тонизирует, утоляет жажду и голод. Его лучше пить в утренние часы, чтобы зарядить организм на весь день. Коктейль поможет мамам, чьи дети неохотно пьют молоко.
Однако стоит отметить, что этот напиток, как и любое блюдо, может принести и вред:
- слишком охлажденный коктейль увеличивает риск возникновения простуды;
- молоко и бананы могут стать причиной аллергических реакций;
- не стоит употреблять напиток слишком часто, чтобы не столкнуться с гипервитаминозом.
Выбор ингредиентов
Приготовление молочного коктейля с бананом и мороженым требует совсем немного продуктов. Главное, чтобы все компоненты были качественными и свежими.
Особенности выбора ключевых ингредиентов заключаются в следующем.
- Молоко. Подойдет продукт любой жирности. Вкуснее коктейль с молоком жирностью 2,6%. Если нужно следить за калориями, то желательно взять обезжиренное.
- Мороженое. Рекомендуется использовать обычный сливочный пломбир. Если мороженое будет некачественным, порошковым, то это сильно отразится на вкусе напитка.
- Бананы. Они должны быть спелыми или переспелыми. Зеленые бананы не подходят для приготовления напитка. Фрукты с потемневшими шкурками особенно хорошо использовать, если процесс приготовления проходит без блендера. Такие бананы мягкие и их легко измельчить. Можно делать коктейль с замороженным фруктом.
Дополнительные компоненты тоже должны быть качественные. Часто для приготовления коктейля используются замороженные ягоды.
Это вполне допустимо и только усиливает вкус. Главное, чтобы все составляющие были свежими.
Популярные рецепты
Сделать коктейль в домашних условиях можно в блендере. Это самый простой вариант. Если блендера нет, то можно воспользоваться миксером для взбивания компонентов. Предварительно придется измельчить банан с помощью вилки. Готовить дома молочный коктейль лучше из охлажденных компонентов. Для дополнительного снижения температуры можно добавить немного льда.
Для приготовления утреннего напитка понадобится не более 10 минут.
Густой коктейль можно пить или есть ложкой.
Классический
Банановый коктейль с мороженым освежает и утоляет голод. Необходимые компоненты для приготовления 1 порции:
- банан – 1 шт. (130 г);
- сливочное мороженое – 100 г;
- молоко – 150 мл.
Перед приготовлением необходимо охладить все продукты. Сам процесс довольно прост:
- банан очистить и нарезать небольшими кружками;
- положить кусочки в чашу блендера;
- добавить в емкость мороженое и молоко;
- при желании можно добавить немного сахара или меда;
- взбить все компоненты до образования пышной пены.
С шоколадным мороженым
Сочетание банана и шоколада уже давно пользуется популярностью у гурманов. Высококалорийный коктейль имеет изысканный вкус благодаря простому набору ингредиентов:
- молоко – 210 мл;
- шоколадное мороженое – 180 г;
- банан – 1 шт.
Приготовление напитка занимает буквально пару минут:
- положить в чашу блендера очищенный и нарезанный банан;
- добавить в емкость мороженое и пару кубиков льда, влить молоко;
- взбить все до образования однородной массы;
- подавать в охлажденном виде, можно украсить шоколадной стружкой.
С соком
Такой коктейль отличается особой пользой благодаря использованию семян чиа. Банан делает напиток густым и питательным. Сахар добавлять не стоит, поскольку коктейль и так довольно сладкий. Необходимые компоненты:
- семена чиа – 3 ч. л.;
- молоко 2,6% жирности – 1,5 стакана;
- банан – 1 шт.;
- мороженое пломбир – 100 г;
- сок смородины – 50 мл;
- пудра сахарная – для украшения.
Если коктейль готовится утром, когда нет времени, то семена можно подготовить заблаговременно. Предварительно стоит охладить все компоненты напитка.
Пошаговое приготовление:
- семена чиа засыпать в миску и залить молоком, подождать около 10-15 минут, чтобы они набухли и размякли;
- очистить и нарезать банан небольшими кусочками, положить в емкость к семенам;
- мороженое поместить к остальным ингредиентам;
- взбить массу с помощью миксера, скорость необходимо наращивать постепенно;
- добавить оставшееся молоко, снова взбить массу на высоких оборотах в течение 2-3 минут;
- готовый коктейль налить в стаканы и украсить с помощью сахарной пудры, при желании можно использовать другой декор.
С ягодами
Банановый коктейль имеет мягкий сладковатый вкус. Ягоды позволяют разнообразить привычный напиток. В рецепте используется смородина, но можно экспериментировать и с другими ягодами. Необходимые компоненты:
- молоко любой жирности – 250 мл;
- мороженое – 90-100 г;
- банан – 1-2 шт.;
- смородина черная – 100 г;
- сахар – по вкусу.
Процесс приготовления.
- Ягоды промыть в воде. Если они замороженные, то нужно дать им время слегка оттаять.
- Ягоды переложить в чашу блендера. Добавить туда мороженое и влить молоко.
- Бананы необходимо очистить от кожуры, нарезать произвольными дольками. Положить в емкость блендера.
- Взбивать компоненты в течение 2 минут до получения однородной массы с пеной.
- При необходимости добавить сахар и еще раз все тщательно перемешать.
Как разнообразить вкус?
Классический напиток слегка сладковатый и нежный на вкус. Это позволяет экспериментировать с добавками для разнообразия. Рассмотрим некоторые интересные способы.
- Сироп и мед. Такой компонент позволит сделать коктейль более сладким.
- Шоколад и кофе. Нежный напиток будет более бодрящим с такими добавками.
- Ягоды. Лучше не использовать кислые виды, они плохо сочетаются с молоком, такой коктейль может привести к расстройству желудка.
- Ванильный сахар. Вкус практически не изменится, но напиток станет более ароматным.
- Куркума, корица, корень имбиря. Пряности стоит добавлять в небольшом количестве. Постепенно можно найти уникальное сочетание.
- Фрукт или сок. Популярно использование яблок и киви потому, что в их составе практически нет сахара.
Фрукты и ягоды необязательно взбивать вместе с мороженым и молоком. Намного проще и интереснее приготовить фруктовое пюре, а потом сочетать разные виды. Пюре выкладывается на дно стакана, а сверху вливается молочная масса.
Особенно изящно такое сочетание смотрится в высоких прозрачных бокалах.
О том, как приготовить вкуснейший молочный коктейль с бананом и мороженым, смотрите в следующем видео.
Источник: eda-land.ru
Молочный коктейль с мороженым и бананом в домашних условиях
Домашний молочный коктейль с мороженым и бананами — это легкий в приготовлении, сытный и очень вкусный напиток. Готовится в блендере буквально за считанные секунды. Он гораздо полезнее, чем чай, кофе или высококалорийная газировка. Потребуется банан, мороженое и молоко. Также можно добавить фрукты или ягоды, сочетающиеся с молоком.
Молочный коктейль с мороженым, бананом и нектаринкой
Нектарины и бананы очень хорошо сочетаются друг с другом. В своем тандеме они образуют вкусный фруктовый напиток, который придает энергию и отличное настроение.
Ингредиенты:
- 200 мл. молока;
- 150 г. мороженого;
- 1 нектарин;
- 1 банан;
- 1/2 ч.л. сахара.
Приготовление:
1. Возьмите сладкий, чуть перезрелый банан и нарежьте его кружочками.
Нектарин можно взять кисленький, от этого вкус будет более выигрышным.
Его также нарежьте кубиком. Добавьте к ним сахар, половины порции молока и взбейте в чаше блендера.
2. Получилась вот такая густая кремообразная масса.
3. Затем добавьте кусочки мороженого и остаток молока. Снова взбейте блендером.
4. Готовый коктейль можно разлить по стаканам. Приятного аппетита!
Как сделать коктейль с мороженым, бананом и молоком
Легкий в приготовлении, сытный напиток, который прекрасно утоляет жажду и вкусен без всяких дополнительных добавок. Очень нравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты:
- мороженое — 120 г;
- молоко охлажденное — 250 мл;
- большой банан — 1 шт;
- сахар по вкусу.
Приготовление:
1. Положите нарезанный кусочками банан в чашу блендера. Добавьте к банану мороженое и влейте охлажденное молоко.
Хорошо если молоко будет домашним.
2. Взбейте ингредиенты на высокой скорости до однородности. Применить можно также погружной блендер.
3. Разлейте готовый напиток по бокалам и наслаждаемся вкусом!
Банановый молочный коктейль в блендере с шоколадом
Вы любитель шоколада? Тогда вам подойдет этот напиток. Всего один глоток и у вас хорошее настроение и наслаждаетесь насыщенным сладким вкусом.
Ингредиенты:
- 200 мл молока;
- 100 мороженого;
- 30 г тертого шоколада;
- 30 мл сливок;
- 1 ст.л. сахара.
Приготовление:
1. Кладем в чашу блендера мороженое, сахар, сливки, молоко и тертый на крупной терке шоколад.
Мороженое берите высокого качества.
2. Все взбиваем до однородной консистенции.
3. Шоколадно-банановый коктейль готов! Украшаем его сверху тертым шоколадом.
Молочный домашний коктейль с бананом и клубникой
В молочный напиток также можно добавить ароматную клубнику. Свежую или замороженную. Банан берите зрелый, а молоко может быть любой жирности.
Ингредиенты:
- 250 г клубники;
- 1 большой банан;
- 120 г мороженого;
- 1 стакан молока;
- 2 ст.л. сахара.
Ингредиенты:
1. Итак, в емкость выложите сначала кусочки банана, затем клубнику. Если берете замороженную, дайте ей разморозиться. Далее всыпьте сахар и погружным блендером измельчите всю массу.
2. Теперь добавьте мороженое и влейте тонкой струей молоко. Снова взбейте.
3. Клубничный напиток можно разливать по бокалам и подавать!
Радуйте своих гостей, домочадцев и детей вкусной и полезной едой! Ждите новых рецептов!
Источник: anatalia.ru