Бетономешалка коктейль как делать

Если вы хотите быстро и качественно приготовить молочный или фруктовый коктейль, вам обязательно понадобится миксер. В домашних условиях можно использовать обычный кухонный миксер, либо купить однопостовый миксер для коктейлей. Для баров желательно иметь многопостовый миксер, который позволит готовить одновременно несколько коктейлей. Как выбрать качественный миксер для приготовления коктейлей и как правильно приготовить напиток — вот важные моменты, о которых мы и поговорим в данной статье.

Коктейль «Бетон» — рецепт, состав, пропорции

Готовится этот коктейль «Бетон» на основе популярного ликера «Бехеровка». Его часто выбирают ингредиентом для приготовления напитков в барах. Этот чешский ликер и послужил идеей создания терпкого пряного коктейля. Свое название коктейль «Бетон» получил неожиданно просто. Кстати, это не связано со строительной тематикой.

История создания «Бетона»

Откуда могло взяться столь оригинальное название коктейля — «Бетон»? Неужели его создатель был строителем? Вовсе нет. Напиток был придуман Яном Бехером, создателем того самого ликера — «Бехеровки».

Просто он сопоставил название двух ингредиентов, которые входят в коктейль — «Бехеровка» и тоник. Получилось «БеТон». Так с 1967 года этот коктейль пользуется популярностью, благодаря своему необычному вкусу и крайне простому приготовления.

Отличное решение, как для бара, так и для домашней вечеринки.

В свою очередь, ликер «Бехеровка» считается самым секретным напитком. Создатель никому не выдал рецепт его приготовления, и вот уже два столетия только в Чехии готовят этот напиток. «Бехеровка» считает лечебным настоем из 38 трав. Раньше ее даже назначали в качестве лекарства от перенапряжения и депрессий.

Описание ликера

Бехеровка – это чешский ликер на основе трав крепостью 38% изготовленный по оригинальной рецептуре. Этот напиток является наиболее известным среди ликеров у ценителей алкогольной продукции. Изначально напиток применялся как лекарственное средство для улучшения работы желудка. Но позже его стали применять как аперитив, улучшающий аппетит.
Процесс приготовления ликера не замысловат и прост. В прочем все гениальное просто. С начало и до конца процедура изготовления контролируется опытными технологами производства. В структуру ликера вступает наиболее 20 названий трав.

1. Травы загружаются в контейнер со спиртом и выстаиваются на протяжении недели.
2. Получившийся концентрат приводят до нужной консистенции сахарным сиропом.
3. Далее разливается по дубовым бочкам и настаивается еще в течение трех месяцев. За счет настаивания ликер приобретает удивительный ароматический букет.

Готовый продукт употребляется как самостоятельно, так и используется в приготовлении большого количества коктейлей.

• Becherovka Original – Бехеровка оригинальная, классика,
• Becherovka Cordial – Бехеровка Кордиал, к оригинальному рецепту добавлен цвет липы,
• Becherovka Lemond – Бехеровка лимонная, ликер с добавлением вытяжки из цитруса,
• Becherovka KV 14 – классический ликер с красным вином,
• Becherovka ICE
• шлакопортландцемент — отличается от предыдущего пониженной морозостойкостью и повышенной влагостойкостью;
• пуццолановый портландцемент — применяют при строительстве подземных и подводных конструкций благодаря высокой влагостойкости;
• прочие виды цемента со специальными добавками, позволяющими смеси быстрее затвердевать, что сокращает срок созревания бетона до 14 дней.

Вода

Вода необходимо использовать теплую и чистую, без примесей масел, нефтепродуктов, красок, эмалей.

Конечно, абсолютную чистоту гарантировать трудно, особенно при самостоятельно приготовлении бетона. Также достаточно сложно на практике выверить абсолютно точные пропорции щебня, цемента и песка до литра или килограмма. Дополнительно стоит учитывать, что цемент с течением времени теряет часть своих свойств. Уже после месяца хранения он утратит десятую часть своих свойств, соответственно маара цемента понизится. За 6 месяцев хранения цемент теряет до одной трети всех своих свойств.

Источник: za100le-online.ru

Коктейль «Бетон»: классический рецепт и его вариации

Удивить гостей, расслабиться или снять стресс вам поможет коктейль «Бетон». Его главный ингредиент – лечебная настойка из трав под названием Becherovka. Используя этот ликер, можно приготовить коктейль не только по классическому рецепту. Существует множество вариаций данного напитка, но неизменными всегда остаются два главных ингредиента – «Бехеровка» и тоник.

История происхождения коктейля

«Бетон» был разработан барменом отеля Grandhotel Starý Smokovec Владо Беловичем. Впервые был приготовлен в 1967 году и представлен в чехословацком павильоне на выставке EXPO, проходящей в Монреале, в честь чешско-канадской дружбы.

Первоначально напиток носил название Becherbitter tonic, затем Beton.

Почему коктейлю дали такое название? Дело в том, что «бе» означает «Бехеровка», а «тон» – тоник.

Чехословацкий павильон обрел большую популярность среди посетителей, а коктейль стал известным по всему миру.

Основной ингредиент: ликер «Бехеровка»

Когда-то фармацевт Иозеф Бехер и врач Фробриг создали настойку из 38 душистых трав, растущих исключительно на территории Карловых Вар. Тогда она использовалась в качестве лечебного средства, помогающего побороть депрессию и стресс. Такая настойка стала носить название ликер Becherovka, рецепт которой уже около двухсот лет не раскрывается и держится в секрете.

Ликер «Бехеровка» – напиток родом из Чехии, получивший мировую известность. Его крепость 38%, имеет горьковатый вкус. Как употреблять эту настойку в чистом виде?

Производители рекомендуют пить настойку перед ужином или поздним вечерком. Ликер наливают в коньячную рюмку, а в качестве закуски используют дольки апельсина, посыпанные корицей.

Ликер «Бехеровка» можно употреблять как аперитив, а также использовать для приготовления коктейлей. Самый популярный из них – «Бетон». Существует классический рецепт и множество вариаций его приготовления.

Рецепт коктейля «Бетон»

Состав напитка очень прост. Все ингредиенты найдутся в магазине. А дома приготовить такой коктейль не составит труда.

• Becherovka – ликерная настойка – 40 мл;
• четвертинка лимона;
• тоник;
• лед.

Бокал наполняем льдом. Вливаем ликер «Бехеровка». Добавляем лимон. Доливаем тоник.

Коктейль готов! Для подачи рекомендуется использовать бокал для вина или стакан коллинз.

Другие вариации коктейля

Распространенность данного напитка привела к тому, что бармены, решив разнообразить «Бетон», стали добавлять в него новые ингредиенты. Тем самым были придуманы другие нестандартные рецепты.

Коктейль «Бетон с огурцом», или Beton Okurka.

• Ингредиенты: тоник 100 мл; Becherovka ликерная настойка 40 мл; 1 ломтик огурца.
• Приготовление: Заполняем бокал льдом, вливаем «Бехеровку» и тоник. Ломтик огурца кладем в напиток. Для подачи рекомендуется использовать бокал хайбол.

Коктейль Great Grape.

• Ингредиенты: Becherovka ликерная настойка 40 мл; 50 мл тоника; 50 мл сока грейпфрута; ломтик сладкого грейпфрута; лед.
• Приготовление: в наполненный льдом стакан вливаем ликер, тоник и сок грейпфрута. Кладем ломтик грейпфрута. Подаем напиток в стакане коллинз.

Коктейль «Эспрессо Бетон», или Espresso Beton.

• Ингредиенты: Becherovka ликерная настойка 40 мл; 15 мл эспрессо (желательно комнатной температуры); тоник; лед.
• Приготовление: стакан наполняем льдом, вливаем ликер, затем тоник. В завершении добавляем эспрессо. Для подачи напитка используем стакан коллинз.

Коктейль Red Tone.

• Ингредиенты: ликерная настойка Becherovka 40 мл; белый виноград; 15 мл сиропа бузины; тоник; красное вино; лед.
• Приготовление: кладем в бокал лед. Смешиваем сироп бузины и ликер. Выливаем в бокал. Затем добавляем тоник, а после немного красного вина. Верх коктейля украшаем виноградом.

Коктейль «СВТ», или Cinnamon Becherovka Tonic.

• Ингредиенты: тоник; корица; 20 мл апельсинового сока; Becherovka ликерная настойка 40 мл; 2 дольки апельсина; коричные палочки; сахар; лед.
• Приготовление: берем винный бокал и обсыпаем его края смесью из сахарной пудры и корицы. Добавляем лед. Вливаем ликер, апельсиновый сок и тоник. Украшаем дольками апельсина и коричными палочками.

Коктейль Beton Peach Spritz.

• Ингредиенты: Becherovka ликерная настойка 40 мл; игристое вино (брют) 60 мл; 20 мл персикового пюре Monin; 60 мл тоника; лед.
• Приготовление: ликер и пюре смешиваем, добавляем в винный бокал со льдом. Вливаем тоник, а затем игристое вино. Готово!

Такие коктейли имеют изысканный вкус и просты в приготовлении. Их не нужно пить залпом, лучше потягивать из трубочки.

Источник: fb.ru

Как сделать коктейль Бетон в домашних условиях

Одним из самых известных и востребованных миксов, изготовленных на основе традиционного чешского ликера Бехеровка, уже многие годы считается коктейль Бетон.

Необыкновенное имя алкогольного напитка состоит из первых слогов названий двух своих главных составляющих – это «бе» от Бехеровка и «тон» от тоника. Горчинка газированного напитка превосходно сочетается с травянистым духом настойки, и в своей совокупности эти составляющие позволяют изготовить фантастический коктейль, способный освежить и подарить потребителю невероятно сильный заряд бодрости.

Еще одним достоинством данного микса является то, что он считается самым простеньким для домашнего приготовления. Давайте проверим это утверждение на деле и рассмотрим оригинальный рецепт изготовления коктейля Бетон в привычных условиях на дому.

Классический рецепт коктейля Бетон

Ценители данного горячительного уверяют, что если выпить более четырех порций Бетона подряд, тогда вы непременно встретитесь «лицом к лицу» с асфальтом.

Дело в том, что на вкус напиток вполне безобиден, легко пьется, освежает и расслабляет, однако при этом крепость алкоголя никуда не исчезает, а лишь маскируется под горчинкой тоника, сплетаясь воедино. Поэтому не обманывайтесь и следите за количеством выпитого.

Необходимые компоненты

ингредиенты	количество
Бехеровка	30 мл
тоник	140 мл
лимонный фреш	10 мл
колотый лед	100-120 г
лимонная цедра	5 г

Последовательность приготовления

1. Первым делом помещаем бокал в морозильную камеру где-то на полчаса.
2. Наполняем шейкер колотым льдом, сверху которого заливаем тоник и лимонный сок.
3. Тщательным образом взбалтываем ингредиенты, после чего добавляем Бехеровку.
4. Снова хорошенько встряхиваем содержимое шейкера.
5. Извлекаем из морозилки ледяной бокал и процеживаем в него через стрейнер или мелкое ситечко получившийся микс.
6. Готовое спиртное посыпаем цедрой лимона и украшаем долькой свежего цитруса.
7. Смакуем напиток исключительно через соломинку, поскольку именно так спиртное будет медленнее «спутывать разум».

Упрощенный рецепт коктейля Бетон

Как уже говорилось выше, микс Бетон очень прост в приготовлении, которое доступно любому желающему почувствовать себя барменом. Если у вас не оказалось под рукой шейкера и других барных принадлежностей, представляю вашему вниманию упрощенный способ изготовления знаменитого горячительного.

Следуя этой рецептуре и соблюдая пропорции, у вас получится достаточно крепкий алкогольный напиток, во вкусе которого явственно ощущается интересная горчинка, а аромат имеет шикарный травяной букет.

Необходимые компоненты

ингредиенты	количество
Бехеровка	40 мл
тоник	140-160 мл
лимонный фреш	10 мл
колотый лед	100-120 г
лимон	1 долька

Последовательность приготовления

1. Бокал для коктейля заранее охлаждаем в морозильной камере.
2. В отдельной емкости смешиваем Бехеровку и лимонный фреш.
3. Получившуюся смесь процеживаем через мелкое ситечко, чтобы избавиться от кусочков мякоти цитруса.
4. В ледяной стакан вливаем отфильтрованную жидкость и выкладываем колотый лед.
5. Оставшееся свободное пространство заполняем холодным тоником, наполняя бокал до самых краев.
6. Наслаждаемся горячительным через длинную трубочку, а в качестве украшения можем поместить на край стакана дольку свежего цитруса.

Видео рецепта изготовления коктейля Бетон

Для того чтобы оценить аппетитный вид обсуждаемого сегодня микса, а также убедиться в том, что его приготовление займет минимум времени и сил, советую ознакомиться с предложенным мной видео.

Полезная информация

• Первым делом хотелось бы предложить надежные рецепты коктейлей с Бехеровкой, которая является довольно специфическим компонентом и сочетается далеко не с каждым алкоголем. Чудесный травяной аромат и вкус настойки позволят вам изготовить необыкновенно чудесные алкогольные напитки, которые запомнятся каждому потребителю.
• Конечно же, я не в состоянии удержаться, чтобы не представить вашему вниманию лучшие миксы, готовящиеся на основе —водки с тоником—. Данный тонизирующий напиток является прекраснейшим помощником, способным замаскировать жгучий привкус и спиртовой запах крепкого спиртного, в особенности водки.
• Также рекомендую изучить невероятно легкую и быструю технологию изготовления домашнего джин-тоника, который, по мнению некоторых именитых дегустаторов, превосходит в своих дегустационных качествах магазинный аналог.
• На посошок предлагаю рецепт знаменитого на весь белый свет Мохито, который по своему внешнему виду довольно сильно схож с обсуждаемым сегодня миксом. Однако вкусовые и ароматические качества отличаются кардинально.

Надеюсь, что вам понравится представленный мной коктейль, и он займет достойное место в меню вашего домашнего бара. Данный напиток удивляет редко встречающимся сочетанием терпких и сладких ноток, а также жгучих и пряных оттенков, которые одновременно ощущаются во вкусе.

К сожалению, поэкспериментировать с данным миксом довольно сложно, разве только с пропорциями составляющих – если есть желание выпить более крепкий напиток, тогда увеличьте количество настойки, и наоборот.

Рассказывайте в комментариях о своих любимых миксах и обязательно напишите, понравился ли вам мой любимый коктейль. Удачных экспериментов!

Источник: gradusinfo.ru