Шейкер — «тряси и смешивай». Если под рукой нет шейкера, можно спокойно заменить его любой емкостью с крышкой, например:
- обычной пластиковой бутылкой с широким горлышком.
- стеклянной банкой с крышкой( полностью обмотайте банку скотчем, чтобы лед не расколол банку при встряхивании)
А вот видео с подробным описанием
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Viki-best [5.6K]
9 лет назад
Когда у меня под рукой нет шейкера я использую металлический термос — схожий по структуре предмет посуды.
Вообще, все зависит от того, какой коктейль Вы делаете — иногда можно выложить лед в стакан и просто залить сверху ингредиенты и перемешать ложкой либо оставить лежать слоями.
Для дробления льда, в случае отсутствия специальных устройств, можно использовать любую кастрюлю или железную плошку — правда, повышается риск развести грязь на месте приготовления.
Барный инвентарь для коктейлей в домашних условиях. Чем заменить дома шейкер, джиггер, стрейнер.
Источник: www.bolshoyvopros.ru
Чем заменить шейкер для коктейлей
Наверное, бывает такое в жизни, в доме гости, напитки на столе, кому то захотелось коктейлей. Вы идете в интернет, находите интересный коктейль и все компоненты у вас для него есть, но нет шейкера. А так ли он нужен, может такой коктейль получится приготовить без него? И что же делать, не бежать же в магазин за шейкером? Чем заменить шейкер?
У сайта «Коктейли дома» есть ответы.
Давайте по порядку. Получится ли коктейль для изготовления, которого нужен шейкер, приготовить без него, просто смешав все компоненты? Ответ – нет. Объясню почему. Если рецепт подразумевает использование шейкера, значит, коктейль содержит компоненты, которые трудно смешать, и должен подаваться очень холодным.
Методом смешивания вы никогда не добьетесь такого эффекта. А для Джеймса Бонда, например, этот этот вопрос был вообще принципиальным, мартини с водкой только в шейкере!
Все пропало? Нет, конечно. Шейкер легко можно заменить в такой ситуации некоторыми вещами, которые есть в каждом доме. Шейкер, по сути это емкость с крышкой и широким горлом. Давайте посмотрим, чем заменить шейкер.
Первый вариант, который приходит в голову, это пластиковая бутылочка с широким горлом, например, из под сока или холодного чая. Открываете, кладете туда лед, наливаете ингредиенты, закрываете. Взбиваете секунд десять. Открываете. Прикрыв крышкой горлышко, так чтобы осталась небольшая щель, выливаете готовый коктейль в стакан, а лед остается внутри бутылочки.
Как видите все просто!
Еще один вариант – стеклянная банка с крышкой. Возьмите банку подходящего объема 0,5 или 0,7 литра или 1 литр. Действуйте с ней, так же как и с пластиковой бутылочкой. Единственное, что хотелось бы вам посоветовать – обмотайте банку скотчем.
Просто стекло хрупкий материал, а лед внутри банки наносит довольно ощутимые удары по стенкам, и если банка расколется, вы обезопасите себя от осколков. Нанесите полоски скотча снаружи на дно банки в виде буквы Ж, от середины банки, через дно, до середины противоположной стороны. Как закроете дно без просветов в скотче, обмотайте скотчем стенки банки по спирали.
Многих интересует можно ли заменить шейкер миксером, или можно ли заменить шейкер блендером ? Этого делать не стоит. Предназначение шейкера заключается в том, чтобы смешать компоненты в присутствии льда, но лед при этом, должен как можно меньше таять и разбавлять коктейль. А блендер или миксер будут колоть и измельчать лед, что безусловно приведет к попаданию лишней воды в напиток. А если вы будете смешивать коктейль этими приборами без льда, то коктейль не будет холодным, и вы лишите себя значительной части удовольствия от напитка!
Предлагаю вам посмотреть видио, в котором я на примере изготовления коктейля показываю то, о чем писал выше.
Ну, вот и все. Теперь вы знаете, как не отказать себе во вкусном коктейле, только лишь по тому, что у вас нет шейкера. Но все таки на будущее рекомендую купить хороший шейкер, например, я недавно приобрел такой.
Вкусных коктейлей вам и хорошей вечеринки!
купить гречишный мед оптом в Мск Шейкер для коктейлей
— OSRS Wiki
Из старой школы RuneScape Wiki
Персонализированный шейкер для коктейлей из нержавеющей стали
Классический шейкер для коктейлей из полированной нержавеющей стали. Добавьте свою изюминку с помощью персонализированной лазерной гравировки! Выберите классическую монограмму или обратитесь к владельцу магазина по поводу создания собственного логотипа. Прекрасный подарок, подходящий к любому случаю с уникальной гравировкой. В комплекте 3 штуки.
Доступен в 17 или 25 унций. Подарочная упаковка.
Одна установка для лазерной гравировки включена бесплатно.
— Как настроить —
• Добавьте товар (ы) в корзину и перейдите к оформлению заказа
• Напишите данные гравировки в поле «Примечание для продавца»
>>> Включите
— > Текст для гравировки
-> Выбор шрифта (ов) и макета
-> Дизайн гравировки (необязательно)
Изображения можно отправить, связавшись напрямую с владельцем магазина.
Для заказов с крайним сроком также укажите дату окончания срока.
Для двусторонней гравировки: www.etsy.com / ca / list / 226825192
— Не знаете, что вы хотите выгравировать? —
Поделитесь своими идеями с владельцем магазина, и пусть наши дизайнеры создадут что-то 100% уникальное!
*** МАССОВЫЕ СКИДКИ ***
Покупайте больше, экономьте больше! Запросите индивидуальный заказ для получения более подробной информации.
Персонализированный шейкер для коктейлей из нержавеющей стали
Включены местные налоги (если применимо)
Выберите размер 17 жидких унций (19,58 долларов США) 24 жидких унции (25 долларов США.06)
Пожалуйста выберите размер
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324
Пожалуйста, выберите количество
Вы можете добавить детали персонализации (если применимо) в поле для примечания к продавцу при оформлении заказа или в корзине.
Вау! Вы не можете купить свой собственный товар.
Источник: shakeparty.ru
Чем заменить шейкер
Без этого девайса не могут работать бармены. Шейкер необходим для коктейлей. В домашних условиях можно заменить это приспособление на один из перечисленных аналогов.
Принцип действия в каждом случае будет одинаковым.
- В емкость нужно сначала насыпать необходимое количество льда.
- Добавить более плотные и безалкогольные компоненты. Для коктейлей обычно используют сливки, сок, молоко.
- В последнюю очередь добавляют алкогольные напитки.
Не стоит добавлять в емкость газированные напитки. Если такой компонент обязательно присутствует в рецептуре, его можно разлить уже в стаканы после приготовления коктейля.
Шейкер – один из главных девайсов в работе бармена. Эта герметичная емкость необходима для смешивания разных по своей структуре ингредиентов. Если рассматривать профессиональные шейкеры, выделяют два вида таких приспособлений. Итальянский традиционный шейкер состоит из колпачка, сита и стаканчика.
Бостонский шейкер – это два стаканчика. Чтобы делать коктейли дома, можно не покупать профессиональный девайс, ведь есть варианты, чем можно заменить шейкер.
Чем можно заменить шейкер
Готовя в домашних условиях протеиновые или другие коктейли, обратите внимание, что вместо шейкера можно использовать:
- пластиковую бутылку с широким горлом;
- стеклянную банку с крышкой;
- большой стакан с крышкой;
- термос.
Соблюдая рецептуру и придерживаясь технологии по приготовлению коктейлей, этими аналогами получится успешно заменить шейкер.
Из какого материала выполняются профессиональные шейкеры
Представленные девайсы изготавливают из различного материала. От этого зависит их стоимость для покупателя. Использование стекла подходит только для бостонских моделей шейкеров. В этом случае один стакан стеклянный, второй – металлический.
Девайсы премиум-класса для профессиональных барменов выполняют из нержавеющей стали. Такие модели имеют долгий срок эксплуатации, отличаются высокой ценой.
На рынке есть и пластмассовые шейкеры. Потребителей они привлекают доступной ценой, но подходят только для использования дома. Их покупают для протеиновых коктейлей. Подобные девайсы ненадежны при многоразовом использовании.
Основные рекомендации по приготовлению коктейлей
Чтобы напиток получился качественным:
- не нужно встряхивать шейкер очень долго, это может привести к тому, что лед превратиться в воду, это испортит вкус, консистенцию напитка;
- не раскачивайте девайс из стороны в сторону. Лед должен двигаться только вертикально или горизонтально;
- не держите держать шейкер в собранном виде. После приготовления напитка нужно тщательно вымыть девайс, поставить сушить, хранить в разобранном виде.
Есть несколько бюджетных и понятных вариантов, чем можно заменить шейкер дома. Такие альтернативные девайсы подходят для протеина, алкогольных и безалкогольных коктейлей.
Источник: chem-zamenit.ru