Лето в этом году случилось странным, но маленьких радостей в виде чудесных десертов душа все же просит. Раз уж худеть на сей раз, так получается, вроде уже и без надобности, самое время пройтись по милкшейкам. Пусть взбитые сливки с одинокой вишенкой сверху останутся проверенной классикой, а мы пойдём другим путём.
Арахисовый Элвис
Самый известный любитель арахисового масла — конечно же, Элвис Пресли. Возможно, где-то тут и таится секрет исключительной сладости голоса короля рок-н-ролла. Итак: смешать (и взболтать) арахисовое масло, молоко и шоколад. По желанию можно добавить всего, что попадётся под руку (бананов, например).
Сверху щедро насыпать взбитых сливок, капнуть того же арахисового масла, накрошить шоколада и, чтобы картина была совершенной, посыпать брауни. Ну что? Вот именно, только картинка этого коктейля содержит в себе тысячу калорий. И чистого восторга — ровно столько же. Love me tender.
молочный коктейль из 🍓клубника 🍌банан милкшейк #молочныйкоктейль #милкшейк
Печеньки Oreo: вы в опасности
Этот милкшейк довольно прост: взбить молоко с любыми фруктами или сиропом. С этим, пожалуй, управится даже ребёнок. А вот дальше нужно быть очень бдительным: ведь это ещё нужно посмотреть, кто быстрее уничтожит печенье Oreo — дети или взрослые.
Нет, не в том смысле, что нужно устроить соревнование по заглатыванию печенек на скорость (хотя закинуть в рот парочку, разумеется, не повредит — дети как раз отвлеклись на мультики). Целую пачку восхитительного печенья нужно растолочь (без особого усердия) и щедро вмешать в коктейль. А затем посыпать сверху. Кто там отвечал за мультики?
Загар под пальмой
Роскошный коричневый — разумеется, брауни (от “Элвиса” наверняка ещё осталось что-то?). А пальма в названии затесалась потому, что здесь все от души посыпано кокосовой стружкой. И вместо обычного молока можно взять кокосовое. Оно, если кто не в курсе, страсть как полезно для печени, например.
Главное, очень изящно все оформить в высоком стакане: раз уж назвали коктейль романтически, пусть и выглядит соответственно. Да, и чтобы не повторяться, лучше сразу готовить два милкшейка — вкусно потому что, вам говорят.
Тирамису
Держите меня семеро, хотя и нежно — это не коктейль, это услада для души и тела, это поэзия и музыка, это… Да чего там говорить, тут только восхищенно вздыхать. И просить ещё. В составе милкшейка: собственно молоко (а может быть, и ванильное мороженое), ледяной кофе, шоколадный сироп (полить это роскошество сверху), сыр маскарпоне, взбитые сливки, печенье “дамские пальчики”.
Молочный коктейль фрикшейк (милкшейк)
Между прочим, чтобы окончательно добить всех, можно прибавить ещё и немного ликера — “Бейлиз”, к примеру. И — ах. Какие они затейники, эти итальянцы, просто маммамиа, а не коктейль. И повторить. И ещё.
По-ра-по-ра-по радуге
Кто сказал, что коктейль нельзя пить на завтрак? Впрочем, в этом случае — скорее, есть, чем пить. Радуга, которая играет всеми цветами на этом милкшейке — хрустящие хлопья, так что в восторге будут и дети, и взрослые. Для основы можно использовать молочное или шоколадное мороженое, молоко или даже йогурт, кусочки фруктов и соки.
Все это можно наливать и насыпать слоями, а можно взбить в однородную массу. Взбитые сливки можно исключить (особенно если коктейль готовится для самых-самых малышей), или же, наоборот, пригласить в эту развеселую компанию ещё и мармелад или зефирки-маршмеллоу. Главное — весело напевать, ведь такая радуга — это задорно и вкусно.
Источник: kto-chto-gde.ru
Шоколадно-фруктовый милк-шейк
Мы привыкли воспринимать молочные коктейли как что-то исключительно из детского рациона. А позвольте вас спросить: давно вы такой милк-шейк пробовали? Может быть, стоит пересмотреть кое-какие «взрослые» взгляды на жизнь?
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,5 стакана молока
- 3 ст. л. несладкого какао-порошка
- 300 г замороженной клубники
- 1 очень спелый банан
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 2 ч. л. сахарной пудры
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Из половины молока и какао-порошка приготовьте какао согласно инструкции на упаковке какао. Остудите, перелейте в блендер.
Очистите банан от кожуры и крупно порубите, добавьте в блендер вместе с клубникой (клубнику предварительно размораживать не нужно).
Влейте в блендер оставшееся молоко и добавьте все остальные ингредиенты. Взбейте в пышную пену, разлейте по высоким бокалам и немедленно подавайте.
Если вы захотите приготовить этот коктейль из свежей клубники, то просто добавьте в блендер горсть льда. И, конечно, клубника – далеко не единственный вариант ягод для шоколадного милк-шейка. Вы вполне можете заменить ее или комбинировать с: черникой, голубикой, малиной, ежевикой, брусникой.
Источник: www.gastronom.ru
Теплый милкшейк с кокосом и кардамоном
1 Мякоть кокосового ореха нарезать или наломать на мелкие кусочки и поместить в блендер. Туда же влить 100 мл воды и превратить воду с кокосом в кокосовое пюре.
Инструмент Блендер
2 В глубокий сотейник, стоящий на медленном огне, налить молоко и всыпать сахар, перемешать, чтобы сахар скорей растворился, добавить кокосовое пюре и вмешать его в сладкое молоко. Всыпать слегка потолченные в ступке семена кардамона, довести молоко практически до кипения и, как только оно начнет угрожающе пузыриться, снять с огня и оставить на двадцать минут настаиваться.
Инструмент Сотейник
3 После чего процедить через сито, взбить в блендере в пенистый коктейль и подавать горячим или холодным.
Источник: eda.ru