Лёгкие и питкие коктейли, лаконично оформленные, с ароматом душистых трав и ягод — посмотрели, чем шеф-бармены ресторанов и баров Москвы предлагают освежаться в эту жару. В нашей подборке восемь мест, где коктейли и летняя веранда образуют красивый дуэт. Вам остается только выбрать место, а наш консьерж-сервис забронирует лучший столик в тени.
Великолепная шестерка в Christian
Шесть летних коктейлей от шеф-бармена Ильи Цаплюка — свежих, ярких, бодрящих и в прямом смысле головокружительных. В основе каждого напитка — главные летние удовольствия: фрукты, ягоды и даже душистые травы. Новинки отличаются тонкими вкусовыми и ароматическими сочетаниями и лаконичным минимализмом подачи: в центре внимания — структура и цвет самого напитка.
«Кобьянки» — воплощение элегантного супрематизма: сверху янтарно-прозрачного микса — ледяной квадрат и курага, а в составе — абрикосовый джин, виноградный дистиллят и травяной ликер «Амаро Монтенегро». Название коктейля — оммаж автору ликера, итальянцу Станислао Кобьянки, который начал производить знаменитый диджестив еще два века назад.
Вариации на тему сприца — любимые летние мотивы. Освежиться можно двумя коктейлями: цитрусовым сприцем с ананасом, маракуйей и лимоном или земляничным с клубникой и тимьяном. В основе каждого — восхитительное прохладное просекко. Идеально для жаркого лета манговый сгроппино: свежесть и сбалансированная крепость цитрусовой водки, игристость просекко и обволакивающая тропическая сладость мангового сорбета.
Для тех, что предпочитает летом не повышать и без того высокий градус, шеф-бармен предлагает два ярких микса: Верджин Беллини с персиковым пюре и безалкогольным игристым или виноградно-грушевый смузи с содовой и ванильным сиропом.
Оранжевое настроение в ресторане Modus
Cезонное предложение от шеф-бармена Дениса Миллионова — летние коктейли, которые приятно вскружат голову, освободят от забот и создадут настроение. В их основе — органические сезонные продукты: спелая клубника, терпкая черёмуха, а также свежие листья и ветки смородины, отдающие максимальную ароматику, собранные собственными силами.
В новом предложении — два раздела: Slash cocktails и Summer bubbles. Кто ещё не знаком со слэш-коктейлями, лето — самое время познакомиться: их отличает льдистая, но при этом пластичная структура, словно жидкий лёд — реальное спасение от жары посреди раскаленного мегаполиса. Название Summer bubbles говорит само за себя: это коктейли, в которых основные ингредиенты карбонизированные специальным способом, за счёт образуются те самые «пузырьки», они ещё и отлично освежают.
Клубничный слэш «Дайкири» (1100р) встречает ярким, доминирующим вкусом сочных ягод, за которым следуют лёгкая кислинка лимона и нота гаванского рома. Настоящее оранжевое настроение с первых минут создаёт слэш «Маргарита» с маракуйей и мятой (1100р) — тропическая сочность, тонкий оттенок ванили, мятный холодок и кристальная текила.
Ещё два новых коктейля, два подлинных произведения барного искусства, играют переливами вкусов и воздушных пузырьков.
Черемуховый крюшон (800р) прячет головокружительный эффект за ярко выраженным ароматом весенних цветов. В основе коктейля — белое сухое вино настоянное на черемухе, белый сухой вермут и содовая: трио, идеальное для летнего вечера.
Смородиновый крюшон (800р) — уникальный авторский микс, соблазняющий невероятно сочным, свежим и насыщенным ароматом чёрной смородины, как будто бы только что собранной с ветки. Белое сухое вино предварительно настаивается на смородиновых ветках и листьях, отдающих ему свой ни с чем не сравнимый выраженный аромат, и миксуется с джином и содовой. Коктейль реанимирует мгновенно — проверено гостями Modus !
Коктейли от Дмитрия Соколова в Lawson`S Bar
Lawson`S Bar — британский паб с шотландским акцентом и брутальным характером. Единственное место в cтолице, где можно найти шотландские специалитеты: Haggis, Пастуший пирог, Шотландские яйца, Fish пт 12:00-06:00; сб 14:00-06:00; вс 14:00-01:00
сайт бара
Folk — а для придания строгости, как и было во времена Династии Цин, шеф-бармен добавляет бурбон, настоянный на черносливе: напиток получается плотным и обволакивающим.
Коктейль «Пьяный мастер» говорит сам за себя: за головокружительный эффект отвечают ром, настоянный на медовых сотах, пьянящий абсент, бузина, сироп корицы, сок лимона и сладкий пряный биттер с приятным оттенком меда.
Этим летом можно ощутить на себе «Доспехи Бога» — коктейль на основе джина, куантро, зеленого шартреза и сухого фруктового ликера. За лаконичной подачей скрывается ощутимая крепость и можжевеловые ноты, гармонирующие с цитрусовыми оттенками.
И, пожалуй, один из самых ярких и эффектных новых коктейлей — «Поцелуй водного дракона»: кашаса, настоянная на лаймовых листьях, отлично сочетается с просекко, свежей маракуйей и лаймовым фрешем. Подача — отдельное эстетическое наслаждение: напиток украшает чаша из льда с пюре маракуйи.
Стоимость коктейлей – по 600р каждый.
Китайская грамота. Бар и Еда
г. Москва, Сретенка, д.1; Одинцовский район, дер. Барвиха, д.114, ст. 2
+7 (495) 625-47-57; +7 (495) 545-07-17
в Москве пн-вс 12:00-00:00; в Барвихе пн-вс 12:00-23:00
Лето. Еда. Счастье – новые коктейли в меню в ресторане Л.Е.С.
К лету в ресторане представили карту авторских коктейлей от шеф-бармена Антона Громова, приготовленных на основе дистиллятов и кордиалов из дикоросов с добавлением других растительных акцентов.
Среди новинок (каждая – 850р) – ElectroGrapefruit (для любителей классической Паломы: текила на электрических цветах спилантеса и перце тимут, грейпфрутовая содовая, копченая морская «Соль Викинга»), Fialka (Милк панч на анчане, фиалке и лаванде с пеной из гибискуса, балансирует на грани сладости и кислотности) и Banana (тропический Сауэр на основе рома, настоянного на листе кафрского лайма с сиропом османтуса и пюре из бананов и каштана).
Обновилась и безалкогольная карта: сезонную комбучу здесь теперь ферментируют вместе с арбузом и гибискусом (400р).
Планы на лето: не упустить ни минуты солнца и попробовать его на вкус в Л.Е.С.у!
Летнее предложение в турецком Eleven Meathouse
В ресторане Eleven Meathouse пить коктейли и лимонады из летнего предложения гостям предлагают сразу на двух просторных верандах. В барных новинках: алкогольные коктейли, как авторские, так и самые популярные классические, а также безалкогольные на безалкогольном вине.
Алкогольные коктейли: новый коктейль «Маланка» на основе водки с карамельным ликером и яичным белком (750р), коктейль «Базилико» на основе рома, сахарного сиропа и базилика (800р), фирменный ELEVEN Punch с просекко, кампари и арбузным свежевыжатым соком (900р) и классические Белая Сангрия (900р) и Красная Сангрия (900р), и другие любимые коктейли.
И несколько коктейлей на безалкогольном вине: Коктейль Monro (490р) на безалкогольном белом вине Chardonnay с яблочным соком, сахарным сиропом и мятой, Коктейль Scarlet (490р) на красном безалкогольном вине Cabernet sauvignon с клубникой и клубничным сиропом и безалкогольный Беллини (390р).
В барном меню и большой выбор лимонадов: Лимонад Банан-персик (550р), Домашний лимонад Тархун (550р), Клубничный лимонад (500р), Лимонад с базиликом (500р), Лимонад из Маракуйи (550р),
Лимонад имбирь – грейпфрут (550р), Лимонад инжир (550р), Ягодный лимонад (550р).
Служба бронирования Restorate.ru — быстрый и всегда бесплатный консьерж-сервис
ежедневно 10:00-22:00
Бронирование столиков: +7 (495) 788 06 00
Источник: restorate.ru
Где пить коктейли этим летом
Не важно в какое время и какой аэропорт прилетает ваш рейс, в любое время суток вы найдёте для себя удобный и безопасный трансфер.
Лето — идеальное время для коктейлей: можно устроиться на веранде или в баре на верхнем этаже небоскреба с видом на город, отпустить мысли и получить удовольствие от новых вкусовых сочетаний. Собрали восемь заведений, где приготовление коктейлей воспринимают как искусство, — можно взять на заметку для пятничного вечера.
Insider Bar
пт, сб, вс 19:00 — 03:00
В 2021 году Insider занял 13-ю строчку в авторитетном рейтинге The World’s 50 Best Bars. В баре организовали настоящую миксологическую лабораторию с разными аппаратами и устройствами для приготовления ингредиентов: например, здесь готовят комбучу и настаивают алкоголь на фруктах и травах. Затем из них готовят премиксы и отправляют на барную станцию, где бармены вносят финальные штрихи и доводят коктейли до готовности.
La Vie Aquatique
Яркая особенность бара — интерьеры, вдохновленные фильмами Уэса Андерсона (особенно картиной «Водная жизнь» — именно так переводится с французского название заведения). В меню — морепродукты и коктейли на основе игристого. Разобраться в названиях без совета бармена едва ли получится: все позиции коктейльной карты — отсылки к фильмам Уэса Андерсона, а в ингредиентах множество сюрпризов.
«Kot Шрёдiнгера»
Это скорее не холеный коктейльный лаунж-бар, а заведение со своим характером и антуражем. Вывески и указателей нет: главный ориентир — массивная бункерная дверь с «вертушкой» во внутреннем дворе на Большой Дмитровке. Меню бара составлено как Периодическая таблица элементов Менделеева, цвет ячейки поможет определиться с основой для коктейля.
Главное здесь — авторские коктейли с необычной подачей. Вместо классических бокалов емкостями служат пробирки, колбы в виде лампочек, гранаты, канистры для топлива и даже полиэтиленовые пакеты. Есть закуски и горячее — в основном стритфуд.
Masters высокие потолки и винтажные пышные люстры создают характерную атмосферу, а по четвергам здесь играют джазовые музыканты. Коктейльная карта бара поделена на эпохи: заказывая напиток, можно познакомиться с историей профессии бармена и узнать о том, как культура потребления алкоголя развивалась в различных странах. В меню есть горячие напитки по оригинальным рецептам XVIII века (тогда алкоголь с биттерами и соками смешивали только в полукипящем виде), классические американские коктейли прошлого века и современные авторские вариации.
Бар «Стрелка»
Бар на территории «Красного Октября» при одноименном Институте медиа, архитектуры и дизайна — знаковая точка на карте города. Летом здесь работает веранда — прямо на берегу Москвы-реки, с видом на Патриарший мост. Коктейльная карта внушительная: предлагают десятки позиций практически на любой вкус, но для самого летнего настроения стоит заказывать, конечно, спритцы — например, с лавандой или личи.
Фото обложки: Unsplash
Читать полностью
Подписывайтесь на нашу рассылку
Узнайте первыми о самых интересных событиях в городе
Источник: discovermoscow.com
Коктейль-бары в Москве
Модные коктейльные бары Москвы предоставляют большой выбор классических и авторских миксов, поэтому они быстро набрали популярность и собрали вокруг себя множество поклонников. Излюбленное сочетание ингредиентов в бокале не даст заскучать, а стильная обстановка и хорошая музыка составят идеальную «смесь» для приятного вечера.
Hamilton Lounge Bar
- От 5 000 ₽ до 15 000 ₽
- (5 / 5)
Delicatessen
Воронеж
Rock’n’Roll bar
Никуда не едем
- (3.6 / 5)
Популярные коктейль-бары Москвы
Караоке-бар
Hamilton Lounge Bar
- (5 / 5)
- 5 000 ₽ — 15 000 ₽
Место в списке 50 лучших баров мира по версии Drinks International
Delicatessen
- (5 / 5)
Ресторанный комплекс, объединенный общей мясной гастрономической концепцией
Воронеж
- (5 / 5)
Демократичное место, где можно по-домашнему перекусить днем и зажечь вечером
Rock’n’Roll bar
- (5 / 5)
Гастропаб на Родчельской улице с паролем на входе
Никуда не едем
- (3.6 / 5)
Лучшие подборки в Москве
Квесты по мотивам фильмов
- Знакомые сюжеты с вами в главной роли!
Квесты, которые вас удивят
- Новые форматы и необычные сценарии
Самые захватывающие перформансы
- Почувствуйте себя героем невероятной истории!
Коктейль-бары в Москве
Любишь крафт? Тогда тебе сюда!
Boroda
- (5 / 5)
Вечерний гастрономический ресторан
Insight
По-ростовски душевная атмосфера
Ростов-папа
Уютное лаунж-пространство на Ленинградском проспекте
Сова
- (3 / 5)
Живой джаз, рок-н-ролл и рок 7 дней в неделю
DeFAQto
- (5 / 5)
Камерный уютный караоке-клуб, где каждый гость почувствует себя звездой
ForteПьяно
- (5 / 5)
Мотобар на Таганке с живой музыкой, кухней с мужским характером и атмосферой, пропитанной духом свободы!
Bar For Bikers | BFB
- (4.8 / 5)
Джон Булл Паб – маленькая, уютная и теплая частичка Англии – является достойным продолжением лучших традиций английского гостеприимства и пивоварения.
Джон Булл
Мексиканская еда, коктейли и хип-хоп на Покровке
Veladora
- (5 / 5)
Дружественная обстановка, качественное обслуживание и демократичные цены — это лишь некоторые из многочисленных преимуществ популярного гриль-бара ШашлыкоFF
ШашлыкоFF
- (4.8 / 5)
Рок-бар в трех минутах ходьбы от м. Варшавская, название которого говорит само за себя
Безумий
- (5 / 5)
Демократичный паб с живой рок-музыкой, шоу Stand-Up, завтраками и бизнес-ланчем
Гвозди
Безбашенный персонал и отсутствие закуски к крепким напиткам
Crazy Daisy
- (4.7 / 5)
Место в духе классических английских баров на столичный манер, где транслируют киношедевры в обед и спортивные события по вечерам
Дорогая, я перезвоню на Маяковской
- (5 / 5)
Новый проект с философией правильной жизни и не совсем стандартным образом мысли
Хорошая девочка
Современный и стильный бар с потрясающим панорамным видом на ночные огни города
Guava Bar
Паб с настольным футболом, уютной атмосферой и широким выбором ирландского, британского и бельгийского пива.
Бостон
У гриль-бара богатая история, особая атмосфера, свойственная заведениям Нового Орлеана, свои традиции.
Double Bourbon Street
- (5 / 5)
Веселая музыка, приятная атмосфера, вечеринки и танцы до утра!
Чердак
- (5 / 5)
Концептуальный ресторан в самом центре столицы — уникальное место, где можно вкусно поесть и по-настоящему хорошо отдохнуть
Коллекция Seafood
- (4.7 / 5)
Ресторан-бар новой американской кухни на Патриарших
Saxon + Parole
Уютный камин, открытый гриль, восточный колорит и восхитительная коктейльная карта – ресторан «Мечта» полностью оправдывает свое название и создает удивительную атмосферу настоящего уюта по-домашнему.
Мечта
Ресторан, караоке и танцующий бар
Черный какаду
Кальянная, в которой есть все для прекрасного отдыха
Apartment Par Bar
- (5 / 5)
Уникальный бар главного пропагандиста традиционного виноделия, известного сомелье Михаила Волкова. В карте – только небольшие производители, редкие винтажи, также лучшие виноделы мира в роли постоянных гостей
Winil
- (5 / 5)
Ресторан-бар на первом этаже гостиницы «Золотое кольцо»
Даймонд
- (4.6 / 5)
Архитектурный бар в руине третьего Рима
Hydra
- (5 / 5)
Первый в России музыкальный клуб-ресторан
Ритм Блюз
Гостям предложат барную карту с проверенными винными хитами, классикой, громкими новинками, а также авторскими коктейлями
Simple Bar
Уютный ресторан современной итальянской кухни
Италия
- (5 / 5)
Рюмочная в советском стиле от Григория Лепса
Рюмка водки
- (5 / 5)
Изысканные напитки, танцовщицы на любой вкус и внимательный сервис
Естествознание
Коктейльный бар с американской кухней
Lumberjack
- (5 / 5)
Ресторан с баром и собственной кондитерской на Малой Пироговской улице.
The Y
Двухэтажный бар от команды Noor Bar в «Депо»
Котельная
- (5 / 5)
Уютное место, чтобы вкусно и аппетитно поужинать, поделиться с друзьями новостями, расслабиться и отдохнуть
Натюрлих
- (4.8 / 5)
Рестобар и арт-пространство под одной крышей
I Van Gogh
Современная греческая кухня от бренд-шефа Глена Баллиса и Lucky Group
Eva
Hamilton Lounge Bar
Воронеж
Rock’n’Roll bar
Последние отзывы о коктейль-барах в Москве
16 января 2023 Клуб «ForteПьяно»
мы чаще с друзьями отдыхаем в этом баре https://karaokelights.ru/
Клуб выше всех похвал. Благодаря девчонкам, отлично провели мальчишник.
советую всем посетить этот караоке бар https://karaokelights.ru/
советую всем посетить этот караоке бар https://karaokelights.ru/
а мы отдыхаем часто в баре https://karaokelights.ru/
18 декабря 2022 Бар «Gipsy»
В этот клуб хрен попадёшь, выгоняют половину людей, которые выглядят прилично, ведут себя прилично, но «охрана» По каким не понятным всем причинам думает иначе. И не пускает людей, не объясняя, причину. Хотя деньги уже заплачены для получения кайфа, но как выясняется владельцем данного заведения на это пофигу
16 декабря 2022 Бар «Delicatessen»
хорошее место! Так же могу посоветовать караоке бар https://karaokelights.ru/
11 декабря 2022 Бар «Мунк»
советую так же ещё этот бар https://karaokelights.ru/
11 декабря 2022 Бар «Мунк»
Источник: a-a-ah.ru