Для того чтобы придать десертам и напиткам индивидуальный вкусовой оттенок, в них добавляют сиропы и топпинги — насыщенные сахаром жидкости из фруктовых и ягодных соков и ингридиенты для вкусовой и эстетической завершенности. Компания «Чайкофф №1» реализует для этих целей сиропы и топпинги «Баринофф», являясь официальным дистрибьютором этого российского производителя сиропов, топпингов и морсов.
Для чего используется продукция «Баринофф»?
Продукция торговой марки «Баринофф» — натуральные сиропы и топпинги для ароматизации кремов, пропитывания бисквитов, создания коктейлей и лимонадов, в том числе топпинги и сиропы для кофе и горячих напитков.
Некоторые варианты использования продуктов «Баринофф»:
- Сиропы для кофе,
- Топпинги для кофе,
- Сиропы для мохито,
- Сиропы для холодных напитков,
- Сиропы для горячих напитков,
- Сиропы для коктейлей,
- Сиропы для молочных коктейлей,
- Топпинги для мороженого,
- Топпинги для бисквитов и других десертов.
«Баринофф», в свою очередь, зарекомендовал себя, как производитель соков, сиропов и топпингов на основе отборных ингредиентов. Об этом компания заявляет на своем официальном сайте — продукция отличается высоким качеством, подтверждена сертификатами, в их составе отсутствуют химические добавки, что гарантирует безопасность его использования для детского питания.
LIQUID 5-12% в неделю | Полный обзор | Стоит ли заходить? | #liquid #арбитражкриптовалюты
По мнению экспертов, большинство десертов и горячих напитков будут вкуснее, если добавить к ним сироп или топпинг «Баринофф».
Купить сиропы и топпинги для кофе, коктейлей и мороженого
Купить сиропы и топпинги оптом и в розницу по оптовым или акционным низким ценам можно в Интернет-магазине «Чайкофф №1», которая реализует сиропы Баринофф для кофейни, кафе, ресторана и других заведениях общественного питания.
Яркие алкогольные миксы, незабываемые милкшейки, ягодные и фруктовые лимонады получают свои неповторимые оттенки вкуса благодаря сиропу «Баринофф». Официальный сайт «Чайкофф №1» в онлайн-каталоге предлагает широкий ассортимент сиропов данной торговой марки для использования в различных заведениях общепита и для домашнего использования.
Узнать, сколько стоит топпинг или сироп, можно в онлайн-режиме на сайте, а также здесь можно получить подробные характеристики товара и узнать массу нетто и брутто. Например, вес бутылки топпинга — 1 кг, а объем сиропа — 1 литр.
Источник: chaicoff.ru
Сиропы для коктейлей
Десертный сироп для напитков – незаменимая составляющая практически любого алкогольного и безалкогольного коктейля, а потому актуальный продукт как для коммерческого, так и для домашнего бара. Добавление таких ингредиентов положительно влияет на визуальную и вкусовую составляющую коктейлей, окрашивая напиток и добавляя авторскую индивидуальность.
Обзор ликеров и сиропов для кофе — Коллекция для коктейлей — Бурбон и коньяк — Виски и ром
Применение сахарных сиропов
Сиропы добавляют во все разновидности коктейлей, соблюдая классические рецептурные пропорции или создавая индивидуальный авторский вкус, – безалкогольные, алкогольные, молочные и кислородные. При выборе конкретного сиропа важно учитывать тип напитка, поскольку не все сиропы сочетаются с молочными или кислородными напитками. Например, апельсиновый не добавляют к молочным ингредиентам и сливкам. При выборе конкретного сиропа нужно принимать во внимание и его плотность, чтобы напиток не потерял свои вкусовые и визуальные качества.
Особенности
Разнообразие вкусов позволяет расширить ассортимент меню бара или ресторана, что особенно актуально в случае молочных коктейлей, где количество сиропов определяет количество позиций напитков.
В зависимости от типа ароматизатора выделяют различные вкусовые группы добавок для напитков:
- фруктовых (яблоко, апельсин);
- ягодных (клубника);
- травяных (мята);
- ореховых (кокос);
- десертных (карамель) и т. д.
Вы можете приготовить различные коктейли с добавлением десертных сиропов KREDA и приятно удивить ваших клиентов новыми вкусами. Например, для приготовления популярного коктейля «Мохито» можно использовать сироп «Мята» вместо свежей мяты. У напитка будет характерный приятный вкус и свежесть.
Преимущества покупки сиропов KREDA
Компания «Ялога-НТ» – производитель сиропов KREDA, которые подходят для приготовления различных алкогольных и безалкогольных коктейлей и отличаются своими вкусовыми свойствами и приятными цветами. В нашем ассортименте представлены популярные вкусы сиропов в различных форматах упаковки – от 150 г до 1 л. Таким образом, можно заказать пробные образцы и выбрать для последующего заказа те позиции, которые пользуются наибольшим спросом в конкретном баре или ресторане.
Купить сиропы для коктейлей можно в нашем интернет-магазине как в розницу, так и оптом: мы работаем с физическими и юридическими лицами. Цена на оптовый заказ рассчитывается индивидуально в зависимости от объема поставки, для этого можно запросить прайс-лист на сайте или обратиться к менеджеру по телефону. На нашем складе всегда присутствует достаточно продукции для оформления крупного оптового заказа.
Купить в Москве сиропы для коктейлей возможно с доставкой по Москве и России: мы оформляем доставку несколькими транспортными компаниями, стоимость которой можно рассчитать в специальном онлайн-калькуляторе на сайте.
Источник: kreda.pro
Сиропы
Сиропы для коктейлей: наслаждение вкусом
Сиропы для коктейлей – cладкие и пряные смеси, которые добавляют в различные напитки, чтобы придать им оригинальные вкус и аромат. Разнообразие сиропов помогает придумывать бесконечное число комбинаций, удивляя гостей своего ресторана бара или кафе, себя или своих близких новыми вкусовыми впечатлениями.
Сиропы помогают усилить вкус и раскрыть аромат коктейля еще ярче, позволяя наслаждаться новыми сочетаниями вкусовыми и ароматических оттенков.
Состав и характеристики сиропов
Качественные сиропы для коктейлей готовят с добавлением натуральных ингредиентов. Это обязательное условие получения естественного насыщенного вкуса и яркого аромата. В составе сиропов марки Spoom и ProffSyrup присутствуют лепестки роз, розмарин, ягоды и фрукты, мята, ананас и другие компоненты, собранные в экологически чистых регионах мира.
Покупая сиропы для бара, обратите внимание на их состав, а также на то, сертифицирован ли товар в соответствии с российским ГОСТ, отвечает ли он требованиями, которые предъявляются в нашей стране.
Отличить товар премиум-класса можно по двум основным признакам. Первый – интенсивность цвета. При использовании только натуральных компонентов оттенок смеси будет не слишком ярким. Если же производитель применяет синтетические добавки, состав «порадует» интенсивной окраской.
Второй показатель – цена продукта. Натуральные сиропы не могут стоить дешево. Это объясняется стоимостью качественных ингредиентов.
Например, роль подсластителя и консерванта может играть обычный сахар, а может использоваться мед. Если же применяется сахар предпочтительнее, чтобы это была его инверторная разновидность, когда продукт расщепляется на глюкозу и фруктозу. Она легче усваивается.
Причем сахара должно быть в смеси достаточно много – 60% и более. Тогда продукт будет удобно использовать.
Параметры коктейльных сиропов
Выбирая сироп, специалисты оценивают продукт по нескольким основным характеристикам.
- Показатель густоты. Это важный момент, поскольку, чем более плотный и густой состав, тем в большем числе разновидностей коктейлей его можно использовать. Вязкие сиропы можно добавлять в слоистые напитки, жидкие – только в однородной текстуры.
- Содержание сахара в смеси. Это отражается на вкусовых качествах. Если сахара много, а ингредиентов, которые придают вкус значительно меньше, для достижения насыщенности в напиток придется добавлять сиропы для коктейлей в большем объеме. А это автоматически влияет на стоимость конечного блюда.
- Интенсивность цвета. Эта характеристика влияет на то, какой оттенок получит готовый напиток.
- Как сиропы для бара сочетаются с молоком и его производными. Это играет роль, если вы планируете купить сироп, чтобы готовить безалкогольные молочные коктейли с сиропами. Некоторые ингредиенты вызывают сворачивание молочного белка, поэтому стоит подбирать соответствующие варианты.
Насколько смесь плотная и густая, можно узнать по такой характеристике, как проба. Среди профессионалов принято выделяеть три степени густоты или вязкости.
- Первая проба означает, что соотношение воды и сахара в сиропе для бара составляет 50х50. Такой состав можно использовать без дополнительной подготовки.
- Вторая проба подразумевает другой результат – 75х25. Чтобы достичь нужной консистенции, понадобится уварить смесь. Узнать, что результат получен, можно, если капнуть немного сиропа на указательный палец, а затем растереть его указательным и большим пальцами и развести их – образуется тонкая ниточка.
- Третья проба – 85% вода и 15% сахара. Его нужно варить дольше, пока между пальцами не образуется толстая «ниточка».
В спум фудс предлагаются сиропы высокого качества, которые можно сразу использовать. Фруктовые сиропы для бара представлены в широком ассортименте.
Чтобы купить сиропы для коктейлей, достаточно просто оформить заказ на сайте. Доступные цены на сиропы делают это приобретение выгодным. Также действуют специальные цены на покупку сиропов оптом.
Ароматика и натуральность
Чтобы придать насыщенный аромат аромат смесям для приготовления коктейлей, добросовестные производители используют натуральные соки и ароматизаторы для закрепления запаха. При соблюдении этого правила получается продукт, который при добавлении в коктейль дает природные вкус и аромат, намного более приятные, чем гипертрофированные синтетические «благоухания».
Покупая качественную продукцию, вы можете быть уверены, что вы и ваши клиенты пьете коктейль действительно с гранатовым соком, ванилью, лепестками розы, малиной или черникой, а не с их химическими заменителями.
Ароматизаторы, которые, как правило, добавляются в смеси, лучше выбирать натуральные. В качестве консервантов предпочтительнее также природные ингредиенты, например, антоциан (пимент кожуры винограда).
Сиропы Spoom и ProffSyrup представлены широкой линейкой разнообразных ароматов, среди которых есть как классические вкусы: абрикос, мята, карамель, которые обязательно найдутся на полке почти в каждом баре или кофейне. Так и достаточно экзотические – роза, фиалка, личи.
Объем бутылки осадок и хранение
Сиропы разливаются в бутылки объемом один литр. Так состав не успеет испортиться. Кроме того, в компактных бутылках меньше воздуха, а, значит, процесс окисления продукта идет медленнее. Особенно это актуально, если сиропы для бара покупаются для домашнего использования.
Чтобы как можно дольше сохранить вкусовые качества и аромат, рекомендуется хранить смесь в темном месте, недоступном для лучей солнца, и плотно закрывать крышку.
Со временем на дне бутылки может образоваться осадок. По словам специалистов, это нормальное явление и говорит о наличии в составе продукта натуральных компонентов. Перед тем, как добавлять такой состав в коктейль, его требуется хорошо взболтать.
Мифы о сиропах
Сиропы для коктейлей придумали в Америке, где было придумано смешивать различные ингредиенты для получения нового напитка. Произошло это более двух сотен лет назад.
Большая часть профессиональной литературы о приготовлении коктейлей написана и издана на иностранных языках. Однако многие книги давно переведены на русский: ими можно воспользоваться, чтобы создавать оригинальные рецепты.
Сегодня российские специалисты – бармены, считаются одними из лучших в мире. Представители этого профессионального сообщества регулярно участвуют в чемпионатах мира.
Где купить барный концентрат
Чтобы купить сироп для приготовления коктейлей и точно быть уверенным в высоком качестве смеси, эксперты рекомендуют обращаться только к поставщикам, заслужившим репутацию надежных деловых партнеров на российском рынке.
Важно поинтересоваться, есть ли у продавца вся необходимая сопроводительная документация – сертификаты соответствия и другие документы, подтверждающие качество продукции. Торговые марки Spoom и ProffSyrup относятся к лидерам российского рынка кондитерских добавок. Это подтверждают многочисленные сертификаты и отзывы покупателей о продукции.
Часто задаваемые вопросы про сиропы
🤑 Как купить сиропы недорого?
Актуальные цены на сиропы:
| Сироп Лимонный кордиал Основа 1 л ProffSyrup | 380 Р |
| Сироп ОБЛЕПИХА Spoom | 455 Р |
| Сироп ВАНИЛЬ Spoom | 70 Р |
| Сироп ГВОЗДИКА Spoom | 70 Р |
| Сироп КАРДАМОН Spoom | 70 Р |
Источник: top-sirop74.ru