Каждый уважающий себя бармен не понаслышке знает, что такое #187, и как его готовить. В барной карте любого развлекательного заведения можно встретить это взрывное и интригующее название. Что же это за ядерный коктейль и почему его порция так мала? Все просто – #187, создана не для того, чтобы наслаждаться вкусом напитка в спокойной и романтической обстановке. Он нужен для того, чтобы быстро опьянеть и расслабиться.
История создания
Коктейль #187, – творение советских барменов 50-х годов 20 века. В то время был очень популярен классический коктейль #187,, созданный американцами. Захотев преподнести в мир свой оригинальный напиток, мастера коктейлей из одного московского ночного клуба поднапряглись и придумали ядерную #187,.
Форма и внешний вид алкогольного напитка очень напоминает взрыв, или ядерный гриб. Отличие от легендарного американского напитка в том, что советские бармены включили в рецепт вместо кофейного ликера самбуку, а вместо апельсинового – абсент.
Коктейль Хиросима (бомба хиросимы)
Чтобы получился настоящий #187,, решили капнуть немного гренадина – эффект превзошел все ожидания. Ну и, чтобы относительно огненной #187, сомнений не осталось, его подожгли так же, как и американского собрата. Теперь с #187, любят развлекаться все любители вечеринок и дискотек.
#187, относится к виду алкогольных коктейлей, которые должны выпиваться одним глотком. Называют такие напитки шутерами. Поэтому в барах его делают небольшими порциями. Как правило, каждый ингредиент составляет не более 20 мл. Оптимальный объем напитка #187, – 60 мл.
Чтобы напиток выглядел визуально красивым и походил на атомный гриб, необходимо взять бокал объемом примерно 70 мл.
Рецепты приготовления
Существуют разные рецепты приготовления этого коктейля, но разнятся лишь порции, а ингредиенты остаются почти всегда одни и те же. Основная сложность в приготовлении #187, – это то, как нужно вливать напитки. По правилам, все ингредиенты должны образовывать слои. Поэтому важно следить, чтобы они не смешались раньше времени.
Кроме того, после приготовления напитка, его нужно правильно подать. Некоторые любят поджигать коктейль – в этом случае нужно быть аккуратным. Лучше всего подойдут каминные спички или подожженые зубочистки. Если пытаться вызвать огонь с помощью зажигалки, то во время процесса есть риск настоящего взрыва, огонь может вспыхнуть и обжечь вас, вашу одежду и окружающих. Поэтому используйте средства, не дающие такого #187, эффекта.
Далее представлены рецепты миксов и пошагово рассказано, как их делать, а также приведены фото коктейлей.
Классический с айриш-кримом
Состав:
- 20 мл самбуки,
- 20 мл ликера Айриш-крим,
- 20 мл абсента,
- 3 капли гренадина ( то есть гранатовый сироп).
Приготовление:
- В небольшой стакан, или в специальную рюмку для шутеров, налить 20 мл самбуки.
- Взять маленькую ложечку и аккуратно положить поверх абсента ликер Айриш-крим.
- Той же ложкой наслоите поверх ингредиентов абсент.
- В самом конце осторожно капните немного гранатового сиропа. Он пройдет через все слои в напитке и как бы #187, в Айриш-криме. Таким образом, образуется визуальный #187,.
Горящий шот с бейлисом
Состав:
- 20 мл ликера бейлис,
- 20 мл абсента,
- 20 мл самбуки,
- 3 капли гранатового сиропа, или на языке барменов гренадина.
Приготовление:
- Взять небольшую рюмку или маленький стаканчик . Налить туда самбуку.
- Маленькой десертной ложкой добавлять Бейлис. Это необходимо для того, что ингредиенты лежали слоями, нельзя их смешивать.
- Так же небольшой ложечкой аккуратно вливаем абсент.
- Далее капаем гренадин. Гранатовый сироп по текстуре достаточно плотный, поэтому он пробивает оба низлежащих напитка и образует как бы #187,, или дымку.
Лонг (в бокале)
Иностранный вариант #187,, по-своему интересный, но абсолютно отличается от оригинала. Данный рецепт имеет не только совершенно другой состав, но и способ приготовления. Западные бармены предлагают не выкладывать ингредиенты слоями, а просто смешать их в шейкере. Согласитесь, на нашу ядерную #187, мало похоже, но напиток все равно заслуживает внимания.
Состав:
- 120 мл виски,
- 60 мл красного вермута, лучше #187,,
- капля лакричного ликера,
- 5 кубиков льда.
Приготовление:
- Поместить все ингредиенты по очереди в шейкер.
- Все встряхнуть и тщательно смешать.
- Перелить в большой стакан или бокал, объемом примерно 250 мл.
Как правильно пить?
Есть несколько способов употребления коктейля. Если заказываете #187, в баре, то предупредите его заранее о том, как хотите употреблять этот коктейль. Самые смелые выбирают настоящий огненный вариант, а скромные девушки, например, употребляют его через соломинку. Самое главное – не растягивать удовольствие, его там будет не очень много, а выпивать все сразу и залпом. Так можно почувствовать настоящий взрывной ядерный эффект.
Далее опишем подробнее все методы употребления коктейля #187,:
- С огнем. Если боитесь делать зрелище сами – позовите бармена. Необходимо поджечь #187,, то есть его верхний слой, и подождать около 30 секунд, пока она не погасла. Через 10 секунд, положить в стакан соломинку и выпить быстро, залпом. Думайте о том, что трубочка способна расплавиться от высоких температур, не медлите. Пейте сверху вниз, не вытягивайте весь алкогольный напиток снизу. Это необходимо для того, чтобы самый горький слой (абсент) пошел первым, а за ним подтянулись следующие, и сладкий гранатовый сироп сгладил бы неприятные ощущения. Именно такой прием коктейля дает упомрачительный итог – выброс адреналина и быстрое опьянение вам обеспечены. Главное, помните! С огнем нужно быть предельно осторожным! Не употребляйте этот коктейль и не поджигайте, если чувствуете, что опьянения уже более чем достаточно!
- Классический, через соломинку. Спокойно и не торопясь вкладываем трубочку в рюмку и втягиваем напиток. Лучше, конечно, тоже одним глотком. Так все слои будут перемешиваться во рту. Самое удивительное, что вкус будет все время меняться, в зависимости от того, какие ингредиенты будут в данную секунду преобладать на языке.
- По-мужски, залпом. Это просто, быстро и интересно. К тому же, все знакомы с таким употреблением крепких напитков. Делаем резкий выдох и быстро выливаем содержимое стакана в себя. Сразу же можно почувствовать приятное тепло, разливающееся по горлу и отдающее в желудок и во все тело. Приходит расслабление и умиротворение. А что еще нужно, чтобы расслабиться от тяжелых пятидневных рабочих будней?
Коктейль #187, способен свалить с ног каждого, кто осмелится сделать его и выпить залпом. Название свое крепкий напиток получил не с целью напомнить о пострадавшем городе, а из-за визуального эффекта. Дымка из гренадина, которая образовывается в стакане очень сильно напоминает ядерный взрыв.
Действует он так же: пролетает по телу тепловой вспышкой, расслабляюще окутывает организм и сражает ударной волной, пробирая до мозга костей. Неудивительно, что человек, принимая этот напиток моментально становится опьяневшим. Самое главное в этом деле – не переборщить, чтобы с утра Хиросима не был уже в больной голове. Мера нужна во всем, а при употреблении шутеров #171,Хиросима
Ингредиенты нужны следующие:
- Абсент – 20 мл.
- Самбука – 20 мл.
- Ирландский ликер Бейлис – 15 мл.
- Гренадин – 2-3 капли.
Техника приготовления
- С помощью барной ложки наслаивают Самбуку – Бейлис – Абсент. Смешивание недопустимо. Если такой ложки нет под рукой, то процесс можно выполнить с помощью ножа: наклонить его внутри рюмки и по лезвию аккуратно добавлять жидкость.
- Через трубочку пропускают 2-3 капли гранатового сиропа. Когда он «пронизывает» слои и достигает дна шота – получается необычный рисунок, похожий на гриб ядерного взрыва (отсюда и название).
Тот, кто пробовал этот коктейль, получает не только вкусовое удовольствие, а и эстетическое наслаждение – так как картинка внутри маленькой стопки получается весьма красивой.
История «атомного» коктейля
Коктейль был придуман русскими барменами еще в прошлом веке. Причиной его появления стала бешеная популярность американского слоистого аналога Б-52. «Хиросима» был создан в память об атомном взрыве, произошедшем в одноименном японском городке в 1945 году. Кровавые капли гренадина довольно правдоподобно и устрашающе образуют в рюмке подобие ядерного взрыва. Эффект воссоздается за счет оседания на дно красного сиропа, утягивающего за собой сливочный ликер.
«Хиросима» (коктейль) является своего рода упреком, напоминанием о трагических событиях, а не бессердечной шуткой. За многие годы своего существования напиток приобрел огромное количество поклонников, став «must have» любой вечеринки.
Как пить коктейль Хиросима
Насладиться этим миксом можно тремя способами:
- Опрокинуть шот и выпить залпом.
- Пить с помощью соломинки, начиная с нижнего слоя – так можно прочувствовать, как меняется один вкус на другой.
- Верхний слой (Самбука) поджигается, горит около 30 секунд. Затем соломинка аккуратно ставится на дно рюмки и содержимое выпивается в быстром темпе – пока она не расплавилась.
Напиток действует незамедлительно, сначала разливается тепло и окутывает все тело, а затем наступает расслабление. Его чаще выбирают мужчины. Но иногда коктейль Хиросима приходится по вкусу и стойким волевым женщинам.
Это один из любимых алкогольных коктейлей среди ценителей экстравагантных напитков. К миксам особого класса «с огоньком» можно отнести коктейль Ламборджини. Но если нужно что-то оригинальное – стоит попробовать коктейль Сан Франциско. А вот чтобы быстро и вкусно – идеальным вариантом будет коктейль Алеша.
Приготовить алкогольный микс Хиросима можно самостоятельно, нужны только внимательность, хорошее настроение, необходимые инструменты и ингредиенты. Сложные напитки – это всегда интересно, необычно и хороший способ разнообразить вечер отдыха.
Альтернативный способ приготовления
Алкогольный коктейль Хиросима может быть приготовлен и по другому рецепту. Иностранцы точно так же называют коктейль с Martini Rousso и шотладским виски, но у них он считается лонг-дринком и смешивается в шейкере.
Такой напиток по ощущениям не такой крепкий, как оригинальный, но уже после нескольких глотков многим, кто решился его попробовать, так не кажется.
Полезная информация
Барное искусство славится тем, что позволяет людям открыть в себе новые таланты и собственными руками сотворить чудесные напитки, которые украсят и обогатят любую вечеринку или любое другое увеселительное мероприятие, улучшив собравшимся настроение одним лишь своим изумительным видом.
- Если вы решили повысить свои навыки в создании вкусных миксов, советую изучить перечень —коктейлей с апельсиновым соком—.
- Также предлагаю ознакомиться с возможностями, которые предоставят дегустатору —коктейли с ликером—.
- Если вы новичок и не знаете, с чего начать свое обучение барному делу, попробуйте с самых элементарных в приготовлении и очень вкусных —коктейлей с колой—, которые не потребуют от вас дорогостоящих составляющих.
- Если есть желание скрасить утро дорогого вам человека, то изучите любопытные смеси кофе с ликером, которые непременно произведут благоприятное впечатление и наполнят жизненной энергией на весь день.
ДРУГОЕ
Этот коктейль имеет очень необычный красивый вид, а также хиросима имеет приятный терпкий вкус.Ингредиенты коктейля…
Состав коктейля:Сироп Grenadine 2-3 каплиСамбука 20 млЛикер Baileys 3 ст.лАбсент 15 млКрасивый крепкий…
Содержание1 Классический рецепт2 Рецепт Б-53 или Оскар Уайльд3 Женский рецепт4 Как правильно пить5 Историческая…
Медуза – коктейль с убойными щупальцами
Изысканный коктейль, состоящий из слоев разных ликеров и белого рома. Отличается сладким вкусом, средней крепостью и…
Наверное, Вы видели, а может даже и пробовали полосатые, так называемые, слоистые коктейли, компоненты которых не…
Самый эффектный и самый русский коктейль во всем мире. Ядерное сочетание компонентов, впечатляющий образ и быстрый…
Только человек русский мог придумать смешанный напиток, который бравого капиталиста-сибарита повергнет в легкий…
Полвека назад советские бармены придумали рецепт коктейля, одна порция которого сражает наповал даже подготовленного…
Виды и разновидности коктейляКак правильно готовить и питьРецепт Коктейля «Хиросима»Рецепт Коктейля…
Состав коктейля:Ликер кофейный 20 млЛикер Irish Cream 20 млЛикер Cointreau 20 млОсновными компонентами…
Коктейль «радуга» и как его сделать
Слоеные коктейли являются самыми популярными среди любителей оригинальных напитков. Рецептов приготовления таких…
Коктейль «Опухоль мозга» по праву считается одним из самых обезбашенных с виду коктейлей. Жуткое название и…
Коктейль «Взрыв мозга» — неподражаемая на вкус и внешний вид смесь, состоящая из водки, вермута и ликера.…
Коктейли с самбукой популярны практически по всему миру. Главная причина такой известности заключается во вкусовых…
Самбука — ароматный ликер родом из солнечной Италии. Первая партия этого ликера была изготовлена еще в 1851 году…
Коктейли с абсентом
Рецепт коктейля ХиросимаРецепт коктейля ОблакаРецепт коктейля Пылающий ЛамборджиниРецепт коктейля Сазерак Не каждый…
Содержание1 Классический рецепт2 Как правильно питьВ середине прошлого столетия противостояние СССР и США достигло…
Ванильная самбука
Состав коктейля:Самбука 50 млВиноград 15 гЛегенда коктейляТрадиция поджигать и пить самбуку с кофейными зернами,…
Этот коктейль готовится на основе водки и сливок получил огромную популярность благодаря выходу на экраны фильма…
Состав коктейля:Самбука 50 млКиви 20 гЛегенда коктейляТрадиция поджигать и пить самбуку с кофейными зернами,…
10 Лучших коктейлей с самбукой для дома
Благодаря особому ритуалу распития этот итальянский ликер считается незаменимым атрибутом молодежных вечеринок. Пить…
Что такое шот «Хиросима»?
История разработки этого коктейля интересна и не до конца известна. Предполагается, что он появился в качестве ответа на напиток «американских пилотов» под названием «Б-52». Появился он в начале 50-х годов прошлого века и в мгновение ока стал очень популярным.
Коктейль шот «Хиросима», также как и его собрат «Б-52», состоит из нескольких слоев. Он очень крепкий и мог свалить с ног любого иностранца, ради которых он и был изобретен. Хотя популярность среди жителей Советского Союза была столь же велика.
Происхождение же названия не имеет ничего общего с трагично известным городом или Японией в целом. Если посмотреть на фото шота «Хиросима», то станет понятно, что его вид в стакане, напоминающий гриб от ядерного взрыва, и стал причиной такого названия. Оно, кстати, совсем не оскорбляет память о событиях, случившихся в городе Хиросима.
Классическая «Глубинная бомба»
Барный вариант с ликерами, уложенными слоями поверх бокала. Смотрится красиво, но на первых глотках получается сладкое пиво, что довольно необычно.
Состав и пропорции:
- светлое пиво – 300 мл;
- золотая текила – 50 мл;
- Блю Кюрасао – 10 мл;
- Куантро – 10 мл;
- клубничный ликер – 10 мл.
Рецепт
1. Налить пиво в бокал.
2. Аккуратно опустить в пиво рюмку с текилой.
3. Барной ложечкой уложить по стенкам бокала слои ликеров Блю Кюрасао, Куантро и клубничного.
4. Выпить залпом.
Упрощенный вариант
Представленная версия коктейля Глубинная бомба по нраву тем, кто не жалует сладкие добавки, но уважает нестандартные смешивания классических спиртных напитков. Поскольку данный рецепт не включает в свой состав ингредиентов, которые могут разбавить высокий градус крепкого спиртного, бдительно следите за количеством выпитого, в противном случае уже после второй взрывной порции вы не сможете отвечать за собственные действия.
Список компонентов
Процесс приготовления
- Большой бокал с широким горлышком наполняем охлажденным светлым пивом.
- Небольшую рюмку заполняем ледяной текилой.
- Берем рюмку с содержимым за края и аккуратно опускаем на дно бокала с пивом.
- Делаем большой вдох и на втором вдохе выпиваем микс залпом. Не делайте слишком резких движений, иначе рюмка может ударить по зубам.
Источник: drova-66.ru
2 рецепта коктейля Хиросима (Hiroshima cocktail)
Коктейль «Хиросима» можно приготовить по двум рецептам: первый вариант представляет собой крепкий слоистый билд из самбуки, Бейлиса и абсента, который нужно поджечь перед употреблением, второй – лонгдринк на основе виски и красного вермута, который смешивается в шейкере со льдом.
РЕЦЕПТ коктейля Хиросима №1
Этот слоистый коктейль распространен только на территории постсоветского пространства. Западные бармены смешивают «Хиросиму» по второму рецепту.
Ингредиенты:
- Самбука – 20 мл
- Ликер Бейлис – 15-20 мл
- Абсент (Herbsaint) – 15-20 мл
- Сироп Гренадин – 5 мл (2-3 капли)
Процесс приготовления:
Коктейль «Хиросима» готовится по методу build. В продолговатой рюмке аккуратными слоями уложить самбуку и Бейлис, в самый центр капнуть несколько капель густого гранатового сиропа, последним налить абсент и поджечь. Чтобы слои не перемешались, не забудьте воспользоваться коктейльной ложкой.
Пока пламя не потухло, коктейль нужно выпить залпом через трубочку.
Посуда для коктейля: shot glass
Интересные факты:
Слоистый «Хиросима» возник в результате экспериментов с ингредиентами коктейля Б-52. Собственно это и есть Б-52, только с самбукой вместо ликера Калуа, а также с добавлением рассекающего вязкие слои сиропа Гренадин, который создает эффект ядерного гриба, десятки лет назад угрожавшего японскому городу Хиросима.
Видео коктейля «Хиросима»:
РЕЦЕПТ коктейля Хиросима №2
Заграничный вариант коктейля «Хиросима» — это довольно крепкий лонгдринк, в состав которого входят виски, красный вермут и любой лакричный ликер.
Ингредиенты:
- Виски – 120 мл
- Мартини Россо — 60 мл
- Лакричный ликер (Перно, Пастис или др.) – 1 капля
- Лед – 4-5 шт.
Процесс приготовления:
Коктейль готовится в шейкере (метод shake&strain). Виски, мартини и ликер встряхнуть со льдом. Отфильтровать. Перелить в высокий стакан. Подавать без гарнира.
Посуда для коктейля: highball glass
Источник: homecocktails.ru