John collins коктейль для кого то

Коктейль «Джон Коллинз» (John Collins) — один из коктейлей входящих в группу «коллинзов», которые готовятся из крепкого алкоголя, лимонного сока, сахара (сахарного сиропа) и содовой. Являются «клубными» миксдринками: лимонный сок скрывает вкус алкоголя, а углекислый газ содовой ускоряет всасывание спирта. Нажраться таким коктейлем или напоить красивую бабёнку — что может быть лучше?

История этого коктейля довольно известная — рецепт для John Collins (Tom Collins) впервые появился в книжном издании американского «отца» миксологии Джерри Томаса «Руководство бармена» («The Bartender’s Guide») в 1876 году. Почему коктейль получил такое название? Сказать трудно…

Рецепт коктейля Том Коллинз / Джон Коллинз

По сети «гуляет» две рецептуры:

1. одна официальная, от IBA, в которой сказано, что John Collins и Tom Collins — это одно и тоже, с разницей лишь в том, что коктейль Tom Collins должен приготавливаться только с джином марки Old Tom Gin и каплей биттера Ангостуры.
2. вторая версия, менее авторитетная, гласит, что коктейль John Collins готовится с… виски.

Будем опираться только на IBA, впрочем, Вы можете лить в коктейль хоть самогон…

Джон Коллинз рецепт коктейля/John Collins cocktail recipe

Рецепт коктейля «Джон Коллинз» (John Collins):

• 45 мл джина
• 30 мл лимонного сока свежего
• 15 мл части сахарного сиропа или 1 ч.л. белого сахара
• 50-60 мл содовой
• 1 дэш биттера Ангостура
• 1 долька лимона
• 1 мараскиновая вишенка

Методов приготовления тоже два (как вам удобнее):

1. Классический — смешать все ингредиенты в высоком бокале, хорошо перемешать, добавить лёд и долить содовую.
2. Продвинутый — все ингредиенты кроме содовой, нужно взбить в шейкере со льдом. Отфильтровать в высокий бокал типа «хайбол» на лёд и добавить содовую.

Украсить долькой лимона и вишенкой.

История коктейля Том Коллинз / Джон Коллинз

Смесь джина, лимонного сока и сахарного сиропа известна с довольно давних времён. История коктейля Джон Коллинз, отчасти, берёт своё начало от грога и ему подобных напитков британских моряков, которых поили ромом, джином, а позже и вискарём, смешанным с лимонным, или любым другим фруктовым соком, с целью предотвращения авитаминоза и дефицита витамина C (цэ). К тому же кислота и сахар отлично скрывали поршивый истинный аромат и вкус пойла.

Итак, в своём начальном виде, коктейль Джон Коллинз (John Collins) был известен с 1860 годов, и, по крайней мере, как полагают, была связана с метрдотелем Джоном Коллинзом, работавшим в отеле Лиммерс Олд Хаус (Limmer’s Old House), расположенного в Лондоне на Кондуит стрит, что в западном районе Мэйфэр.

При всём том, что официально рецепт появился в 1876 году, в книге за авторством Джерри Томаса, чуть ранее существовал уже очень похожий (1869):

• Чайную ложку сахарной пудры
• Сок половины лимона
• Бокал старого джина Old Tom
• Бутылка простой соды

Взбить или смешать со льдом. Добавить кусочек лимонной цедры.

Благодаря именно джину Old Tom Gin первичное название коктейля John Collins сменилось на Tom Collins.

Похожие записи

Рубрики: Классические коктейли | Рецепты и методы приготовления, Коктейли на «J» | Тэги: классический, коктейль | Ссылка

ДЖОН КОЛЛИНС | Международная ассоциация барменов

ИНГРЕДИЕНТЫ
45 мл джин
30 мл свежевыжатого лимонного сока
15 мл простого сиропа
60 мл газированной воды

МЕТОД
Вылейте все ингредиенты прямо в хайболл, наполненный льдом. Осторожно перемешайте.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Используйте джин «Old Tom» для Тома Коллинза.

GARNISH
Украсить долькой лимона и вишней мараскино.

Принт коктейля Джона Коллинза Искусство коктейля Рецепт коктейля

Минималистский принт для коктейлей, показывающий рецепт и метод приготовления коктейля Джона Коллинза. Печать также служит шпаргалкой для начинающих миксологов. Этот принт — отличное украшение для стен на кухне или в гостиной, а также отличный подарок для любителя коктейлей.

• Доступен в диапазоне размеров
• Выберите жидкие унции (унции) или миллилитры (мл) в США.
• Профессиональная печать на белой шелковой бумаге плотностью 250 г / м2
• Напечатано в Англии
• Только печать (без рамки)

Этот отпечаток часть нашей серии минималистичных коктейльных постеров.Смешивайте и сочетайте свои любимые коктейли, чтобы создать стену галереи.
• Индивидуальные принты для коктейлей: http://etsy.me/2ePdmN7
• Плакат о 25 классических коктейлях: http://etsy.me/2firPE0
• Плакат «12 коктейлей Рождества»: http://etsy.me/2zlvmLa
• Создайте свой собственный плакат с коктейлями: http://etsy.me/2A41cdx
• Плакат с шампанскими коктейлями: http://etsy.me/2yWdwyr
• Плакат с джинсовыми коктейлями: http://etsy.me/2qM6RPf
• Плакат с ромовыми коктейлями : http://etsy.me/2yBRMqn
• Афиша коктейлей с водкой: http: // etsy.me / 2f9Q3i1
• Плакат о коктейлях с виски: http://etsy.me/2yhab8L

—————————— ——
ЕДИНИЦ НАПИТКИ
————————————
Используйте раскрывающийся список для выбора единицы измерения, в которой будут отображаться ингредиенты:
• Жидкие унции США (унции)
• Миллилитры (мл)

—————— ——————
МАТЕРИАЛЫ
—————————— ——-
• Профессиональная печать на белой шелковой бумаге плотностью 250 г / м2.
• Напечатано в Англии.
• Только печать (без рамки).

• 13×18 см (5×7 дюймов)
• 18×24 см (7×9 дюймов)
• 20×25 см (8×10 дюймов)
• 28×35 см (11×14 дюймов)
• 30×40 см (12×16 дюймов)
• 40×50 см (16×20 дюймов)
• A4 (21×29,7 см)
• A3 (29,7×42 см)
• Специальные размеры, свяжитесь с нами

———————— ————
ОТПРАВКА
———————————— —
• Товары, отправленные из Великобритании Королевской почтой.
• Отпечатки до формата A4 отправляются в жестких конвертах на бумажной основе.
• Отпечатки размером более A4 отправляются свернутыми в картонные тубы для плакатов.
• Доставка по Великобритании до 3 рабочих дней.
• Стандартная международная доставка (без отслеживания) 5–10 рабочих дней.
• Повышение уровня международных дорожек и указателей доступно при оформлении заказа.

Обратите внимание, что, хотя мы стараемся обеспечить своевременную доставку и безопасную упаковку, товары могут пропасть или задержаться во время транспортировки.

Информацию о сезонной доставке см. В разделе часто задаваемых вопросов:
http: // etsy.me / 2hiZiLc

http://etsy.com / shop / everlongprintco
http://facebook.com/everlongprintco
http://instagram.com/everlongprintco
http://twitter.com/everlongprintco
http://everlongprint.co

Источник: shakeparty.ru

John collins коктейль для кого то

John Collins | Long Drink, 14% vol.

Этот коктейль придумал в начале XIX века Джон Коллинз, метрдотель из лондонского отеля «Лиммерз». Он готовил John Collins, используя сладковатый сухой джин Old Tom Gin. Old Tom Gin постепенно перестали производить, но он настолько укрепился в названии коктейля, что John Collins может также называться Tom Collins.

Ингредиенты:

• 3/10 джина
• 2/10 лимонного сока
• 1/10 сахарного сиропа
• 4/10 содовой воды

Как сделать:

Влейте в бокал лимонный сок, сахарный сироп и джин. Добавьте содовой воды. Размешайте Украсьте коктейль ломтиком лимона и подайте с палочкой для размешивания

Этот коктейль включает в себя те же компоненты, что и Gin Fizz, но готовится другим способом. Прямо в бокале highball со льдом смешать ингредиенты, затем разбавить содовой. Украсить вишней или кружком лимона. Подавать с соломинкой. Некоторые бармены добавляют в коктейль немного биттера Angostura.

Варианты
Этот коктейль самый известный из коктейлей группы Collins. Существуют и другие его версии на основе различных спиртных напитков.

Источник: allcocktails.ru

Том Коллинз (коктейль)

Том Коллинз (Tom Collins) — коктейль из джина с сахаром, лимонным соком и газированной водой.

Другое названия: Том Колинз [1]

Также название бутилированных алкогольных напитков.

История

В 1874 году в штате Пенсильвания придумали игру — сговорившись, группа людей начинала разговор о несуществующем Томе Коллинзе. При этом в компании обязательно был хотя бы один человек, который не знал о заговоре. «Жертве» казалось, что Тома знают все в мире кроме нее. Постепенно игра-мистификация распространилась по Северной Америке. Ажиотаж поддержали СМИ.

В газетах появились заметки о Томе Коллинзе, а многие исполнители слагали песни в честь человека-загадки. Рано или поздно раскрученным именем должен был кто-то воспользоваться.

В 1876 году в печатном издании «Руководство бармена» авторства Джерри Томаса, появился рецепт коктейля под названием «Том Коллинз». Благодаря узнаваемому имени напиток моментально вошел в моду. В 1878 году коктейль признали самым популярным в Нью-Йорке.

По другой версии рецепт в 1800 году придумал британский бармен по фамилии Коллинз, работавший в отеле «Лиммерс». Изначально в состав английского варианта коктейля входил голландский можжевеловый спирт Genever, потом его заменили сладким джином Old Tom, отсюда и название. [2]

Рецепт коктейля «Том Коллинз», опубликованный Джерри Томасом в книге 1876 года, состоял из чайного густого сиропа, лимонного сока, сухого крепкого джина, содовой и льда. С того времени состав этого напитка заметно изменился. Вместо густого сиропа из камеди рекомендовано добавлять обычный сахар, а сухой и крепкий джин можно заменить более сладким. [3]

Рецепты

один из рецептов

• джин (например, Old Tom) 1 бокал
• простая газированная вода 1 бутылка
• лимонный сок из половинки лимона
• сахарная пудра 1 чайная ложка

Смешать в шейкере или в стакане со льдом.

Добавить завиток из цедры лимона в качестве гарнира. [источник?]

30/

• джин Бифитер 30 мл
• сахарный сироп 20 мл
• лимонный сок 30 мл
• лаймовая газировка Севен Ап 50 мл

Шейк энд Стрейн [4]

50/

• джин (сухой лондонский) — 50 мл;
• сахарный сироп — 25 мл;
• лимонный сок — 25 мл;
• содовая — 100 мл (в домашних условиях можно заменить спрайтом);
• коктейльная вишня — 1 штука (необязательно);
• апельсин — 1 долька (необязательно);
• кубики льда — 350 грамм. [5][6][7]

1. Высокий бокал доверху наполнить кубиками льда.

2. Смешать в шейкере со льдом (или предварительно охладить ингредиенты) сироп, лимонный сок и джин.

3. Перелить смесь в бокал через стрейнер (ситечко).

4. Аккуратно добавить содовую, затем перемешать ложечкой.

5. Готовый коктейль украсить вишенкой и долькой апельсина. [8]

60/

• джин — 60 мл
• сахарный сироп — 1 ч. л
• лимонный сок — 30 мл
• содовая вода — 90 мл
• лимон — 1-2 дольки для украшения
• лёд — несколько кубиков

В шейкер положить несколько кусочков льда, налить джин и лимонный сок, добавить сахарный сироп и хорошо встряхнуть несколько раз.

Перелить в бокал, добавить содовую воду и украсить лимоном. [9]

Вариации

• если джин в рецепте заменить виски или бурбоном, получится коктейль «Джон Коллинз» (John Collins[10] )
• на основе текилы делается «Пепито»,
• с коньяком — «Пьер»,
• с ромом — «Педро» или «Рон».
• для приготовления напитка «Товарищ Коллинз» нужно использовать русскую водку. [11]

Бутилированные напитки

• Mr. Boston Tom Collins [12]

См. также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-джоны
• Циклопедия:Списки:Коктейли-коллинзы

Источники

1. ↑https://studfile.net/preview/5373668/
2. ↑https://alcofan.com/recept-koktejlya-tom-kollinz.html
3. ↑http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejl-tom-kollinz.html
4. ↑https://studfile.net/preview/5373668/
5. ↑https://alcofan.com/recept-koktejlya-tom-kollinz.html
6. ↑http://alkogol.news/interesnye-facty/chto-nado-zakazat-v-bare-chtoby-barmen-podumal-chto-pered-nim-boss
7. ↑https://ru.inshaker.com/cocktails/44-tom-kollinz
8. ↑https://alcofan.com/recept-koktejlya-tom-kollinz.html
9. ↑http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejl-tom-kollinz.html
10. ↑https://alcofan.com/recept-koktejlya-tom-kollinz.html
11. ↑https://alcofan.com/recept-koktejlya-tom-kollinz.html
12. ↑https://mrbostondrinks.com/spirits

Источник: cyclowiki.org