Как называется блендер для смузи и коктейлей

Неподходящий блендер для смузи, который не полностью измельчит все ингредиенты, особенно листовую зелень, может вообще отбить желание делать эти коктейли у начинающих. Смузи такого приготовления придется пережевывать. Хороший же блендер должен позволять готовить не только нежные, кремовые смузи, но и ореховое молоко – лучшую основу для этих полезных напитков. То есть он должен отлично измельчать и взбивать то, что вы в него положите.

Сейчас продается огромное количество всевозможных блендеров на любой вкус и бюджет, от компактных до профессиональных. Название приборов происходит от английского blender – смеситель. Какой же блендер лучше выбрать для смузи?

Есть два основных типа блендеров: погружные и стационарные

Погружные блендеры

Состоят из ручки – редукторной приставки, к которой крепится погружная часть – ножка – с лопастной насадкой-ножом. На ручке находится кнопка включения и регулятор скорости вращения. Представлены множеством моделей от самых простых до довольно мощных и функциональных.

Самые простые модели имеют мощность от 200 до 350 Вт и пластмассовую погружную часть, односкоростные. В комплекте, как правило, нет стакана для смешивания, а если есть, то малой емкости, рассчитанный на одну порцию. Стоимость 400-500 рублей.

Мощности такого блендера недостаточно для смузи, он не сможет измельчить содержимое до однородного состояния. Эти модели недолговечны. Единственное их достоинство – низкая цена. Если, все же, выбирать их, то с максимальной мощностью в данной группе.

Группа средней ценовой категории мощностью 350-700 Вт с пластиковой, или металлической ножкой, в комплекте со стаканом объемом до 700 мл. Количество скоростей 1 или 2, могут даже иметь турборежим. Стоимость 500-1300 рублей. Такие блендеры уже лучше справляются со своей задачей.

Наиболее практичные из погружных – блендеры с металлической ножкой и стаканом до 700-800 мл. У них 2-3 скорости с плавной регулировкой, может быть турборежим. Мощность 450-800 Вт. Обычно в комплекте идут венчик и дополнительная чаша для измельчения. Стоимость 1100-5000 рублей и выше, в зависимости от количества дополнительных приспособлений и производителя.

Отличное соотношение цена/качество.

Погружные блендеры, в целом, позволяют делать хорошие смузи и даже ореховое молоко. Но они не так хорошо, как стационарные, измельчают листовую зелень и сырую морковь, изюм и финики, замороженные фрукты и ягоды, орехи, семена льна и чиа, цитрусовые. Твердые яблоки, морковь, зелень, финики перед взбиванием надо будет нарезать.

Другим недостатком погружных блендеров, кроме малой мощности, является небольшая емкость стакана. Даже в 700-800 миллилитровом стакане можно сделать только две порции смузи. А для приготовления молока из одного кокоса, его придется делать в два приема, т. к. получается примерно 1,5 литра.

Итак, лучшим выбором из погружных будет блендер с металлической ножкой, мощностью от 500 Вт, количеством скоростей не менее двух и стаканом на 700-800 мл.

Стационарные блендеры

Состоят из корпуса с электродвигателем, на который сверху устанавливается чаша в виде стакана или кувшина. В основании чаши находится лопастной нож.

Начальные модели одно/двухскоростные, небольшого размера, мощностью от 150 до 400 Вт и объемом чаши от 280 мл до 600 мл. Турбо- и импульсный режимы есть только у некоторых представителей этой группы. Стоимость от 850 до 3500 рублей.

Основные недостатки такие же, как у дешевых погружных блендеров: малые мощность и объем стакана, невысокая надежность. Покупая такой блендер, следует выбирать технику с максимальной мощностью и наибольшим объемом стакана.

Самая большая группа стационарных блендеров среднего размера, представленная множеством торговых марок, мощностью от 250 до 2000 Вт, с пластиковым или стеклянным кувшином от 600 мл до 1,8 литра. Стоимость колеблется в широких пределах от 1000 до 18000-19000 рублей. Оптимальное соотношение цена/качество.

Большинство блендеров из этой группы обладают нужными характеристиками для приготовления хороших смузи: достаточной мощностью, наличием нескольких скоростей с плавной регулировкой и мягким пуском, импульсного режима, возможностью колки льда. За 4-7 тысяч рублей можно выбрать достаточно функциональный блендер.

Блендеры высшей ценовой категории имеют мощность 500-2200 Вт, до 12 скоростей, емкость чаши до 2 литров. Стоимость от 19000 до 60000 рублей и выше за профессиональные модели. Высокая цена – единственный их недостаток.

Удобная опция – импульсный режим. Это серия коротких включений и остановок. Позволяет хорошо перемешивать твердые ингредиенты, замороженные ягоды и фрукты, лед.

Чем более однородный получается смузи, тем он более вкусный. Мощный стационарный блендер наилучшим образом измельчит и взобьет любые ингредиенты, и качественно приготовит однородный смузи кремовой консистенции. Такой блендер позволяет класть составляющие крупными кусками и не тратить время на их нарезку, отлично справляется с приготовлением орехового молока.

Стационарные блендеры дороже, но вы купите действительно качественную технику, готовить с которой – одно удовольствие. К тому же блендер пригодится вам не только для смузи. В нем хорошо измельчать овощи, мясо, твердый сыр, готовить салатные заправки.

Для смузи не обязательно покупать самый мощный и дорогой блендер, вполне подойдет и техника средней мощности.

На что обратить внимание при покупке блендера?

• Мощность блендера, желательно, должна быть не менее 400 Ватт.
• Он должен быть надежным и долговечным, чтобы вы могли готовить смузи ежедневно.
• Выбирайте нужный объем чаши в зависимости от того, сколько порций вы планируете готовить.
• Материал чаши. Стекло – экологически чистый материал, но кувшин будет тяжелый и есть риск разбить его. Современные пластики прочные и экологичные. Выбирайте пластмассы, не содержащие бисфенол.
• Блендер должно быть удобно мыть.

Техника известных марок, как правило, более надежная.

Теперь вы знаете, как выбрать блендер для смузи и коктейлей. Лучшим же будет тот, который устраивает вас, и позволяет каждый день делать вкусные и здоровые напитки на радость себе и своим близким.

Источник: culturazdoroviya.ru

Подбор блендеров для приготовления смузи

Блендер – кухонный прибор для измельчения продуктов. С его помощью можно с легкостью сделать пюре, кашу, мусс, коктейль или смузи. Это прекрасный домашний помощник для любой хозяйки, которая любит готовить. Сегодня поговорим о том, как правильно подобрать блендер для смузи.

Виды

Перед тем, как выбрать блендер, стоит определиться с той моделью, которая будет наиболее удобна для использования дома. Смузи делается очень просто, но тот смузи, который можно попробовать в кафе, чаще всего делают на большом промышленном блендере. Такой прибор имеет большие габариты и расходует много электроэнергии. Для коктейлей можно использовать погружной блендер. Он с легкостью справляется с помолом фруктов, но проблема такого агрегата в том, что он недостаточно качественно измельчает все кусочки и может запачкать все вокруг, если будет погружен в емкость без крышки.

Для создания коктейлей и десертов можно выбрать ручной блендер с предназначенным для этих целей стаканчиком, но из-за его маленького объема больше одной порции не получится сделать за один раз.

Комбинированный блендер (совмещение погружного и стационарного) идет в комплекте с несколькими насадками, и одна из них идеально подойдет для приготовления различных десертов, смузи, пюре, коктейлей и т.д. Единственная проблема такой модели — высокая цена, поэтому покупать комбинированный блендер для смузи – нецелесообразно. Существуют и другие комбинированные модели – блендер-соковыжималка, блендер-миксер – с помощью которых можно приготовить смузи. Стационарный агрегат прекрасно подходит не только для приготовления десертов, но и для других блюд, в том числе и смузи. Уход за таким блендером прост, достаточно только промыть его под струей воды.

Выбор блендеров для смузи

1. Один из самых важных показателей – мощностьаппарата. Большая мощность и возможность ее регулировать, говорят о том, что блендер в состоянии справляться с большим количеством задач. В том случае, если смузи будет готовиться из мягких продуктов (фрукты, творог, мороженое и т.д.), достаточно будет модели с небольшой мощностью. Такой аппарат может потратить на приготовление больше времени, но это не столь ощутимо. А если планируется применять орехи, замороженные фрукты и т.д., необходимо взять модель с большей мощностью.
2. Размер и глубина чаши. Для приготовления больших порций или сразу нескольких, лучше всего выбирать объемную чашу, чтобы не пришлось делать несколько заходов. Выбрав чашу, необходимо помнить, что ее номинальный объем будет меньше на 200 грамм, так как до самого верха ее нельзя загружать.
3. Материал. Обратите внимание на то, из какого материала сделаны все части и детали. Чаша может быть пластиковая, стеклянная, реже деревянная. Последняя очень непрактичная, хотя экологически чистая и прочная. Стеклянная чаша весьма удобна в пользовании, но ее легко разбить. Что же касается пластиковой, то она прочная, но обладает способностью впитывать посторонние запахи, поэтому мыть ее следует тщательно. Нужно обратить внимание и на ножи – они должны быть из нержавеющей стали.
4. Разнообразие функций. Не нужно ориентироваться исключительно на многофункциональные и «умные» устройства. Достаточно выбрать тот блендер, который будет иметь несколько скоростей и сумеет измельчить лед.
5. Наличие дополнительных насадок. В этом случае выбор стоит делать, исходя из собственных предпочтений. Например, некоторые любят добавлять в смузи орехи, поэтому специальная насадка-измельчитель в этом случае будет более чем актуальна.

Топ-5 лучших блендеров

Для приготовления коктейлей и смузи идеально подойдут следующие аппараты, которые попали в список лучших, относительно качества и ценового диапазона:

1. Laretti LR7312
2. L’EQUIP LB-32HP
3. Bosch MSM 88190
4. Bosch MSM 6700
5. Bosch MSM 67PE

Несмотря на это, выбор в полной мере должен основываться на собственных предпочтениях. Только в этом случае удастся подобрать прибор, соответствующий всем требованиям. Некоторые из представленных моделей имеют дополнительные функции, из-за которых их стоимость может увеличиваться.

Дополнительные возможности

Импульсный режим. Блендер для смузи с наличием такого режима будет с легкостью обрабатывать твердые продукты, такие, как лед, орехи, кофейные зерна. Активация происходит за счет нажатия и удерживания кнопки пуска.

Турбо режим. Эта функция позволяет на недолгий временной промежуток увеличить скорость агрегата. Зачастую ею пользуются для смешивания коктейлей или в финале готовки, с целью ее быстрого завершения. Режим будет весьма кстати и при приготовлении пюре (в том числе, и для детей) из мягких или вареных продуктов.

Режим колки льда. Он зависит от двух факторов: прочности ножей и прочности чаши. Эта функция может быть реализована как в стационарных моделях, так и в погружных, хотя в последних реже. Для приготовления коктейлей такая функция будет просто незаменима, но в этом случае блендер должен иметь мощность выше 400 Вт.

Имейте в виду, что измельчать такие ингредиенты, как семечки или орехи, в обычной чаше достаточно проблематично, так как они будут прилипать к краям и разлетаться во все стороны.

Подытожив изложенную информацию, можно с уверенностью сказать, что именно классические стационарные блендеры больше всего подойдут для приготовления смузи. Причем стоимость их значительно ниже остальных моделей, так как в комплектации отсутствуют специальные насадки, которые фактически и не нужны для приготовления этого десерта.

Источник: tehnika.expert

Блендер для смузи купить какие модели смузницы лучше для коктейлей

Современные хозяйки имеют возможность обустроить свои кухни, так как им захочется приобрести все необходимое оборудование и технику. А наличие такого замечательного помощника как блендер, позволит ежедневно радовать членов своей семьи аппетитными пюре, различными десертами и соусами, воздушными муссами и напитками. Сегодня можно приобрести даже специальный блендер для смузи. Как выбрать такое устройство и как правильно его использовать, мы узнаем из статьи, приведенной ниже. Также мы ознакомимся с разновидностями самых последних моделей блендеров и особенностями их работы.

Разновидности блендеров

Если вы хотите купить действительно полезную вещь для дома, не превратив ее в очередное бессмысленное устройство, которое будет просто занимать место на вашей кухне, то подойти к выбору блендера следует ответственно. На полке любого магазина бытовой технику можно встретить два вида — погружной и стационарный блендер для смузи и коктейлей. Как выбрать оптимальный для себя вариант — мы сейчас узнаем. Для начала ознакомимся поближе с каждым типом устройства.

Стационарные блендеры

Данная разновидность техники представляет собой чашу, выполненную из пластмассы или стекла, на дне которой расположены острые вращающиеся ножи. Модель со съемной чашей крепится сверху к устойчивой основе.

Важно! Главный плюс такого блендера заключается в том, что его не нужно придерживать руками во время работы.

Принцип действия

Работает он так:

• в чашу помещаются продукты;
• сверху она закрывается крышкой;
• дальше необходимо просто нажать кнопку старта, чтобы устройство начало функционировать.

Важно! Такие агрегаты часто называют “шейкерами” либо миксерами для приготовления молочных коктейлей, а ведь по сути, смузи — это и есть коктейль. С его помощью вы сможете за несколько секунд превратить лед в крошку и качественно обработать твердые ингредиенты, чтобы превратить их в однородную массу.

Преимущества стационарных устройств:

• Приготовление различных блюд и напитков в устройствах такого типа доставляет сплошное удовольствие.
• Всего за несколько минут можно приготовить любой напиток из овощей или фруктов, а также молочный коктейль.
• Такому приборы не страшны особенно твердые продукты, в частности лед, орехи и сырые овощи.
• Уже готовые блюда очень удобно переливать из чаши блендера в порционные стаканы и тарелки.
• Размер чаши влияет на максимальное количество измельченного продукта или приготовленного блюда.
• Стандартные емкости рассчитаны на две порции.

Важно! После переработки на таком агрегате все продукты сохраняют свои полезные свойства, а косточки и твердая кожица полностью перемалываются и отдают напиткам весь свой вкус и энергетическую ценность.

Недостатки стационарных блендеров:

• Приборы занимают слишком много места.
• Устройства достаточно тяжелые и объемные, поэтому неудобно постоянно их доставать, чтобы приготовить очередную порцию коктейлей.
• Необходимо выделить под блендер на кухне специальное место.
• Они расходуют много электроэнергии.
• Нуждаются в тщательном уходе.
• Очень трудно мыть чашу такого устройства.

Блендеры погружного типа

Если вам нужен лучший блендер для коктейлей, то однозначно выбирайте модель погружную. Такие модели идеальны для людей, во всем предпочитающих функциональность, простоту и компактность.

Принцип работы

По размерам они совсем небольшие и выполнять свою работу могут в любой емкости. Ножка такого устройства – одновременно мотор, регулятор скоростей и разрезающая продукты насадка с измельчителем.

Во время использования его необходимо одной рукой придерживать само устройство, а другой — емкость, в которой измельчаются ингредиенты.

Важно! Погружной блендер способен справиться с дроблением любых фруктов, но иногда все-таки остаются небольшие кусочки. Важная особенность его заключается в том, что если взбивать что-то в емкости без крышки, то кухня сильно загрязнится.

Такие устройства лучше использовать для приготовления детского питания, кремов, супов-пюре и смузи. Единственное что — идеально нежную и гладкую консистенцию вы конечно не получите, поэтому покупают такие блендеры именно для домашнего применения.

Преимущества погружных блендеров:

• Компактность.
• Простота в эксплуатации.
• Простота и удобство в уходе и хранении.
• Функциональность.
• Простая подготовка к работе: нужно всего лишь соединить мотор с ножом, а потом включить устройство в розетку.

Недостатки погружных моделей:

• Невозможность измельчения слишком твердых продуктов и мяса.
• Пластиковые насадки постоянно гнутся и ломаются.
• Сложно добиться нежной и однородной консистенции.

Как выбрать блендер для домашнего использования?

Во время выбора блендера нужно учитывать некоторые характеристики устройств такого типа, чтобы сделать безошибочный выбор, к ним можно отнести следующие параметры.

Мощность

Данный показатель имеет огромное значение и показывает, насколько хорошо устройство способно справляться с определенными задачами. К примеру:

• Если вам нужен самый лучший блендер для коктейлей, то есть работать вы будете исключительно с мягкими компонентами, такими как ягоды, молоко, фрукты и мороженое, то отдавайте предпочтение маломощным моделям.
• Если же вы намерены использовать еще лед, орехи и замороженные продукты, то купить лучше прибор с большой мощностью.

Материал

Большое значение имеет и то, из какого материала выполнена сама техника и ее комплектующие элементы. Качество их исполнения напрямую влияет на долговечность и функциональность, а также стоимость устройства. В основном чаши изготавливают из стекла и пластика:

• стеклянные емкости достаточно часто бьются, но выглядят красивее;
• пластиковые чаши не бьются, но их нельзя использовать для приготовления горячих блюд.

Важно! Учтите, что ножи должны быть изготовлены исключительно из нержавеющей стали. Обратите особое внимание на их крепость и качество, чтобы на них не было ни единого дефекта.

Объем чаши

Если у вас большая семья, естественно, лучше выбрать большую чашу, чтобы можно было за один раз приготовить большое количество вкусного коктейля.

Важно! Очень важно запомнить, что чашу нельзя загружать до самого верха. Поэтому определяя ее истинный объем, смело вычитайте 200 миллилитров.

Уровень шума

Естественно, чем тише будет работать блендер, тем лучше для всех. Самое главное — чтобы во время приготовления своему ребенку молочного коктейля вы его не испугали.

Дополнительные возможности

Современные модели имеют массу дополнительных функций, которые в быту не пользуются особым спросом. Поэтому лучше не переплачивать за ненужные “навороты”.

Важно! Многие производители в комплект блендера добавляют еще специальные насадки для орехов и даже кофемолку. Но тут только вам решать, понадобятся ли вам эти аксессуары или нет.

Лидеры продаж среди блендеров для смузи

Вы не можете до конца определиться, какой лучше приобрести блендер для смузи? Рейтинг лучших и самых популярных моделей по мнениям экспертов и потребителей, несомненно, поможет вам сделать достойный выбор. А выглядит он так.

Laretti LR7312

Самый стильный и навороченный блендер, который стоит совсем недешево:

Его мощность равна 700 Вт.

Он имеет пять скоростей, оснащен функцией для колки льда и импульсным режимом, поэтому он идеален для приготовления различных коктейлей.

Важно! Но стоит отметить, что шумит он довольно громко. Поэтому если на первом месте для вас стоит лучшее сочетание качества и цены, то выбирайте именно его.

L’EQUIP LB-32HP

Это — дорогостоящая модель, но нужно отметить, что свою цену она полностью оправдывает. Данный девайс отличается очень высокими показателями надежности, качества, и это видно с первого взгляда:

• Он чрезвычайно мощный – 2400 Вт.
• Он с легкостью измельчает даже лед, орехи.

Важно! Он состоит из одних только достоинства – качество сборки, надежность и применяемые материалы.

Bosch MSM 88190

Это — погружная модель блендера, в отличие от предыдущих вариантов. Она идеально сочетает в себе все необходимые характеристики и относительно невысокую стоимость:

• Устройство имеет 12 скоростей, которые очень плавно регулируются.
• Есть также режим для измельчения льда, большое количество насадок для других целей.

Важно! Все покупатели высказываются о нем исключительно положительно, и полностью довольны его работой.

Bosch MSM 6700

Это — блендер именно для коктейлей:

• Его мощности в 600 Вт вполне достаточно, чтобы справиться с измельчением фруктов, льда и некоторых твердых продуктов.
• Он имеет также турборежим, несколько насадок в комплекте.

Важно! Покупатели все-таки нашли в нем недостатки. А касаются они эргономики, а именно кнопка на ступке неудобная, поэтому не получается ее зажимать слишком долго.

Bosch MSM 67PE:

• Эта модель достаточно мощная — 750 Вт.
• В комплекте имеет венчик, мерный стакан, ножи для измельчения.
• Оснащена турборежимом, функцией колки льда.

Важно! Модель идеальна для любителей побаловать себя и своих деток вкусными, полезными коктейлями.

Видеоматериал

Вот мы и узнали, каким должен быть подходящий блендер для смузи. Как выбрать одну из представленных моделей тоже выяснили, теперь остается определиться со своими целями, предпочтениями. Конечно, для смузи идеальным вариантом станет стационарный вариант устройства или комбинированная модель, то есть в комплекте с чашей. Турборежим – это именно то, что нужно для приготовления напитков с гладкой, шелковистой структурой и консистенцией.

Опубликовано 13.04.2017 Обновлено 25.07.2019 Пользователем

Источник: serviceyard.net