Как сделать коктейль бодрая корова

Этот рецепт в Бразилии является одним из классических. Он используется для приготовления традиционных напитков. Молочные коктейли с содовой были очень популярны в 60-х и 70-х годах. Те напитки, в которых использовалась гуарановая содовая, назывались «Вака Дурада» или «Золотая корова». Коктейли на основе кока-колы именовались «Вака Прета» или «Черная корова».

Схожий с бразильским напиток очень легко приготовить в домашних условиях.

Какие потребуются продукты

Чтобы приготовить «Золотую корову», необходимы следующие ингредиенты:

1 банка сгущенного молока;
1 чашка сливок;
1 банка содовой;
взбитые сливки;
карамель для украшения.

Как готовится этот летний напиток

Берем сливки, взбиваем, пока они не станут легкими и воздушными.

СУПЕР КРУТЫЕ МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ #shorts

Это придаст напитку более кремовую текстуру. Медленно добавляем половину сгущенного молока и половину содовой, чтобы масса начала пузыриться.

Эту массу перелейте в небольшую посудину и поместите в морозильную камеру примерно на 3 часа.

Через 3 часа достаньте загустевшую сливочную пасту, переложите в чашу блендера и взбейте вместе с оставшейся содовой. Можно добавить взбитые сливки сверху напитка и карамельные подтеки с внутренней стороны стакана.

Будет смотреться весьма аппетитно. Вот такой напиток получается в результате выполнения простых действий.

Источник: fb.ru

Отзыв: Мороженое Бодрая корова «Пломбир» — Всегда есть в морозилке.

Морожено я сильно не беру, так как не очень люблю, но если покупаю, то сразу нормальными упаковками). Используем его для молочных коктейлей, иногда делаем кофе «гляссе», теперь начала пить какао — кидаю иногда в него, ну и так семья лопает конечно.

С детства люблю только пломбир, мне кажется он и так сладкий и вкусный и ничего больше не надо, хотя иногда поливаю его медом и посыпаю орешками. Мне нравится пломбир торговой марки «Бодрая Корова» 12% жирности. Упаковано в простом пакете, мы его не достаем и просто отрезаем, отрезанный край прикрываю пищевой пленкой.