Как сделать молочный коктейль без молока

Всем привет! Сегодня я хочу показать Вам рецепт очень Полезного и Вкусного напитка! Полезнейший коктейль, который можно готовить и в обычные дни, и в дни Поста! Домашнее Немолоко! Домашнее Овсяное молоко!

Такой напиток с огромным удовольствием пьют все, даже те, кто не любит овсянку! Трудно поверить, что этот коктейль приготовлен не из обычного молока! Коктейль получается густой, прохладный и очень вкусный! Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!

Отдельно хочу сказать про льняное масло, которое я использовала в этот раз для приготовления коктейля! Кто его пробовал, знают, что оно очень полезное, но при этом горькое и неприятное! Но если его добавлять в овсяное молоко так, как делаю я , то в готовом напитке присутствие льняного масла совсем не ощущается! Нет ни привкуса, ни горечи льняного масла!

Я думаю, сторонники правильного питания должны это оценить! Всем желаю успехов в готовке!

1. Приготовлю овсяное молоко! Овсяные хлопья заливаю холодной фильтрованной водой и оставляю постоять примерно на 2 часа!

2. Измельчаю настоявшиеся овсяные хлопья блендером!

3. Процеживаю через сито! Основа овсяного молока готова! Но это еще не все!

4. Довожу овсяное молоко до вкуса! Добавляю к нему щепотку соли и растительное масло (сегодня у меня льняное нерафинированное)! И все хорошо взбиваю блендером! После взбивания овсяное молоко становится более густым, более вязким , более вкусным и приятным! Овсяное молоко готово!

Его я так же использую, как основу для приготовления коктейля!

5. Приготовлю Полезнейший коктейль! Добавлю в овсяное молоко спелый банан!

7. Добавляю замороженные ягоды (но можно и свежие)! У меня сегодня черника!

8. Все взбиваю блендером в однородную массу!

9, Видеорецепт приготовления можно посмотреть ниже! Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1. Приготовлю овсяное молоко! Овсяные хлопья заливаю холодной фильтрованной водой и оставляю постоять примерно на 2 часа!

2. Измельчаю настоявшиеся овсяные хлопья блендером!

3. Процеживаю через сито! Основа овсяного молока готова! Но это еще не все!

4. Довожу овсяное молоко до вкуса! Добавляю к нему щепотку соли и растительное масло (сегодня у меня льняное нерафинированное)! И все хорошо взбиваю блендером! После взбивания овсяное молоко становится более густым, более вязким , более вкусным и приятным! Овсяное молоко готово!

Его я так же использую, как основу для приготовления коктейля!

5. Приготовлю Полезнейший коктейль! Добавлю в овсяное молоко спелый банан!

6. Добавляю мед!

7. Добавляю замороженные ягоды (но можно и свежие)! У меня сегодня черника!

8. Все взбиваю блендером в однородную массу!

9. Полезнейший ягодный коктейль на основе домашнего овсяного молока готов!

10. Видеорецепт приготовления можно посмотреть ниже! Приятного Вам аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Если Вам понравился мой рецепт, дайте знать, Нажмите «пальчик вверх»! Это очень вдохновляет на новые кулинарные творения! Спасибо!

Источник: www.koolinar.ru

Молочный коктейль без мороженого в домашних условиях: рецепты и варианты приготовления

Молочный коктейль – популярный напиток, любимый многими детьми и взрослыми. Его освежающая прохлада и прекрасный вкус уже давно завоевали сердца поклонников всех возрастов. Основными ингредиентами напитка являются мороженное, фрукты или фруктовый сироп и молоко.

Не стоит отчаиваться, если вдруг под рукой не оказалось мороженного. Данная статья познакомит с альтернативными рецептами приготовления молочных коктейлей без использования мороженного.

1Рецепт молочного коктейля с фруктами

• 2 стакана молока;
• 1 стакан йогурта (лучше домашнего);
• 1 банан;
• стакан клубники или ежевики.

Этапы приготовления коктейля:

1. Банан очистите от кожуры и нарежьте некрупными фрагментами.
2. Клубнику тщательно промойте, удалите хвостики.
3. В чашу блендера налейте молоко и йогурт, добавьте фрукты.
4. Взбейте все компоненты до получения однородной массы.

Данный рецепт является отличным решением для тех, кто с опаской поглядывает в сторону холодных напитков.

2Рецепт охлажденного молочного коктейля с шоколадом и ванилью

• 250 мл молока;
• по 2 ч. л. какао-порошка и тертого черного шоколада;
• колотый лед (или несколько кубиков для льда).

Этапы приготовления коктейля:

1. В чашу блендера отправляете теплое молоко, какао и шоколад. Взбиваете массу до однородной консистенции.
2. Далее добавляете фрагменты льда и вновь взбиваете состав.

Получить охлажденный коктейль модно и без использования блендера. Для этого вам понадобятся 2 пакета разного размера.

1. В пакет меньшего объема помещаете молоко, щепотку ванили и 1 ст. л. сахара. Плотно закрываете пакет, используя зажимы или ленту.
2. В пакет большего объема помещаете лед и 2 ст. л. соли. Погружаете пакет с молоком в лед.
3. Начинаете интенсивно трясти пакет. Продолжать манипуляцию стоит не менее 7-10 минут. Как только содержимое меньшего пакета загустеет, коктейль готов к употреблению.

3Рецепт молочного коктейля с медом

• 600 мл молока (лучше жирного);
• 200 мл вишневого сока;
• 1 ст. л. меда.

Этапы приготовления коктейля:

• Залейте в чашу блендера молоко и сок вишен. Перемешайте компоненты.
• Добавьте мед и еще раз все взбейте.

Коктейль готов. При желании напиток можно охдадить, поставив в холодильник.

[custom_ads_shortcode1]

4Рецепт молочного коктейля с творогом

• 250 мл молока;
• 100 г любых свежих фруктов;
• 2-3 ст. л. творога (либо жирных сливок);
• 1-2 ст. л. сгущенного молока или меда.

Этапы приготовления коктейля:

1. Если под рукой не отказалось свежих фруктов, альтернативным вариантом может стать фруктовый сок, варенье или перетертые фрукты с сахаром. Если используете уже сладкую фруктовую добавку, от использования меда или сгущенного молока можно отказаться – следите, чтобы напиток не получился слишком сладким.
2. Подготовленные фрукты моете и, если необходимо, избавляете от косточек.
3. Помещаете наполнитель в блендер и пюрируете его.
4. Отдельно взбиваете творог и мед.
5. Добавляете фруктовое. Вновь перемешиваете все компоненты.
6. Немного подогрейте молоко в микроволновой печи. Взбиваете его не менее 1 минуты – до образования большого количества пены.
7. Соединяете фруктовую массу и молоко. Используя блендер, перемешиваете компоненты в течение 2-3 секунд.

Время на подготовку:

10 мин

Молочный напиток сочетает в себе пользу молока, фруктов и ягод, а также необыкновенный сладкий вкус, ощущение праздника и простоту изготовления. Сегодня это лакомство многие готовят дома. Всем известно, что в классический состав этого напитка входят молоко, сахар и мороженое.

Остальные компоненты вносятся по желанию. А если вы на низкокалорийной диете или в доме не оказалось мороженого? Не отказываться же от удовольствия?

! В таком случае есть выход. Из этой статьи вы поймете, как сделать молочный коктейль без мороженого, который сохранит нужную консистенцию и вкус.

Ингредиенты

• 450 мл пастеризованного молока;
• 45 г мягкого творога;
• 100 г любых ягод;
• 2 ст. ложки сгущенного молока.

Процесс приготовления

[custom_ads_shortcode1]

Шаг 1

Творог, сгущенку и ягоды поместить в емкость, взбить блендером. Должна получиться гладкая однородная смесь.

Шаг 2

Молоко подогреть до теплого состояния, отдельно взбить 1 минуту. На его поверхности образуется воздушная пена.

Шаг 3

Молочную пену добавить к ягодной смеси, снова перемешать блендером. Это займет не более 2 минут.

Шаг 4

Поставить смесь в холодильник. Как только она охладится, можно подавать. Разлить по бокалам, вставить соломинку. Коктейль готов!

Чтобы заменить творог добавляют сливки, натуральный йогурт. Для приготовления более жидкого шейка можно взять другой рецепт изготовления молочного коктейля без мороженого. Помимо основных компонентов, в чашу высыпают несколько кубиков льда. Все хорошо перемешивают и подают на стол.

Чтобы напиток получился правильной консистенции и имел сбалансированный вкус нужно учитывать некоторые рекомендации:

• использовать охлажденные продукты;
• лучше выбирать сладкие фрукты и ягоды, если сладости недостаточно, можно добавить в молоко сахар, мед или сироп;
• шейк нужно употреблять в свежеприготовленном виде, его нельзя долго хранить;
• украшение бокала с напитком придаст праздничную атмосферу дома и усилит аппетит;
• такой коктейль не нужно взбивать долго, иначе он получится жидким;
• к десертному напитку можно подать печенье, кексы или хлебцы;
• если нет блендера, для взбивания подойдет миксер. В этом случае нужно брать фруктовое пюре.

Придерживаясь указанного количества продуктов и следуя указаниям, вы без труда приготовите вкусный и полезный десерт. Удачи Заглядывайте сами и приводите друзейОцените статью(3 голоса, в среднем: 3.7 из 5)

Молочный коктейль без мороженого готовится очень просто в домашних условиях. Особенно данный десерт любят детишки, а молоко, которое содержится в этой сладости еще и полезно для организма!

Из рубрики: Микроволновая печь Блендер

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ МАССА КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)

любые фрукты или ягоды (свежевыжатый сок, варенье или джем)	100 г.
молоко 2,5%-3,2%	200 мл.
сгущенное молоко	2 ст. л.
творог	2-3 ст. л.

[custom_ads_shortcode3]

Пошаговый рецепт приготовления Молочный коктейль без мороженого с фото

А готовится коктейль так:В чистую емкость отправьте творог со сгущенным молоком. Если не любите сгущенку, можете заменить продукт медом, сахарной пудрой, а также творог можно заменить жирными сливками. Итак, в творог со сгущенным молоком добавьте фрукты или ягоды, которым вы отдали предпочтение.

Взбейте ингредиенты с помощью блендера, должна получиться однородная гладкая масса. Теперь молоко прогрейте в микроволновке до теплого состояния, а потом перелейте его в чистую пиалу, в которой сможете его взбивать. Далее возьмите погружной блендер, сделайте максимальную скорость и взбивайте молоко минуту, должна появиться белая пена.

Теперь в творожно – фруктовую смесь влейте взбитую молочную пенку, снова взбейте массу блендером, достаточно трех секунд. Отправьте десерт в холодильник на 5 минут. Вот и все молочный коктейль без мороженого готов, можете приглашать своих детишек к столу!

Видеорецепт Молочный коктейль без мороженого

Не торопитесь покидать эту страничку, так как мы расскажем вам еще об одном очень вкусном десерте и вы узнаете как сделать молочный коктейль без мороженого в домашних условиях!Итак, для того чтобы приготовить коктейль по этому рецепту вам понадобится:Ингредиенты:молоко – 400 миллилитров;ванилин – 1 чайная ложка;сахар – 5 столовых ложек;кубики льда – 2 штуки.А готовится десертный напиток так:

1. Сразу перелейте молоко в емкость, сюда же всыпьте ванилин, взбейте ингредиенты блендером.
2. Затем в получившуюся массу всыпьте сахар и на протяжении 10 секунд взбивайте снова блендером.
3. Потом сюда же добавьте лед и теперь перемешивайте все вместе до тех пор, пока лед растает. Отправьте десертный напиток в холодильник, пусть охладится. Вот и все, коктейль готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат из курицыПростые, легкие, быстрые салатыКрабовый салатСалат с капустойСалат из огурцовКлассические салатыСалат ЦезарьСалаты из крабовых палочекСалат с яйцамиСалат с сыромСалат с фасольюГреческий салатСалаты из морковиСалат из кукурузыВинегретСалат МимозаСалат из помидоровСалат с ананасамиСалаты с грибамиСалат из кальмаровСалаты с печеньюСалаты на день рожденияТорты на день рожденияТорт для девочкиТорт из мастикиМедовый тортПасхальные куличиПасхальные рецептыТворожная пасхаНа день рожденияПирогиПеченье домашнееБлины и блинчикиПирожкиБулочкиСырникиОладьиКексы, маффины, капкейкиШарлоткаПирожноеПончикиМанник — манный пирогБлины и блинчики на молокеЛепешкиОладьи на кефиреХачапуриВатрушкиДраникиКапкейкиПироги в духовкеЧизкейкШарлотка с яблокамиМаффиныБезе и меренгиПирог на кефиреВ духовкеЗамораживаниеКартошка в духовкеВ мультиваркеКурица в духовкеМясо в духовкеФаршированные блюдаСвинина в духовкеВ хлебопечкеРыба в духовкеКаша в мультиваркеШашлыкиШашлыки из свининыКашаКотлетыЗапеканкиПловСтейкиЗапеканка творожнаяГолубцыВареникиТефтелиКаши на молокеПиццаГуляшЧебуреки с мясом и безВ кляреОтбивныеЛазаньяЛагманКуриные котлетыМясо по-французски в духовкеРагуКапуста тушенаяМанная кашаРисовая кашаПшённая кашаТворожная запеканка в духовкеХинкалиГолубцы ленивыеКурица в соусеГлазурь для торта и выпечкиКрема для торта и выпечкиЗаварной кремПодливкиСливочный соусСоус для курицыКартошка с мясомКурица с картошкойДжем на зимуВаренье домашнееДиеты рецепты для похуденияДиетические рецептыСмотри весь каталогОчень вкусный и простой в приготовление коктейль.

Залить все ингредиенты в блендер. Смешать. Охладить в холодильнике.

Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Как улучшить вкус какао?

Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.

Как сделать чай с молоком более вкусным?

Чай с молоком будет вкуснее, если в чашку сначала наливать молоко, а уже потом чай.

Как правильно варить кофе по-турецки?

Настоящий кофе по-турецки или кофе по-восточному варится только в медных турках (джезвах) или, проще говоря, кофеварках.

Чтобы у кофе было много пены…

Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать ….

Как придать темный цвет домашнему квасу

Для придания квасу более насыщенного цвета и вкуса вместо обычного ржаного хлеба добавлять, в тех же пропорциях, поджаренный в духовке. Но не допускать попадания горелых корок в закваску.

• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Мед — 400 ккал/100г
• Сок вишневый — ккал/100г

Калорийность продуктов: Молоко, Вишневый сок, Мёд

Источник: cookcentr.ru

Молочные коктейли без мороженого

В холодное время года лучше отказаться от напитков с мороженым, ведь иммунитет и так страдает. Лучшей альтернативой станут молочные коктейли.

Различные добавки делают их вкусными и полезными для здоровья. Такие напитки понравятся детям и взрослым.

Особенности приготовления

Молочный коктейль без мороженого станет отличной заменой вредным напиткам. Такое лакомство удобно готовить утром, когда совсем нет времени. Главным компонентом является молоко, поэтому напитки утоляют не только жажду, но и голод. Фрукты заряжают организм витаминами, что особенно важно в осеннее время.

Коктейли на основе молока хорошо готовить в блендере, а простые рецепты легко выполнить с помощью миксера. В результате напиток имеет крепкую и густую пену, которая так нравится детям.

Особенности приготовления знают опытные хозяйки.

Если коктейль готовится без добавления фруктов и ягод, то можно обойтись без блендера. Достаточно взбить все компоненты с помощью миксера.

Если же и его нет, то подойдут специальные пакеты с застежками. Необходимо влить все ингредиенты внутрь и хорошенько потрясти.

Популярные рецепты

Сделать коктейль в домашних условиях можно в блендере или с помощью миксера. Вкусный напиток готовится не более 10 минут. Подавать его нужно свежим и слегка охлажденным. Чтобы коктейль дольше оставался вкусным, можно охладить сами стаканы для подачи.

Ванильный напиток

Такой коктейль не только вкусный, но и ароматный. Вкус напоминает ванильное мороженое, поэтому он нравится детям. Рецепт считается базовым, его легко делать дома. Необходимые компоненты:

• молоко – 300 мл;
• сахар ванильный – 1 ч. л.;
• сахарный песок – 4 ч. л.;
• лед – 3 кубика.

Если готовить для детей, то лучше отказаться ото льда, чтобы избежать простуды. Процесс довольно прост.

• Молоко взбить с ванильным сахаром. Можно использовать миксер.
• Добавить сахарный песок и кубики льда.
• Взбивать в течение 10-15 секунд.

Кофейный коктейль

Необычный коктейль отлично подойдет для утреннего времени, перед работой. Карамельный сироп в составе гарантирует аромат и интересный вкус кофейного напитка. Нужны такие компоненты:

• молоко – 2 стакана;
• сироп карамельный – 3 ст. л.;
• кофе свежезаваренный – 150 мл;
• колотый лед – 1 стакан.

Для приготовления напитка с сиропом понадобится блендер. Пошаговый процесс представлен ниже.

• В чаше смешать молоко и кофе.
• Добавить карамельный сироп и лед. Тщательно взбить все компоненты на высокой скорости.
• Для украшения можно использовать взбитые сливки или шоколад.

Напиток с вареньем

Рецепт подразумевает использование творога, что увеличивает пользу коктейля. Варенье может быть абсолютно любым, все зависит от предпочтений. Необходимые ингредиенты:

• молоко – 250 мл;
• варенье – 100 г;
• творог – 2 ст. л.;
• мед или сгущенное молоко – 1-2 ст. л.

От последнего компонента можно отказаться, если используется сладкое варенье. Процесс приготовления потребует некоторого времени.

• Взбить с помощью блендера творог и мед.
• В емкость добавить варенье и тщательно все смешать.
• Молоко слегка разогреть на плите или в микроволновой печи. Взбить его до образования пены. Весь процесс должен занять не больше минуты, иначе шапка упадет.
• В одной миске смешать фруктовую массу и молоко. С помощью блендера смешать все до однородности.

Коктейль из малины и банана

Напиток утоляет жажду и даже голод. Отличный вариант для легкого завтрака всей семьи. Нужные продукты:

• молоко – 2 стакана;
• йогурт – 1 стакан;
• банан спелый – 1 шт.;
• малина – 1 стакан.

Ягода имеет маленькие косточки, перед подачей можно процедить коктейль. Этапы приготовления представлены ниже.

• Очистить банан и нарезать мелкими кусочками.
• Тщательно промыть малину под проточной водой.
• В подходящей емкости соединить все ингредиенты напитка.
• Взбивать на высокой мощности около 20 секунд до полной однородности.
• Перед подачей можно украсить целыми ягодами малины и взбитыми сливками.

Молочно-сливочный напиток

Освежающий напиток подойдет для оформления праздничного стола. Большое количество фруктов делает его очень полезным для детского организма. Даже взрослые могут улучшить иммунитет во время холодов. Необходимые ингредиенты на 3 порции:

• молоко жирное – 300 мл;
• сливки от 25% жирности – 150 мл;
• бананы зрелые – 150-200 г;
• мед цветочный, жидкий – 30 г;
• лайм или лимон – 150 г;
• клубника или земляника – 150 г;
• порошок имбиря – 1,5 г;
• порошок ванили – 5 г;
• сахарная пудра – 100 г;
• кубики мятного льда – 9 шт.

Для приготовления последнего компонента нужно добавить в 600 мл воды 12 листков мяты. На одну порцию следует класть 3 кубика. Приготовить можно, соблюдая определенный алгоритм действий.

• Очистить банан и нарезать произвольными кусочками. Переложить в миску для взбивания.
• Клубнику промыть, убрать лишние листочки и веточки. Поместить в емкость.
• Лайм разрезать пополам и выжать сок любым удобным способом. Снять цедру с помощью крупной терки.
• Добавить в чашу блендера мед, сок лимона и ваниль.
• Разогреть слегка молоко и добавить к остальным компонентам.
• Взбить все блендером на высокой мощности. Масса должна быть однородной, без комков и кусочков фруктов.
• Отдельно соединить в миске сливки и сахар. Взбить до образования плотной пены с помощью миксера.
• Влить коктейль в бокал на ¾, остальное пространство заполнить взбитыми сливками.
• Напиток подавать с трубочкой или маленькой ложкой.

Коктейль из дыни с корицей

Ароматный и вкусный коктейль отлично утоляет жажду. В этом рецепте можно использовать низкокалорийное молоко, так напиток будет диетическим. Необходимые продукты:

• дыня – 3 дольки;
• молоко – 1 стакан;
• сахар – по вкусу;
• корица – по вкусу.

Весь процесс приготовления занимает не более 10 минут.

• Дыню необходимо очистить от косточек и кожуры. Нарезать небольшими ломтиками.
• Сложить в подходящую емкость фрукт, корицу и сахар.
• Залить все компоненты молоком и взбить до полной однородности. Лучше использовать блендер на высокой скорости, так процесс будет быстрым.

Подавать в высоких стаканах с толстыми трубочками.

Рекомендации

Приготовление молочных коктейлей требует совсем немного времени и усилий. С такими рецептами отлично справляются не только начинающие хозяйки, но и дети. Есть способы разнообразить привычные напитки.

Не стоит класть в напиток слишком много пряностей. Если добавить большое количество ванильного экстракта, то коктейль станет горьким.

Пить фруктовые напитки слишком часто не стоит, достаточно одного раза в день. В противном случае могут появиться симптомы гипервитаминоза. Детям рекомендуется пить такие коктейли 2-3 раза в неделю.

О том, как приготовить молочный коктейль без мороженого, смотрите в следующем видео.

Источник: eda-land.ru