Как сделать молочный коктейль дома

Молоко — полезный продукт, содержит много ценных для организма веществ. Но далеко не все любят его в чистом виде или какие-то блюда на его основе. А вот от молочного коктейля, да еще приготовленного своими руками из натуральных продуктов, не откажется никто — ни взрослый, ни ребенок. Поделимся, как делать самые вкусные в домашних условиях, чтобы порадовать всех членов семьи.

5 главных правил

Следуя этим простым советам, вы сможете получить необычайно вкусный натуральный напиток, который наверняка придется по вкусу вашим домочадцам. Не бойтесь экспериментов, вложите в приготовление напитка всю свою фантазию и кулинарные познания, и тогда результат приятно удивит не только вас, но и тех, для кого вы старались.

С мороженым

Простой рецепт с мороженым в блендере позволит быстро и без особых усилий приготовить вкуснейший напиток в домашних условиях, который прекрасно утолит жажду в летний зной. Он также может стать одним из главных блюд детского меню на любом торжестве или празднике.

Как сделать молочный коктейль. Рецепт молочного коктейля от Ивана!

Обязательные ингредиенты по классическому рецепту:

• молоко в количестве 1 л;
• сливочное мороженое — 200-250 г.

Также можно добавить пару ложек любого варенья (вишневого, клубничного) или же свежих ягод (малины, ежевики и других). Также в качестве ингредиентов можно использовать шоколад, кофе, фруктовые сиропы.

Все продукты помещаем в чашу для блендера и взбиваем на большой скорости до появления крепкой пенки. Сразу же после этого разливаем в красивые стаканы, украшаем их сверху дольками фруктов или ягодами и подаем с трубочкой.

По желанию уже готовый напиток можно сверху украсить шариком мороженого, тертым шоколадом, кокосовой стружкой, орешками, сухофруктами или тем, чем пожелаете.

С добавлением банана

Вкусный молочно-банановый вариант вы сможете приготовить, используя:

• молоко — 0,5 л;
• мороженое — около 200 г;
• банан — 2 шт.

Банан следует очистить, измельчить его на небольшие куски и поместить в чашу для погружного блендера. Добавьте к банану немножко молока и сделайте смесь однородной, используя блендер.

Затем, продолжая взбивать, добавьте мороженое и оставшееся молоко.

По желанию готовый напиток можно подсластить. Затем разлейте его по высоким бокалам и наслаждайтесь невероятным вкусом (не забудьте угостить близких).

Кофейно-медовый

Этот вариант с оригинальным вкусом наверняка понравится многим.

Для того чтобы его сделать, следует взять:

• молоко в количестве 1 л;
• любое мороженое — 150 г;
• готовый кофе — 200 мл;
• мед — 100 г.

Приготовить его проще простого: для этого следует смешать все ингредиенты при помощи блендера и разлить по бокалам.

Простые рецепты, молочный коктейль

«Ванильное небо»

Чтобы сделать напиток с таким романтическим названием, вам будут необходимы следующие продукты:

• молоко — 1 стакан;
• йогурт ванильный — 1 упаковка;
• свежевыжатый сок лимона — 1 ст. л.;
• абрикос — 2 штуки (необязательно).

Взбейте все составляющие в блендере, перелейте в стаканы, добавьте лед, украсьте дольками абрикосов, по желанию. Подавайте с трубочкой.

С авокадо

Вариант с авокадо удивит вас не только своим уникальным вкусом, но и принесет пользу вашему здоровью, ведь этот плод имеет высокие антиоксидантные свойства, а также способствует снижению холестерина.

• авокадо — 1 штука;
• 0,5 л молока;
• 0,5 ч. л. меда;
• 1-2 ложки варенья из смородины или малины (по желанию).

Мякоть авокадо, молоко, мед, а также варенье смешайте, используя блендер, до однородного состояния.

Морковный

Вариант, приготовленный по этому рецепту, наверняка понравится вашим деткам. Помимо этого, он насытит их подрастающие организмы необходимыми витаминами, а также минералами.

В состав входят:

• молоко — 1 стакан;
• мороженое — 100 г;
• мелко натертая морковка — 1 шт.;
• сахар или мед, добавленные по вкусу.

Смешайте все составляющие блендером и слегка взбейте.

С фруктами и имбирем

• по одному банану и киви;
• молоко — 2 стакана;
• мед — 1 ч. л.;
• мороженое — 100 г;
• молотый имбирь — 1 щепотка.

Банан и киви следует очистить, добавить к ним остальные ингредиенты и измельчить все до однородного состояния. Все, готово! Осталось разлить по стаканам и подать к столу.

Шоколадный

Готовится очень просто, на одну порцию берем:

• стакан молока;
• 50 г мороженого;
• добавляем к ним сахарную пудру по вкусу;
• пару ст. ложек какао.

Все составляющие помещаем в чашу для блендера и взбиваем их до появления пенки. Разливаем по бокалам, красиво украшаем, сверху посыпаем небольшим количеством стружки из кокоса и наслаждаемся приятным шоколадным вкусом.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
5 комментариев к статье

1. Ксения 25 ноября, 2016 | 6:52 пп

Вот тот шоколадный коктейль я бы с удовольствием сейчас попробовала. Вкусно звучит и выглядит. Благодарю за подборку. Отправляю ее в избранное!

Спасибо за подборку интересных рецептов. Никогда бы не додумалась соединить в одном коктейле тертую морковь и молоко. Теперь приготовлю для дочери обязательно. А для себя присмотрела вариант с медом и кофе.

Спасибо за классные рецепты! Только вот нет рецепта с бананом — а получается нереально круто!
Я смешиваю 1 банан, полстакана молока и несколько ягод сушеного чернослива. Ну очень вкусно, советую обязательно добавить этот рецепт, об простой и действительно очень достойный!

Обожаю молочные коктейли, особенно шоколадные, но признаться честно, в домашних условиях еще ни разу их не готовила. Спасибо за столько интересных рецептов, возможно, воспользуюсь некоторыми из них, чтобы побаловать себя

Очень люблю тропические фрукты, поэтому попробую сделать с мороженым, бананами, киви и имбирем, но только мед уберу, у меня на него аллергия. Да и вообще, все рецепту нравятся. Спасибо за подборку.

Оставьте комментарий

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Материалы на этом сайте предоставлены в качестве познавательных. Информация не является руководством по диагностике, а также лечению заболеваний.

Копирование любого материала с сайта без письменного согласия его владельца запрещено.

Источник: napitki-pro.ru

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Простые рецепты

Вкуснее и приятнее сладкого и полезного угощения, чем молочный коктейль, найти сложно. Особенно его любят дети, ведь готовится он на основе молока и с фруктовыми добавками.

Это всегда охлаждающий напиток, по этой причине употребляют его в жаркое летнее время. Такого рода летние коктейли, абсолютно разного вида и наполнения, обязательны к предложению на южных курортах и в санаториях.

Приносит пользу молочный коктейль людям всех возрастов и пристрастий

Даже молодым спортсменам и девушкам, придерживающихся различных диет.

Известно несколько видов молочных коктейлей:

1. Обычный или традиционный со вкусом ванили.
2. Диетический, с пониженной калорийностью.
3. Белковый.

Готовить молочный коктейль в домашних условиях совсем несложно. Но и в приготовлении вкуснющего напитка есть свои секреты.

Секреты приготовления вкусного и полезного молочного коктейля

Во-первых, в хозяйстве обязательно должен быть блендер или миксер. Без наличия таких «помощников» сделать молочный коктейль идеально дома не получится. Причём эти приборы должны в своих характеристиках иметь мега скоростной режим, на котором и следует взбивать коктейль.

Во-вторых, молоко-основу для коктейля обязательно следует охладить, но не сильно. Из очень холодного молока получить хороший, а главное питательный и вкусный коктейль для десерта или перекуса не получится.

В-третьих, необходимо удалить косточки и срезать кожуру из используемых в коктейле ягод и фруктов. Для того, чтобы вкус у коктейля получался более насыщенным, выбранные ягодно-фруктовые ингредиенты следует предварительно пюрировать и только лишь затем смешивать с молоком.

В-четвёртых, украшая коктейль, следует отказаться от взбитых сливок с повышенной жирностью. Конечно, это один из самых вкусных ингредиентов, но для того чтобы добиться более низкой калорийности в коктейле, сливки можно заменить на натуральный, обязательно несладкий взбитый в пену йогурт.

В-пятых, мороженое для традиционного коктейля может быть любого вида и формы, но лучше, если это будет пломбир в брикете.

В-шестых, именно такое блюдо, как молочный коктейль, позволяет тому, кто его готовит проявлять любую фантазию и проводить всевозможные над ним эксперименты, добавляя различные топпинги. Благодаря разным сочетаниям можно получить в коктейле новые интересные и эксклюзивные вкус и цвет.

В-седьмых, вместо живых свежих фруктов, в коктейль на основе молока можно добавить любое варенье, фруктовые и ягодосодержащие сиропы и соки.

В-восьмых, перед тем как украсить и подать такой напиток, как коктейль на основе молока, его следует процедить.

В-девятых, если вы хотите приготовить молочный коктейль без мороженого, то можно заменить его на предварительно замороженный йогурт (обезжиренный и без сладких фруктовых наполнителей). Такой замечательный, вкусный напиток можно предлагать и людям пожилого возраста, подверженным различным болезням, например, страдающим от диабета.

В-десятых, украшать и красиво подавать такого рода коктейль можно по-домашнему, используя для этой цели всё, что есть – посуду (чашки, креманки, бокалы или формочки), трубочки, фрукты, листочки свежей мяты и целые ягоды.

В-одиннадцатых, по весне или по осени, свежие фрукты с ягодами можно заменить на свежезамороженные, заготовленные прошедшим летом.

Все известные молочные коктейли приготовленные самостоятельно дома строятся на двух основных рецептах:

1. Базово-традиционный рецепт.
2. Рецепт коктейля классический, шоколадный.

Рецепт базового традиционного молочного коктейля

Как сделать молочный коктейль дома?

Продукты, используемые в базовом рецепте. Их всего два:

1. Молоко – 1,5 л.
2. Мороженое, желательно пломбир в брикете – 300 г.

Процесс непосредственного приготовления этого коктейля совсем не занимает времени, всего лишь несколько минут:

1. Положить в миску для блендера или миксера мороженое и подлить к нему молоко.
2. Перемешать эти продукты, используя самую высокую скорость того устройства-помощника, которое будет использовано.
3. Разлить полученный продукт по стаканам или чашкам и украсить зелёным листочком свежей мяты, добавив коктейльную соломку яркого цвета.

Рецепт классического шоколадного молочного коктейля

Использование в приготовлении коктейля на основе молока какао – это «классика» в рецептуре молочного напитка.

Продукты-ингредиенты, используемые для молочно-шоколадного коктейля для 6-ти больших порций:

1. Молоко – 2 л.
2. Мороженое, желательно пломбир с крошкой из шоколада, в брикете – 450 г.
3. Какао в порошке – 25 г.

1. В большой чаше для блендера или миксера собрать молоко, мороженое и какао в порошке.
2. Взбивать собранные продукты на самой высокой скорости в блендере или миксере пока не образуется густая и очень вкусная пена цвета шоколада.
3. Перелить полученную смесь в высокие стаканы или бокалы, разделяя её между ними поровну.
4. В качестве украшения следует использовать немного какао-порошка или молотой корицы.

1. Мороженое, используемое в приготовление этого коктейля может быть чисто шоколадным.
2. При желании достичь более сливочного направления во вкусе коктейля следует использовать не молоко, а нежирные сливки 10%.

Есть категория людей, которые не могут в своём рационе использовать натуральные виды молока или сливки. Для этой категории людей можно приготовить освежающий молочный напиток, не используя в его составе молоко.

Рецепт молочного освежающего напитка – коктейль без использования молока

Продукты, используемые в этом варианте коктейля:

1. Банан свежий – 2 шт.
2. Клубника свежая – 100 г.
3. Йогурт кефирный натуральный питьевой – 950 г.

1. Подготовить бананы. Вымыть их и очистить от шкурки. Разрезать небольшими кусочками и положить в блендерную чашу.
2. Подготовить клубнику. Вымыть её и очистить от хвостиков-плодоножек. Мелкие ягоды положить в блендерную чашу целыми, а крупные порезать частями и тоже добавить к банану.
3. Сюда же в чашу для приготовления коктейля к подготовленным фруктам перелить питьевой кефирный натуральный йогурт. Смешать продукты.
4. Взбивать продукты блендером на самой высокой скорости в течении 2-3 минут.
5. Приготовленный коктейль разлить по чашкам-бокалам и можно пить. Будет нереально вкусно!

Белковый (протеиновый) коктейль

Этот полезный напиток можно готовить, используя в качестве главного ингредиента протеин, которые продаётся в любой аптеке или спортивном магазине, и просто развести его минеральной водой, но обязательно негазированной, и сразу восполнять потерянные организмом за время тренировки или тяжёлой работы витамины.

Домашний, свежеприготовленный молочный протеиновый напиток гораздо полезнее и вкуснее

Среди ингредиентов, используемых в приготовлении белкового молочного коктейля дома часто встречаются творог с кефиром, белковая составляющая яиц и орехи. Сочетая эти ингредиенты с различными ягодами и бананом, можно получить замечательный белковый десерт с непревзойдённым вкусом.

Простые рецепты белкового коктейля-смеси, приготовленного самостоятельно

Базовый рецепт белково-протеинового целебно-освежающего коктейля, приготовленного самостоятельно дома

Продукты-ингредиенты, используемые в коктейле:

1. Молоко свежее, охлаждённое – 250 г.
2. Творог мягкий, любой жирности – 200 г.
3. Орехи «кешью» или «фундук», очищенные от скорлупок – 50 г.
4. Банан спелый и свежий – 1 шт.

• соединить в блендерной чаше для взбивания молоко, орехи, очищенный от кожуры банан и творог;
• взбивать блендером на самой его высокой скорости 1,5 минуты;
• перелить полученную смесь в стакан и пить свежеприготовленным.

Этот коктейль полезен для восстановления мышц после тренировок спортсменов или балетных репетиций.

Классический рецепт белкового коктейля

Этим напитком можно заменить один полноценный приём пищи из дневного рациона. Особенно полезен он дамам, которые решили сбросить излишки своего веса.

1. Яйцо свежее куриное – 1шт.
2. Мёд цветочного сорта – 30 г.
3. Ядро ореха «грецкий», очищенного от скорлупок и перепонок – 50 г.
4. Кефир или йогурт (питьевой), без добавления злаковых или фруктовых наполнителей, охлаждённый – 250 г.

• в миске для блендера или миксера собрать все продуктовые ингредиенты для коктейля: мёд, содержимое свежего куриного яйца, ядра грецкого ореха и кефир (йогурт);
• взбивать блендером (миксером) 2 минуты на самой высокой скорости.

Второй вид классического рецепта белкового молочного коктейля

Продуктовый список:

1. Яйца свежие куриные крупные, заранее сваренные до состояния «вкрутую» — 4 шт.
2. Молоко свежее, охлаждённое – 400 г.
3. Творог любой жирности, мягкий – 180 г (1 пачка).
4. Любое варенье – 50 г.

Алгоритм по приготовлению:

• очистить отваренные яйца от скорлупы. Разделить желтки с белками. Желтки убрать в холодильник, они могут понадобиться для приготовления любого другого блюда, а белки переложить в блендерную чашу, в которой будет готовить коктейль;
• добавить в блендерную чашу к белкам молоко, творог, варенье;
• перемешивать блендером на самой высокой скорости и мощности, на которую способен прибор;
• полученную смесь разделить на две части. Одну выпить, а вторую убрать в холодильный шкаф до следующего раза.

Итак, как видите, сделать молочный коктейль под силу каждому, главное – это наличие необходимых ингредиентов и блендера (миксера), так как сделать пышное лакомство без них проблематично. Экспериментируйте, пробуйте и наслаждайтесь!

Источник: sweetcold.ru

Молочный коктейль — рецепты приготовления

КатЫк в переводе на русский означает застывший, чем в принципе и является, застывшей сквашенной кисломолочной массой. Похож на простоквашу, но так как готовится из кипячённого молока, обладает повышенной жирностью. Также более плотный по своей консистенции. Катык хорош как заправка для салата, а также, как самостоятельное блюдо.

Для приготовления коктейля очищаем спелый банан. Какао берем в порошке, без дополнительных ингредиентов. В рецепте используется сахар, но в качестве подсластителя лучше взять жидкий мед. Готовить банановый коктейль с какао будем в блендере с насадкой нож.

А вы тоже употребляете молоко растительного происхождения? Кокосовое? Рисовое? Соевое? Многим такое молоко полноценно заменяет обычное, коровье, из-за непереносимости лактозы, глютена.

Кто-то придерживается вегетарианских принципов в питании. Сегодня предлагаю отведать молоко тыквенное, которое обладает приятным вкусом, да и цвет у него необычный.

Банановый смузи является прекрасным вариантом полезного завтрака. Польза, а также питательная ценность бананов и овсянки известна всем. При этом такой завтрак не отнимет у Вас много времени. Если поспать утром подольше в Ваших правилах, то этот рецепт стоит взять на заметку. *Если хотите получить не такой густой смузи, добавьте дополнительно.

В наши дни азиатская культура, в том числе и кухня, становится все более популярной. Не стоит удивляться, ведь европейская уже давно приелась и в рутинной жизни хочется какого-то разнообразия. Так, холодный напиток может внести яркую нотку в серое утро будней. Все, что касается Южной Кореи, сразу ассоциируется с чем-то минималистичным.

Кофе Дальгона — популярный корейский кофе, ставший распространенным благодаря известным корейским ирискам. Еще этот напиток называют взбитым или пушистым кофе.

После прочтения этого рецепта вы поймете, что теперь ваша жизнь не будет прежней) Дыню, оказывается, можно использовать более рационально, и как это сделать, мы вам сейчас расскажем.

Мне всегда молочные коктейли напоминают детство. Когда ходили на прогулки в парки и на аттракционы всегда покупали молочный коктейль. Сейчас коктейли делают уже не те. Но не стоит отчаиваться – ведь его очень легко приготовить в домашних условиях. И будет он еще вкуснее, и полезнее, ведь в нем вместо сиропов.

Представляем вам новомодный, но очень полезный полноценный завтрак-смузи с чиа! Он считается одним из напитков, который принесёт организму ценность, благодаря семенам чиа, незнакомцам из южной Америки, наполненным солнечной энергией своих родных земель! Сытность напитка вполне может соперничать с обычным и привычным нам завтраком, а потому, давайте его полюбим, тем более.

Источник: www.photorecept.ru