Как сделать морковный коктейль

Морковь содержит витамины, минералы, клетчатку и антиоксиданты, которые способствуют хорошему самочувствию. Как насчет того, чтобы попробовать морковный смузи?

Морковь — это один из овощей, который не должен отсутствовать в нашем рационе не только из-за количества содержащихся в нем питательных веществ, но и потому, что он хорошо сочетается со многими рецептами. В этой статье мы объясним, как приготовить морковный коктейль и какие преимущества мы можем из него извлечь .

Потребление смузи , моркови или любых других овощей позволяет нам получать питательные вещества, особенно витамины, минералы и антиоксиданты. В частности, морковь с ее оранжевым цветом особенно вкусна, а ее сладкий вкус порадует молодых и старых . Как насчет попробовать?

Польза моркови

Больше всего в моркови содержится витамина А. Согласно данным Испанского фонда питания , морковь среднего размера удовлетворяет 89% суточной потребности в этом витамине для мужчин в возрасте от 20 до 30 лет и для женщин той же возрастной группы. .

Кроме того, он содержит значительное количество углеводов, из которых значительный процент состоит из растворимой клетчатки. Но морковь также содержит другие витамины, хотя и в меньших количествах, такие как витамин С и витамин В6, а также некоторые минералы, такие как железо, йод и калий. Давайте посмотрим на преимущества для здоровья в деталях.

Морковь – универсальный и питательный продукт. В частности, это источник витамина А, клетчатки и антиоксидантов.

Улучшите свое зрение

Среди каротиноидов с витаминной активностью (протовитамин А) выделяются бета-каротин, каротин и лютеин. Как только эти вещества попадают в организм, они превращаются в витамин А, защищающий зрение.

Поэтому употребление моркови рекомендуется для предотвращения слепоты, сухости глаз и сохранения целостности сетчатки и клеток глаза. В связи с этим в исследовании, опубликованном в журнале JAMA Ophthamology , мы читаем, что каротиноиды снижают риск возрастной дегенерации желтого пятна (заболевание, которое разрушает центральное и острое зрение).

Защищает сердечно-сосудистую систему

Он также предотвращает избыток плохого холестерина (ЛПНП) в крови. По этой причине включение моркови в свой рацион может предотвратить инсульты и сердечные приступы.

Улучшить пищеварение

Этот овощ является хорошим регулятором здоровья пищеварительной системы и кишечника. Употребление стакана морковного сока каждый день — эффективный способ увеличить потребление растворимой и нерастворимой клетчатки в рационе. В частности, они помогают:

• Нормализация кишечного транзита.
• Формирование и увеличение размеров стула.
• Предотвратить запор.
• Поддерживайте здоровье кишечника и пищеварения.

Согласно исследованию, опубликованному в 2015 году в научном журнале Medicentro , морковный сок обладает важным гастропротекторным действием и предотвращает язву желудка.

Укрепляет иммунную систему

Наличие в моркови витаминов А, С, К, В6, калия, фосфора и других минералов помогает поддерживать активность иммунной системы. Это снижает риск различных видов инфекций.

Классический рецепт морковного смузи

Приготовить коктейль очень просто, так как он включает только молоко или воду и фрукты или овощи. В случае с морковным смузи мы будем использовать воду. Его приготовление займет всего 5 минут. Кроме того, это отличный способ открыть для себя мир овощных соков. Возьми ручку и бумагу!

Ингредиенты

• 2 средние моркови.
• 1 стакан холодной воды (250 мл).
• Лед по вкусу.
• Подсластитель (по желанию).

Процедура

• Морковь помойте и удалите кончики, чистить их не нужно.
• Нарежьте их небольшими кусочками и положите в блендер.
• Добавьте холодную воду и включите блендер, пока не получите смузи.
• Налейте его в стакан, добавьте подсластитель, если хотите, и выпейте.

Это классический вариант морковного смузи, но вы можете добавить к этому рецепту другие овощи или фрукты и получить восхитительный вкус.

Добавляя больше ингредиентов, вы получите больше питательных веществ. Вы можете добавить клубнику, апельсины, петрушку, имбирь или любые другие овощи, которые вы предпочитаете.

Морковный смузи не только питателен, но и насыщает. Таким образом, это отличный способ утолить голод, не потребляя много калорий.

Морковный смузи с апельсином и имбирем

Вариант классического рецепта. Сочетание моркови, апельсина и имбиря может быть освежающим вариантом, плюс потребление витаминов А и С и антиоксидантов будет больше. Отметьте этот рецепт для самых жарких дней.

Ингредиенты

• 3 моркови.
• 4 апельсина.
• 1 кусочек свежего имбиря.
• 1 стакан холодной воды (200 мл).
• Лед и подсластитель (по вкусу).

Процесс приготовления морковного смузи

• Морковь вымойте до полной чистоты, удалите кончики, нарежьте небольшими кусочками и положите в блендер.
• Апельсины вымойте, снимите кожуру (включая белую часть), разрежьте их пополам и удалите косточки. Если вы забудете несколько, смузи будет горьким на вкус. Когда вы закончите, положите их в блендер вместе с морковью.
• Вымойте имбирь. Очищать от кожуры не нужно, кожура не изменит его вкус. Добавьте его к остальным ингредиентам.
• Налейте в стакан холодной воды и льда. Если ваш блендер не очень мощный, добавляйте лед только тогда, когда смузи будет готов.
• Включите блендер на 2 минуты или пока не получите однородный напиток.
• Если хотите, можете добавить подсластитель. Мы советуем вам выбрать тот, который не содержит калорий , чтобы не слишком увеличивать калорийность сока.
• Перелейте в стакан и наслаждайтесь.

Насладитесь этим вкусным морковным смузи и воспользуйтесь его преимуществами.

Смузи с морковью или любым другим сырым и свежим овощем предлагает организму все биологически активные соединения, содержащиеся в них. Таким образом, вы можете улучшить качество своей диеты , наслаждаясь вкусными насыщающими напитками.

Регулярное употребление этого напитка и диета, основанная на натуральных и качественных продуктах, защищают зрение, пищеварение, здоровье сердечно-сосудистой системы и предотвращают возникновение различных заболеваний. Не стесняйтесь попробовать!

Источник: dzen.ru

Морковный коктейль

Делюсь рецептом полезного витаминного коктейля на основе моркови. Он понравится и детям, и взрослым! Яркий, вкусный, с приятной консистенцией. Для приготовления потребуется только блендер.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить морковный коктейль. Вместо сливок можно использовать молоко, а яблочное пюре заменить любым другим фруктовым. Например, грушевым. Для аромата дополнительно можно добавить в коктейль молотую корицу.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Напитки / Коктейли / Овощные

Состав / Ингредиенты:

• Морковь — 150 Грамм
• Пюре яблочное — 100-120 Грамм
• Сахар — 1-2 Чайных ложек
• Сливки — 100-150 Миллилитров
• Ванильный ароматизатор — 1-2 Капель

Как приготовить «Морковный коктейль»

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на мелкой тёрке.

В стакан для блендера переложите яблочное пюре и морковь, добавьте сахар, ванильный ароматизатор и сливки.

Источник: povar.ru

Морковный смузи — 9 полезных рецептов

Сегодня многие люди предпочитают употреблять фрукты, уделяя овощам меньше внимания. Это совершенно необоснованно, поскольку овощи являются настоящим кладезем полезных веществ и витаминов. Например, свежий морковный напиток позволит победить авитаминоз или сбросить лишний вес. Сегодня рассмотрим полезное влияние коктейля на состояние человеческого организма.

А также перечислим простые способы приготовления смузи с помощью блендера. Справиться с задачей способны даже начинающие кулинары: понадобится всего несколько ингредиентов и наличие измельчителя.

Польза морковного смузи

Рассматриваемый напиток легко заменит ужин или завтрак, поскольку обладает огромным количеством питательных веществ и дарит чувство сытости. Корнеплод имеет впечатляющий набор полезных витаминов и микроэлементов, благоприятно способствующих улучшению здоровья:

• Укрепление сосудов. Каротин, железо и магний способствуют повышению эластичности сосудов и улучшают зрение.
• Омоложение организма. Регулярное употребление морковного напитка позволит сохранить красоту кожи благодаря наличию витаминов Е и А.
• Улучшение пищеварения. Корнеплод состоит из мелких волокон, способствующих улучшению перистальтики. Благодаря этому упрощается опорожнение кишечника.

9 вкусных рецептов смузи из моркови

Смузи из апельсина и моркови

• Одна морковь средней величины;
• Плод апельсина;
• Чайная ложка меда.

Чтобы приготовить витаминный коктейль, понадобится выполнить несколько шагов:

1. Очистите апельсин от кожуры;
2. Извлеките семена;
3. Тщательно помойте морковь;
4. Порежьте корнеплод;
5. Загрузите ингредиенты в блендер;
6. Получите однородную смесь.

Наполните полученным напитком стаканы. Смузи получится достаточно густым. Благодаря наличию массы питательных веществ такое блюдо способно послужить отдельным ужином или завтраком. Напиток особенно полезен беременным женщинам, поскольку при вынашивании ребенка требуется употреблять повышенное количество фолиевой кислоты.

Смузи из сельдерея и моркови

• Одна средняя морковь;
• Стебель сельдерея.

Приготовить витаминный напиток довольно просто. Помойте морковь под водой. Предварительно нарежьте корнеплод ножом. Затем возьмите стебель сельдерея (обязательно удалите жесткие волокна, которые способны ухудшить вкус готового напитка). Поместите компоненты в блендер и подождите пару минут.

Смузи с томатами и морковью

• Одна морковка;
• Три небольших помидора;
• Две дольки чеснока;
• Семена тмина — пол-ложки;
• Куркума.

Для приготовления витаминного напитка нарежьте мытую морковь небольшими кольцами. Затем очистите чеснок и помидоры от кожуры. Нарежьте их ножом аналогичным образом. Загрузите перечисленные ингредиенты в блендер и включите режим пюрирования. Полученный напиток очень полезен для людей с пониженным иммунитетом.

Смузи со свеклой и морковью

• Одна средняя морковь;
• Небольшая свекла;
• Стебель сельдерея — по желанию.

Для приготовления полезного смузи выполните несколько шагов. Прежде всего, аккуратно почистите корнеплоды от кожуры. Затем порежьте стебель сельдерея небольшими кусочками. Смешайте овощи и зелень блендером. Должна получиться однородная масса.

Если консистенция слишком густая — разбавьте коктейль обыкновенной питьевой водой.

Полученный напиток разлейте по стаканам. Рекомендуется употреблять смузи свежим, поскольку через время начинают разрушаться витамины и другие полезные вещества. Свекольный сок способствует улучшению пищеварения, а наличие мелких волокон благоприятно сказывается на перистальтике кишечника.

Смузи с морковью и фруктами

• Двухсантиметровый корень имбиря;
• Одна крупная морковь;
• Спелый персик;
• Одно некрупное яблоко;
• 1 стакан сока;
• Щепоть коричного порошка.

Прежде всего, снимите кожуру с овощей и фруктов. Извлеките косточки. Затем натрите имбирный корень. Полученные ингредиенты положите в блендер и включите режим пюрирования. Должна получиться однородная смесь, напоминающая сметану.

Поскольку смузи получится достаточно густым, его целесообразно разбавить стаканом фруктового сока.

Для улучшения вкуса смузи посыпьте его корицей.

Смузи с мятой и морковью

• Половина банана;
• Морковь средней величины;
• Листья мяты;
• Некрупное яблоко;
• Сок апельсиновый — 3 ложки;
• Щепоть измельченного имбиря.

Приготовление:

1. Разломите или нарежьте банан;
2. Почистите морковь;
3. Натрите корнеплод на терке;
4. Очистите яблоко;
5. Удалите из фрукта косточки;
6. Нарежьте мякоть;
7. Загрузите блендер ингредиентами;
8. Добавьте мятные листья;
9. Включите режим пюрирования;
10. Разлейте напиток.

Смузи из базилика и моркови

• Щепоть имбирного порошка;
• Одна морковь;
• Немного листьев базилика;
• 2 яблока;
• Горсть колотого льда

Для приготовления ароматного смузи с базиликом понадобится нарезать корнеплод и яблоки. Затем перемешайте ингредиенты с имбирным порошком. Загрузите компоненты в блендер. После пюрирования разлейте смесь по стаканам. Рекомендуется добавить немного дробленого льда, чтобы охладить полученный напиток.

Экзотический смузи из манго и моркови

• Стакан сока моркови;
• Один манго;
• Половина лайма;
• Щепоть коричного порошка;
• Пол-ложки меда;
• 3 ложки натурального йогурта.

Приготовление:

1. Выжмите сок из моркови;
2. Очистите манго;
3. Извлеките из фрукта косточку;
4. Нарежьте половину лайма;
5. Измельчите все ингредиенты;
6. Разлейте по стаканам;
7. Посыпьте смузи порошком корицы.

Смузи с морковью и ананасом

• 200 г ананаса;
• Одна средняя морковь;
• Половина лимона;
• 1 стакан минеральной воды;
• Полпучка петрушки.

Приготовление:

1. Нарежьте морковь, зелень и ананас;
2. Выжмите сок из лимона;
3. Измельчите ингредиенты блендером.
4. Полученный напиток разлейте по стаканам;
5. Подайте к столу.

Мы перечислили самые полезные морковные смузи, которые обладают отличными вкусовыми качествами и помогают оздоровить организм.

Источник: disertiki.ru