Хочу предложить рецепт шоколадно-молочного коктейля. Приготовить его в домашних условиях очень просто. Коктейль получается не только вкусным, но и красивым, праздничным. Верхушку напитка можно украсить взбитыми сливками из баллончика и добавить посыпку, декор. Дети очень обрадовались, увидев такую красоту, да и вкус коктейля деткам очень понравился!
Ингредиенты
Для приготовления шоколадно-молочного коктейля в домашних условиях потребуется:
молоко — 700 мл;
шоколад — 85 г;
кофе растворимый — 1 ст. л.
Для украшения:
взбитые сливки, цветная посыпка, карамель.
Процесс приготовления
Молоко влить в сотейник, добавить дольки шоколада и кофе. Поставить сотейник на средний огонь. Довести массу до полного растворения кофе и шоколада (на это потребуется минут 5). Я непрерывно помешивала молоко. Снять сотейник с огня, остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник до полного остывания (минут на 30, можно и на более длительное время).
Влить молочно-шоколадную массу в чашу для взбивания. Взбить коктейль погружным блендером или миксером до пышной пенки (я взбивала минуты 3).
Разлить шоколадно-молочный коктейль по стаканам или кружкам, вставить трубочку и можно наслаждаться прекрасным вкусом.
При желании, поверх наивкуснейшего коктейля можно нанести сливки из баллончика, вставить пару трубочек и карамельную трость. Вот такая красота получилась. Вкус этого шоколадно-молочного коктейля, приготовленного в домашних условиях, порадует ваших близких, попробуйте!
Приятного аппетита!
Источник: rutxt.ru
Шоколадный молочный коктейль с мороженым
Большая порция шоколадного молочного коктейля, да еще и с пломбиром, утоляет голод, потребность в сладком и дарит отличное настроение. Готовится за несколько минут, без особых сложностей, приветствуется как малышами, так и взрослыми сластенами.
Молоко, прогревая, смешивают с шоколадом или порошком какао. Для наилучшего результата выбирайте качественные продукты от надежных производителей. В противном случае напиток не будет иметь ни ароматной шоколадной ноты, ни шелковистой густоты.
Ингредиенты
Черный шоколад
Какао-порошок
Не подошли ингредиенты?
Фотографии
Шаг 1 из 6
Для приготовления шоколадного молочного коктейля в домашних условиях возьмите продукты по списку. Жирность молока и мороженого может быть любой, но, конечно, напиток вкуснее и нежнее по текстуре, если продукты с высоким процентом жирности и качественные (не суррогаты). То же относится и к шоколаду: чем выше процент содержания какао-бобов, тем насыщеннее коктейль, проявляются выразительные шоколадный вкус и аромат. По желанию концентрацию легко изменить, увеличивая или уменьшая пропорции молока к шоколаду.
Шаг 2 из 6
Необходимый объем жирного молока выливаем в ковш или кастрюлю, опускаем разломанный кусочками черный шоколад. Прогреваем на умеренном огне и под постоянным присмотром. Дело нескольких минут, но молоко способно «убежать».
Шаг 3 из 6
Непрерывно мешаем и наблюдаем, как плавится твердый шоколад, расходится хлопьями по жидкости. Возможно даже некоторое его расслоение, не беспокойтесь. Если продукт добротный, он полностью распустится в молоке и напиток станет однородным.
Шаг 4 из 6
Доводим уже окончательно окрашенный состав до активного кипения. Снимаем с плиты.
Шаг 5 из 6
Переливаем в порционную посуду и лучше — прозрачную. Сверху в горячую жидкость погружаем кусочки пломбира или другого мороженого, посыпаем небольшой щепоткой просеянного порошка какао.
Если нужен охлажденный вариант, тогда перед тем, как добавить мороженое, дайте шоколадному молоку остудиться. Такой коктейль особенно актуален в знойные летние дни.
Шаг 6 из 6
Подаем шоколадный молочный коктейль с соломинками и без промедления. «Островок» мороженого быстро плавится, охлаждая весь напиток.
Источник: vilkin.pro
Молочный коктейль с какао
Невероятно вкусный и ароматный молочный коктейль с какао обязательно вызовет восторг не только у ваших детей, но и у взрослых членов семьи. Готовится он буквально за пару минут и обладает ярким шоколадным вкусом. По желанию вы можете добавлять и другие ингредиенты: бананы, киви, яблоки, мороженое любого сорта, кэроб, мед и т. д. Подавать коктейль необходимо сразу же после взбивания. Секрет создания пышной пены на напитке заключается в добавлении банана либо охлажденного яичного белка. Но если вы готовите коктейль для детей, то лучше не экспериментировать с белком, заменяя его обычным спелым бананом.
Ингредиенты
- 400 мл молока
- 1,5 ч. л. какао-порошка
- 1,5 ст. л. сахара
- 1 банан
Приготовление
1. Спелый банан очистите от кожуры, помните в тарелке вилкой или нарежьте на несколько частей. Высыпьте нарезку или пюре в чашу блендера или глубокую емкость, если собираетесь взбивать коктейль с помощью миксера. Вместо банана можно использовать яичный белок.
2. Всыпьте сахар, можете заменить его кэробом или медом.
3. Всыпьте какао-порошок. Его можно заменить мелко натертым шоколадом (молочным или обычным), шоколадной пастой, «Нутеллой» и т. д.
4. Влейте молоко, обязательно охлажденное — тогда на поверхности напитка появится пена после взбивания.
5. Взбейте содержимое блендера на пульсирующем режиме 1–2 минуты до полного измельчения бананового пюре или нарезки. Если пользуетесь миксером, обязательно прикрывайте емкость крышкой, чтобы не разлетались брызги вокруг.
6. Разлейте коктейль в стаканы или чашки, украсьте, снабдите соломинками и подайте к столу.
Rate this item: Submit Rating
Источник: nakormi.com