Какой коктейль можно сделать из клубничного ликера

Коктейли с Ксю-Ксю и шампанским

Мы не использовали для коктейля лед, напитки были сильно охлажденными, поэтому не потребовалось.

Добавляйте лед при желании и по необходимости.

Для коктейля возьмите высокие бокалы для шампанского или такой, как у меня.

В бокал налейте Ксю-Ксю, его пропорция будет 1/3 по отношению к шампанскому.

Далее 2/3 игристого напитка.

Подавайте гостям незамедлительно, пока игристое вино не утратило свои шипучие свойства.

Вкус напитка приятный, ягодный, чуть сладковатый.

Настоящий вкус праздника!

Питание

106 Калорий
12g Углеводы

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Вода	0	0	0	—
Шампанское	0,12	0	3	52,8
Клубничный ликер	0,06	0,03	8,43	43,05
Всего в блюде	0	0	11	95
Всего в 1 порции	0	0	11	95
Всего в 100 граммах	0	0	12	106

Источник: gotovim.uz

Лучшие рецепты приготовления домашнего клубничного ликера

Здравствуйте, дорогие друзья. Клубничный ликер – настоящая находка для любителей сладких спиртных напитков. Его можно купить в любом ликероводочном магазине. Ликер из клубники в домашних условиях – натуральный и дешевый продукт, который по вкусу и качеству ничуть не хуже заводских напитков.

Общие правила приготовления ликеров

Для приготовления клубничного ликера необходимо использовать только спелые, без гнили и повреждения ягоды. Именно от вкуса и аромата ягод зависят вкусовые качества настойки.
Готовый напиток не рекомендуется хранить в большой емкости, поскольку со временем он потеряет свой аромат и вкус. Поэтому для ликера используют стеклянную герметичную тару объемом на 0,5 л или 1 литр.
Темное прохладное помещение – идеальное место для хранения такого продукта.
И еще один важный совет: для приготовления клубничной настойки рекомендуется использовать водку высоко качества.
Как сделать ликер из клубники? Существует множество вариантов приготовления клубничной настойки, предлагаем вам самые популярные и доступные рецепты:

Рецепт 1. Простой рецепт ликера из клубники на спирту

Свежие ягоды клубники – 800 г.
Питьевой спирт – 750 г.
Сахар – 800 г.
Вода – 300 мл.

Промытые и очищенные от плодоножек ягоды укладываем в литровую банку. Заливаем клубнику спиртом до верха и закрываем капроновой крышкой.

Храним заготовку в условиях комнатной температуры на протяжении недели. Ежедневно встряхиваем, чтобы процесс брожения проходил равномерно.

По истечению недели процеживаем спиртовой настой через лейку с ваткой так, чтобы осадок остался на дне банки. Клубничные ягоды засыпаем сахаром, хорошенько встряхиваем и плотно закрываем.

Помещаем их в теплое и темное место на три недели. При этом не забываем ежедневно перемешивать клубничную массу. Через некоторое время сахар растворится и получится клубничный сироп. Сливаем его в спиртовой настой через лейку с ваткой. Заливаем в сироп 300 мл воды, встряхиваем и снова процеживаем.

Доливаем к ранее слитому алкогольному настою.

На выдержку напитка потребуется 3 недели. За это время продукт посветлеет и приобретет необходимый вкус и аромат. Разливаем клубничный ликер по чистым стеклянным бутылкам через воронку с ваткой и плотно закрываем крышками. Готовый ароматный напиток помещаем на хранение в прохладное место.

Такой продукт можно сделать не только с клубникой, но и с земляникой на спирту или на водке.

Рецепт 2. Домашний клубничный ликер Ксю-Ксю

В настоящее время немецкая марка Ксю-ксю является лидером по производству таких напитков. Многие считают, что клубничный ликер – это идеальный женский напиток. Немецкий ликер из клубники можно сделать самому.

Спелые ягоды клубники – 0,5 кг.
40-процентный спирт или водка – 0, 5 л.
Сахарный песок – 300 г.
Половина лимона.
Фильтрованная вода – 200 мл.

Промываем клубнику, удаляем плодоножки и разрезаем пополам. Плотно укладываем ягоды в литровую стеклянную банку и полностью заливаем водкой. Ставим банку на солнечный подоконник на 10 дней. По истечению этого времени процеживаем сироп через двойную марлю. Настой плотно закрываем крышкой и отставляем.

Оставшиеся в банке ягоды засыпаем сахаром, хорошенько перемешиваем и закрываем капроновой крышкой. Ежедневно встряхиваем клубничную массу до полного растворения сахара. Образовавшийся сироп процеживаем через марлю и доливаем к спиртовому настою. Заливаем ягоды теплой водой, перемешиваем и снова процеживаем.

Получившуюся жидкость выливаем в настой и закрываем крышкой. Ставим его в теплое место на 5 дней. За это время напиток приобретет светло-розовый окрас. Разливаем клубничный ликер в стеклянную тару, закупориваем и отправляем на хранение в холодильник или подвал. Это отличный продукт на зиму, который своим ароматом и вкусом будет напоминать частичку лета.

Его можно приготовить не только из свежей, но и из замороженной клубники.

Рецепт 3. Бананово-клубничный ликер

Этот божественный напиток, напоминающий вкус бананово-клубничного сока, обладаем умеренным сладким вкусом, изумительным ароматом и оранжево-красным оттенком.

Свежие ягоды клубники – 1 кг.
Бананы – 4 шт.
Водка 40 % концентрации – 1 л.
Сахарный песок – 500 г.
Вода – 400 мл.

Промываем под проточной водой ягоды, удаляем плодоножки и разрезаем пополам. Очищенные от кожуры бананы нарезаем пластинками. Укладываем эти два компонента в банку, чередуя слои. Заливаем их водкой, накрываем крышкой и ставим в тепло на 10 дней. После этого спиртовой настой процеживаем через лейку и отставляем.

Засыпаем бананово-клубничную смесь сахаром, хорошенько встряхиваем и ставим на солнечное место. После того, как сахар растворится, образовавшийся сироп сливаем и добавляем к алкогольной настойке.

Заливаем 400 мл теплой воды в банку с бананом и клубникой, хорошенько перемешиваем, процеживаем и добавляем к спиртовой заготовке.

Закрываем напиток крышкой и отставляем на две недели, чтобы он приобрел естественный цвет и настоялся.

С чем пить ликер клубника со сливками? Этот напиток отлично сочетается с мороженным и является хорошим дополнением к различным алкогольным коктейлям.

Рецепт 4. Ликер Пина Колада

Как приготовить ликер Оджи или Пина Колада? Этот ароматный с оригинальным вкусом напиток крепостью 15-30 % пользуется большой популярностью у гурманов. Отзывы о нем только положительные.

Свое название напиток получил благодаря бармену Рамону Марерро. После удачных экспериментов, молодой парень подобрал идеальные пропорции кокосового молока и рома. В результате этого получился напиток, известный всему миру, – Пина Колада.

Этот ликер относится к числу дорогостоящих напитков, поэтому домашний рецепт его приготовления будет наверняка интересен многим.

Ром Бакарди – 60 мл.
Ананасовый сок – 60 мл.
Кокосовое молоко – 60 мл.
Вишня коктейльная – 2 шт.
Две дольки ананаса.
Кубики льда -300 г.

Данное количество ингредиентов рассчитано на 2 коктейля.

Соединяем кокосовое молоко с ромом и ананасовым соком, взбиваем блендером 1 минуту. Готовый напиток переливаем в коктейльные бокалы, украшаем дольками ананасов и вишнями. Для особенности вкуса можно добавить к ликеру одну чайную ложку сливок.

Этот изумительный напиток без водки станет изюминкой для любого праздничного стола и порадует своим необычным вкусом всех гостей.

Источник: sait-pro-dachu.ru

Клубничный ликер: простые рецепты, пошаговое описание приготовления и обзор самых вкусных идей (105 фото)

Наверное, многие слышали такое название, как клубничный ликер. Этот вид алкоголя наиболее распространен среди молодежи, особенно прекрасного пола. Давайте поближе познакомимся с этим напитком. Самым распространенным является клубничный ликер Ксу-ксу. Фото клубничного ликера можно увидеть ниже.

Ликер немецкого происхождения. Его вкус очень изыскан благодаря ноткам лайма, которые придают ему приятную кислинку. Его принято употреблять совместно с шоколадом.

Клубничный ликер домашних условиях
Как сделать клубничный ликер
С чем пить клубничный ликер
Первый: Без добавления чего либо, в чистом виде
Второй способ: Разбавленный
Третий способ: Совместно с другими спиртными напитками
Четвертый способ: В коктейлях
Клубничный ликер Моцарт
Цена на клубничный ликер
Фото клубничного ликера

Клубничный ликер домашних условиях

Коньяк или водка полтора литра.
Клубника свежая — один килограмм двести грамм.
Сахар — один килограмм.
Вода — один литр (желательно кипяченная)

Хорошую качественную и клубнику необходимо очистить от ножек плода, тщательно помыть. Когда наши ягоды подсохнут разрезать их на 4 части.

Берем стеклянную тару кладем в нее порезанную клубнику и заливаем либо коньяком либо водкой, закрываем крышкой. По истечению нескольких суток необходимо будет долить алкоголь, так как клубника впитает в себя некоторое количество.

Банку нужно поместить в тепло, желательно на солнце. Два раза в сутки необходимо встряхивать тару со сиропом. Настаивать на протяжении 20 дней.

По прошествии периода настаивания необходимо процедить с помощью марли или ситца, остатки отжать. Довести до кипения воду и добавить сахар.

После полного растворения сахара остудить до комнатной температуры. Добавить в кастрюлю с сиропом нашу клубнику.

Получившийся продукт расфасовать по бутылкам и выдержать в темном месте, в дали от солнечных лучей две недели. Ликер готов — можно пробовать.

Как сделать клубничный ликер

Виктория (клубника)- 350 гр
Водка — 250 мл
Сахара — 3 ст.ложки

Приготовление: Тщательно моем клубнику и очищаем от хвостов. Перемещаем ее в тару и взбиваем миксером до однородной консистенции. Добавляем сахар и водку, перемешиваем. Перелейте в тару и охладите.

С чем пить клубничный ликер

Есть несколько основных способов употребления этого напитка

Первый: Без добавления чего либо, в чистом виде

Клубничный ликер пьют из специальной рюмки, похожей на фужер.
Обычно данный напиток подают как десерт.
Необходимо немного остудить напиток перед его подачей.
Данный напиток хорошо сочетается с фруктами, либо с кофе.
Почти все ликеры выпиваются залпом, после чего должно остаться приятное послевкусие.

Второй способ: Разбавленный

Рассматриваемый способ снижает градус алкоголя, понизить сладость, сделать этот ниток по своему вкусу. Смешивать можно, молоком, соком, мороженным или, водой.

Все делается на ваше усмотрение и по индивидуальным желаниям. Ликер, разбавленный водой со льдом не изменяет вкус напитка и хорошо снижает градус напитка.

Чтобы охладиться в летнюю жару прекрасно подойдет ликер, разбавленный с вишневым соком, ананасовым или апельсиновым.

Третий способ: Совместно с другими спиртными напитками

Обычно этот напиток смешивают с другими элитными сортами алкоголя такими как: водка, коньяк, бренди, ром, что в результате дает не приторный крепкий напиток. Желательно смешивать с тем алкоголем, из которого он сделан.

Четвертый способ: В коктейлях

40% коктейлей включают в себя ликер, его используют как основу или дополнение к основному элитному алкголю.

Клубничный ликер Моцарт

Моцарт- одна из самых известнейших в России ликеров, сделанных на основе шоколада. Главным компонентом ликера является спирт- исключительно чистый продукт.

Темный шоколад горький (150 рамм)
Вода (250 мл)
Сахар (560 г)
Водка (800 г)
Молоко (250 мл обезжиренное)
Ваниль (1 пакетик).

Натрите шоколад на мелкой стороне терки. Поместите его в стеклянную емкость, добавляем воду и ваниль. Емкость подогрейте, для получения однородной смеси. Предварительно поместите смесь в кастрюлю и грейте на огне с температурой 55-60 градусов.

Далее остужаем и переносим в темное место на семь дней. Перемешиваем все оставшиеся ингредиенты — воду, сахар, молоко. Подогреваем до получения сиропа, до получения однородной консистенции. Даем остыть (мин 15-20).