Чтобы сбросить вес или, наоборот, набрать мышечную массу, многие добавляют в еду спортивные протеины. Так называют порошки из животного или растительного белка с богатым аминокислотным составом. Из этих аминокислот организм строит мышцы, использует для питания органов, выработки энергии и балансирования обмена веществ. В статье мы расскажем, как выбрать спортивный протеин в зависимости от цели.
Виды протеина
Сывороточный белок изготавливают из молочной сыворотки, которая остается у производителей творога и сыра после получения основного продукта. У сывороточного белка самый богатый аминокислотный состав, включающий незаменимые для организма ВСАА-кислоты. Изолят и гидролизат — самые чистые виды сывороточного протеина. Они быстро усваиваются и подходят людям на низкоуглеводной диете.
Казеиновый белок получают методом ферментного створаживания молока. Казеиновый протеин почти не влияет на уровень сахара, долго — 6—8 часов — питает организм аминокислотами, надолго утоляет голод, не дает кортизолу разрушать мышцы во время сна. Обычно его принимают после вечерней тренировки или перед сном.
Яичный протеин быстро усваивается, но стоит гораздо дороже сывороточного и казеинового. Подходит людям, которые не переносят молочный белок.
Протеин для похудения
Сам по себе спортивный протеин не запускает процесс похудения и не влияет на скорость этого процесса. Но если увеличить количество белка в рационе, лишний вес будет уходить. Происходит это по таким причинам:
- протеин сытный, поэтому аппетит долго не будет возвращаться после приема пищи;
- организм не «съедает» мышцы, которые получают достаточное для роста количество белка, но «плавит» жир, для накопления которого нужны углеводы, а не белок;
- на переваривание протеина тратится много энергии, которую тело берет из жировой прослойки.
Похудеть с помощью спортивного протеина реально, только если создать дефицит калорий — то есть, правильно подобрать диету. Когда рацион состоит из простых углеводов, и человек не высыпается, прием протеина не поможет ему сбросить вес.
Худеющим людям мы рекомендуем пить сывороточный и казеиновый протеин, если продукты животного происхождения усваиваются хорошо, или комплексный растительный протеин, если человек не ест продукты животного происхождения. Для уменьшения мышечной массы в день нужно употреблять по 3—4 г белка на каждый килограмм веса.
Например, вы весите 80 кг. Если вы решили избавляться от лишних килограммов, в день нужно есть ~240 г белка. Посчитайте, сколько протеина вы едите с пищей, и добирайте недостаток с помощью спортивных смесей. Уберите из рациона легкоусвояемые углеводы и жир для более выраженного эффекта.
Протеин для набора мышечной массы
Если человек занимается силовыми видами спорта, для роста мышц ему нужно больше белка, чем тому, кто ведет пассивный образ жизни. Получить достаточное для спортсмена количество протеина из еды сложно. Чтобы помочь мышцам расти быстрее, не объедаясь мясом и яйцами, нужно пить сывороточный или многокомпонентный изолят 4—5 раз в день.
Схема приема протеина для набора мышечной массы такая:
- Утром готовят коктейль на теплой воде из расчета 1,5—2 г белка на килограмм веса, чтобы притормозить катаболизм. Максимальная разовая доза — 30 г. Понадобится 250 мл воды и блендер.
- Перед тренировкой пьют тот же самый коктейль, чтобы повысить продуктивность.
- После занятия коктейль готовят на фруктовом соке, чтобы восполнить запас белка и углеводов.
- Перед сном протеиновый коктейль пьют для медленного питания и восстановления мышц.
Виды протеина для мужчин и женщин
И мужчинам, и женщинам протеиновые коктейли помогают нарастить мышцы и избавиться от лишнего жира. Если тренироваться и не употреблять достаточное количество белка, организм будет тратить его на латание микроразрывов в мышцах, а не на строительство новых волокон. Еще недостаток белка обязательно вызовет желание съесть больше углеводов, чтобы утолить голод — это приводит к набору жира.
Мужчинам спортивный протеин помогает стать более выносливыми во время тренировок, улучшить тонус и нормализовать обменные процессы. Классические варианты для мужчин — сывороточный и казеиновый изолят или смеси казеина и сыворотки.
Женщинам дополнительный прием белкового концентрата помогает избавиться от лишнего веса, улучшить состояние кожи и волос и увеличить процент мышц в теле (если человек регулярно тренируется). Женщинам подходит любой протеин, в том числе, комплексные растительные смеси.
Почему нельзя превышать рекомендуемую дозу протеина?
Если употреблять слишком много белковых смесей, можно познакомиться с неприятными побочными эффектами:
- метеоризмом;
- запором;
- перегруженными почками и печенью;
- камнями в почках.
В первую очередь побочных эффектов стоит опасаться людям с непереносимостью лактозы и аллергией на молоко: им особенно важно следить за дозировкой спортивного протеина. Еще для уменьшения риска побочных эффектов стоит покупать качественный протеин у компаний, которые вкладываются в исследования продукта перед запуском в производство.
Выводы
И мужчинам, и женщинам с хорошей переносимостью молочного белка подходит сывороточный и казеиновый протеин.
Веганам и людям с ферментной недостаточностью подходят мультисмеси на растительной основе. Стоит понимать, что их аминокислотный состав не такой богатый, как у животного белка. Это обстоятельство не мешает похудению, но может замедлять рост мышечной массы у спортсменов.
Худеющим людям недостаточно просто пить белковые коктейли. Важно убрать из рациона жир и быстрые углеводы и начать тренироваться 3—4 раза в неделю, иначе прием протеина не принесет результата.
Источник: fitness24.app
Протеин для похудения: какой выбрать и как принимать, чтобы похудеть?
Сегодня протеиновые коктейли являются неотъемлемой частью рациона не только профессиональных спортсменов, но и многих приверженцев здорового образа жизни, а также людей, стремящихся избавиться от лишних килограмм. Среди худеющих есть мнение, что протеин помогает в процессе избавления от избыточного веса. Так ли это, расскажем в этой статье.
Как происходит потеря веса?
Человек теряет вес, независимо от физической активности, если его рацион составлен с учетом дефицита калорий. Можно лежать на диване весь день и худеть, если при этом вы будете съедать меньше калорий, чем тратит ваш организм. При дефиците калорий наше тело избавляется не только от жира, но и от мышц – главных потребителей энергии в организме.
В результате такого похудения вы будете иметь худое, но дряблое тело и слабую мускулатуру. Если же ваша цель – это красивое, стройное и подтянутое тело, то одной диеты мало. Необходимо регулярно заниматься спортом, а в рацион включить больше белка. Тренировки и протеин помогут сохранить мышцы во время похудения, но при этом избавиться от жировых отложений.
Стоит ли пить протеин для похудения?
- уменьшается аппетит, так как протеин надолго дает чувство сытости;
- сохраняется мышечная масса, а похудение осуществляется в основном за счет потери жира;
- увеличивается расход энергии на расщепление белка.
Употреблять протеин без спорта и тренировок можно, но в таком случае процесс похудения будет медленным и только при условии дефицита калорий. Если же к правильно подобранной диете добавить регулярные тренировки, результат не заставит себя долго ждать.
Какой протеин лучший для похудения?
Современный рынок спортивного питания предлагает большое количество протеиновых коктейлей, которые содержат разные виды белка. В основном это:
- Сывороточный протеин – белок, получаемый из молочной сыворотки. При попадании в желудок он расщепляется в течение 30-60 минут, поэтому его называют быстрым протеином. Коктейли на основе сывороточного белка обычно пьют сразу после тренировки, что позволяет быстро восполнить нехватку аминокислот в организме и восстановить мышцы.
- Казеиновый протеин – сложный белок, образующийся при створаживании молока. По аминокислотному составу его можно сравнить с творогом. Расщепляется в организме в течение 4-6 часов, за счет чего происходит постепенное высвобождение аминокислот. Обеспечивает мышцы питательными веществами и дает чувство насыщения длительное время.
- Яичный протеин – белок куриного яйца. Отличается оптимальным аминокислотным составом и высокой степенью усвояемости. Расщепляется чуть медленнее, чем сывороточный – 2-3 часа. Не содержит лактозы и других веществ, характерных для молочных белков (казеинового и сывороточного), поэтому подходит для людей с непереносимостью молочных продуктов.
Растительный протеин является хорошей заменой белка животного происхождения для людей с непереносимостью лактозы и вегетарианцев.
- Гороховый протеин – быстрый белок растительного происхождения. Содержит большое количество аминокислот аргинина и глютамина, по сравнению с другими. Очищен от фитатов, поэтому не вызывает проблем с пищеварением, характерных для бобовых. Гипоаллергенен.
- Конопляный протеин – растительный белок со средним сроком усвоения. По аминокислотному составу дополняет гороховый, потому их рекомендуется употреблять в виде смеси, чтобы получить полный набор аминокислот с высокой усвояемостью.
- Соевый протеин – самый популярный из растительных. Относится к медленным белкам и расщепляется в организме в течение 4 часов, но по аминокислотному составу уступает сывороточному и казеиновому протеину. Кроме того, соевый белок может вызвать проблемы с набором массы у мужчин.
Исследования и опыт спортсменов показали, что наиболее эффективным для похудения является сывороточный, казеиновый и комплексный растительный протеин, например, смесь горохового с конопляным. При этом казеин лучше всего принимать на ночь или заменять им ужин, а сывороточный белок наибольшую пользу принесет после тренировки. Растительной смесью рекомендуется заменять один приём пищи или перекус, в зависимости от дневного КБЖУ.
Как принимать протеин для похудения?
Для того, чтобы понять, как правильно пить протеин для похудения, нужно рассчитать свою суточную потребность КБЖУ. Взрослому человеку, как девушке, так и мужчине, со средней физической активностью необходимо минимум 2 г белка на 1 кг веса. А людям, которые хотят не только похудеть, но и нарастить мышечную массу рекомендуется употреблять 3-4 г белка на 1 кг веса.
Например, человеку весом 80 кг необходимо 160 г белка в день. Посчитайте, сколько белка вы потребляете с обычной пищей. Обычно, это не более 100 г. Недостающую часть восполните при помощи нескольких порций протеинового коктейля.
Спортивные добавки можно пить не только на ночь и после тренировки, но и заменять или дополнять ими любой прием пищи.
Мнение экспертов
Стоит ли пить протеин для похудения? Наше мнение – да! Ведь это не только поможет сохранить мышцы, но и сделает ваш ежедневный рацион вкуснее, а также восполнит нехватку белка, а значит поможет избежать и переедания, часто возникающего при несбалансированном питании. Кроме того, большое количество вкусов в протеиновых коктейлях разнообразят меню и помогут не срываться на вредные сладости и десерты. А вечерняя порция казеина избавит вас от «ночного дожора».
Начните регулярно тренироваться и включите в рацион протеиновые коктейли WHEY или MICELLAR CASEIN, и уже через несколько недель вы заметите энергетический подъем, мышечный тонус и уменьшение объемов тела.
По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.
Источник: primekraft.ru
Протеин для похудения
Поскольку белковая пища дает ощущение насыщенности, утоляет голод при употреблении в малом количестве и при этом никогда не задерживается в организме в виде жировых отложений, практически каждый, кто хочет избавиться от лишних килограммов, стремится найти лучший протеин для похудения. Применение спортивного питания при низкокалорийных диетах и похудении с помощью программ повышенной физической активности поможет не только сжечь большее количество подкожного жира за кратчайший период времени, но и без проблем разрешит задачу сохранения мышц, предотвратит катаболизм.
Употребление протеина при похудении эксперты считают обязательным в связи с рядом важных причин:
- Большинство низкокалорийных диет для избавления от лишних килограмм включают недостаточное количество белковой пищи. В связи с этим первые потери веса связаны именно с разрушением мышечной ткани, а не с уходом жира. Это вредно не только для спортсменов, которые стремятся сохранить красивую и сильную мускулатуру, но и для каждого человека. При критическом уменьшении количества белка в рационе человека увеличиваются риски множества неприятных заболеваний, поскольку без аминокислот не может полноценно функционировать иммунная система.
- При нехватке белка организм человека быстрее проявляет признаки старения. Появляется много глубоких морщин, кожа становится сухой и дряблой, волосы и ногти приобретают тусклость, ломкость, растут очень медленно. У мужчин может развиться эректильная дисфункция, а у женщин — нарушения менструального цикла.
- В связи с ограниченным поступлением протеина в организм, в большинстве случаев, наблюдаются негативные явления со стороны психики. Это постоянно плохое настроение, апатия, ощущения душевного беспокойства, утрата былых жизненных приоритетов. Подобные явления могут привести к неврозам или серьезным психическим заболеваниям, таким как депрессия.
- Поскольку естественные механизмы сжигания жира в организме запускаются только с участием ферментов белковой природы, этот процесс не будет проходить, если из рациона исключена протеиновая пища. Даже самая изнурительная диета не поможет справиться с жировыми отложениями, если в организм будет поступать недостаточное количество аминокислот.
- При переваривании и усвоении белковой пищи организм расходует намного больше энергии, чем для переработки других питательных веществ. Разница может достигать 30 процентов и более. Что примечательно, для этого расходуется энергия именно за счет расщепления жировых отложений.
- При регулярном употреблении достаточного количества протеиновой пищи в организме запускаются естественные механизмы оптимизации уровня глюкозы в крови. За счет этого удается не только поддержать общее состояние здоровья на высоком уровне, но и избавиться от чрезмерного чувства голода.
Как выбрать лучший протеин для сжигания жира
Чтобы решить, какой протеин лучше для сжигания жира, важно рассмотреть свойства каждого из них. Даже если вы сбалансируете ваш рацион, пополнив его достаточным количеством белковых продуктов (мясо, рыба, яйца, сыр, бобовые), в результате диеты уровень снижения массы жира будет выше, а общее состояние здоровья будет намного лучше, чем при безбелковой диете, или при питании с пониженным количеством протеиновой пищи. Недостатком применения натуральной белковой пищи для похудения является то, что в большинстве таких продуктов, помимо аминокислот в составе есть много жира и углеводов. Поэтому добиться идеального баланса можно в том случае, если половину суточной нормы белка обеспечить за счет натуральных белковых продуктов питания, и половину при применении спортивных протеиновых добавок.
Научные исследования показали, что для эффективного похудения будет полезным любой протеин, который хорошо усваивается вашим организмом (можно применять каждый вариант на ваше усмотрение, если у вас нет аллергии, не проявлялись реакции повышенной чувствительности, какие-либо побочные эффекты при употреблении). Но каждая из разновидностей белковой добавки имеет свои преимущества, особое воздействие на организм, уникальную эффективность.
На первом месте среди протеинов для похудения казеин. Последующие позиции заслуженно занимают сывороточный, соевый и яичный протеины. Чтобы сделать наиболее выгодный для вас выбор, детально изучите информацию о каждой разновидности протеина. Не менее важной будет профессиональная консультация врача-диетолога или опытного фитнес-инструктора. Специалисты помогут определить, какие характеристики и свойства белковых продуктов для вас более важны, подскажут, в каких количествах и когда лучше принимать протеины.
Виды протеинов для похудения. Характеристики, свойства, воздействие на организм, преимущества
Так как каждая разновидность современных протеиновых добавок имеет свои преимущества и действительно дает отличные результаты для похудения, все они заслуживают вашего внимания:
- Казеиновый протеин для похудения. Содержит все разновидности аминокислот, без которых не может обойтись организм человека. Отлично снабжает мышечную ткань энергетическим и пластическим материалом, помогает при диете сохранить мышцы, противостоит их разрушению. В его состав входят аминокислоты, которые важны не только для мускулов, но и для всего организма. Именно поэтому продукт помогает оптимизировать обмен веществ, положительно влияет на работу сердечнососудистой и нервной системы, стабилизирует уровень сахара в крови. Отдельно стоит отметить весомое благоприятное воздействие продукта на укрепление иммунитета. Самая важная для похудения особенность казеина состоит в том, что он лучше всех других продуктов подавляет аппетит, и при этом не наносит организму никакого вреда.
- Сывороточный протеин. Имеет очень высокую биологическую ценность, является лидером по содержанию незаменимых аминокислот группы BCAA. По сравнению с казеином, быстро усваеватся значительно ускоряются обменные процессы, возрастают потребности организма в расходовании энергии, за счет чего и происходит быстрое сжигание жира. Очень важное свойство состоит и в том, что он более эффективен в качестве анаболического продукта, чем другие виды белковых добавок — служит быстрым протеином для предотвращения катаболизма. Предпочтительным является для спортсменов, которые тренируются интенсивно и регулярно, поскольку, несмотря на отличное жиросжигающее воздействие, качественное снабжение организма аминокислотами и предотвращение катаболизма, он в некоторых случаях может повышать аппетит, и, соответственно, при его применении могут понадобиться дополнительные усилия для сжигания употребленных калорий.
- Соевый протеин. Натуральный продукт растительного происхождения, который отличается мягким, деликатным воздействием на организм. Он отлично подойдет тем, у кого наблюдаются аллергические реакции на протеины животного происхождения, а также станет настоящей находкой для вегетарианцев, ведь в их рационе не могут быть такие ценные натуральные белковые продукты, как рыба, мясо, сыр. Спортивная добавка также обладает анаболическими и жиросжигающими свойствами, великолепно справляется с задачей улучшения иммунитета. Соя лучше сывороточного протеина подавляет аппетит, но, тем не менее, в разрешении этой задачи не может сравниться с казеином.
Для тех, кто стремится не только избавиться от жировых отложений, но и привести в форму мышцы, профессионалы рекомендуют комбинировать разные виды протеиновых добавок и регулярные тренировки. Для эффективного и приятного приема спортивного питания из порошков готовят коктейли: каждую порцию пищевой добавки смешивают с 250-400 миллилитрами любимых полезных напитков.
Протеин нужно употреблять равными порциями около 4 раз в сутки: натощак, за 45-60 минут до тренировки и через час после, между приемами пищи. Если вы предпочли казеин — его очень рекомендуют принимать на ночь. Суточная норма протеиновой добавки составляет 1.5 грамма на 1 килограмм массы тела. Важно также не забывать при потреблении белковых добавок выпивать достаточно жидкости, придерживаться сбалансированного рациона.
На что обратить внимание при похудении с помощью протеина
Выбирая протеин для похудения, обязательно обратите внимание — каждая спортивная добавка имеет определенную калорийность. Этот факт нужно учесть при составлении рациона, поскольку суточная норма спортивной белковой добавки может составлять около 100 грамм (в зависимости от вашего веса), а это, примерно, 350-400 килокалорий, или даже больше!
Чтобы не допустить ошибок при подборе качественной и безопасной диеты, недостаточно изучать специализированную литературу. Очень важно пройти медицинское обследование, определить, если ли у вас избыточной вес, и если он действительно имеет место — выяснить, что стало причиной его появления. Не менее важно тщательно оценить состояние организма, поскольку при некоторых заболеваниях специфические диеты могут принести еще больший вред, чем ваш привычный образ жизни.
Потратьте немного вашего времени на посещение диетолога, и вы не только получите оптимальную для вас систему питания, которая поможет вам избавиться от лишнего жира, но и будете уверены, что ваш новый образ жизни и применение спортивных добавок принесет вам только пользу.
Источник: www.sportfood40.ru