Совсем скоро наступит жаркое лето, грядёт пора отдыха и развлечений. Чтобы не попасть впросак и не огорчиться, сделав неверный выбор в клубе, стоит узнать заранее, что входит в состав коктейлей и как их правильно пить.
Статьи по теме:
- Что входит в коктейль Б-52
- Рецепт приготовления коктейля с ликером
- Как приготовить коктейль Б 52
Вам понадобится
- — кофейный ликер Capitan Black или Kahlua — 20 мл;
- — кремовый ликер Baileys или Irish Cream — 20 мл;
- — апельсиновый ликера Cointreau — 20 мл;
- — стопка;
- — шот;
- — джиггер.
Инструкция
Б-52 считается необычным «горящим» коктейлем, потому что его составляющие не смешиваются, а наоборот, выстраиваются чёткими слоями. Этот коктейль заслуженно входит в список лучших в мире. Историй создания Б-52 немало, но придерживаются теории о том, что происхождение коктейля связано с бомбардировщиком Boeing B-52 «Stratofortress».
Способ приготовления этого коктейля требует аккуратности. В небольшой бокал ёмкостью 100 мл сперва наливают кофейный ликер. Далее очень осторожно и медленно по плоскости лезвия ножа добавляют кремовый ликер. Третьим слоем таким же образом вливают апельсиновый ликер. Должно получиться 3 идеально ровных слоя. Затем вставляется соломинка.
Готовый коктейль при желании поджигают.
Для достижения задуманного эффекта – экстремального взлёта самолета Б-52 – «пилоту» необходимо скорейшим образом выпить всё содержимое ликёрной рюмки, пока поверхность коктейля ещё охвачена пламенем. Неповторимой изюминкой этого коктейля является то, что пьющий сперва ощущает сладкий прохладный вкус со дна рюмки, а в процессе пития напиток становится всё теплее и жарче, что передаёт удивительные ощущения головокружительного виража.
Видео по теме
Обратите внимание
Коктейль Б-52 является очень популярным и часто заказывается в клубах. Он понравится экстремалам и любителям острых ощущений.
Совет полезен?
Статьи по теме:
- Как пить коктейль Б-52
- Как пить сливочный ликер
- Как пить Маргариту
Добавить комментарий к статье
Похожие советы
- Какой коктейль можно сделать с куантро
- Какой состав у ликера Бейлис
- Чем можно разбавить ликер Baileys
- Как приготовить коктейли с ликером Егермейстер
- Как приготовить коктейль на День святого Валентина
- Как пить черный абсент
- Какие коктейли можно сделать с бехеровкой
- Хиросима — коктейль для вдохновения и настроения
- Как готовить слоистые коктейли
- Вкусный и оригинальный коктейль, от которого никогда не болит голова
- Коктейли с ликером «Бейлиз»
- Коктейли с табаско: рецепты
- Как пить ликер Бейлиз
- Как пить Егермейстер
- Как правильно пить ликер Cointreau
- Почему в коктейли добавляют две трубочки?
- Рецепт коктейля с ликером «Бейлиз»
- Какие любимые напитки Джеймса Бонда
- Бехеровка. Как пить этот чешский напиток
- Как пить черный ром
- Как пить темный ром
- Как правильно пить самбуку
- Коктейли с самбукой
Новые советы от КакПросто
Рекомендованная статья
Можно ли беременным кофе
Во время беременности большинство женщин пересматривают свой образ жизни и гастрономические предпочтения. Приходится отказываться от.
Источник: www.kakprosto.ru
Коктейль Б-52: рецепт, состав, ингридиенты
Название относится к стратегическому бомбардировщику США времён холодной войны. Этот бомбардировщик использовался во время войны во Вьетнаме для сбрасывания зажигательных бомб, которые и вдохновили назвать коктейль.
Место первого приготовления, где был придуман рецепт коктейля Б-52, является неизвестным.
История Коктейля B-52
Одни говорят Б 52 был создан в знаменитом ресторане Элис в Малибу, Калифорния. Другие говорят о заведении steakhouse в Калгари, Канада. Будто бы в 1977 году в этом заведении впервые он был смешан в современных пропорциях. Большинство же склоняются к коктейлю из Малибу, штат Калифорния, так как в нём содержался Grand Marnier для поджигания.
А также коктейль Б 52, входит в категорию зажигательных, то есть высокая концентрация спиртов позволяет поджечь его. Как и бомбардировщик, с которым связано его имя, этот коктейль явно может взорвать атмосферу. Б 52 — это многослойный коктейль, крепкий, и легко узнаваемый, когда дело доходит до дегустации.
Как сказано выше, напиток Б 52 назван именем бомбардировщика, который был использован во время войны во Вьетнаме, выполняя задания, очень хорошо подходил для сбрасывания стратегических зажигательных бомб, отсюда и горящий вариант этого коктейля. Как и многие другие напитки и коктейли, всем знакомый Б 52 имеет благородное происхождение, так что, можно сказать, что его популярность вдохновила барменов на другие вариации коктейлей. Играя слоями, можно изменять крепость этого напитка, используя различные плотности при комбинировании ингредиентов. Хотя требуются специальные комбайны для создания точного рецепта, большинство барменов точно знают, как приготовить Б52.
Также рекомендуем прочитать:
Существует два вида Б 52
Первый относится к созданию горизонтальных слоёв, в то время как второй смешивается блендером или миксером. При создании слоёв ингредиенты рекомендуется выливать в стакан по наклонной ложечке, а затем подавать с трубочкой. Подаётся коктейль в бокалах шутер или шотах.
Классический рецепт Б 52
Состав коктейля Б 52
- 2 cl (1 часть) кофейный ликёр Kahlúa;
- 2 cl (1 часть) ликёр Baileys Original Irish Cream;
- 2 cl (1 часть) ликёр Grand Marnier или ликёр Cointreau.
Основные ингридиенты классического рецепта.
Название ликёр происходит от латинского слова, которое означает расплавить или растворить. Ароматические вещества, используемые, чтобы сделать ликёр, растворяются в алкогольном напитке. Ликёр может быть настоян на различных видах фруктов, трав, специй, цветов, семян, орехов, корней, коры, яиц и сливок. Ликёры иногда называют настойками, и это вызывает некоторое недоумение. Ведь для простого обывателя, настойка — это лекарство.
Ликёры — это сладкие алкогольные напитки, приправленные множеством различных ингредиентов, которые подходят к употреблению как в коктейлях, так и в одиночном виде. Содержание алкоголя в ликёрах, как правило, не является отличительной чертой этих фирменных напитков.
Kahlúa — мексиканский кофейный ликёр. Во время горения, даёт напитку нежный аромат кофе и шоколада.
Baileys Original Irish Cream ирландский ликёр, в основе которого ирландский виски и сливки, созданные на винокурне Gilbeys в северной Ирландии, является первым ирландский кремовым ликёром на рынке. Его можно употреблять как отдельный напиток или же он может представлять собой ингредиент многих коктейлей, например, в Б 52.
Grand Marnier — это ещё один ликёр, на этот раз из купажированного сорта коньяков и апельсиновой настойки. Его можно подавать в качестве отдельного напитка или использовать в большом разнообразии коктейлей, таких как Космополит, Гранд Мимоза, Grand Marnier, Маргарита и. В напитке Б 52 это верхний слой. Он служит воспламеняющим средством. Grand Marnier нужно сначала подогреть, так как он не воспламеняется при комнатной температуре.
Коктейль Б52 оказался настолько вдохновляющим для некоторых людей, что стали появляться другие варианты. В состав стали добавлять новые ингридиенты или заменять старые. Например, коктейль отличается от традиционного рецепта добавлением джина bombay, то время как другой коктейль, называется desert, в нём Baileys Original Irish Cream заменяют текилой. Если вы задумались как пить Б 52 в домашних условиях, то готовить лучше по классическому рецепту.
Существует Б52 с большей концентрацией алкоголя. Состоит из кофейного и кремового ликёра, а также рома вместо апельсинового ликёра. Версия усиленного Б52, который популярен сегодня в мужских компаниях, сначала поджигается. Потом Б52 нужно быстро выпить. Б 52-это идеальный напиток, чтобы насладиться встречей с лучшими друзьями и выпить за прекрасный вечер.
В баре SHATLER при поджигании Б 52 происходит настоящий фейерверк, на что подожжённый напиток отвечает восхитительным ароматом кофе с ликёром и ромом, а также включает в себя нотки шоколада и какао.
Главные секреты приготовления Б-52
Прежде чем готовить и пить Б-52 в домашних условиях, вы спросите сколько градусов в б 52?
Этот славный напиток содержит 29.9% алкоголя в объёме. Что делает любой коктейль Б 52 украшением любого вечера в компании. Б52 очень универсальный напиток и может быть подан в трёх вариациях:
- После ужина, обычно подаётся при комнатной температуре.
- В течение дня, охлаждённым, с кубиками льда.
- Горящим, на самой жаркой вечеринке.
Спецэффекты при приготовлении Б52
Никогда не задумывались, как бармены создают необычный эффект радуги для приготовления коктейлей? Они используют метод, называемый «плавающие ликёры», который достигается за счёт медленного добавления ликёра, вливая его постепенно по перевёрнутой ложке. Это создаёт эффект радуги в стакане при использовании различных цветных ликёров или наливок.
Следующие советы помогут вам сделать подачу Б-52 более эффектной.
Погрузите ободок стопки в лимонный сок, а потом в сахар. Вкус получится очень необычным и новым. Простой, но эффективный способ добавить в ваш коктейль изюминку!
Очень важна презентация классического Б52! Добавьте красочные украшения — мяту, зонтики, соломинку, бумажные цветы и даже бенгальские огни! Эти украшения стоят дешёво и их легко найти в магазине. Добавить колотый лёд — просто поместите кубики льда в пластиковый пакет и раздавите лёд с тяжёлым предметом. Используйте ломтики фруктов для украшения и добавьте зелень в классический Б52.
Если вы не знаете, как сделать Б52 в правильных пропорциях, вы можете использовать напёрсток, чашку или даже кувшин (если вы делаете коктейль для компании).
Источник: vse-vino.ru
Коктейль «Б-52» (B-52)
Известный классический коктейль B-52, названный по одной из версий американцами в честь одноименного бомбардировщика B52 «Stratofortress», что в переводе означает «стратосферная крепость», и по другой версии, коктейль был назван в честь женской причёски, которая была крайне модной в 60-х годах, по причине того, что форма волос в профиль напоминала форму кокпита кабины бомбардировщика…
Коктейль «Б-52» (B-52) готовится методом «билд» прямо в бокал олд фэшн на лёд, без всяких поджиганий, которые придумали славянские алкаши. Наливать слоями в стопку и быстро пить через трубочку горящую смесь — выдумка российских клубных бартендеров.
Рецепт классического коктейля «Б-52» (B-52)
- 15 мл ликёра Калуа
- 15 мл ликёра Бэйлиз
- 15 мл ликёра Куантро (Triple Sec)
Налить слоями в стопку по порядку. Поджечь. Пить быстро через коктейльную трубочку, либо, если кишка не тонка, прямо через край…
В видео ниже показано, что помимо основных трёх ликеров используется крепкий ром Bacardi 151 (ещё одна вариация коктейля «Б 52» под названием «F-16») — это для верхнего слоя, чтобы коктейль было проще поджечь.
Похожие записи
- Коктейль «Джон Коллинз» (John Collins)
- Коктейль «Негрони» (Negroni)
- Коктейль «Маргарита» (Margarita)
Источник: alcoproof.ru