При кажущейся перенасыщенности ингредиентов и спиртовых излишеств, коктейль с ликером Малибу «Джек Воробей» прекрасно освежает. Столь одиозное название выбрано, поскольку в составе лонгрдинка присутствует сразу два вида рома, один из которых поистине пиратский. Хотя попытку «откусить» популярности у культовой киносерии «Пираты Карибского моря» также не стоит исключать. Тем, кто любит, когда соленые морские брызги шипят на клинках разгоряченных флибустьеров, попробовать обязательно!
Ингредиенты коктейля с ликером Малибу:
- Ром «Капитан Морган» — 45 мл
- Кокосовый ликер (ром) Малибу – 45 мл
- Апельсиновый ликер Трипл-сек – 30 мл
- Сок лайма (свежевыжатый) – 15 мл
- Имбирный эль – 180 мл
- Лайм (на гарнир)
- Лед – 3-4 шт.
Приготовление коктейля с ликером Малибу:
- Коктейльный бокал «ураган», охлажденный любым известным вам способом, заполнить кубиками льда.
- Отжать «на скалы» сок лайма.
- Чтобы не было костей, оберните цитрусовый плод в марлю.
- Поверх сока уложите апельсиновый ликер, Малибу, ром «Капитан Морган».
- Строго выдерживать слои не следует, но и взбалтывание будет лишним.
- Оставшееся в бокале место заполнить безалкогольным имбирным элем (не пивом).
В качестве украшения великолепно смотрится долька лайма клиновидной формы. Пить через трубочку.
АНЧАРТЕД: НА КАРТАХ НЕ ЗНАЧИТСЯ Вообще-то, капитан, Джек Воробей
Посуда для коктейля: hurricane glass
Интересные факты:
Крепость коктейля с ликером Малибу «Джек Воробей» составляет 15%. Его допускается употреблять в любое время суток.
Второй «Джек Воробей» готовится немного из других алкогольных ингредиентов. Местный ямайский ром (непременно темный) взболтать в равных объемах с сухим джином, половиной лимонного сока и несколькими ложками простого сахарного сиропа. Тщательно охлажденный шейк процедить в классическую коктейльную воронку.
Поклонникам ромового привкуса можно порекомендовать следующие коктейли с Малибу: «Сексуальный аллигатор», «БМВ», «Багама Мама» и «Сан-Франциско».
Источник: homecocktails.ru
10 зимних коктейлей, которые согреют не только тело, но и душу
Зима это самое время для алкогольных коктейлей, от которых у вас станет теплее на душе. Мы собрали для вас рецепты напитков, которые помогут согреться после зимних прогулок, и станут отличным сопровождением любого вечера. Неважно, решите вы провести время в шумной компании или же насладиться тихим отдыхом – каждый найдет что-то свое.
Коктейль «ДЖЕК ВОРОБЕЙ»: так выпьем чарку!
«Зима пробуждает аппетит. Пока на улицах лежит снег, шоколадное пирожное – лучшее лекарство».
Трудно не согласиться, правда? От себя добавим, что любимые напитки помогают ничуть не хуже.
Грушево-гранатовый московский мул
- 2 столовые ложки гранатовых зерен
- 2 листочка мяты
- 3 столовые ложки грушевой водки
- 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма в медной кружке
- имбирное пиво
- мята и дольки груши для украшения
Смешайте гранатовые зерна, мяту и сок лайма в медной кружке, аккуратно перемешайте. Наполните кружку льдом, добавьте водку и сверху немного имбирного пива. Украсьте мятой и грушей.
Грушевый коллинз с корицей
- 3 столовые ложки грушевой водки
- 2,5 столовые ложки грушевого пюре
- 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма
- мед
- корица
- содовая или газированная вода
Добавьте все ингредиенты, кроме содовой, в шейкер, наполненный льдом. Взболтайте и вылейте в бокал. Добавьте сверху содовой воды и украсьте кусочками груши и тертой корицы.
Тыквенный шанди
- 4 стакана тыквенного эля
- 2 стакана яблочного сидра
- 1/4 стакана апельсинового сока
- яблочные дольки для украшения
Перемешайте эль, яблочный сидр и апельсиновый сок. Подавайте со льдом и яблочными дольками.
Холодный кофе с фундуком
- 1 чашка кофе
- 3 столовые ложки молока или сливок
- 2 столовые ложки орехового ликера Frangelico
Смешать все ингредиенты. Подавать коктейль со льдом.
Коктейль с джемом
- 3 столовые ложки рома
- 1,5 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1,5 столовые ложки любого сиропа
- 1 чайная ложка с горкой джема из гибискуса (можно шиповника)
В шейкер налейте ром, лимонный сок, сироп и джем. Наполните шейкер льдом и взбалтывайте 20 секунд. Вместе со льдом перелейте смесь в бокал и украсьте сверху джемом.
Горячий шоколад
В горячий шоколад добавить 2 столовые ложки пряного рома. Украсить маршмеллоу и мятной палочкой.
Коктейль «Господи Иисусе»
Украсить ободок бокала сахаром и корицей. Смешать водку, ликер Baileys Espresso, апельсиновый ликер.
Коктейль «Том и Джерри»
- 50 мл односолодового виски
- 100 мл молока
- 2 перепелиных яйца
- 15 г сахарной пудры
В миске взбейте белки перепелиных яиц, в другой взбейте желтки и сахарную пудру. Налейте обе смести в теплый бокал, добавьте виски и теплое молоко. Украсьте тертым мускатным орехом.
Коктейль «Последнее предупреждение для капитана Джека Воробья»
- 8-10 кофейных кубиков льда
- 3 столовые ложки ликера «Малибу»
- молоко или кофе латте
Смешать все ингредиенты и украсить молоком или латте.
А вы знали, что у нас есть Telegram и Instagram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
Источник: bigpicture.ru
Джентльменский набор. Хорошие коктейли, которые легко приготовить дома
Вечером и в выходные нам всем предсказуемо хочется немного расслабиться. Увы, вариантов того, как это можно сделать в условиях самоизоляции, не так уж много. Подозреваем, что ты уже изучил список лучших сериалов и сделал выбор, в компании кого из них можно интересно провести время.
А чтобы просмотр стал еще приятнее, предлагаем сопроводить его бокальчиком вкусного коктейля из той бутылки спиртного, которая наверняка завалялась у тебя дома. Никаких сложных ингредиентов и необходимости закупать 20 видов ликера и биттера здесь нет. Все (или почти) у тебя уже есть.
Сити кукумбер
Фото: Сеть ресторанов Чайхона №1 Тимура Ланского
Рецепт Анастасии Наумкиной, шеф-бармена Чайхоны № 1 Тимура Ланского
- 1 свежий огурец
- ½ апельсина
- 50 мл ликера Jagermeister
- 100 мл спрайта
Шаг 1. Апельсин и огурец нарезаем слайсами (оставляем часть слайсов на украшение), кладём бокал для виски.
Шаг 2. Заливаем Егермайстером.
Шаг 3. При помощи толкушки или мадлера (барной ложки) немного приминаем, добавляем 100 мл спрайта, перемешиваем ложкой.
Шаг 4. Сверху засыпаем колотый лед и украшаем напиток половинкой апельсина и кружком огурца.
Коктейли алкогольные с соком
Итальянский закат
Рецепт: Возьмите высокие бокалы, насыпьте туда кубики льда. Вначале туда налейте Амаретто (50 миллилитров), потом по 90 миллилитров сока из свежих апельсин и обычной газировки. В конце добавьте маленькую ложечку Гренадина (сладкого сиропа).
Коктейль с соком и Амаретто
Черничный коктейль
Рецепт: В блендере измельчите 100 граммов ягоды черники с 1 большой ложкой сахара. Туда же добавляем лед и измельчаем его, пока он не искрошится. В шейкере смешайте 200 миллилитров шампанского полусладкого и 50 миллилитров гранатового сока. В каждый бокал вложите по две ложки черники со льдом, а сверху залейте напитком из шейкера.
Коктейль слабоалкогольный — Черничный
Прочитав рецепты различных алкогольных коктейлей, вы теперь сами сможете выбрать, какие напитки вам по душе. И у вас получится самостоятельно их приготовить, чтобы удивить своих гостей (родных, друзей, коллег) на каком-либо торжестве.
Апероль Шприц
Фото: ресторан BurgerPizzetta, CUT, 800С Contemporary Steak
- 50 мл апероля
- 100 мл содовой
- 100 мл белого игристого
- 25 г апельсина
- апельсиновый чипс для украшения
Шаг 1. Винный бокал на 2/3 наполняем кубиками льда.
Шаг 2. Заливаем все ингредиенты и перемешиваем.
Шаг 3. Украшаем апельсиновым чипсом.
Коктейли с ликером
Ниже в вы увидите интересные рецепты коктейлей, в состав которых входит ликёр.
Джек Воробей
Рецепт: В высоком стакане смешайте 100 миллилитров черного рома, 30 миллилитров ликера Амаретто, 20 миллилитров какао-ликера, 100 миллилитров колы. Добавьте три кубика льда из морозильной камеры.
Коктейль — Джек Воробей
Летний коктейль с ликером
Рецепт: Понадобится очистить, порезать 70 граммов бананов, 100 граммов абрикос (отделить от косточек, порезать кубиками), добавить 20 граммов сахара. Потом влить 130 миллилитров сухого вина (белого), столько же шампанского, 70 граммов бананового ликёра, перемешать добавить кубики льда из морозилки.
Коктейль с ликером
Коктейль с шоколадным ликёром
Рецепт: Вам понадобится запастись джином либо коньяком, шоколадным ликером, сливками. На порцию коктейля нужны будут следующие пропорции: 45 миллилитров джина, 25 миллилитров ликера (шоколадного), 45 миллилитров сливок.
Pink French
Фото: Ресторан-бар Aviator
Рецепт Артема Сидорова, шеф-бармена ресторана «Авиатор»
- 20 мл джина (лучше розового)
- 15 мл лимонного сока
- 100 мл розового игристого
- 20 мл ликера St-Germain (из цветов бузины)
- 30 г клубники
Шаг 1. Джин смешивается в шейкере с лимонным соком и ликером.
Шаг 2. Смесь переливается в охлажденный бокал для шампанского и доливается розовым игристым.
Шаг 3. Свежая клубника красиво выкладывается на тарелку посыпается пудрой из лимонника или сахарной пудрой.
Какие коктейли считаются слабоалкогольными
Обычно используются крепкие напитки: ром, джин, виски или водка, которые смешивают с водой, содовой, соками, тоником или любым другим разбавителем.
Слезы гейши
Фото: Ресторан Mr. Lee
Рецепт Романа Морозова, шеф-бармена ресторана Mr. Lee
- 40 мл кашасы
- 20 мл сухого вермута
- 15 мл розового сладкого вермута
- 5 г тростниковой патоки
- Несколько капель классического биттера (горькой настойки)
Шаг 1. Смешать, но не встряхивать все ингредиенты в смесительном стакане.
Шаг 2. Используя сито перелить в бокал.
Шаг 3. Украсить веточкой красной смородины.
Звонок бывшему
Фото: Coyote Ugly Bar
Рецепт Екатерины Малаховой, бренд-бармена Coyote Ugly Bar
- 50 мл белого рома
- 50 мл ананасового сока
- 30 мл сиропа арбуза
- 20 мл сахарного сиропа
- 20 мл лимонного фреша
Шаг 1. Все ингредиенты поместить в шейкер вместе с кубиковым льдом (если нет шейкера то можно использовать глубокий стакан).
Шаг 2. Хорошо встряхнуть содержимое шейкера (перемешать ингредиенты в стакане).
Шаг 3. В бокал налить приготовленный коктейль безо льда. Украсить шпажкой ягод.
Сделать домашние коктейли сможет даже ребёнок
Ну а после того как вы выбрали рецепт, нужно взять необходимые ингредиенты, посуду, инструменты и смешать коктейль так, как сказано в рецепте. Все просто. Поверьте мне, сделать коктейль в домашних условиях это гораздо проще, чем допустим, написать статью о том как делать этот коктейль!
Если вы впервые столкнулись с коктейлями и вам кажется сложным, то, о чем я сейчас сказал, тогда советую вам посетить раздел «Полезно знать», там находятся статьи, которые помогут вам разобраться в мире коктейлей. А так же, статьи по оборудованию и инструментам, плюс некоторые советы, как заменить эти инструменты, предметами из домашней утвари.
Мой сайт не для профессиональных барменов, а для обычных людей, которые готовят коктейли дома. Поэтому все рецепты я стараюсь расписывать так, чтобы их смогли повторить даже самые неподготовленные читатели. Я хочу, чтобы, прочитав мою статью и готовя коктейль дома, вы не просто воспроизвели действия по инструкции, а понимали, что, зачем и почему вы делаете.
По этому, если что-то вам не понятно – спрашивайте. Если с чем то не согласны – пишите. Я за любое общение на этом сайте. Я не против, если вы разместите текст на других ресурсах, но только вместе со ссылкой на мой сайт.
И пусть ваши домашние коктейли будут вкусны.
Raspberry Fizz
Фото: Ресторан 800С Contemporary Steak
Рецепт Олега Кашина, бар-менеджера ресторанов BurgerPizzetta, CUT, 800С Contemporary Steak
- 125 мл игристого
- 50 г пюре манго
- 20 г пюре маракуйи
- 10 мл сахарного сиропа
Украшение:
- половинка маракуйи
Смешать все в блендере со льдом. Процедить в охлажденный бокал, украсить половинкой маракуйи.
Алкогольный молочный коктейль
Апельсиновый молочный напиток
Рецепт: В чашу блендера влейте апельсиновый сок — 200 миллилитров, 100 миллилитров молока, 40 миллилитров молочного ликера, 100 граммов пломбира. Взбейте содержимое. Потом вылейте в высокие бокалы, украшением можно выбрать любую ягоду или дольку апельсина.
Легкие, алкогольные, молочные коктейли
Шоколадное чудо
Рецепт: Нагрейте 200 миллилитров молока, в нем растворите 100 граммов шоколада и чайную ложечку сахара. Потом охладите полученный напиток. В конце перед подачей влейте в высокий бокал со льдом молоко с шоколадом и 50 миллилитров шоколадного ликера.
Коктейль с молоком — Шоколадное чудо
Ветер поднебесной
Фото: Ресторан Mr. Lee
Рецепт Романа Морозова, шеф-бармена ресторана Mr. Lee
- 60 мл бурбона
- 1 кубик тростникового сахара
- 3 мл сливового биттера
- Несколько капель классического биттера
- Содовая
- 1 слива
Шаг 1. В смесительном бокале растворить сахар с помощью нескольких капель содовой.
Шаг 2. Добавить лед и остальные ингредиенты, встряхивать в течение нескольких секунд, чтобы все ингредиенты смешались.
Шаг 3. Используя сито, перелить массу в стакан для виски, где уже лежит несколько кубиков льда.
Шаг 4. Украсить долькой свежей сливы.
Самые простые рецепты коктейлей для дома
Намечается вечеринка или теплые посиделки компанией близких друзей? Замечательный повод приготовить гостям что-нибудь необычное! Такой изюминкой Вашего вечера станут вкусные алкогольные напитки, приготовленные собственноручно и при минимальных затратах времени и сил.
Простейшие коктейли — прекрасный способ удивить гостей и продемонстрировать свои таланты бармена. Предлагаем Вашему вниманию несколько удачных и несложных в приготовлении рецептов.
Существует масса рецептов алкогольных миксов, для приготовления которых не требуется профессиональных навыков, специального оборудования или труднодобываемых экзотических ингредиентов.
Простые коктейли — просты во всем! Для большего удобства давайте классифицируем наши будущие напитки по главенствующим компонентам.
Земляничный снег
Фото: Пресс-служба Мерседес бар
Рецепт Артема Аверина, шеф-бармена Mercedes Bar
- 20 мл коньяка
- 40 мл земляничного аперитива
- 40 мл пюре фейхоа
- 10 мл черемухового ликера
- 20 мл лимонного сока
Украшение:
- Долька фейхоа на шпажке
- Молотый перец
Шаг 1. Все ингредиенты подогреть и перелить в бокал для горячих коктейлей.
Шаг 2. Украсить дольками фейхоа на шпажке и посыпать черным молотым перцем.
New York Sour
Фото: Ресторан Saxon+Parole
Рецепт Оксаны Жидковой, шеф-бармена ресторана Saxon+Parole
- 45 мл бурбона
- 15 мл ликера Galliano
- 20 г меда с куркумой
- 20 мл лимонного сока
- 30 мл красного вина с зимними специями
Украшение:
Шаг 1. Бурбон, ликер, мед с куркумой и сок лимона энергично взбить в шейкере. Шаг 2. Отфильтровать в охлажденный бокал на крупный лед и добавить вино.
Шаг 3. Украсить чипсом лимона.
Алкогольный коктейль с вином
Шоколадный поцелуй
Рецепт: Налейте в шейкер 100 миллилитров шоколадного ликера, 50 миллилитров красного сухого вина, 100 миллилитров сливок. Смешайте компоненты, влейте в высокий стакан, добавьте лед. Сверху посыпьте тертым шоколадом.
Коктейль — Шоколадный поцелуй
Калимочо
Рецепт: Смешайте красное вино (100 миллилитров) с 100 миллилитрами кока-колы. В высокий бокал насыпьте льда, перелейте туда напиток, украсьте лаймом, подавайте гостям.
Коктейль с вином — Калимочо
Для девушки Джеймса Бонда
Фото: Coyote Ugly Bar
Рецепт Екатерины Малаховой, бренд-бармена Coyote Ugly Bar
- 50 мл сухого вермута
- 20 мл апельсинового ликера трипл сек
- 50 мл ананасового сока
- 30 мл смородинового сиропа
- 20 мл сахарного сиропа
Шаг 1. Все ингредиенты поместить в шейкер вместе с кубиковым льдом (если нет шейкера то можно использовать глубокий стакан).
Шаг 2. Хорошо встряхнуть содержимое шейкера (перемешать ингредиенты в стакане).
Шаг 3. В бокал налить приготовленный коктейль безо льда. Украсить шпажкой винограда.
Алкогольные коктейли с водкой
Крепость коктейлей с водкой вы можете регулировать сами. Тем, кому по нраву коктейли покрепче, при готовке их добавляйте горячительной жидкости больше, чем в классическом рецепте.
Напиток Джеймса Бонда
Рецепт: Влейте поочередно в охлажденную емкость два алкогольных напитка: мартини — 40 миллилитров, водку — 80 миллилитров. Затем аккуратненько смешайте, только не взбалтывайте, добавьте оливку.
Коктейль — Мартини с водкой
Harvey Wallbanger
Рецепт: Налейте в стакан пятнадцать миллилитров ликера Гальяно, 180 миллилитров апельсинового сока, тридцать грамм водки. Потом остается добавить одну вишню, дольку лимона, чайную ложку сахара из тростника, четыре кубика льда.
Коктейль Harvey Wallbanger
Кровавая Мэри
Рецепт: Налейте в стакан 135 миллилитров сока из томатов, пятьдесят миллилитров водки, туда добавьте три кубика льда, один стебель сельдерея, три капли Вустерского соуса.
Коктейль с водкой — Кровавая Мэри
Зомби:
Рецепт: Вам понадобится пятнадцать миллилитров абрикосового ликера, 30 миллилитров золотого рома, 75 — белого и 30 миллилитров апельсинового сока, столько же водки, сока манго, ананасового сока, 15 миллилитров тёмного рома. Потом добавьте ветку мяты, одну дольку лайма, одну маленькую ложечку сахара из тростника, вишенку.
Источник: housewives-school.ru