Как приготовить Голубую лагуну дома? Простые рецепты для приготовления популярного коктейля в домашних условиях.
Коктейль «Голубая лагуна» идеален для жарких летних дней. Он словно напоминает о кристально-прозрачных, ярко-голубых водах Средиземного моря. Освежающий и бодрящий, он готовится из лимонада или лимонного сока, водки и ликера Blue Curacao.
Существует две версии появления «Голубой лагуны». Согласно первой, впервые коктейль с таким названием был смешан американским барменом Энди Макэлхоуном в 1960х гг. Названа «Голубая лагуна» была в честь исландского курорта с термальными источниками, красотой которых был очарован Макэлхоун.
Классический рецепт
Ингредиенты
- 30 мл ликера Blue Curacao
- 45 мл водки
- 25 мл свежевыжатого лимонного сока
- 100 мл содовой
- Колотый лед и кубики льда
- Коктейльные вишни или дольки лимона
Метод изготовления
В коктейльный шейкер поместить колотый лед. Добавить водку, содовую и лимонный сок. Хорошо взболтать. В хайбол или бокал Коллинза высыпать кубики льда. Перелить коктейль из шейкера в бокал.
ГОЛУБЫЕ ГАВАЙИ (Blue Hawaii) — рецепт коктейля с ромом
В последнюю очередь добавить ликер: он тяжелее, чем прочие компоненты. Оседая на дно, он оставит красивый след-градиент от темно-синего к светло-голубому. В завершение, бокал следует украсить зонтиком, коктейльными вишнями и трубочкой.
Коктейль «Голубая лагуна» с домашним лимонадом
Немного сложнее считается приготовление коктейля с домашним лимонадом. Сделать лимонад при этом придется самому. Для этого в дополнение к основным ингредиентам понадобится три больших лимона, разрезанных на половинки и тщательно отжатых.
Разрезанный лимон засыпается 150 гр сахара и заливается 850 мл кипятка. Полученная смесь оставляется до полного остывания. После этого лимонад процеживается, в него добавляется лимонный сок. Жидкость охлаждается в холодильнике. Чтобы лимонад получился не слишком горьким, белую мякоть с лимонов рекомендуется предварительно удалить.
Также в уже охлажденный напиток можно добавить небольшое количество содовой.
Рецепт «Голубой лагуны» в этом случае будет выглядеть так:
Ингредиенты
- 45 мл водки
- 20 мл ликера Блю Кюросао
- Домашний лимонад
- Апельсиновая цедра или коктейльная вишня для сервировки
Метод изготовления
Смешать водку, лимонад и ликер. Перелить высокий в бокал со льдом. Подавать украшенным лентой из апельсиновой кожуры или с коктейльной вишенкой. Получившийся коктейль «Голубая лагуна» с домашним лимонадом – идеальный летний напиток с приятным освежающим цитрусовым вкусом и легкой горчинкой от лимонной цедры.
«Голубая лагуна» со «Спрайтом»
Коктейль Голубая Лагуна (Blue Lagoon) рецепт
При изготовлении коктейля вместо обычной нейтральной по вкусу содовой можно использовать Sprite или другую газированную воду со вкусом лайма или лимона. Приготовить такой коктейль достаточно просто, и при этом вкус у него будет сбалансированным, кисло-сладким.
Ингредиенты
- 45 мл водки
- 20 мл Блю Кюросао
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- Sprite или другая содовая со вкусом лайма
Метод изготовления
Все ингредиенты тщательно смешать. Налить в бокал с колотым льдом. Украсить лимонной кожурой или мараскиновой вишней.
Вариации на тему «Голубой лагуны»
Если под рукой нет свежевыжатого лимонного сока с содовой, то их можно заменить лимонадом, цитрусовым тоником или ананасовым соком. Также можно изменить пропорции водки и ликера, сделав коктейль менее алкогольным. Вместо водки можно использовать белый ром или джин, а в качестве украшения использовать не коктейльные вишни, а взбитые сливки.
Коктейль «Голубая лагуна» – водка и ликер, разбавленные содовой или лимонадом. В зависимости от пропорций, крепость напитка составит примерно 10-15 градусов.
Источник: decanter.ru
Голубая лагуна
Существует множество вариаций и способов приготовления «Голубой лагуны», однако главный ингредиент, ликер Blue Curaçao, непременно входит в любой рецепт.
Состав
Аксессуары
укажите количество порций
- водка (Онегин, Finlandia, Absolut, Crystal Head, Mamont): 30 мл
- ликер Blue Curaçao (Joseph Cartron, Bols, Marie Brizard, De Kuyper, Fruko Schulz): 30 г
- лимонад или газированная вода: 200 мл
- кусковой лед: 120 мл
- кружок лимона и коктейльная вишня: 200 г
- Бокал хайбол
Высокий прямой бокал объемом 240-350 мл. Используется для газированных напитков, коктейлей с газировкой или игристым.
Ложка с длинной винтообразной ручкой, которой удобно перемешивать коктейли. По объему соответствует чайной.
Инструмент в форме песочных часов из соединенных между собой двух мерных металлических стаканчиков разного объема.
Пластиковые, бумажные или металлические трубочки, предназначенные для питья.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1: Готовим бокал
Наполнить бокал доверху льдом.
Шаг 2: Смешиваем водку и ликер
Налить водку и ликер Blue Curaçao.
Шаг 3: Добавляем газировку
Следом влить в бокал лимонад или газировку, перемешать коктейльной ложкой.
Шаг 4: Украшаем
Готовый коктейль украсить лимоном и коктейльной вишней, подавать с трубочкой.
Оценить рецепт:
Популярные вопросы
Какой на вкус коктейль «Голубая лагуна»?
«Голубая лагуна» – слабоалкогольный коктейль с ярко выраженным вкусом цитрусовых, прежде всего апельсина и лимона.
Какой процент алкоголя в «Голубой лагуне»?
Классический рецепт содержит около 10% алкоголя.
Последние статьи
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Источник: swn.ru
Завораживающий коктейль Голубая лагуна
Коктейль Голубая лагуна – это экзотический спиртной напиток с оригинальным цветом и простым приготовлением. Освежит и взбодрит, как морской утренний бриз. Подарит нежное послевкусие с еле заметной цитрусовой ноткой.
Коктейль голубая лагуна — рецепт в домашних условиях
Традиционно в состав алкогольного коктейля Голубой Лагуны входят три основных компонента плюс димон и лед:
- Водка — 50 мл
- Спрайт — 150 мл
- Ликёр цитрусовый синего цвета «Блю Курасао» (Blue Curacao)- 10 мл
- Долька лимона;
- 180-200 гр. льда измельчённого или в кубиках
Всё можно найти на прилавках магазинов.
- купите водку хорошего качества без посторонних неприятных и резких запахов (она отвечает не только за крепость, но и «задаёт интеллигентный тон» будущего напитка);
- ликёр – это обычно «Блю Курасао» (Blue Curacao), хотя замена аналогами не запрещена (Bolls или для безалкогольного варианта – сироп). Главное – цитрусовые нотки и шикарный синий цвет;
- газировка необходима, чтобы гармонизировать вкус, понизить градус напитка до нужного уровня.
Приготовление
- В шейкере либо ином сосуде, который плотно закрывается, взбейте воедино ликёр и водку.
- Высокий бокал наполните льдом наполовину.
- Ранее приготовленный алкогольный микс и газировку налейте в бокал.
- Кусочек лимона украсит готовый коктейль.
Чтобы быстро подготовиться к приходу гостей и удивить их новенькими напитками, предлагаем также ознакомиться с рецептурой эксцентричных коктейлей Радуга, Ламборджини.
Может возникнуть вполне логичный вопрос: сколько градусов в коктейле голубая лагуна? Если говорить о классическом рецепте, то его крепость будет составлять 20%. Но тут каждый решает сам для себя. И если добавить меньше водки или больше газировки, то крепость снизится до нужного вам уровня. Или же действуйте наоборот, чтобы получить коктейль покрепче.
Коктейль голубая лагуна безалкогольный
В этот вариант напитка входят следующие ингредиенты:
- 150 мл газировки со вкусом цитруса (лимон, апельсин);
- 30 мл сиропа Блю Курасао, иного сиропа синего цвета с апельсиновой ноткой;
- 10 мл сока лайма;
- лёд в кубиках;
- долька лайма (лимона) для украшения.
Компоненты смешиваются, помещаются в стаканы, бокалы.
Украсить подачу может долька цитруса. Оригинально смотрится фужер с Голубой Лагуной, края которого окунуть в сахар (предварительно края надо слегка смочить водой).
Историческая справка
Придумали алкогольный коктейль Голубая Лагуна в Америке. Бармен Энди МакЭлхон сочинил рецептуру идеального коктейля в 1960 году, параллельно получив экстравагантный цвет напитка.
С названием история оказалась довольно простой. Энди дал коктейлю имя исландского термального курорта. Полупрозрачный голубой оттенок в стеклянном бокале напомнил МакЭлхону о красивейшем источнике, возле которого он когда-то бывал.
Есть и ещё одна никем не подтверждённая версия возникновения Голубой Лагуны. Она гласит: коктейль изобрёл французский художник Гоген. Когда доктор запретил ему пить абсент, он приступил к экспериментам, чтобы не лишать себя возможности пить алкоголь. Смешивая разные ингредиенты, экспериментируя со вкусами, он разработал для себя такой вот «идеальный напиток».
Источник: koktejli.ru