Коктейль с помидорами рецепт

Смузи из помидоров – полезный напиток с высокими питательными, приятными вкусовыми и диетическими свойствами. Он богат микро- и макроэлементами, витаминами, органическими кислотами и другими не менее ценными веществами.

Какие помидоры подойдут и как их подготовить

Приготовление вкусного и питательного напитка – дело несложное. Нужно только правильно выбрать и подготовить главный ингредиент.

• Если хочется густой, насыщенный смузи, чтобы есть ложкой, то стоит выбирать мясистые плоды. Для легкого напитка необходимы сочные помидоры.
• Перед измельчением овощи нужно помыть, удалить плодоножку и очистить от шкурки (это обязательно). Ее трудно измельчить до однородного состояния, все равно останутся кусочки, которые точно не улучшат вид напитка и вкус.
• Помидорки чистятся легче, если облить их кипятком или бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты, предварительно сделав крестообразные надрезы на стороне противоположной плодоножке.
• Для более нежной консистенции можно удалить и семена. Это удобно сделать ложкой, если разрезать плод пополам или перетереть мякоть через мелкое сито.
• Несмотря на пользу и вкус этого напитка, нельзя полностью отказываться от других блюд, так как правильное питание прежде всего должно быть разнообразным.
• Томатный смузи способствует похудению. Достаточно будет заменить им один из приемов пищи, например, ужин или дневной перекус.
• Густой напиток для более быстрого насыщения лучше есть ложкой. А для большей пользы не стоит добавлять в него сахар.

Классический рецепт

• 2 крупных томата;
• 1 средняя морковь;
• небольшое яблоко;
• 1 ч. л. оливкового масла.

1. Яблоко помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками, морковь лучше натереть на терке.
2. Помидоры обдать кипятком, дать остыть и снять с них шкурку.
3. Все компоненты измельчить в блендере с добавлением оливкового масла и перелить в бокал. При подаче рекомендуется посыпать коктейль семенами льна, это еще больше обогатит блюдо.

Оливковое масло добавляется не только для вкуса, но и для лучшего усвоения жирорастворимых витаминов, содержащихся в овощах.

Рецепт томатного гозе от деда Пихура

Острый смузи с творогом и чесноком

Для приготовления смузи из томатов с пикантным вкусом, который особенно понравится любителям острых блюд, потребуется:

• 100 г творога небольшой жирности (5%) или обезжиренного;
• 2 больших спелых томата;
• 1 зубчик чеснока;
• пучок зелени (кинзы);
• 1 ч. л. растительного масла (лучше оливкового);
• красный и черный молотый перец по вкусу.

1. Овощи очистить, удалить семена, кинзу мелко порубить, а чеснок измельчить.
2. С помидоров не забыть снять шкурку. Ее легче удалить, если опустить овощи в кипящую воду на 2 минуты.
3. Все ингредиенты перебить блендером, заправив оливковым маслом и перцем, до однородной консистенции. Готовый напиток подавать в высоком бокале с веточкой зелени.

Со сладким перцем, йогуртом и овсянкой

• 500 г свежих томатов;
• 1 болгарский перец;
• 1 некрупная морковь;
• 1 небольшое сочное яблоко;
• 1 ст. л. овсяных хлопьев обычных или быстрого приготовления;
• 70-100 мл нежирного йогурта;
• 1 ст. л. семян кунжута или льна;
• 1 ч. л. оливкового масла;
• соль по вкусу.

1. Овсяные хлопья залить питьевым йогуртом. Лучше брать продукт без добавок, иначе исказится вкус овощной смеси. Обычные хлопья «Геркулес» замачивают на 20-30 минут, для быстрорастворимых достаточно 15 минут.
2. Помидоры бланшировать в кипящей воде около 2 минут. Удаление кожицы пройдет быстрее, если сперва сделать крестообразные надрезы на нижней стороне овоща.
3. Мякоть томата разрезать на несколько частей, по желанию удалить семена ложкой или перетереть через сито.
4. Перец, морковь и яблоко вымыть. Очистить, удалить плодоножки и семена. Все порезать мелкими кубиками. Морковь можно натереть на крупной терке.
5. В блендере поочередно измельчить компоненты. Сначала томаты, затем перец, после всыпать к ним твердые морковь с яблоками и довести все до однородной консистенции.
6. Осталось добавить оливковое масло, семена, набухшую овсянку с йогуртом и соль по вкусу. Вновь все перемешать.

Томатно-огуречный с зеленью

• 2 сочных помидора;
• 1 большой или 2 средних огурца;
• 1 стакан йогурта (250 мл);
• несколько веточек петрушки или укропа по желанию.

1. Огурцы и помидоры вымыть, очистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки.
2. Взбить все компоненты блендером. Лучше использовать несладкий йогурт без вкусовых добавок. А для более богатого вкуса можно добавить немного укропа и/или петрушки.
3. Разлить смузи по бокалам и подать готовый с веточкой зелени.

В жаркий летний день в смузи из томатов можно добавить колотый лед, что придаст ему освежающий эффект.

Коктейль из помидоров . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Для похудения с сельдереем

Для приготовления напитка потребуется:

• 2 помидора;
• 2 стебля сельдерея;
• 150 мл нежирного кефира или йогурта;
• соль по вкусу.

Для получения низкокалорийного томатного смузи надо:

1. Овощи вымыть, очистить, порезать небольшими кубиками. Помидор предварительно обдать кипятком, так кожицу будет легче счищать. Грубые волокна у сельдерея тоже оставлять не стоит.
2. Измельчить овощи блендером. Влить кефир или йогурт и взбить до однородной консистенции.

Напиток, приготовленный по этому рецепту, имеет самую низкую калорийность, всего 22 ккал/100 г продукта. Однако, он достаточно сытный. При этом сочетание кефира с сельдереем и томатом поможет очистить организм от шлаков и ускорить метаболизм, что особенно важно для тех, кто хочет похудеть.

С укропом

Напиток получается невероятно освежающим, с летним ароматом укропа.

• пара свежих помидоров;
• 250 мл нежирного кефира или йогурта;
• небольшой пучок свежего укропа.

1. Овощи вымыть, очистить от кожицы (по желанию и от семян), порезать кусочками, измельчить блендером.
2. Зелень укропа перебрать, вымыть, просушить на бумажном полотенце, мелко порубить, добавить в томатное пюре.
3. Залить все кефиром или йогуртом и взбить. Готовый напиток украсить при подаче пушистой веточкой укропа.

Овощной

• 2-3 помидора;
• средний огурец;
• 1 стебель сельдерея;
• 1 болгарский перец;
• 150-200 мл кефира небольшой жирности;
• 1 шт. красного лука.

1. Овощи вымыть. Сельдерей очистить от грубых волокон. У перца удалить плодоножку и семена. У огурца срезать кончики. Все порезать небольшими кусочками.
2. Томаты вымыть, ошпарить кипятком, снять шкурку, очистить от плодоножки и по желанию семян. Мякоть измельчить крупным кубиком.
3. Лук очистить и нарезать.
4. В блендере взбить все овощи с кефиром до однородной консистенции.

Такой напиток также обладает низкой калорийностью и хорошо насыщает, а богатый вкус овощей разнообразит рацион.

Смузи из помидоров – отличный напиток для здорового питания. Он хорошо подойдет для людей, желающих похудеть, восполнить запас витаминов или просто насладиться вкусом и пользой овощей.

Источник: cupstea.ru

Зеленый коктейль с помидорами

Вкусный коктейль, полезный и с большим количеством витаминов. Сморите рецепт.

Описание приготовления:

Снимите с томатов кожуру, вымойте зелень, очистите чеснок. Все сложите в чашу блендера и с водой пропюрируйте до однородного состояния. Коктейль готов!

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зелень
Блюдо: Напитки / Коктейли / Смузи
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

• Помидор — 2 Штуки
• Чеснок — 0,5-1 Зубчика
• Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп, салат, шпинат)
• Вода — 100 Миллилитров

Как приготовить «Зеленый коктейль с помидорами»

Зелень используйте любую, главное — побольше. Отлично подойдут: шпинат, петрушка, листья салата, укроп, кинза. Сегодня я сделала с петрушкой. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожуру.

Порежьте их на половинки. Чеснок используйте по желанию. Я добавила.

Сложите все ингредиенты в измельчитель. Влейте воды: без нее коктейль получится слишком густым и его будет сложно пить.

Источник: povar.ru

Блюда из помидоров, Рецепты напитков

Оригинальный вариант соуса на зиму — кетчуп со сливами. Сложно не согласиться с тем, что домашний кетчуп намного вкуснее магазинного, а добавление слив делает его ещё интереснее. Такой ароматный кетчуп со сливами, заготовленный впрок, отлично выручит зимой и станет отличным дополнением как к жареной картошке, мясу, рыбе, так и к просто к ломтику хлеба. Такой рецепт домашнего кетчупа однозначно стоит взять на заметку!

помидоры, слива, лук репчатый, зелень петрушки, уксус яблочный, перец чили, чеснок, сахар, соль, перец чёрный молотый

Самый удобный способ! Заморозка помидоров без кожицы и семян. Очень удобная заготовка помидоров на зиму, без стерилизации! Замороженное томатное пюре можно использовать для приготовления различных блюд: борща, тушеных овощей, соусов и т.д. А также его можно и пить — очень вкусно, особенно в охлажденном виде.

Приготовить томатное пюре в домашних условиях совсем не сложно, зато вкуса и пользы в такой заготовке будет гораздо больше, чем в магазинной.

Делаем заготовки впрок. Домашний томатный сок на зиму — это просто.

помидоры, соль

Очень простой рецепт томатного сока на зиму. Сок из помидоров, приготовленный в домашних условиях, намного вкуснее магазинного. Убедитесь в этом сами!

помидоры, соль, сахар

Несложно закатать на зиму томатный сок, рецепт приготовления очень прост. Отличная заготовка для борщей. Рекомендуем.

Для того, чтобы приготовить сок из помидоров, вам не нужно никаких особых приспособлений и навыков. Предлагаем рецепт томатного сока, который доступен каждому.

помидоры, соль, сахар, лимонная кислота

Для изготовления томатного сока нужно отобрать первосортные, абсолютно зрелые помидоры. Они наиболее богаты витаминами и дают сок высокого качества.

помидоры, соль, вода

Любите домашний томатный сок? Тогда пора делать запасы. Для приготовления томатного сока используются свежие спелые красные томаты без повреждений.

помидоры, соль

Томатный сок или сок из помидоров с мякотью особенно вкусен, если приготовить его самостоятельно. Рецепт сока из помидоров очень прост.

помидоры, соль

Очень необычный коктейль — овощной смузи из помидоров, огурцов и перца, с добавлением репчатого лука и чеснока. Отличный способ запастись не только энергией, но и витаминами. Конечно, это коктейль не на каждый день, но в выходные вполне можно себе позволить укрепить организм и дать бой осенним простудам!

ряженка, помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, чеснок, лук репчатый, соль

Интересная заготовка на зиму из спелых помидоров! Небольшие плотные помидоры закатываются в томатном соке — в итоге получаются вкусные помидоры на закуску или для приготовления различных блюд. А также у вас будет хороший томатный сок, который можно подать как самостоятельный напиток или также использовать в качестве ингредиента для того же борща!

помидоры, соль, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, чеснок, гвоздика
сок томатный, сок, сок свеклы, перец, соль

Пора заготовить на зиму томатный сок. Что может быть вкуснее?

помидоры красные
груша, яблоко, слива, помидоры, сахар
сок томатный, вода минеральная, желток, лук зелёный, соль, перец
персик, вишня, помидоры, сахар, орех кедровый, вода
сок томатный, рассол квашеной капусты, сок лимона, вода кипяченая, сахар, соль, зелень

помидоры, огурец, укроп, вода, сахар, соль
молоко, помидоры, сок лимона, соль
кефир, помидоры, морковь, перец
сок томатный, сок яблочный, сок, эстрагон
сок томатный, сок морковный, сок тыквенный, укроп, соль
помидоры, сок, сок, перец чёрный молотый, соль
сок томатный, желток, сок лимонный, чеснок, лук зелёный, соль, перец, лед
мята, сок томатный, лед пищевой

сок томатный, сок, соль, сахар, перец острый, перец чёрный
сок томатный, сок яблочный, сок, эстрагон, соль
сок томатный, простокваша, зелень, сахар, соль
вода, помидоры, сахар, айва, имбирь
помидоры, сок клубничный, вода, сахар
сок, яйца, сливки, зелень, сахар, соль

помидоры, вода, соль, сахар
кефир, сок томатный, чеснок, лимон, соль, сахар, зелень укропа
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Источник: www.russianfood.com