На протяжении двадцати последних лет коктейль «Кровавая Мэри» хит продаж российских баров. Он вкусный, быстро готовится, легко пьется и стоит недорого. Любители этого легендарного напитка могут сделать «Кровавую Мэри» в домашних условиях. Лучший рецепт опубликован ниже. При определенной сноровке весь процесс занимает не больше 60 секунд.
Историческая справка. Согласно легенде коктейль назван
«Томатный». Ингредиенты
Это безалкогольный коктейль с томатным соком. Делают его из следующего:
- Помидоров. Достаточно будет 1 кг.
- 500 г стеблей сельдерея.
- Одного лимона.
- 3 см корня имбиря.
Кроме того, рецепт приготовления этого коктейля с томатным соком предусматривает применение соли, перца и укропа, которыми мастер заправляет напиток уже на свое усмотрение.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 280.7 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 11.9 г |
| Порции | |||
| ккал 140.4 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.4 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 2.6 г |
ЭХ, МЭРИ… Рецепт безалкогольного коктейля на основе томатного сока от Kvazar.
Чем полезны томатные смузи
Помидоры относится к числу наиболее доступных овощей, особенно в летний период, ведь многие из наших соотечественников выращивают их на своем огороде, даче. И именно грунтовые овощи, созревшие под солнцем, содержат максимум ценных веществ, а, значит, являются наиболее полезными. Очевидно, что включать в меню блюда из томатов можно и нужно. Тем более что они питательны, хорошо усваиваются, обладают приятным вкусом, имеют низкую энергетическую ценность (всего 20 ккал на 100 г). Нельзя скидывать со счетов и полезные свойства этих овощей.
- Антиоксиданты, которыми так богата томатная мякоть, защищают наш организм не только от старения, но и от возникновения ряда онкологических заболеваний, возникающих на фоне продолжительного окислительного стресса. Особенно они действенны в отношении рака поджелудочной, предстательной и молочных желез.
- Помидоры содержат значительное количество ликопина, которые нужен для здоровья костей. Люди, любящие помидоры, реже страдают от остеопороза, чем те, кто кушает эти овощи редко. Особенно важно включать в рацион блюда из томатов женщинам в период постменопаузы.
- Вещества, которые поступают в организм при употреблении томатов, способствуют снижению вредного холестерина, улучшают состояние сосудов, препятствуют слипание тромбоцитов. Все это помогает предупредить инфаркт, инсульт, другие заболевания, связанные с плохим состоянием сосудов.
- Клетчатка, содержащаяся в томатной мякоти, позволяет быстро насытиться этими овощами, способствует улучшению работы пищеварительной системы. К тому же употребление помидоров позволяет нормализовать метаболические процессы. Заменяя один из приемов пищи или перекусов томатным смузи, вы имеете больше шансов сбросить лишний вес или сохранить стройную фигуру, если проблема ожирения перед вами не стоит.
Приятно, когда такие полезные продукты, как помидор, доступны и вкусны. Смузи из них готовятся легко и быстро. Их включение в ежедневное меню вас не разорит. Остается узнать, как правильно готовить смузи из помидоров, и изменить свои гастрономические привычки в лучшую сторону.
Коктейли с томатным соком (алкогольные и безалкогольные)
О приготовлении
В первую очередь, используя блендер, измельчают сельдерей и помидоры. Должна получиться смесь в виде пюре. Далее из нее выжимают сок. Затем выжимают сок из цитрусового, очищают имбирь и измельчают на терке. Теперь обработанные ингредиенты можно смешивать друг с другом.
В самом конце жидкость процеживают и охлаждают. После выполнения этих действий коктейль готов к употреблению.
Пряный креветочный коктейль с томатно-кориандровой заправкой
| ivona.bigmir.net |
| варено-мороженых очищенных тигровых креветок 350г |
| чеснок 1 зубчик |
| красный перец чили 1 |
| оливковое масло 3ст.л |
| помидоры черри 100г |
| лимонный сок, мед по вкусу |
| мелко рубленной кинзы 1ст.л |
| маленьких кочана латука 2 |
| спелый авокадо 1 |
| Показать все (9) |
Томатный коктейль с крабами и креветками
| eda.ru 25 мин |
| elpukhova |
| Сок томатный 1,5 стакана |
| Кетчуп ¼ стакана |
| Сок лайма ¼ столовой ложки |
| Соус табаско 1 чайная ложка |
| Лук репчатый ½ стакана |
| Кинза (кориандр) ¼ стакана |
| Авокадо 1 штука |
| Мясо краба 250 г |
| Креветки вареные очищенные 125 г |
| Показать все (9) |
Острый Томатный Коктейль
| koolinar.ru |
| lorxen1 |
| Помидоры — 4 шт |
| Имбирь корень — 1 ст. л. |
| Соль морская |
| Чеснок хлопья |
| Чёрный молотый перец |
| Креветки |
| Лёд (колотый) — 2 шт |
| Укроп (и веточка для украшения) — 1 пуч. |
| Масло оливковое |
| Показать все (9) |
Томатный коктейль
| povarenok.ru |
| Эллиса |
| Сок томатный — 200 мл |
| Соус — 1 ч. л. |
| Желток яичный — 1 шт |
| Пряности |
| Соль |
Польза для организма
Этот коктейль имеет замечательный состав. Основные компоненты – это водка и томатный сок, которые в достатке обладают полезными свойствами, поэтому напиток в целом, как алкогольный так и безалкогольный вариант:
- насыщает организм витаминами – в помидорах и лимоне содержится много витамина С, а это лучшее средство против продуктов распада алкоголя;
- богат микроэлементами – в коктейле почти вся таблица Менделеева;
- снимает похмельный синдром (не могу здесь не порекомендовать вам статью о пользе и вреде водки – откройте прямо сейчас и прочитайте);
- способствует повышению иммунитета – особенно если приготовлен из свежих томатов;
- хорошо насыщает – калорийность напитка не очень высока, но объем хайболов обычно 240-350 мл, поэтому сразу поглощаются 180 ккал;
- повышает настроение – ну еще бы!
Если употреблять КМ как аперитив, помнить об умеренности и вовремя останавливаться, то напиток будет полезен для организма и принесет вам несколько приятных минут. И все же помните, что это алкогольный напиток, а чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Как сделать коктейль?
Готовить «Кровавую Мэри» принято в высоких стаканах-хайболах. Вначале в емкость нужно насыпать лед и налить горькую. После водка заправляется солью, перцем, лимонным соком и размешивается. В самом конце нужно добавить томатный сок. Как утверждают специалисты, от соусов «Вустерс» и «Табаско» можно отказаться, поскольку они не сильно повлияют на вкус коктейля.
Украшается это алкогольный напиток веточкой сельдерея. Пить «Кровавую Мэри» принято через трубочку.
Томатный коктейль с крыжовником и кока-колой
| vpuzo.com |
| ОльгаЧ |
| томатный сок 150 мл |
| кока-кола 150 мл |
| крыжовник 100 г |
| сахар 1 ч.л. |
| кубики льда по желанию |
Коктейль свекольно-томатный с сельдереем, базиликом и авокадо
| edimdoma.ru |
| Лариса Мальцева |
| помидоры — 6 шт. |
| сельдерей стебли — 2 шт. |
| авокадо — 1 шт. |
| базилик фиолетовый — 1 пучок |
| свекла — 2 шт. |
Источник: edaiya.ru
Безалкогольные коктейли из томатного сока: самые вкусные рецепты
Один из самых вкусных и полезных рецептов из томатного сока. Мелко нарежьте петрушку и укроп, добавьте 2 стакана охлажденного кефира и все перемешайте. Затем, помешивая, добавьте к полученной массе 2 ст. не густого томатного сока. Соль и сахар добавить по вкусу.
Томатный микс: безалкогольный напиток из томатного сока
Возьмите 2 яичных белка и перемешайте с 1 стаканом густого томатного сока. Выдавите из 2 лимонов сок, и добавьте к полученной массе. Положите щепотку соли, а затем добавьте 3-4 кубика пищевого льда и снова все тщательно перемешайте миксером. Затем процедите напиток через марлю и добавьте пол стакана газированной воды.
Мексиканский напиток: безалкогольный коктейль из томатного сока
В 1 литр охлажденного негустого томатного сока добавьте щепотку корицы, 3 шт. гвоздики, ½ ч. л. молотого красного перца, соль. После этого взбейте полученную смесь миксером. Затем добавьте несколько кубиков льда и 2-3 листа свежей мяты.
La fel interesant
Источник: mamaplus.md
Освежающий томатный коктейль с петрушкой
На улице невыносимая жара за 30ºC, так и тянет выпить чего-нибудь освежающего и вкусного. Но не все напитки хорошо утоляют жажду и спасают от жары, некоторые наоборот усугубляют стрессовое состояние организма, например, сладкая газировка или пиво.
А вот напиток, о котором я расскажу прекрасно подходит именно для жаркой погоды, он вкусный и по настоящему утоляет жажду. Мой коктейль на основе томатного сока — это нечто среднее между мексиканской сангритой и безалкогольной «кровавой мэри»: остренько, ароматно и очень бодрит!
Как приготовить «Освежающий томатный коктейль с петрушкой» пошагово с фото в домашних условиях
Подготовьте необходимые ингредиенты: томатный сок, вустреский соус, соус табаско (у меня табаско хабанеро), соль, чёрный перец, петрушка. Так же понадобится немного льда для подачи.
В хорошо охлаждённые бокалы налейте сок. Добавьте соль и свежемолотый чёрный перец.
Добавьте вустерский соус и соус табаско. Перемешайте, чтобы растворилась соль.
Добавьте очень мелко нарубленную петрушку и лёд. Если есть шейкер, то можно смешать напиток со льдом непосредственно в нём. Подавайте коктейль сразу же. При желании можно добавить пару капель лаймового сока и украсить ломтиком лайма каждый бокал!
Источник: webspoon.ru