В игре Моя кофейня: рецепты и истории кроме основного меню, существуют специальные рецепты, для приготовления которых вам понадобятся определенные специи. Узнавайте какие особые напитки и десерты предпочитают посетителей вашего кафе, выполняйте их капризы и получайте денежное вознаграждение.
Специальные рецепты чая
| Чай с анисом, корицей и лимоном чай + корица + лимон + анис |
| «Чай по-восточному» с бадьяном чай + корица + лимон + карамельный сироп + бадьян |
| Чай с женьшенем чай + женьшень |
| Чай с калганом чай + калган |
| «Чай Афродиты» с мускатом, розой и корицей чай + корица + лепестки розы + мускат |
| Чай с калганом, молоком и карамелью чай + молоко + карамельный сироп + калган |
| Чай с калганом, лимоном и мятой чай + лимон + мята + калган |
| Чай с кардамоном, молоком и лимоном чай + молоко + лимон + кардамон |
| Чай с тапиокой, молоком и льдом чай + молоко + лед + тапиока |
| Чай с гуараной, корицей и лимоном чай + корица + лимон + гуарана |
| Чай «Гуарана Арктика» с мятой, льдом и лимоном чай + лед + лимон + мята + гуарана |
| Чай с шафраном, молоком и медом чай + молоко + мед + шафран |
| Чай с калганом, женьшенем, молоком и медом чай + молоко + мед + женьшень + калган |
| Чай «Эквилибриум» чай + сироп Гренадин + анис + женьшень + калган |
| Чай «Пряный Восток» с мускатом и кардамоном чай + лимон + виноградный сок + мускат + кардамон |
| Чай с женьшенем, гуараной, лимоном и мятой чай + лимон + мята + женьшень + гуарана |
| Чай с шафраном, женьшенем, лимоном и медом чай + лимон + мед + женьшень + шафран |
| Чай «Тапиока» с молоком, ванилью и кардамоном чай + молоко + ванильный сироп + кардамон + тапиока |
| Чай с шафраном, калганом и анисом чай + анис + калган + шафран |
Специальные рецепты Эспрессо
| Розовый эспрессо эспрессо + лепестки розы |
| Эспрессо с бадьяном и корицей эспрессо + корица + бадьян |
| «Кофе по-восточному» с кардамоном эспрессо + молоко + корица + тертый шоколад + кардамон |
| Адреналино с гуараной эспрессо + эспрессо + гуарана |
Специальные рецепты Американо
| Американо с анисом и лимоном американо + лимон + анис |
| Американо с мускатом и сливками американо + сливки + мускат |
| Американо с женьшенем американо + женьшень |
| Американо с калганом американо + калган |
| Американо с медом, женьшенем и тертым шоколадом американо + тертый шоколад + мед + женьшень |
| «Айс-кофе по-вьетнамски» с тапиокой американо + молоко + лед + сливки + тапиока |
| Американо с шафраном и кардамоном американо + кардамон + шафран |
| «Бахрейнский кофе» с розой, кардамоном и шафраном американо + лепестки розы + кардамон + шафран |
Специальные рецепты Латте
| Латте с бадьяном, корицей и зефирками латте + корица + зефирки + бадьян |
| Латте с мускатом, медом и корицей латте + корица + мед + мускат |
| Шоколадный латте с кардамоном и ванилью латте + тертый шоколад + ванильный сироп + кардамон |
| Латте «Тропический» с шафраном латте + ванильный сироп + кокосовая стружка + шафран |
Специальные рецепты Капучино
| Капучино с мускатом, льдом и шоколадом капучино + лед + тертый шоколад + мускат |
| Капучино «Макси» с женьшенем капучино + женьшень |
Специальные рецепты Горячего шоколада
| Горячий шоколад с женьшенем и лимоном горячий шоколад + лимон + женьшень |
| Горячий шоколад «Деревенский» с тапиокой горячий шоколад + молоко + лесные ягоды + тапиока |
| Горячий шоколад «Бодрость» с гуараной горячий шоколад + лимон + гуарана |
Специальные рецепты Выпечки
| Капкейк с лепестками розы и лимоном капкейк + лимон + лепестки роз |
| Капкейк с анисом и корицей капкейк + корица + анис |
| Капкейк с калганом, медом и кокосом капкейк + мед + кокосовая стружка + калган |
| Капкейк «Весна» с мускатом и шафраном капкейк + ванильный сироп + морская соль + мускат + шафран |
| Чизкейк с лепестками розы, сливками и ванилью чизкейк + сливки + ванильный сироп + лепестки розы |
| Чизкейк с анисом,лимоном и шоколадным сиропом чизкейк + шоколадный сироп + лимон + анис |
| Чизкейк с корицей и бадьяном чизкейк + корица + бадьян |
| Чизкейк «Сказка» с кардамоном чизкейк + сливки + лимон + карамельный сироп + кардамон |
| Чизкейк с шафраном и ванилью чизкейк + ванильный сироп + шафран |
| Тарталетка с лепестками розы и сливками тарталетка + сливки + лепестки роз |
| Тарталетка с анисом и шоколадным сиропом тарталетка + шоколадный сироп |
| Круассан с лепестками розы и клубничным мороженым круассан + клубничное мороженое + лепестки розы |
| Малиновый торт «Ягодка» с тапиокой малиновый торт + лесные ягоды + сироп Гренадин + тапиока |
| Маффин с анисом и ванилью маффин + ванильный сироп + анис |
| Маффин с мускатом, лимоном и кокосом маффин + лимон + кокосовая стружка + мускат |
| Маффин «Субтропики» с тапиокой маффин + кокосовая стружка + морская соль + тапиока |
| Тирамису «Поцелуй феи» с кардамоном тирамису + эспрессо + шоколадный сироп + лесные ягоды + кардамон |
| Шоколадный торт «Мускат и орехи» шоколадный торт + лесной орех + зефирки + мускат |
| Шоколадный торт с тапиокой, орехом и медом шоколадный торт + тертый шоколад + лесной орех + мед + тапиока |
| Пончик с медом, бадьяном и шоколадным сиропом пончик + шоколадный сироп + мед + бадьян |
| Ягодный пудинг с бадьяном пудинг + лимон + виноградный сок + лесные ягоды + бадьян |
| Пудинг с мускатом, медом и лесным орехом пудинг + лесной орех + мед + мускат |
| Пудинг с тапиокой «Праздничный» пудинг + ванильный сироп + лесные ягоды + тапиока |
Специальные рецепты Мороженого
| Пломбир с лепестками розы и сливками пломбир мороженое + сливка + лепестки розы и сливками |
| Пломбир с анисом и лимоном мороженое пломбир + лимон + анис |
| Мороженое с ванилью и бадьяном мороженое пломбир + ванильный сироп + бадьян |
| Мороженое «Сила природы» с гуараной мороженое пломбир + лед + клубничное мороженое + замороженный йогурт + гуарана |
| Мороженое «Ягодный смузи» с гуараной клубничное мороженое + лимон + виноградный сок + лесные ягоды + гуарана |
| Шоколадное мороженое с шафраном шоколадное мороженое + шафран |
| Йогурт с бадьяном,мёдом и ванилью замороженный йогурт + ванильный сироп + мед + бадьян |
| Йогурт «Витаминный взрыв» с гуараной замороженный йогурт + лимон + мята + сироп Гренадин + гуарана |
Кофе по итальянски рецепт моя кофейня
Моя Кофейня
— Популярная игра-симулятор, созданная компанией Melsoft Games. Вы сможете владеть и развивать свою собственную кофейню, открывать новые рецепты, нанимать сотрудников и помогать им обслуживать клиентов, готовить по сотни забавных и уникальных рецептам, украшать свое кафе различными стильными предметами, покупать аппараты для приготовления напитков, встречать интересных клиентов из разных слоев населения, разделять свои радости и печали за чашечкой ароматного напитка и помогать им в выборе заказа.
Воспользуйтесь уникальным шансом создать свое кафе и построить кофейный бизнес с нуля, двигаясь по захватывающему пути от новичка до профессионала приготовления кофе и десертов. Будьте готовы к тому, что ваше кафе сыграет и важную роль в жизни всего города. Если вы мечтали создать свое кафе, то игра Моя Кофейня точно для этого подойдет.
Путь к созданию лучшего кофе начинается с первого рецепта, для того чтобы ваша кофейня процветала контролируйте финансы и нанимайте лучших сотрудников. Чтобы открыть рецепт соберите правильные ингредиенты. Некоторые посетители могут дать подсказки. Если совсем не получается узнать рецепт его можно открыть за алмазы, или посмотреть у нас на сайте.
Специальные рецепты Американо
| Американо с анисом и лимоном американо + лимон + анис |
| Американо с мускатом и сливками американо + сливки + мускат |
| Американо с женьшенем американо + женьшень |
| Американо с калганом американо + калган |
| Американо с медом, женьшенем и тертым шоколадом американо + тертый шоколад + мед + женьшень |
| «Айс-кофе по-вьетнамски» с тапиокой американо + молоко + лед + сливки + тапиока |
| Американо с шафраном и кардамоном американо + кардамон + шафран |
| «Бахрейнский кофе» с розой, кардамоном и шафраном американо + лепестки розы + кардамон + шафран |
Приготовление коктейлей в Моя кофейня
Чтобы вы смогли угостить своих клиентов вкуснейшими коктейлями, нужно знать несколько хороших рецептов:
- Коктейль «Кленовый» — вам нужны будут: ванильный сироп, а также кленовый сироп, мороженое пломбир и милкшейк;
- Молочный коктейль «Ягодный» — этот коктейль можно сделать из сиропа гренадин и свежих лесных ягод, милкшейка, мороженого пломбир, а также виноградного сока;
«Кленовый» и «Ягодный» коктейли рецепт
Рекомендуем к прочтению: Клуб романтики прохождение Высокий прибой, Рождённая луной, Королева за 30 дней, Паруса в тумане.
Каким образом сделать пончики в виртуальном кафе
Пончики — отличное дополнение к кофе на все времена.
Давайте узнаем их рецепты в популярном приложении Моя кофейня:
- Пончик «Чудный» — вам нужна кокосовая стружка, лесной орех, корица, пончик и карамельный сироп;
- Пончик «Донателло» — приготовьте его из лимона, лесного ореха, зефирки, мёда, пончика;
- Пончик «Четыре сиропа» — делается из карамельного сиропа, а также ванильного сиропа, мёда и шоколадного сиропа;
- Пончик «Карамельный» можно сделать из мёда, кокосовой стружки, лесного ореха, а также карамельного сиропа.
Кофе для популярной игры
Чтобы предложить своим посетителям в Моя Кофейня отличный напиток, у вас должно быть как минимум несколько рецептов его приготовления:
Ананасовый и клубничный кофе — для жаркой погоды
Ананасовый фраппе готовят из мороженого, ликера Драмбюи, сока ананаса, кофе. Начинают со смешивания мороженого с соком ананаса и ликером. В готовую смесь добавляют остуженный кофе эспрессо, выливают коктейль в подходящий бокал, подавая с соломинкой.
Вам будет интересно Кофе по-турецки
Свежий фраппе с мятой и клубничными нотками — гармония вкуса
Мятный холодный кофе клубничный также подойдет для утоления жажды в жаркую погоду. Для приготовления понадобится стандартный набор продуктов:
Дополнительно мятный фраппе подразумевает использование мяты и свежих или замороженных ягод клубники.
Смешивают коктейль, взбивая блендером все ингредиенты, с предварительно остуженным кофе. Готовый напиток украшают листиками мяты, подают с толстой соломинкой, пропускающей кусочки фруктов.
Вариацией на тему клубничного холодного кофейного коктейля станет малиновый фраппе. Чтобы его приготовить достаточно будет 250 мл эспрессо, клубнику заменяют малиной. Коктейль готовят следующим образом:
- в высокий бокал засыпают колотый лед;
- поверх ледяной подушки выкладывают измельченные блендером ягоды малины;
- по стенкам аккуратно выливают кофе.
Готовый напиток украшают свежей малиной, взбитыми сливками, шоколадной стружкой.
Холодный эспрессо с молоком и со льдом — алгоритм приготовления
Крепкий фраппе эспрессо приготовить несложно. Чтобы раскрыть вкус напитка, добавить к нему можно молочную смесь для мороженого и шоколадный сироп. Для напитка понадобятся также не менее 200 мл колотого льда, холодный эспрессо, взбитые сливки.
Процесс начинается со смешивания молочной смеси для мороженого, остывшего кофе, льда и шоколадного сиропа миксером или в блендере. Готовый напиток переливают в высокий бокал, украшают шапкой из сливок и шоколадным топингом. Коктейль гармонично сочетается с ванилью и кокосовой стружкой.
Рецепты Латте в игре Моя кофейня
Одним из лучших итальянских напитков считается Латте. Впервые его начали готовить в Италии. В него входят основные компоненты: кофе эспрессо и молоко.
-
Латте «Таёженый романс» — для приготовления нужны будут: Латте, мята, лесные ягоды, лимон, а также клубничное мороженое. Чтобы приготовить морской кофе — используйте соль, корицу, кофе, лимон;
Для приготовления Латте «Новогодний» нужны: мёд, зефирки, Латте, корица. Латте «Сладкая слеза» делается из: лесных ягод, Латте, лимона, а также клубничного мороженого и мяты;
Айс Латте можно приготовить из льда, ванильного сиропа, Латте, молока и ещё шоколадного сиропа. Сделайте напиток «Пчёлка» в Моя Кофейня из корицы, лесного ореха, мёда, ванильного сиропа и щепотки корицы.
Источник: dacha-cafe.ru
Кофейные коктейли — уникальные рецепты
Кофе – это не только горячий напиток в нашем привычном понимании, это еще и множество разнообразных коктейлей, где он выступает основным ингредиентом. Предлагаем вам подборку безалкогольных коктейлей на основе кофе, которыми можно побаловать и себя, и угостить внезапно нагрянувших гостей.
Холодный «Мокко»
Чтобы приготовить кофейный коктейль холодный «Мокко», нам понадобится:
- эспрессо — 4 чашки;
- шоколадный сироп — 4 ст.ложки;
- молоко — 120 мл.;
- лёд.
Приготовление коктейля:
Смешайте в блендере 4 чашки эспрессо, 4 ст. л. шоколадного сиропа, 120 мл молока и немного льда. Как только появилась пена – выключайте блендер и переливайте напиток в кофейные чашки.
Кофейно-клубничный «Арагаст»
Чтобы приготовить кофейно-клубничный коктейль «Арагаст», нам понадобится:
- клубничное пюре — 100 гр.;
- эспрессо — 100 гр.;
- сливки 35% — 2 стакана;
- фруктовый ликёр — 50 гр.;
- сахарная пудра — 3 ст.ложки;
- шоколад или корица для украшения.
Приготовление коктейля:
Заморозьте клубничное пюре в морозильнике (100 г). Затем заморозьте кофе эспрессо (100 г). Возьмите 2 стакана сливок 35% жирности и взбейте до появления пены. Добавьте 50 г фруктового ликера и 3 ст. л. сахарной пудры, перемешайте. Выложите десерт в прозрачные стаканы в следующей последовательности: сливки, кофе, сливки, клубника, сливки.
Украсьте шоколадом или посыпьте корицей.
Баварский кофейный крем
Чтобы приготовить баварский кофейный крем, нам понадобится:
- яичные желтки — 2 шт.;
- сахарная пудра — 75 гр.;
- молоко — 150 мл.;
- крепкий чёрный кофе — 150 мл.
Приготовление кофейного крема:
Разотрите 2 яичных желтка и 75 г сахарной пудры, смешайте со 150 мл горячего молока и 150 мл крепкого черного горячего кофе. Поставьте смесь на медленный огонь, помешивайте, но не доводите до кипения. Разведите желатин в небольшом количестве кофе, дайте ему настояться и влейте в кофейно-молочную смесь. Разлейте крем в порционные креманки и дайте ему застыть в холодильнике.
Бразильский кофейный коктейль
Чтобы приготовить бразильский кофейный коктейль, нам понадобится:
- кофе холодный — 200 мл.;
- сахарная пудра — 1 ч. ложка;
- сливочное мороженое — 50 гр.;
- яблочный сок — 2 ч.л.;
- апельсиновая цедра;
- шоколад для украшения.
Приготовление коктейля:
Смешайте при помощи блендера или миксера 200 мл холодного кофе, 1 ч. л. сахарной пудры, 50 г сливочного мороженого, 2 ч. л. яблочного сока и цедру апельсина. Перелейте в высокие прозрачные бокалы, добавьте немного апельсинового сока. Посыпьте тертым шоколадом.
Кофейный «Фантом»
Чтобы приготовить кофейный коктейль «Фантом», нам понадобится:
- мятный сироп — 40 мл.;
- кофейный сироп — 40 мл.;
- «Фанта» — 100 мл.;
- лёд.
Приготовление коктейля:
Смешайте по 40 мл мятного и кофейного сиропа, 100 мл «Фанты» и добавьте немного льда. Разлейте по бокалам и украсьте листиками мяты.
Кофейный «Энергетик»
Чтобы приготовить кофейный коктейль «Энергетик», нам понадобится:
- сок чёрной смородины — 100 мл.;
- растворимый кофе — 1 ч. ложка;
- кипяток — 200 мл.
Приготовление коктейля:
Приготовьте 100 мл сока черной смородины, 1 ч. л. растворимого кофе и 200 мл кипятка. Залейте кипятком кофе и сок, перемешайте. Можно пить как горячим, так и холодным, по желанию можно добавить 1 ч. л. любимого ликера.
«Кофейный персик»
Чтобы приготовить коктейль «Кофейный персик», нам понадобится:
- персиковый сок — 50 мл.;
- молоко — 20 мл.;
- крепкий кофе — 100 мл.
Смешайте 50 мл персикового сока с 20 мл молока. Охладите смесь, перелейте в стеклянный бокал и добавьте 100 мл крепкого кофе.
«Ягодный кофевар»
Чтобы приготовить коктейль «Ягодный кофевар», нам понадобится:
- кисло-сладкое варенье — 3 ч. ложки;
- молоко — 20 мл.;
- крепкий кофе — 150 мл.
Приготовление коктейля:
Смешайте в блендере 3 ч. л. любимого кисло-сладкого варенья, 20 мл молока и 150 мл крепкого кофе. Перелейте в бокал.
«Глобо-кофе»
Чтобы приготовить коктейль «Глобо-кофе», нам понадобится:
- холодный кофе — 100 мл.;
- сахар — 1 ч. ложка;
- ванильное мороженое — 30 гр.;
- лёд.
Приготовление коктейля:
Холодный кофе (100 мл) смешайте с сахаром (1 ч. л.), добавьте ванильное мороженое (30 г) и лед. Перемешайте до однородной массы. Переложите в бокал, украсьте взбитыми сливками и мускатным орехом.
Кофейная «Ямайка»
Чтобы приготовить коктейль Кофейная «Ямайка», нам понадобится:
- сливки 30% — 50 гр.;
- сахарная пудра — 1 ч. ложка;
- ликёр — 30 мл.;
- ром — 30 мл.;
- крепкий кофе — 300 мл.;
- мускатный орех для украшения.
Приготовление коктейля:
Взбейте 50 г 30% сливок с 1 ч. л. сахарной пудры. В высокие бокалы налейте по 30 мл ликера и рома. 300 мл свежего черного крепкого кофе остудите и вылейте в бокалы с ромом и ликером. Украсьте взбитыми сливками, посыпьте мускатным орехом.
Кофе «Ice»
Чтобы приготовить кофе «Ice», нам понадобится:
- черный кофе — 80 мл.;
- сгущенное молоко — 2 ст. ложки;
- ванилин;
- лёд.
Приготовление кофе:
Приготовьте черный кофе (80 мл) и смешайте его со сгущенным молоком (2 ст. л). Добавьте немного ванилина. Перелейте в бокалы со льдом.
Скандинавский кофе
Чтобы приготовить скандинавский кофе, нам понадобится:
- кофе — 200 мл.;
- сок или сироп черешни — 50 мл.;
- лёд;
- сахар.
Приготовление кофе:
В горячий кофе (200 мл) добавьте сок или сироп из черешни (50 мл), остудите. Перелейте напиток в чашки со льдом (2-4 кубика) и добавьте сахар по вкусу.
Восточный мокко
Чтобы приготовить восточный мокко, нам понадобится:
- кипяток — 200 мл.;
- сахар — 2 ч. ложки;
- кофе — 2 ч. ложки;
- коньяк — 2 ст. ложки;
- холодный кофе.
Приготовление мокко:
В 200 мл кипятка добавьте 2 ч. л. сахара и 2 ч. л. кофе. Снимите с огня, охладите. В бокал налейте 2 ст. л. коньяка и долейте холодный кофе.
Средний рейтинг: 4.7 / 5. Всего оценило: 3
Пока нет голосов! Будьте первым, кто оценит этот рецепт
We are sorry that this post was not useful for you!
Let us improve this post!
Tell us how we can improve this post?
Источник: retsept-prigotovleniya.ru
Кофейные сиропы к десертам и для коктейлей
Кофейный сироп ассоциируется с десертами, тортами и пирожными, разнообразными напитками. Провиант можно приобрести в магазинах, а еще лучше сделать собственными руками.
Как приготовить кофейный сироп
Сырьё. Основа кофейного сиропа – кофе и сахар, разбавленные водой. Кофейные напитки (в том числе и сироп) готовят из двух основных сортов: арабики и робусты. В робусте содержится кофеина значительно больше, чем в арабике, однако при изготовлении растворимого кофе (который производят только из робусты), его намного меньше, чем в молотой версии. Если говорить о пользе, то арабика выигрывает.
Факт. В растворимом кофе могут присутствовать искусственные красители, усилители вкуса и ароматизаторы. Зато он дешевле и практичнее.
Поэтому, какой из вариантов вам подходит больше, решайте сами.
Добавки. Главный подсластитель – сахар/сахарная пудра. Последняя быстрее растворяется. Гурманы не редко дополняют сироп пряностями: цедрой апельсина, корицей, мятой, а также орехами (мускатный, фундук, миндаль).
Посуда и хранение. Варить кофейный сироп советуем в антипригарной посуде со специальным покрытием или из нержавеющей стали с толстым дном, латуни.
Хранят его в чистой, стеклянной бутылке/банке плотно укупоренной пробкой/крышкой. Срок годности не более 1-го месяца в условиях холодильника.
В зависимости от того, как конкретно будет применяться сироп, с помощью сахара варьируется степень густоты. Для прослойки – погуще, для заливки и напитков – пожиже.
Сироп из растворимого кофе
На 500 мл крутого кипятка возьмём:
- 3 чайных ложечки кофе без горки;
- 300 гр. сахарной пудры;
- щепотку молотой корицы.
Мастерим:
- В ковше или сотейнике смешаем сахарную пудру, кофе и корицу.
- Кипятком зальем смесь.
- Поставим на медленный огонь, варим, помешивая до загустения.
- Остудим, переместим в подготовленную тару, укупорим (либо применим по назначению).
Источник: siropi.info