Коктейль под названием «Золотой Кадиллак» появился, само собой, в Америке. В 60-х годах прошлого столетия в кинотеатрах США с большим успехом проходил ставший впоследствии знаменитым фильм «Золотой кадиллак». Этому фильму и посвящен коктейль, тоже имеющий определенную популярность. Этот коктейль имеет необыкновенно мягкий и нежный вкус, что делает его популярным, главным образом, у женской публики, как правило, в качестве послеобеденного коктейля.
GOLDEN CADILLAC — сливочный коктейль с Гальяно и ликёром какао
Для его приготовления берут три напитка в равных пропорциях: ликер Гальяно, белый ликер Creme di Cacao и взбитые сливки. Ингредиенты энергично взбиваются в шейкере со льдом, и процеживаются в бокал. Сверху украшается корицей.
Существует другой вариант этого коктейля. Он немного отличается способом приготовления: 50 мл. ликера Creme di cacao, столько же взбитых сливок соединяют в шейкере, добавляют несколько кубиков льда, энергично взбивают, и только потом соединяют с ликером Гальяно и процеживают в бокал. В последнее время появилось множество разновидностей коктейля «Золотой Кадиллак», с дополнительными ингредиентами. Это сладкий, но при этом достаточно крепкий (около 20 градусов) коктейль. Перед подачей его традиционно украшают вишенкой.
