Коктейли с овсянкой рецепты

Благодаря хлопьям смесь приобретает нужную консистенцию и ультра питательность. Богатая клетчаткой овсянка – идеальный продукт для приготовления здорового блюда. Хотя, часто его недооценивают.

Для приготовления смузи овсяные хлопья можно применять несколькими способами.

• Добавлять целые неизмельченные хлопья быстрого приготовления в сухом виде, без подготовки и какой-либо обработки. Благодаря жидким ингредиентам в составе напитка они разбухнут, станут мягче. Консистенция готового блюда будет чуть грубой, волокнистой.
• Измельчать овсяные хлопья без предварительного заваривания. Перед приготовлением перемолоть их в блендере или кофемолке до очень мелкой фракции, практически в муку. Хранить такую заготовку в сухой, герметичной емкости. С перемолотым продуктом смузи получится с нежной текстурой.
• Еще один вариант приготовления – предварительно замачивать хлопья. Для этого можно использовать воду, соки, молочные и кисломолочные продукты. Отдавая предпочтение такому способу, стоит учитывать дополнительные затраты времени. В среднем хлопья замачивают 5-15 минут. Такая предварительная обработка сделает структуру смузи кремообразной и более густой.

Можно взять для блюда обычный геркулес. Но его следует предварительно отваривать, согласно рекомендациям на упаковке.

ДУХОВКА БОЛЬШЕ НЕ НУЖНА! Невероятно вкусные овсяные батончики | Кулинарим с Таней

Добавлять в смузи овсянку можно не только в чистом виде, но и в смеси, например, с семенами льна и другими ингредиентами.

Разный подход одна и та же полезная овсянка

Смузи с овсянкой вовсе не так просты, как может показаться на первый взгляд. Конечно, комбинации овсянки с другими продуктами, фруктами и овощами, которые можно было бы назвать вкусными, можно пересчитать по пальцам. Но вот сама овсянка припасла неожиданный сюрприз. Все дело в том, что овсянка для смузи может либо проходить, либо вовсе не проходить тепловую обработку, использоваться измельченной, перетертой или целой. И это создает практически неограниченные возможности для создания овсяных смузи.

Варианты добавления овсянки в смузи:

1. Сырая овсянка. Конечно, разумнее назвать этот вариант «сухим», но и такое наименование вполне подходит. При таком подходе овсяные хлопья добавляются в смузи без любой обработки, не завариваются. Под воздействием жидкого ингредиента они разбухают и размокают. Главное в таких смузи – клетчатка и консистенция. Она грубая, волокнистая, более интересная, чем с овсянкой, проходящей тепловую обработку. По тому, измельчают сырую овсянку или нет, рецепты разделяют на три вида:
   смузи со смолотой в порошок или муку овсянкой;
2. смузи с целыми, неизмельченными хлопьями (используют только овсянку быстрого приготовления);
3. смузи со слегка смолотой овсянкой быстрого приготовления.
4. Запаренная овсянка. При этом варианте любую овсянку быстрого приготовления или обычные овсяные хлопья заливают небольшим количеством кипятка или кипящего молока, оставляют на несколько минут и добавляют в смузи. Вкус такой овсянки отличается от сваренной каши, пользы намного больше, а консистенция становится мягкой и более привычной.
5. Сваренная овсянка. Подвергать овсяную кашу для смузи длительному испытанию варкой не стоит. Если вы используете не хлопья быстрого приготовления, постарайтесь варить их все равно 2-3 минуты (в крайнем случае, не больше пяти). Засыпайте овсянку в кипящую воду или молоко, а потом варите на самом медленном огне. Смузи на такой основе самый ароматный, самый нежный, но и наименее полезный. Зато лучше всего воздействует на пищеварительную систему, особенно при гастритах и язвах.

Разница между этими вариантами – не только во вкусе и консистенции. Ведь способ подготовки овсянки напрямую влияет и на то, сколько времени придется потратить на смузи. Самые быстрые рецепты – с сырыми хлопьями. На приготовление запаренных смузи придется потратить до 10 минут, на приготовление витаминного коктейля с отваренной овсянкой – чуть больше.

Очень вкусный, полезный напиток. Овсяный смузи.

С чем сочетаются

Овсянка прекрасно сочетается с молочным вкусом. Пюрированый завтрак можно готовить на основе молока, кефира или йогурта, добавлять натуральные сливки или мороженое.

Из фруктов подходит абсолютно все. И сладкие вкусы, и кислинка гармонично дополняют основной ингредиент здоровой еды. Чаще всего используют бананы, клубнику или яблоки. Смузи с овсянкой и хурмой или авокадо – не менее интересное сочетание.

При выборе состава стоит помнить следующие закономерности:

• Чем больше замороженных фруктов или овощей идет в смесь, тем меньше льда потребуется (для прохладительных миксов).
• Чем больше сока в ингредиентах, тем меньше жидкости нужно добавлять.

Маленькие хитрости

1. Если соединить в одном коктейле кислые и сладкие продукты, то его вкус получится более обогащенным.
2. В смузи, предназначенные для похудения, не следует включать мороженое, сливки и жирную сметану. Заменяйте их обезжиренным кефиром или натуральным йогуртом.
3. Не добавляйте в эти напитки покупные соки, лучше воспользуйтесь соковыжималкой.
4. При употреблении того или иного смузи всегда прислушивайтесь к своему организму, так как не каждый рецепт может вам подойти.

Овсяные смузи можно пить на завтрак, полдник и употреблять непосредственно перед тренировками. Обогащенный углеводами напиток придаст вам сил, насытит организм энергией и подарит отличное настроение на весь день.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

С овсяными хлопьями и бананом

Овсяно-банановый микс богат клетчаткой и витаминами.

Для приготовления понадобится:

• 2-3 ст. л. измельченных или предварительно замоченных овсяных хлопьев;
• 300 мл кефира (йогурта);
• 1 спелый банан.

В блендер залить кефир, затем насыпать хлопья. Далее положить порезанный на несколько частей спелый банан. Измельчать ингредиенты 1-2 минуты, пока смесь не приобретет однородную консистенцию.

Благодаря банану cмузи с овсяными хлопьями обладает густой, мягкой текстурой. Дополнить блюдо можно веточкой мяты или щепоткой ванили.

Смузи с бананом и грушей

Ингредиенты

• 1 спелая груша
• несколько кубиков льда
• 2 спелых банана
• 5 столовых ложек меда (50 г)
• 2 стакана овсяного молока (500 мл)

Приготовление

1. Очистить от кожуры и нарезать на кусочки бананы и груши.
2. Поместить все ингредиенты в блендер.
3. Пока смесь взбивается, понемногу добавлять теплое овсяное молоко.
4. Подавать напиток холодным.

С овсянкой, бананом и молоком

Если позволяют принципы диеты, напиток с молоком и овсянкой станет прекрасным питательным завтраком для людей любого возраста.

• 2-2,5 ст. л. овсяных хлопьев быстрого приготовления;
• 120-150 мл молока;
• 120-150 мл йогурта (натурального);
• 1 спелый банан.

Овсянку взять в целом виде, перемолоть или запарить вскипяченным молоком. Все ингредиенты поместить в чашу блендера и взбить. Для аромата по желанию добавить щепотку корицы.

Можно использовать замороженный банан вместо свежего фрукта. Такой коктейль отлично утолит аппетит и жажду в знойную погоду.

Клубнично-банановый смузи с овсяным молоком

• банан (100 г);
• 1 литр воды;
• мед по вкусу;
• 3 большие клубники (50 г);
• 1 горсть мюсли (120 г);
• хлопья (70 г).

1. Прежде всего приготовьте молоко из овса и отставьте его на время в сторонку.
2. Очистите клубнику от плодоножек и тщательно их вымойте. Нарежьте клубнику небольшими кусочками.
3. Очистите бананы от кожуры и нарежьте их маленькими кубиками.
4. Взбейте фрукты в блендере вместе с овсяным молоком.
5. По желанию добавьте к готовому напитку немного натурального меда.
6. Перед подачей посыпьте коктейль из клубники щепоткой мюсли.

Легкий смузи с молоком, йогуртом и овсянкой

Смузи на основе йогуртов богаты живыми пробиотиками. В сочетании с овсянкой они благоприятно влияют на пищеварение, а также очищение организма.

Для рецепта подготовить:

• 2-3 ст. л. овсяных хлопьев;
• 170-200 мл йогурта;
• 30-50 мл молока.

Чтобы приготовить легкий напиток с овсянкой и йогуртом можно использовать как перемолотые хлопья, так предварительно запаренные вскипяченным молоком. Все компоненты довести в блендере до однородной консистенции.

Йогурт подойдет любой, но лучше предпочесть натуральный продукт. Количество ингредиентов может меняться в зависимости от того, какой консистенции смузи должен получиться в итоге.

Рецепт можно разнообразить другими компонентами, например, фруктами, сиропом, посыпать специями или орехами.

Коктейль кефирно-овсяный

Рекомендация. Кефир необходимо покупать только свежий (сегодняшней датой). Этого правила следует придерживаться всегда, независимо от того, будете вы готовить такой коктейль или просто пить кефир. Иначе эффект кефира будет обратным.

Готовим коктейль в блендере. Выливаем свежий кефирчик, добавляем овсяные хлопья, мед, лимонный сок и цветочную пыльцу. Овсяные хлопья можно предварительно измельчить в блендере или кофемолке. Всё смешиваем до однородного состояния и полного растворения меда и цветочной пыльцы.

Смешиваем все ингредиенты в блендере

О полезных свойствах цветочной пыльцы хочется сказать отдельно. Цветочная пыльца — мужской элемент цветка, это чрезвычайно полезный продукт. В цветочной пыльце содержатся сахара, белки, жиры, почти все известные витамины, минералы и аминокислоты. И состав этих элементов отлично сбалансирован природой. По составу питательных веществ цветочная пыльца значительно превосходит все продукты пчеловодства, в том числе и мед.

Цветочная пыльца может с легкостью исправлять погрешности питания любого человека, в век рафинированных продуктов. Особенно полезна цветочная пыльца людям пожилого возраста, людям с повышенной физической и психоэмоциональной нагрузкой, а также ослабленным после болезни или в период межсезонья. Цветочная пыльца усиливает лечебный эффект лекарственных средств.

Повышает умственную способность. В состав цветочной пыльцы входит мощный природный антибиотик, который помогает бороться с различными недугами, в том числе с опухолями. Улучшает обмен веществ, способствует омоложению организма. Противопоказание — аллергическая реакция.

Цветочная пыльца (обножка)

Кефир с овсяными хлопьями чрезвычайно полезен, употреблять его можно ежедневно.

И наш коктейль кефирно-овсяный, он же коктейль «Здоровье» готов. Такой напиток можно употреблять как в первой, так и во второй половине дня или незадолго до сна, так как он оказывает благотворное действие на нервную систему, улучшает сон.

Пейте на здоровье!

Употребляйте на здоровье и наполняйтесь витаминами и другими полезностями!

Рекомендую попробовать молочно-банановый коктейль.

Спасибо, что заглянули на мой сайт!

Буду рада узнать Ваше мнение, пожелания или замечания.

Если Вам понравился рецепт, поделитесь со своими друзьями в соц сетях и будет Вам счастье.

С добавлением яблока

Овсяный смузи с яблоком – отличный завтрак в любое время года. Напиток богат антиоксидантами, дарит мощный заряд бодрости и энергии.

• 3 ст. л. овсяных хлопьев;
• 250 мл кефира;
• 1 яблоко;
• щепотка корицы;
• мед или сахар по вкусу.

Овсянку быстрого приготовления измельчить, заварить или использовать в сыром виде. Яблоко помыть, удалить сердцевину. Если понадобится, очистить фрукт от кожуры. Все смешать в блендере и взбить. Щепотка корицы сбалансирует все вкусовые ноты в единую симфонию.

Смузи из овсяного молока, банана и мяты

Ингредиенты

• 1 банан
• листья свежей мяты
• 1 столовая ложка меда (10 г)
• 4 чашки холодного миндального молока (400 мл)
• 3 столовые ложки овсянки, перемолотой в порошок, или овсяных хлопьев (30 г)
• 1 столовая ложка семян льна, можно перемолоть их или добавлять целыми (10 г)

Приготовление

1. Поместить все ингредиенты в блендер и хорошо взбить.
2. Добавить листочки мяты и взбить еще раз.
3. Подавать напиток холодным.

С киви

Киви очень полезен и обладает приятной кислинкой. Напиток станет хорошим вариантом для людей, которые любят экзотические нотки во вкусе. Кроме того, смузи с добавлением киви порадует ярким жизнерадостным цветом.

Что подготовить из ингредиентов:

• 2,5-3 ст. л. овсяных хлопьев;
• 1 ст. зеленого чая;
• 2-3 киви.

Приготовление: заварить 1 ч. л. зеленого чая любимого сорта, но без вкусоароматических добавок, горячей водой (90-95°С). Напиток процедить. Перелить в чашу блендера с подготовленными хлопьями и порезанными кусочками киви и взбивать на максимальной скорости 1-2 минуты.

С творогом и фруктами

Овсяные смузи с творогом богаты кальцием, важнейшим макроэлементом для красоты волос и ногтей.

В составе напитка:

• 1-1,5 ст. л. овсяных хлопьев;
• 100 г творога;
• 70-100 мл молока;
• сладкий банан.

Поместить молоко и творог в блендер, добавить овсянку и фрукты. Все взбить до однородной массы. Для большей сладости можно добавить мед или сироп, оттенить вкус любимыми приправами.

Источник: pricormi.ru

Смузи с овсяными хлопьями, вегетарианское меню

Смузи на овсяных хлопьях с бананом, орехами и ежевикой — полезный завтрак всего за пять минут. Этот рецепт поможет вам сэконо.

Смузи с орехами и ежевикой
101 Ккал Простое

• Без лактозы
• Вегетарианское
• Постное
• Фитнес

Отличный вариант смузи. Мне очень нравится такое сочетание — сочный, сладкий и полезный. Не стоит пугаться большого количеств.

Персиковый смузи

• Без лактозы
• Вегетарианское
• Постное
• Фитнес

Номинация-завтраки и постный день. Это очень вкусно,полезно и совершенно постно! Благодаря овсянке этот завтрак становится ещ.

Цветной смузи с овсянкой

• Быстрое
• Вегетарианское
• Фитнес

Простой в приготовлении и очень полезный напиток с овсяными хлопьями и ягодами. Ягоды для смузи можно использовать свежие или.

Смузи с клубникой, малиной и семенами льна
152 Ккал Простое

• Вегетарианское

Вкусный и питательный завтрак — залог хорошего дня. Не только кашу можно приготовить из овсяных хлопьев, но и полезный смузи.

Смузи на завтрак из овсянки, тыквы и яблок
88 Ккал Простое

• Быстрое
• Вегетарианское
• Детское
• Фитнес

Приготовьте к завтраку питательный коктейль/smoothie, богатый питательными веществами и витаминами! Не забудьте добавить щепо.

Завтрак-коктейль / Smoothie

• Быстрое
• Вегетарианское
• Детское
• Фитнес

Смузи с ягодами и овсяными хлопьями — это полезное и вкусное начало дня! Если вы решите использовать сахар, то рекомендуем ег.

Смузи с ягодами и овсяными хлопьями
108 Ккал Простое

• Быстрое
• Вегетарианское
• Детское
• Фитнес

Овсяный коктейль — вкусный и полезный завтрак или перекус за 5 минут. Готовится он из сладких фруктов с добавлением овсяных х.

Овсяный коктейль
87 Ккал Простое

• Быстрое
• Вегетарианское
• Фитнес

Коктейль с клубникой и сельдереем — даст вам заряд бодрости вам на весь день, особенно если вы занимаетесь спортом. Протеин д.

Коктейль с клубникой и сельдереем
79 Ккал Простое

• Быстрое
• Вегетарианское
• Детское
• Фитнес

Черничный смузи с овсянкой — это замечательный вариант быстрого завтрака или перекуса. Если вам по каким-либо причинам нельзя.

Черничный смузи с овсянкой
80 Ккал Простое

• Быстрое
• Вегетарианское
• Детское
• Фитнес

Если вам по каким-либо причинам нельзя употреблять мед, то можно для сладости в такой коктейль добавить несколько фиников (то.

Ягодный коктейль
70 Ккал Простое

• Вегетарианское
• Детское

Не добавляйте в смузи слишком много жидкости, ведь консистенция смузи должна быть достаточно густой и однородной. Для этого е.

Клубничный смузи с овсяными хлопьями
64 Ккал Простое

• Быстрое
• Вегетарианское
• Фитнес

Секрет смузи довольно прост. Берёте за основу молоко или кисломолочный продукт (кефир, ряженка, йогурт). Добавляете сезонные .

Источник: www.mir-krup.ru

Овсяное молоко в домашних условиях. Коктейли, смузи на овсяном молоке

В дополнение к рецептам орехового молока (миндального и из орехов кешью), сегодня предлагаю рецепт веганского овсяного молока (из геркулесовых хлопьев).
Овсяное молоко из геркулесовых хлопьев — не продукт, а сплошная польза! В нем множество полезных микроэлементов, растительного белка, витаминов группы В, а также «витаминов молодости» — А и Е, нет жиров и мало калорий. В общем, работа сердца и сосудов улучшается, иммунитет повышается, а уровень холестерина понижается

Предлагаю попробовать несколько вкуснейших коктейлей (смузи) на овсяном молоке. Эти овсяные коктейли с удовольствием пьют даже те, кто овсянку терпеть не может. Подборка рецептов проверенно-вкусных смузи — по этой ссылке.

Состав: на 4 больших стакана овсяного молока

• Вода — 1 литр
• Овсяные хлопья, требующие варки — 1 стакан (150 грамм)

Как приготовить веганское овсяное молоко из геркулесовых хлопьев в блендере

Выбирайте для овсяного молока не быстрорастворимые, а требующие варки овсяные хлопья, время варки указано на упаковке. Я много лет пользуюсь геркулесом, который надо варить 15 минут.

Залить овсяные хлопья холодной водой, конечно, вода нужна чистая, фильтрованная или бутилированная, и оставить на час-полтора.

Перелить набухший геркулес в блендер.

Взбить в течение двух-трех минут. У меня мощный блендер Redmond Chrome and Bronze. Использую основной режим, Smoothie, выключается блендер автоматически.

Перелить овсяную массу в дуршлаг и процедить, растирая лопаткой. Мощный блендер разбивает геркулес в пыль, отходов практически нет.

Веганское овсяное молоко готово. На фото видно, что оно довольно густое.

Овсяное молоко обладает нейтральным вкусом, что делает его идеальным для для приготовления полезных напитков, десертов, завтраков. Овсяным молоком можно залить любые злаковые хлопья, мюсли, шоколадные шарики, которые любят дети, дополнить орехами, сухофруктами, кусочками свежих фруктов, ягодами… Вот и завтрак готов, быстрый, вкусный и полезный.
А я очень люблю смузи на основе овсяного молока. Рецептов смузи на овсяном молоке тысячи, простор для творческого подхода и кулинарной фантазии не ограничен. Приведу несколько вариантов с самыми популярными добавками и специями.

Рецепты смузи на основе овсяного молока в блендере Redmond Chrome and Bronze

Смузи на овсяном молоке с бананом и имбирем. Овсяное молоко — 1 стакан, банан (свежий или замороженный) — 1 штука, молотый, свежий или засахаренный имбирь — по желанию для вкуса и украшения.

Банан нарезать кусочками, сложить в блендер, добавить овсяное молоко, пару щепоток молотого имбиря.

Взбить на основном режиме, Smoothie, выключается блендер автоматически. Перелить в стакан, украсить молотым и засахаренным имбирем, дольками банана. Банановый смузи на овсяном молоке готов. Он сладкий, очень нежный, с тонким тропическим ароматом.

Смузи на овсяном молоке с яблоком и корицей. Овсяное молоко — 1 стакан, яблоко — 1 штука, корица — по желанию для аромата и украшения

Яблоко нарезать. Для моего мощного блендера можно не очищать от кожуры. Сложить кусочки яблока в блендер, добавить овсяное молоко, пару щепоток корицы.

Взбить на основном режиме, Smoothie, выключается блендер автоматически. Перелить в стакан, украсить корицей. Яблочный смузи на овсяном молоке готов. Он вкусный, ароматный и полезный. Яркий теплый аромат корицы подчеркивает тонкий яблочный аромат.

Шоколадный смузи на овсяном молоке с какао. Овсяное молоко — 1 стакан, какао порошок — 1 столовая ложка, шоколад, шоколадные конфеты, какао-крупка — по желанию для вкуса и украшения.

Вылить овсяное молоко в блендер, добавить столовую ложку с горкой какао.

Взбить на основном режиме, Smoothie, выключается блендер автоматически. Перелить в стакан, украсить шоколадной стружкой или какао-крупкой. Шоколадный смузи на овсяном молоке готов. Он обладает выраженной шоколадной горчинкой, которая мне очень нравится, я дополнительно посыпаю стружкой из горького шоколада.

Ягодный смузи на овсяном молоке. Овсяное молоко — 1 стакан, любые замороженные или свежие ягоды — 100 грамм, мед — по желанию для вкуса и аромата.

Выложить ягоды (у меня замороженная клубника) в блендер. Добавить овсяное молоко и мед по вкусу.

Взбить сначала на режиме Ice Crush (если используете замороженные ягоды), затем на основном режиме Smoothie, выключается блендер автоматически. Ягодный смузи на овсяном молоке готов. Он напоминает обезжиренный кефир со вкусом ягод, кисленький, освежающий. Мед я добавляю уже в готовый смузи, размешиваю буквально чайную ложку.

Каждый из приготовленных овсяных смузи — полноценный энергетически богатый и полезный завтрак. Из геркулесового (овсяного) молока — из одного литра воды и скатана геркулеса, как раз получилось четыре стакана разных смузи.

Приятного аппетита и богатырского здоровья!

Мне будет очень приятно, если Вы поделитесь моими рецептами с друзьями!

Спасибо огромное за все эти рецепты! Я думала, мы несколько дней будем пробовать эти смузи, а выпили за один день Я в восторге от шоколадного и ягодного, мед не добавляла, а мужу с бананом понравился Он первый раз в жизни ел Геркулес! Даже не поверил, что молочко -овсянное

Источник: domashnyaya-kulinariya.ru