Первая половина этого списка — коктейли “выбор бармена”, современные творения, которые поступают прямо из шейкеров лучших современных барменов. Вторая половина — классика, как стандарты, существовавшие до Запрета, так и более современные, получившие всемирное признание. Среди этих 20 напитков вы обязательно найдете что-то на свой вкус.
Истинная красота рома заключается в его универсальности. Алкоголь производится в более чем 80 странах, причём в широком диапазоне стилей и расцветок. С сортами, которые варьируются от мягкого белого рома до тёмного и насыщенного тёмно-синего, велика вероятность того, что найдётся ром на любой вкус.
И хотя ром часто приятно пить сам по себе, его ароматы действительно сияют, когда его смешивают с коктейлями. От классического дайкири до тропических напитков, таких как Май Тай, и забавных новых поворотов, таких как «Через Тихий океан», 20 напитков в этом списке обязательно выведут вас на нового фаворита.
1.Через Тихий Океан(Across the Pacific)
Фото из открытых источников
Миган Дорман, директор бара в Dear Irving и в The Raines Law Room в Нью-Йорке, изобрела этот напиток, который переносит тропики в Италию, благодаря добавлению Аверны амаро. Его взбалтывают с двумя видами рома, соком лайма и оршадом, затем подают поверх колотого льда с долькой лайма и тёртым мускатным орехом, чтобы приготовить напиток, который привносит трансатлантический оттенок в тропические традиции.
Источник: dzen.ru
Рецепты коктейлей с ромом
Наверное, из рома можно приготовить наибольшее количество всевозможных коктейлей на любой вкус. Мы подобрали для вас самые популярные и интересные рецепты. Следуя простым пошаговым рекомендациям, вы сможете самостоятельно приготовить каждый из них и сделать ваш вечер праздничным и незабываемым.
Рецепт коктейля с белым ромом
Если вы предпочитаете тропические коктейли, то этот цитрусовый свежий напиток с нотами киви, маракуйи и ананаса не оставит вас равнодушным.
Необходимые ингредиенты
| Название | Количество |
| «Anejo Blanco» от Havana Club | 50 мл |
| лед | по необходимости |
| киви | 50 г |
| апельсиновый сок | 40 мл |
| сироп из маракуйи | 20 мл |
| ананасовый сок | 100 мл |
Пошаговые рекомендации
- Очистите 50 г киви от кожуры и пюрируйте фрукт в блендере.
- Перелейте полученную кашицу в мартинницу и положите туда по вкусу лед.
- Влейте туда 50 мл рома, 20 мл сиропа, 40 мл сока апельсина и 100 мл ананасового фреша.
- Декорируйте бокал долькой апельсина.
Рецепт коктейля с темным ромом
Рецепт «Пина колада» известен еще с 1978 года. Говорят, что его рецептуру придумали именно в Пуэрто-Рико, а готовить его нужно исключительно из ананасового сока.
Необходимые ингредиенты
| Название | Количество |
| —темный ром — | 50 мл |
| лед | по необходимости |
| сливки нежирные | 15 мл |
| сок из ананаса | 40 мл |
| сироп из маракуйи | 20 мл |
| ананас | 1 слайс |
| сироп из кокосового ореха | 20 мл |
Пошаговые рекомендации
- Выложите в шейкер кусочки льда.
- Налейте в него 50 мл рома, 40 мл фреша из ананаса, по 20 мл сиропа из маракуйи и кокосового ореха, 15 мл сливок.
- Тщательно взбейте эту смесь.
- Наполните «хайбол» или любой другой высокий бокал льдом и перелейте в него полученный напиток.
- Декорируйте бокал небольшим ананасовым слайсом.
Рецепт коктейля с ромом и спрайтом
Этот один из популярнейших напитков, который так любил старина Хэм, известен вам как «Мохито». Пожалуй, он самый летний и освежающий из всех коктейлей.
Необходимые ингредиенты
| Название | Количество |
| —Capitan Morgan «White Rum»— | 60 мл |
| лед | по необходимости |
| лайм | ½ шт. |
| сироп из сахара | 20 мл |
| спрайт | 30 мл |
| мята | по своему вкусу |
Пошаговые рекомендации
- Половину лайма разрежьте на несколько одинаковых кусочков, выложите их на дно «хайбола» и подавите их ложкой, чтобы пустили сок.
- Промойте несколько листочков мяты (по своему вкусу), слегка помните их в руках и выложите в бокал.
- Заполните его льдом.
- Влейте сначала 60 мл рома, затем 20 мл сиропа и в конце добавьте 30 мл спрайта.
- Перемешайте и украсьте веточкой мяты.
Рецепт коктейля с ромом и с мартини
«Мартини мохитато» имеет довольно сложный состав, но затраченные усилия окупятся сторицей, так как наслаждаться этим потрясающим лонгом можно весь вечер.
Необходимые ингредиенты
| Название | Количество |
| Bacardi «Superior» | 40 мл |
| лед колотый | 200 г |
| лайм | 20 г |
| сироп из сахара | 20 мл |
| содовая | 75 мл |
| мята | 3 г |
| ангостура | 1 мл |
| вермут Martini (сухой) | 30 мл |
| —Limoncello— | 20 мл |
Пошаговые рекомендации
- В «хайбол» выложите 3 г листьев мяты и 20 г лайма, порезанного кусочками. Подавите их немного, чтобы пустили сок.
- Выложите в «хайбол» кубики льда.
- Теперь влейте в него 20 мл сиропа, 30 мл Martini, 20 мл Limoncello и в конце 40 мл рома.
- В конце добавьте 75 мл содовой и смешайте коктейльной ложечкой.
- Сверху добавьте еще немного мелкого дробленого льда и капните 1 мл ангостуры.
- Декорируйте бокал веточкой или листиком мяты.
Рецепт шота с ромом
Этот малиновый шот «Фрамбуэза» очень приятен на вкус и имеет эффектный вид, который особенно нравится женщинам.
Необходимые ингредиенты
| Название | Количество |
| «Carta Blanca» от Bacardi | 30 мл |
| ягода малины | 1 шт. |
| сироп из малины | 20 мл |
Пошаговые рекомендации
- В небольшую коктейльную рюмку или стопку для шотов влейте 20 мл сиропа из малины.
- Выложите в него 1 ягодку малины.
- Теперь при помощи коктейльной ложки аккуратно влейте сверху 30 мл «Carta Blanca».
Рецепт коктейля с ромом и с вишневым соком
«Вечерний грог», а именно так называется этот слабоалкогольный напиток, обладает приятным пряным вкусом благодаря особому сорту рома Бакарди и, конечно же, понравится всем поклонникам вишневого сока.
Необходимые ингредиенты
| Название | Количество |
| Bacardi Oakheart | 30 мл |
| ягода малины | 5 г |
| гранат | 15 зерен |
| ежевика | 6 г |
| яблоко | 20 г |
| черный чай | 5 г |
| сок из вишни | 150 мл |
| ангостура | 1 мл |
Пошаговые рекомендации
- Подогрейте 150 мл сока вишни.
- На дно шейкера положите 15 зерен граната и подавите их.
- Теперь добавьте 5 г черного чая и 1 мл ангостуры.
- Туда же добавьте 30 мл рома, 150 мл уже горячего сока вишни и перемешайте состав.
- Через ситечко перелейте его в бокал, предназначенный для ирландского кофе.
- Декорируйте его тонкой долькой зеленого яблока и шпажкой с ягодой ежевики.
Видео с приготовлением коктейлей на основе рома
- Видео с мастер-классом от профессионального бармена по приготовлению коктейля «Почтальон».
- Видео с простым рецептом коктейля с ромом, который вы без проблем сможете сделать в домашних условиях. Название этого молочно-бананового напитка соответствующее – «Банановая корова».
- Если хотите побаловать себя и своих гостей необычным напитком, то воспользуйтесь этим видероликом и приготовьте грушево-ромовый коктейль с беконом.
Другие похожие рецепты
Наверняка до сих пор вы знали и готовили сами только —ром с колой—. Возможно, вы не раз пробовали и готовили —ром с соком—, выбирая стандартные яблочный, апельсиновый или виноградный. Мы уже предложили вам более изысканные и интересные варианты, но не стоит забывать и о таком идеальном сочетании, как —кофе с ромом—, ведь более бодрящего и в то же время согревающего напитка сложно найти. Ну и, конечно же, рекомендуем вам обратить внимание на —рецепт грога—, который так популярен в Англии. Эта разновидность горячего пунша долгое время была обязательной в рационе моряков королевского британского флота, и именно благодаря им грог стал известен и очень популярен.
Рекомендуем вам для начала попробовать приготовить предложенные напитки с ромом, а затем переходить к более сложным. Так вы постепенно отработаете свое мастерство, узнаете больше новых и необычных рецептов и определитесь в своих предпочтениях. Делитесь в комментариях своими отзывами, новыми рецептами и рекомендациями.
Комментарии
Василий: А для меня лучшим из лучших остается по-прежнему «Дайкири», хотя и другие варианты тоже хороши.
Михаил: «Мохито» уже давно делаю сам, но «Пина коладу» приготовил впервые. Оказалось, что все просто и не надо особых умений.
Николай: А меня увлекли шоты с ромом. Нашел много рецептов и периодически готовлю что-то новенькое. Люблю новые и необычные вкусовые сочетания.
Источник: gradusinfo.ru
Рецепты коктейлей с ромом
Если вы еще не пробовали делать домашние коктейли с ромом, то пришло время научиться их готовить, пользуясь рецептами с фото, которые сделаны в виде пошаговой инструкции, что облегчит задачу правильного смешивания самого изысканного напитка. Из подборки вы узнаете, как смешивать ром с соком, с колой, как готовить простые аперитивы на основе рома, а также делать бодрящие горячие коктейли. Мы расскажем, какие коктейли лучше делать с темным и светлым ромом, раскроем секреты известных барменов, профессионально готовящих эксклюзивные напитки. Освоение азов приготовления алкогольных коктейлей на основе рома позволит создать дома настоящий праздник.
18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Поделиться с друзьями:
Коктейль «Праздничный мул»
Просмотры: 84
«Московский мул – мой любимый коктейль, — говорит автор рецепта Кордеа Браун. – Я решила приготовить его праздничную версию, а сочетание вкусов имбиря и вишни просто кричит о празднике!» Этот.
газированная вода, имбирь корень, сироп, розмарин, ром.
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 496
Алкогольный арбуз «Пиратский корабль»
Просмотры: 74
Даже далёкие от моря гости захотят отплыть, как только вы поставите на стол этот впечатляющий «пьяный» корабль из арбуза. За день перед изготовлением корабля в арбуз вставляется бутылка с пиратским.
Арбуз, манго, Ананас, папайя, ром.
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 — 10
Ромовый физз с базиликом и лаймом
Просмотры: 69
Игристый коктейль на основе рома с освежающими нотками базилика и лайма идеально подходит для летних вечеринок. Готовится из домашнего базиликового сиропа. Остатки сиропа держите в холодильнике.
имбирное пиво, сироп, перец душистый, лайм, базилик, ром.
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Калорийность: 284
Смэш из асаи и мяты
Просмотры: 60
Ягодный вкус этого бразильского коктейля на основе кашасы с соком асаи и мятой великолепно освежает жарким летним днём. Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, взболтайте, чтобы шейкер запотел.
гранатовый сок, лаймовый сок, Агавовый нектар, кашаса, мята.
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Ромовый шутер «Яблочный крисп»
Просмотры: 71
Превратите чудесный вкус осеннего яблочного криспа в восхитительный напиток для взрослых на основе тёмного пряного рома. Компанию ему составит карамельный соус, яблочный сок, яблочное масло для более.
яблочный сок, крем дольче де лече, яблочное повидло, приправа для яблочного пирога, ром.
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 137
5 съедобных украшений для коктейлей
Не нужно быть опытным барменом, чтобы сделать стильный декор для напитков своими руками.
Источник: grandkulinar.ru