Коньяк довольно крепкий напиток, и не все могут пить его в чистом виде, поэтому существует масса вариантов, с чем правильно пить и с чем можно мешатьконьяк, чтобы было действительно вкусно.
Помимо совсем уж банальных сочетаний есть масса нетрадиционных и интересных находок, которые позволяют этому напитку волшебным образом меняться и звучать по-новому.
С чем можно и нужно смешивать коньяк
Традиционно коньяк принято пить неразбавленным, особенно, если речь идет о хорошем —дорогом коньяке—. Максимум, чем его можно разбавить, это кубиками льда.
В остальных случаях, когда коньяк хочет выпить молодежь или женщины, его разбавляют или готовят всевозможные —коктейли с коньяком—. Самым популярным разбавленным напитком считается —коньяк с колой— или пепси. Реже его разбавляют содовой, которая лучше «звучит» все-таки в коктейлях.
Нередко коньяк разбавляют соком и самыми подходящими для этой цели принято считать: яблочный, апельсиновый, лимонный, вишневый, гранатовый или виноградный сок. Лучше всего разбавлять их в соотношении 1 к 3 или по желанию 1 к 4 так, чтобы получался напиток объемом 140-400 мл, так называемый «лонгдринк».
Теперь, когда вы знаете, с каким соком обычно пьют коньяк, вы можете попробовать различные варианты и найти свое любимое сочетание.
Популярные сочетания
Многие задаются вопросом о том, с чем еще пьют коньяк, кроме колы, и с чем его можно смешать.
Самым популярным сочетанием, особенно, когда на улице холода, считается —кофе с коньяком—. Этот напиток может согреть своим теплом изнутри, взбодрить и наполнить все тело энергией. Достаточно влить всего лишь 1 чайную ложку, и любимый кофе заиграет новым ароматом и вкусом. Это стоит того, чтобы попробовать, но в классическом варианте кофе пьют после того, как допит коньяк, чтобы окрасить и продлить послевкусие благородного напитка.
А еще попробуйте выпить —чай с коньяком—, которого нужно добавить примерно 1-1,5 ч. ложки на стандартную чашку. Помимо необычного вкуса и аромата этот напиток обладает и многими лечебными свойствами. Например, он прекрасно снимает головную боль, улучшает аппетит, повышает иммунитет и помогает быстро справиться с простудой. Конечно, если не злоупотреблять количеством, —польза коньяка— в этом случае очевидна.
Простые и вкусные коктейли на основе коньяка
Рецепт коктейля «Кубинский бренди»
Необходимые компоненты
| Компоненты | Количество |
| Коньяк | 50-55 мл |
| Сок лайма (можно лимона) | 20 мл |
| Лед | 2-3 кусочка |
| Кола | 30 мл |
Пошаговые рекомендации
- В шейкере смешайте 50-55 мл коньяка вместе с 20 мл сока лайма и примерно 2-3 кусочками льда.
- Налейте смесь в специальный бокал и добавьте 30 мл колы.
- Украсьте напиток ломтиком лайма.
Рецепт коктейля «Бравый мачо»
Необходимые компоненты
| Компоненты | Количество |
| Коньяк | 35-40 мл |
| Гранулированный кофе | ½ саше |
| Кола | 350-400 мл |
Пошаговые рекомендации
- В бокал влейте 35-40 мл коньяка и 350-400 мл колы.
- Добавьте к ним 1/2 саше растворимого кофе.
- Хорошенько размешайте напиток.
- Употребляйте его сразу.
Рецепт коктейля «Фин-а-ле»
Необходимые компоненты
| Компоненты | Количество |
| Коньяк | 50-55 мл |
| Цветочный ликер (из бузины) | 15-20 мл |
| Сок лайма (можно лимона) | 15 мл |
| Содовая | 125 мл |
| Лед | 3-4 кубика |
Пошаговые рекомендации
- На дно хайбола выложите 3-4 кусочка льда.
- Влейте в него поочередно: 15-20 мл ликера, затем 50-55 мл коньяка и наконец 15 мл сока лайма и 125 мл содовой.
- Перемешайте напиток.
Рецепт коктейля «Кассиско»
Необходимые компоненты
| Компоненты | Количество |
| Коньяк | 60-65 мл |
| Черносмородиновый ликер | 20-25 мл |
| Сок лайма (можно лимона) | 25 мл |
| Содовая | 80 мл |
| Лед | 3-4 кусочка |
Пошаговые рекомендации
- В шейкере смешайте 20-25 мл ликера, 60-65 мл конька и 25 мл сока лимона.
- Перелейте смесь через фильтр в бокал.
- Выложите туда 3-4 небольших кусочка льда.
- Залейте все 80 мл содовой.
Рецепт классического кофейного коктейля
Необходимые компоненты
| Компоненты | Количество |
| Коньяк | 1 ч. л. |
| Гранулированный кофе | 2 ч. л. |
| Кипяток | 100 мл |
| Сахар | по вкусу |
Пошаговые рекомендации
- Расположите над чашкой ситечко и утрамбуйте в него 1 ч. ложку гранулированного кофе.
- Вылейте сверху 1 ч. ложку коньяка.
- Выложите сверху еще 1 ч. ложку растворимого кофе.
- Теперь потихоньку влейте через это же ситечко 100 мл кипятка.
- Положите сахар по вкусу.
Рецепт коктейля «Альба»
Необходимые компоненты
| Компоненты | Количество |
| Коньяк | 40-45 мл |
| Апельсиновый фреш | 20 мл |
| Сироп из малины | 10 мл |
| Долька апельсина | 1 шт. |
Пошаговые рекомендации
- В шейкере смешайте 40-45 мл коньяка вместе с 10 мл малинового сиропа и 20 мл апельсинового фреша. По желанию можете добавить кубики льда.
- Процедите смесь в охлажденный бокал.
- Бокал вы можете декорировать тонкой долькой апельсина.
Рецепт коктейля «Ванильный»
Необходимые компоненты
| Компоненты | Количество |
| Коньяк | 30-35 мл |
| Ванильный ликер | 30-35 мл |
| Сливки | 75 мл |
Пошаговые рекомендации
- В блендере смешайте до однородности 30-35 мл ликера вместе с 30-35 мл коньяка и 75 мл сливок.
- Налейте в специальный бокал и подавайте с коктейльной соломкой.
Рецепт коктейля «Секретная служба»
Необходимые компоненты
| Компоненты | Количество |
| Коньяк | 50-55 мл |
| Ликер со вкусом какао | 50-55 мл |
| Сливки | 1 ст. л. |
Пошаговые рекомендации
- В шейкере взболтайте 50-55 мл ликера вместе с 50-55 мл коньяка и 1 ст. ложкой сливок.
- Вылейте смесь в специальный бокал и подавайте с коктейльной соломкой.
Рецепт коктейля «Малиновое молоко»
Необходимые компоненты
| Компоненты | Количество |
| Коньяк | 40-45 мл |
| Малиновый сок (компот) | 20-25 мл |
| Молоко 2,5 % | по вкусу |
Пошаговые рекомендации
- Смешайте в шейкере немного молока, 20-25 мл малинового сока и 40-45 мл коньяка.
- Вылейте смесь в высокий стакан.
- Долейте в него молока так, чтобы заполнить до самого верха.
Рецепт коктейля «Яхонт»
Необходимые компоненты
| Компоненты | Количество |
| —Портвейн— | 40-45 мл |
| Коньяк | 40-45 мл |
| Сок лимона | 5 мл |
| Кубики льда | по вкусу |
| Ломтик апельсина | 1 шт. |
Пошаговые рекомендации
- В шейкере тщательно взболтайте 5 мл сока лимона, 40-45 мл коньяка, немного льда и 40-45 мл портвейна.
- Вылейте смесь в специальный бокал и украсьте его небольшой долькой апельсина.
Уверена, что многие из предложенных рецептов станут любимыми вами и вашими друзьями, а также украсят собой любой праздник, вечеринку или дружеские посиделки. Возможно, у вас есть свои собственные варианты сочетаний этого напитка, тогда пишите об этом в комментариях.
Источник: gradusinfo.ru
Коктейли с коньяком
Коньяк, как известно, — напиток согревающий, поэтому он — то, что нужно этой зимой. Но не всякий может пить этот алкогольный напиток ввиду его крепости, а менее алкогольными напитками сложнее согреться (если это не глинтвейн из красного вина, но не об этом сейчас речь).
Предлагаем альтернативное решение — коктейли с коньяком! Кстати, в свой утренний кофе вполне можете пару капель добавлять.
КОКТЕЙЛЬ «ЮЖНЫЙ»
Ингредиенты:
- красное вино: 500 мл
- Сахар: 5-7 кусочков
- Коньяк: 0,5 стакана
- Вода: 0,5 стакана
- Лимон: 1 шт.
- Дольки апельсина
Способ приготовления:
- Взять миску, положить в нее кусочки сахара, пропитать лимонным соком
- Влить к сахару вино, коньяк, охлажденную кипяченую воду, 5-6 кусочков льда и несколько долек апельсина, хорошо перемешать
- Перелить коктейль в кувшин, дать настояться полчаса
- Разлить по рюмкам или широким стаканам, украсить цитрусом
КОНЬЯЧНЫЙ ПУНШ
Ингредиенты:
- Вода: 2 л
- Водка: 500 мл
- Коньяк: 400 мл
- Лимон: 10 шт
- Апельсин: 3 шт
- Сахар: 1 кг
Способ приготовления:
- Растереть с цедрой апельсинов и лимонов сахар
- Очистить лимоны и апельсины от белой корочки, убрать семена, нарезать кружками, выложить в фарфоровую/керамическую посуду, всыпать сахар с цедрой, влить кипяток
- Когда сахар растворится, а вода остынет, влить водку и коньяк, накрыть емкость теплой плотной тканью (пледом, одеялом), на 3 ч оставить
- Перед подачей пунш процедить
ФРУКТОВО-КОНЬЯЧНЫЙ ПУНШ
Ингредиенты:
- Яблочный сок: 1л
- Коньяк: 125 мл
- Сахар: по вкусу
Способ приготовления:
- Смешать коньяк и сок, всыпать по вкусу сахар, перемешать до его растворения, убрать в холод
- При подаче разлить пунш по стаканам
КОНЬЯЧНЫЙ ГРЕЙПФРУТ-ФИЗ
Ингредиенты:
- Минеральная вода: 50 мл
- Грейпфрутовый сок: 50 мл
- Коньяк: 35 мл
- Сок лимона: 15 мл
- 1 яйцо
- Мед: 2 чайные ложки
Способ приготовления:
- Влить все ингредиенты (кроме минеральной воды) в шейкер, хорошо перемешать
- Перелить коктейль в стакан, положив в него предварительно необходимое количество льда
- Долить минеральную воду
ШАМПАНЬ-КОБЛЕР
Ингредиенты:
- Сладкое шампанское: 60 мл
- Фрукты и ягоды(персик, абрикос, груша, клубника, малина): 50 г
- Вишневый ликер: 1 ст.л
- Коньяк: 1 ст.л
- Сок: 1 ст.л
Способ приготовления:
- Широкий фужер на треть наполнить мелко расколотым льдом
- Положить сверху ягоды и фрукты
- Влить коньяк, после него ликер, далее сок лимона и последним — шампанское
Для создания идеального коктейля необходим идеальный коньяк, и мы знаем, где он находится — в магазине WineStreet.
Другие статьи из рубрики «Коктейли»
Этот коктейль стал прямо-таки целью туристов, посещающих Таллин, новостью номер один здесь. Все последние отзывы фактически о нем одном. Даже, скорее, не новости, а «хвасты» — кто же его все-таки рискнул попробовать, и какие были последствия.
Собрали сразу несколько коктейлей на основе виски.
Казалось бы, что такого может быть дорогого в коктейлях, в которых даже дешевый алкоголь чувствует себя зачастую прекрасно. Даже думается, что недорогой алкоголь и коктейли созданы друг для друга. Но не все так просто. Богатым тоже нужны свои коктейли. Какие?
Мы вам сейчас расскажем.
- Энциклопедия алкоголя
- Классификация напитков
- Советы
- Алкогольный этикет
- Интересное об алкоголе
- Алкогольные игры
- Водочный гид
- Коньячный гид
- Ромовый гид
- Гид по виски
- Гид по вину и шампанскому
- Гид по ликерам
- Аналитика
- Коктейли
- Акогольный гороскоп
- Обзоры от WineStreet
- Алкогольные праздники
- Гид по пиву
- Дегустации
- Знаменитости и алкоголь
Фирменный магазин, более 35000 товаров
Консультации по выбору
Наличие всех сертификатов
Контроль ЕГАИС
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
Источник: winestreet.ru
Рецепты коктейлей с коньяком, бренди
Если коктейли с коньяком нравятся вашим гостям, то пришло время разнообразить свои знания о них, пользуясь нашей коллекцией рецептов с фото. Из нее вы узнаете классические варианты простых коктейлей с соком, колой, узнаете, как приготовить оригинальные коктейли с бренди, а также научитесь делать простые напитки с мороженым, фруктами, льдом. Мы подскажем, как лучше подать приготовленные вами напитки на стол, чтобы они выглядели празднично и оригинально. Вы будете готовить алкогольные коктейли на основе коньяка как виртуоз из лучшего бара Европы.
18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Поделиться с друзьями:
Клюквенный пунш с шампанским
Просмотры: 97
Этот пунш для дружеских вечеринок не оставит ваших гостей равнодушными. Его вкус идеально сбалансирован. Клюква здесь гармонично сочетается с цитрусовыми и бренди. Коктейль пьётся легко и быстро.
клюквенный сок, Апельсиновый сок, лимонный концентрат, бренди, вино игристое, шампанское.
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 529
Абрикосовый бурбон-сауэр
Просмотры: 79
Этот освежающий коктейль с нотками абрикоса идеально подходит для лета. Бурбон с лимонным соком и абрикосовым бренди – это новый взгляд на классический коктейль «Виски сауэр». Взболтайте его со.
бренди, лимонный сок, бурбон, сироп.
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
5 съедобных украшений для коктейлей
Не нужно быть опытным барменом, чтобы сделать стильный декор для напитков своими руками.
Как подобрать безалкогольные напитки к алкоголю
Некоторые комбинации, кажется, посланы нам с небес. Смешивайте эти доступные напитки с подходящим алкоголем.
Горячий сидр
Просмотры: 958
Ароматный пряный сидр отлично согревает в прохладную погоду и поднимает настроение. Это более лёгкая версия глинтвейна, когда вместо вина используется американский безалкогольный сидр, он же.
яблочный сидр, сахар коричневый, перец душистый, мускатный орех, гвоздика, корица, бурбон, Апельсины.
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 12
Сангрия: варианты приготовления
Создайте напиток по своему вкусу с этим несложным рецептом-конструктором.
Глинтвейн из белого вина
Просмотры: 3 012
Вся прелесть глинтвейна в том, что можно взять недорогое сухое вино и превратить его в бесценный согревающий, полезный (при умеренном употреблении), ароматный и любимый многими напиток. Этот.
вино белое, мед, бренди, перец душистый, перец черный, бадьян, имбирь корень, корица, лимон, Апельсины.
Источник: grandkulinar.ru