Летние коктейли безалкогольные в домашних условиях

Лучшие рецепты летних освежающих напитков — в этом разделе нашего сайта. Делимся с вами замечательными прохладительными напитками в виде коктейлей, морсов, соков и лимонадов.

ОТКРЫТЬ МАСТЕР РЕЦЕПТОВ . Вы можете выбрать несколько критериев поиска
СОРТИРОВКА: ПО ДАТЕ | ПО ОТЗЫВАМ | РЕЙТИНГУ |ПРОСМОТРАМ

Лимонад – освежающее спасение от летней жары. Лимонад с добавлением мяты и тархуна — это не просто спасение, а очень вкусный и полезный прохладительный напиток. Освежает, бодрит и приятно пахнет.

Дарья Вакулова 12.07.2017

Вы наверняка слышали или пробовали «Сангрию» — прохладительный алкогольный напиток. Представляю вам ее сестру, Франгрию (Frozen Sangria)! Этот напиток станет настоящим хитом на вашей жаркой вечеринке.

Дарья Вакулова 01.09.2017

Делюсь интересным рецептиком, прочитав который вы узнаете, как приготовить молочный коктейль «Мозайка»! Нет ничего проще и вкуснее в жаркие летние денечки, смотрите!

Летом, в сезон свежих фруктов и ягод, мы всей семьей с удовольствием пьем такой чай. В прохладные дни горячим, в жару — охлажденным. Поэтому поделюсь с вами рецептом, как приготовить летний чай.

Дарья Вакулова 29.07.2017

Приготовление настоящего кваса процесс не быстрый, но можно его ускорить. Давайте приготовим квас натурального брожения намного быстрее, для этого добавим немного лимонной кислоты.

Самый популярный летний напиток — компот! И в сезон ягод и фруктов мы стараемся разнообразить напитки, утолить жажду и наполниться витаминами. Сегодня я покажу, как приготовить компот из шелковицы.

В короткий летний сезон, особенно малиновый, нужно успеть попробовать все из этой сладкой ягодки! Вот, как приготовить малиновый смузи «Вкус лета», это нежный и сладкий вариант для завтрака, полдника!

Я очень люблю коктейли и хочу поделится с вами рецептом легкого летнего коктейля. Он отлично утолит жажду, освежит. А сочетание мяты, лимона и клубники, думаю, никого не оставит равнодушным.

Красный крыжовник — полезная кисло-сладкая ягода, которая одинаково хороша и в свежем виде, и в виде варенья, мармелада, морса или компота. Расскажу вам, как приготовить компот из красного крыжовника.

Дарья Вакулова 21.07.2018

В летний сезон предлагаю приготовить компот из щавеля. Кисло-сладкий освежающий напиток утолит жажду в жаркие дни, а так же укрепит иммунитет и улучшит самочувствие.

Рецепт приготовления малинового лимонада. Мята уменьшает сладость малины и придает напитку вкус свежести.

Смузи с тархуном, клубникой и абрикосами – прекрасное начало жаркого летнего дня! Вкусный и сытный коктейль, полный свежих витаминов и полезной клетчатки, будет готов за считанные минуты.

Дарья Вакулова 12.07.2017

Популярный безалкогольный коктейль «Мохито» идеален для жаркого летнего вечера. С освежающими нотками мяты и лайма… он очень просто готовится в домашних условиях. Настоящее спасение в жаркую пору.

Домашняя настойка на душистых травах с добавлением лимона имеет приятный интересный аромат, пьется мягко. Используйте только листья мяты и тархуна, стебли могут придать излишнюю горечь напитку.

3 дн. 23 ч. 0 мин
Дарья Вакулова 13.07.2017

Домашний томатный сок не идет ни в какое сравнение с магазинным. Он получается густым, по-настоящему ярким и вкусным. Сок можно пить просто так, а можно добавлять в заправку для борща или в соусы.

Дарья Вакулова 29.08.2017

Вкусный, кисло-сладкий и освежающий компот с ревенем, яблоками и мятой советую пить охлажденным. Компот, настоявшись, становится намного лучше, вкусы его составляющих успевают полностью раскрыться.

Дарья Вакулова 02.06.2018

В летнюю жару прекрасно утолит и голод и жажду напиток-десерт из шелковицы. За основу берутся жирные сливки, кефир, йогурт или натуральный сок. Смотрите, как приготовить смузи с шелковицей.

Полезный зеленый коктейль с огурцом, рукколой и петрушкой. Витаминная бомба для организма, плюс очищение кишечника и хорошее настроение на целый день!

Самый простой способ приготовить освежающий и ароматный лимонад летом — сделать его из огурцов, лайма, лимона и подсластителя по вкусу. Воду вы можете использовать фильтрованную или минеральную.

Лето. Жара. Хочется чего-то прохладного! А тут во дворе у бабушки поспела шелковица! Обязательно приготовьте молочный коктейль с этой знойной, сочной и сладкой ягодой.

Это дело всего 5 минут!

Дарья Вакулова 02.07.2017

Невероятно пряный компот из базилика понравится вам с первого глотка, если вы без ума от запаха этого растения! Компот не только утолит жажду, но и придаст сил, поднимет настроение на весь день!

Prika 22.06.2019

Прекрасный рецепт очищающего свежего коктейля! То? что нужно для худеющих и следящих за фигурой барышень! Можно использовать как полноценную замену завтрака.

Предлагаю начать день с прекрасного и полезного напитка — яблочного смузи. Он наладит работу вашего желудка и кишечника благодаря кисло-молочным бактериям и яблочной клетчатке.

Зимой так приятно открыть баночку с освежающим кисло-сладким компотом из солнечных абрикосов. Эдакий яркий привет из жаркого лета! Фрукты остаются целенькими и яркими, словно они только с дерева.

Дарья Вакулова 12.07.2017

Айран — известный кисломолочный напиток, он прекрасно утоляет жажду даже в самую большую жару. Диетологи рекомендуют включать этот продукт в рацион людям в период похудения и оздоровления организма.

Дарья Вакулова 24.09.2016

В жару предлагаю попробовать прекрасный фреш из арбуза, лайма, с легким ароматом мяты. Готовится буквально за несколько минут, а удовольствия много. Берите рецепт фреша на вооружение!

Хотите освежится в летнюю жару? Предлагаю легкий и вкусный напиток — лимонад! Феерия вкуса — лимон, клубника, мята. Подавайте его с кубиками льда, понравится всем!

Очень приятный и нежный клубнично-банановый смузи — прекрасный напиток, особо актуальный в весенний или летний период. Смузи готовится очень просто, при помощи обычного блендера. Попробуйте!

Горячие напитки из популярного «Старбакса» пользуются огромной популярностью во всем мире. Если в вашем городе нет этого кафе, рекомендую рецепт приготовления пряного чая-латте «Старбакс».

Коктейль приготовим из йогурта заквашенного в домашних условиях. Особенность напитку придает клубника и мед. Летом такой коктейль порадует свежим вкусом и ароматом.

Natali 27.06.2018

Шелковица – сочная вкусная ягода, из которой можно приготовить много разных десертов, и напитков. Сегодня расскажу вам, как приготовить кисель из шелковицы. Он получается в меру сладким, деликатным.

Дарья Вакулова 10.06.2018

Наступает жаркая пора и настало время рассказать вам, как приготовить мохито классический. Этот напиток освежает и дает легкую прохладу, когда это необходимо. Готовится легко и быстро.

Татьяна Семина 13.08.2017

Лето — самое время для приготовления замечательного русского напитка — кваса. Рецептов великое множество, я предлагаю один из них — квас на ржаной закваске. Берите на заметку!

19 ч. 0 мин

Впереди лето и такой напиток, как квас, к тому же «Ядреный» будет очень желанным на каждом столе. Приготовить его просто, делюсь отличным рецептом!

12 ч. 0 мин

Летом вместо чая и кофе мы часто пьем напитки из свежих ягод. Кисель из ягод, таких как малина, смородина, клубника-самый, что ни на есть летний напиток. Его можно выпить в жару, когда нет аппетита!

Насыщенный и полезный компот придаст бодрости и поднимет настроение хмурыми зимними вечерами. Готовить его будем из замороженных ягод.

3 ч. 20 мин
Sigma002 04.06.2019

Полезный коктейль из серии «зеленых». Особенную изюминку и аромат ему придает сельдерей.

В названии этого вкусного кофейного напитка соединились два слова: лед и молоко. Именно они предопределяют его сущность. Это вкусный, освежающий и при этом бодрящий напиток, особенно, летом.

Это не только вкусный, но и очень полезный коктейль. Причем приготовить его можно с любой зеленью, которая есть у вас на столе.

Источник: povar.ru

Летняя свежесть: безалкогольные коктейли из фруктов и ягод

Сочные и спелые фрукты привлекают нас своим ароматом и приятным вкусом. А если к ним добавить немного льда и пряностей, тщательно измельчить все ингредиенты и украсить коктейльным зонтиком, то получится невероятно красивый освежающий напиток с огромным количеством витаминов в каждой капле. С бокалом такого коктейля приятно встретить закат, провести праздник на жарком солнышке или просто отдохнуть от суеты под теневым навесом.

Приготовив натуральный безалкогольный коктейль, вы сможете насладиться неповторимым вкусом летних плодов, получив при этом 100% пользы и удовольствия!

Питание ребенка 4-5 лет: основные правила

Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.

Бодрящие витамины: безалкогольный имбирный эль

Удивительно, но алкоголь в имбирном эле может и вовсе не понадобиться! Представленный напиток включает только свежие витамины и взрывной лайм! Вот полный список ингредиентов с указанием пропорций:

• сахар — 90 г;
• лайм — 1 шт.;
• корень имбиря — 150 г;
• газированная минеральная вода — 500 мл;
• вода простая — 1 стакан;
• листья мяты.

Перед приготовлением коктейля все продукты нужно охладить. Положите их в холодильник на полчаса и по истечении этого времени приступайте непосредственно к созданию эля:

1. Очистите имбирный корень, тонко срезая корочку. Затем нарежьте его пластинами, залейте простой водой и поставьте на средний огонь. Дождитесь закипания и подержите имбирь в кипящей воде еще 5 минут, после чего накройте крышкой и дайте имбирному отвару остыть естественным образом (это займет около часа). После остывания процедите основу коктейля, сливая ее в отдельную кастрюльку. Кусочки имбиря выбросьте — они вам больше не понадобятся.
2. Добавьте к имбирному отвару сахар, поставьте на небольшой огонь и дождитесь полного растворения сладкого компонента.
3. Охладите полученный состав до комнатной температуры, а далее поместите его в холодильник на 15 минут.
4. Положите в стакан лед и несколько листиков мяты.
5. Влейте в подготовленный стакан имбирный напиток, выдавите сок из половины лайма и разбавьте все это газированной водой (соотношение компонентов 1:2:3, где 1 — это лайм, 2 — имбирный напиток, 3 — минеральная вода).

Приятный кисло-сладкий, немного острый вкус придаст новых сил, взбодрит тело и расслабит разум. То, что нужно в конце дня!

Сочные фрукты у вас в стакане: освежающий апельсиновый крюшон

Содержащиеся в составе этого напитка витамины делают его по-настоящему полезным! Безалкогольный апельсиновый крюшон придется по вкусу и взрослым и детям. Для приготовления вам потребуются:

• апельсиновый фреш — 1 стакан;
• апельсин — 1 шт.;
• сахар — 250 г;
• вода — 300 мл;
• лимон — 1 шт.

Чтобы сделать этот напиток, придерживайтесь следующей пошаговой инструкции:

1. Очистите четверть поверхности лимона от кожуры.
2. Смешайте сахар, воду и лимонную цедру.
3. Поставьте полученную смесь на медленный огонь.
4. После кипения увеличьте пламя и кипятите еще 5 минут, постоянно перемешивая содержимое кастрюльки.
5. Дайте сиропу остыть естественным способом, а затем поместите его в холодильник.

Для приготовления свежевыжатого сока вам понадобятся 3 больших апельсина. После того как вы выдавили фрукты с помощью соковыжималки, нарежьте кружочками один целый апельсин, а затем вместе со льдом и апельсиновым соком и отправляйте все это в уже остывший сироп. Осталось только перемешать!

Этот напиток станет чудесным дополнением к сладкому столу. Попробовав его впервые, вы скорее всего захотите приготовить его снова.

Ягоды с оттенком романтики: смузи «Любовь вампира»

Загадочное название таит в себе ягоды, спелые фрукты и немного молочных продуктов. Смузи, по сути, заняли кулинарное место киселя, с каждым годом набирая все большую популярность. Их густая, немного тягучая консистенция вам обязательно понравится. Приготовить такой напиток очень просто. Вот все необходимые ингредиенты:

• киви — 1 шт.;
• банан — 2 шт.;
• натуральный йогурт — 1 стакан;
• черника — 200 г.

Ягоды можно брать свежие или замороженные, а натуральный йогурт заменить кефиром.

Положите в блендер все ингредиенты и тщательно перемешайте. По желанию добавьте сахар или любимый джем. Фрукты приятнее на вкус, когда какое-то время пробыли в холодильнике и охладились, особенно жарким днем.

Клубничный коктейль

Клубнику любят буквально все, ведь эти сочные ягоды просто великолепны на вкус! Чтобы сделать клубничный коктейль, вам потребуются:

• молоко 1,5% — неполный стакан;
• клубника — 500 г;
• мед — 1 ч. л.;
• сливки (жидкие) — 100 г;
• пудра сахарная — 3 ч. л.;
• листья мяты.

1. Положите в чашу блендера 2 ч. л. сахарной пудры, клубнику (отложите немного ягод для украшения напитка) и мед.
2. Взбейте все компоненты, после чего добавьте к ним сливки и молоко.
3. Окуните край бокала в воду, а затем опустите его в остаток пудры, чтобы образовался аппетитный, сладкий ободок.
4. Аккуратно влейте смузи в подготовленный стакан.
5. Положите на поверхность напитка два листика мяты и прикройте их половинкой клубники.

От такого вкусного напитка оторваться будет сложно!

Любимый напиток известного английского повара Джейми Оливера — «Миндальная вишня»

Этот необычный микс наверняка станет и вашим любимым! Фрукты в сочетании с хлопьями помогут сохранить сахар в стабильном состоянии, что весьма полезно для людей, находящихся на диете. Кроме того, это невероятно вкусно и готовится в два счета! Необходимые ингредиенты:

• молоко — 250 мл;
• банан — 1 шт.;
• овсяные хлопья — 2 ст. л.;
• домашний йогурт — 2 ст. л.;
• вишня — 1 ст.;
• миндаль (измельченный) — 1,5 ст. л.;
• мед — по вкусу.

Этот напиток готовится очень быстро и просто:

1. Очистите банан от кожуры, а ягоды — от косточек.
2. Положите все это в чашу блендера, добавьте миндаль, хлопья, молоко, йогурт и мед.
3. Перемешайте смесь до однородности.

Сразу подавайте на стол и наслаждайтесь! Легкая миндальная нотка делает этот коктейль незабываемым!

Экзотическое удовольствие: ананасово-манговый коктейль

Наверное, каждому из нас иногда хочется окунуться в мир тропиков. Приготовленный в знойный летний день ароматный ананасово-манговый смузи придаст ощущение того, что море практически рядом! Навязчивый поток мыслей и раздражение исчезают за стаканом этого коктейля, а вместо них приходят покой и истинное удовольствие. Чтобы сделать такой напиток, вам потребуются следующие продукты:

• домашний йогурт — 400 мл;
• манго — 1 шт.;
• ананас (свежий) — 300 г;
• отруби — 4 ст. л.;
• мед — 2 ст. л.;
• семена подсолнуха (жареные) — 2 ст. л.;
• мелисса (для украшения).

Пошаговая инструкция для приготовления:

1. Очистите семечки от кожуры.
2. Нарежьте кубиками мякоть манго и ананаса.
3. Положите фруктовый микс, мед, отруби и очищенные семена подсолнуха в чашу блендера и хорошо взбейте.
4. В последнюю очередь добавьте йогурт.
5. Разлейте напиток по толстостенным стаканам и украсьте перед подачей мелиссой или мятой.

Напиток порадует вас своим необычным освежающим вкусом.

Коктейль «Клюквенное удовольствие»

Это довольно интересный рецепт сладкого напитка, главным компонентом которого является знакомая нам с детства ягода. Необходимые ингредиенты:

• банан — 100 г;
• клюква — 60 г;
• специи (корица, гвоздика, кориандр, имбирь) — на кончике ножа;
• свежевыжатый апельсиновый сок — 150 г;
• сахар — 2 ст. л.

Способ приготовления коктейля:

1. С помощью соковыжималки выдавите апельсиновый сок.
2. Нарежьте дольками банан.
3. Всыпьте все ингредиенты в чашу блендера и хорошо взбейте.

Фрукты и ягоды содержат огромное количество витаминов, а потому они непременно заслуживают своего места в вашем меню. Начните с малого — экспериментируйте, готовя ароматные напитки по оригинальным рецептам и балуйте новыми лакомствами свою семью!

Несмотря на полезные свойства сладких плодов, их употребление способно приводить к аллергическим реакциям. Включать такие продукты в рацион питания нужно с осторожностью.

Читайте далее

Питание ребенка 4-5 лет: основные правила

Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.

Источник: medaboutme.ru

Топ 10 лучших рецептов напитков, способных спасти от жары

Когда наступает знойное лето с невыносимо высокой температурой, хочется уединиться в тенечке и попивать что-то холодное и освежающее.

Рекомендуем по теме

Сегодня я хочу предложить проверенные мной, лучшие безалкогольные летние напитки, которые приведут вас в чувство и спасут от жары. Особенно такие коктейли подойдут беременным женщинам, подросткам или людям, имеющим противопоказания к приему алкоголя по медицинским соображениям.

Летние охлаждающие смузи я всегда делаю согласно рецептам Джеймса Оливера, которого безмерно обожаю на протяжении уже более 10 лет.

Домашний лимонад

Рецептов приготовления классического лимонада в домашних условиях множество. Намного полезней делать его самостоятельно, чем пить магазинную разбавленную газировку из непонятного порошка. Лимонад отлично освежает в жару, а по цене его ингредиенты обойдутся в достаточно демократичную сумму. Особенно посоветую этот простой по приготовлению коктейль не любителям всего приторно сладкого, так как напиток в результате получается с кислинкой.

Ингредиенты
Сахар	200 гр.
Питьевая вода	3,5 стакана
Лимоны	3-7 шт. (главное получить целый стакан лимонного сока)
Мята	4 маленькие ветки

Пошаговое приготовление:

Рекомендуем по теме

1. В среднюю по емкости, но глубокую кастрюлю или сотейник влить 1 стакан воды и весь сахар. Нагреть на медленном огне и подержать пока не растают все кристаллики.
2. Снять сироп с огня и перелить в стеклянную или фарфоровую посуду. Очень важно, чтобы он остыл до комнатной температуры и ниже.
3. Выдавить сок из лимонов любым удобным способом, лучше использовать специальную соковыжималку для цитрусовых. Процедить жидкость через сито или марлю, чтобы отделить косточки.
4. В стеклянный графин или кувшин влить оставшуюся воду и только потом добавить туда лимонный сок. Перемешать.
5. Аккуратной струей вливать охлажденный сироп, постоянно помешивая содержимое в графине.
6. Подавать охлажденным в прозрачных стаканах. Украсить ломтиком лимона и свежей мятой.

Совет! Нужно получить 1 стакан лимонного сока, поэтому стоит запастись большим количество лимонов. По своему горькому опыту скажу, лучше всегда дома иметь количество ингредиентов больше, нежели заявлено в рецепте.

От себя отмечу, что данный коктейль получается довольно-таки калорийным, поэтому я редко себе его позволяю. Хотя он отлично подойдет людям, которые в жару предпочитают пить, а не есть.

Предложу еще несколько рецептов охлаждающих напитков к лету, обладающих меньшей калорийностью.

Морковный лимонад

Достаточно необычный, но очень вкусный витаминный коктейль. Более питательный и полезный, чем классический лимонад.

• Будет готово: примерно 1 час 10 мин
• Порций: 4
• Калорийность: 184 ккал на 1 порцию
• Сложность: требует времени

Ингредиенты
Морковь	300 гр.
Апельсины	2 шт.
Лимоны	4 шт.
Коричневый сахар	200 гр.
Минеральная газированная вода	300 мл.

Пошаговый рецепт:

1. Выжать из лимонов и апельсинов сок. Я взяла 4 больших лимона.
2. Натереть всю морковь на терке.
3. Поместить морковь и сахар в глубокую посуду. Перемешать.
4. Влить к тертой сахарной моркови лимонный и апельсиновые соки. Убрать все в холодильник на 1 час.
5. Вынуть и пропустить весь сок через сито.
6. При подаче налить в стаканы сначала морковно-цитрусовую смесь до половины. Затем долить минеральной водой.

Обратите внимание! По своему составу морковный лимонад более полезный и питательный, так как содержит меньшее количество быстрых углеводов, чем классический вариант.

«Арнольд Палмер»

Рецепт коктейля довольно прост – это смесь холодного чая и лимонада. Готовится быстро и является незаменимым напитком на столе каждого американца в знойную жаркую погоду.

Ингредиенты
Охлажденный травяной чай	2 стакана
Лимон	800 гр.
Сахар	250 гр.
Питьевая вода	2 стакана

Пошаговое приготовление:

1. Для приготовления лимонада можно использовать самый первый рецепт с статье. Растворить в воде сахар и остудить сироп. Затем смешать его с соком выжитых лимонов.
2. Заранее заваренный и охлажденный чай влить в получившийся лимонад.
3. Перемешать и подавать со льдом.

Интересный факт. Коктейль назван в честь американского гольфиста Арнольда Палмера, который обожал этот напиток. Однако до этого коктейль не имел какого-либо определенного названия.

Безалкогольный мохито

Всеми известный и любимый коктейль мохито можно приготовить без добавления алкоголя.

Ингредиенты
Лимон	1 шт.
Лайм	1шт.
Мята	2 ветки
Газированная вода	1,2 литра

Пошаговое приготовление:

1. Отделить листочки мяты от стебля и разложить на дно графина или кувшина.
2. Нарезать полу кружками лимон и лайм. Добавить к мяте и размять их вместе на дне графина.
3. Всыпать кубики льда.
4. Залить газированной водой.

Совет! Я не очень люблю обычную газированную воду, поэтому вместо нее добавляю «Спрайт». Всем советую, вкус коктейля получается намного ярче и свежее.

Источник: fanshaker.ru