Я не любитель выпить, и уж тем более не фанат крепких алкогольных напитков в чистом виде. Однако иногда в компании возникает желание порадовать себя чем-то необычным, что не поднимет мой сахар . В этой связи я предлагаю Вашему вниманию мой топ безуглеводных алкогольных коктейлей, которые можно без труда приготовить даже в домашних условиях.
Источник: https://clck.ru/TwqJH.
Обращаю внимание на то, что алкоголь уж точно не полезен и противопоказан лицам, моложе 21 года! Будьте осторожны!
1. Джеймс Бонд.
Источник: https://clck.ru/Two8u.
Состав максимально простой: 30 мл. сухого мартини (либо иного вермута), 60 мл. водки, 1-2 оливки и кубик льда.
Готовится он так же просто: перечисленные ингредиенты помещаются в бокал и слегка перемешиваются. Оливки можно просто положить на дно бокала, либо сделать так, как на картинке.
Коктейль получается достаточно крепким, но в то же время мягким в употреблении с неожиданными нотками, которые придают оливки.
2. Грязный мартини.
Источник: https://clck.ru/Twogu.
Состав: 25 мл. сухого мартини (либо иного вермута), 50 мл. водки, 1-2 оливки (можно фаршированные лимоном), 15 мл. рассола от оливок.
Готовится он так же, как и предыдущий коктейль: перечисленные ингредиенты помещаются в бокал и слегка перемешиваются. Оливки кладутся на дно бокала. Рассол должен быть холодным, т.к. лед не используется.
Коктейль получается менее крепким, однако очень легким в употреблении.
3. Pickleback (Пиклбэк или «Соленый огурец).
Источник: https://clck.ru/Twprz.
Состав: 30 мл. виски, 30 мл. огуречного рассола.
Ингредиенты разливаются по двум стопкам и выпиваются последовательно — сначала виски, затем рассол.
У данного сочетания есть своя изюминка. Существуют и иные схожие вариации данного коктейля: спирт и рассол, виски и капустный рассол, виски, оливковый рассол и соус Табаско.
4. Виски-кола (zero) или ром-кола (zero).
Источник: https://clck.ru/Twpyo.
Состав: 50 мл. виски или рома, 50 мл. колы zero, лед.
Готовится он следующим образом: стакан заполняется льдом, в нравящихся Вам пропорциях наливается виски или ром, затем добавляется кола zero.
Сочетание является классическим и нравится практически всем.
5. Highball (Хайбол или «Высокий мяч»).
Источник: https://clck.ru/TwqE3
Состав: 30 мл. крепкого алкоголя (водка, джин, виски, коньяк), 150 мл. газированной воды, лед, долька лимона, лайма или апельсина (по желанию).
В стакан выкладывается лед, добавляется крепкая основа, затем — газированная вода. Стакан украшается лимоном или апельсином.
Сочетание является хорошей основой для любого освежающего коктейля. Можно добавить цедру лимона или апельсина, некоторые добавляют безугливодные сиропы для придания сладкого вкуса и насыщенного цвета.
Экспериментируйте! Но не злоупотребляйте алкоголем ! До новых встреч!
Источник: dzen.ru
15 вкусных коктейлей, которые не навредят вашей фигуре
Эти коктейли не содержат сладких и высококалорийных газировок – в них только естественные подсластители, например, фрукты. В некоторых рецептах среди ингредиентов есть сахар и другие подсластители, но вы можете добавить их по своему вкусу.
1. Арбузный мохито
В мохито обычно много сахара, но коктейль по этому рецепту сладок не от сахара, а от самого арбуза. Вам понадобятся: 1 чашка арбузного сока с мякотью, сок половины лайма, 4 листочка мяты, лед и 30 мл белого рома.
2. Палома
Отличный коктейль для расслабления после тяжелого дня. Ингредиенты: ¼ чашки текилы, ¼ чашки содовой, ¼ чашки грейпфрутового сока, 1 ст.л. сока лайма, 1 ч.л. сахара и долька грейпфрута.
3. Чернично-мятный коктейль
Ингредиенты: 45 мл черничной водки, 15 мл ликера St. Germain, 75 мл содовой, 5-8 листиков мяты, черника.
4. Освежающий огуречный коктейль
Вы можете не добавлять сахар в этот коктейль. Поверьте, вкус не станет хуже. Ингредиенты: 3 ст.л. джина, 4-6 кружков огурца, ¼ лайма (нарезанного), 120 мл тоника, 6 листочков мяты, 1 ст.л. сахара (по вашему желанию)
5. Шприцер
Освежающий, низкокалорийный и бюджетный коктейль. Ингредиенты: 3-4 клубники, ¼ сока лайма, 60 мл белого вина, несладкая газировка со вкусом лайма.
6. Кровавая Мэри с соусом шрирача и васаби
Начните выходные этим пряным коктейлем. Ингредиенты (на 2 порции) : 120 мл водки, 340 мл томатного сока, ½ ч.л. васаби, 4-6 капелек соуса шрирача, 30 мл сока лайма, 4 капли вустерского соуса, 2 щепотки молотых семян сельдерея с солью
7. Старомодный коктейль
Ингредиенты: ½ ч.л. сахара (по вашему желанию), несколько капель биттера Ангостура, 60 мл бурбона, лед, ½ ч.л. воды, долька лимона.
8. Арбузная Маргарита
Ингредиенты: 90 мл арбузного сока, сок 1,5 лимона, 30 мл свежевыжатого апельсинового сока, 60 мл текилы, 1 ч.л. сахара
9. Белая сангрия
Ингредиенты: 2 клубники, половинка груши и персика, ¼ чашки несладкой газированной воды со вкусом лайма, 2 рюмки белого вина
10. Освежающий грейпфрутовый грейхаунд
Отлично подходит для вечеринок. Ингредиенты (на 2 порции): 90 мл водки, 180 мл грейпфрутового сока, 180 мл содовой.
11. Коктейль Ив Сен Лоран
По-настоящему первоклассный коктейль. Ингредиенты: 2 рюмки белого вина или шампанского, полторы рюмки ликера St. Germain, 2 рюмки минеральной воды с газом или содовой.
12. Коктейль с текилой
Когда вам хочется текилы, приготовьте этот коктейль: 60 мл текилы, 90 мл кокосовой воды с ананасом, лед, кусочки яблока и листики мяты
13. Московский мул
Приготовьте фруктовый вариант этого классического коктейля: 45 мл водки, 135 мл имбирного чая и сок половины лайма.
14. Летний коктейль
Ингредиенты: литр минеральной воды, 2 лимона, 2 ложки стевии, черника, клубника, 30-60 мл водки
15. Имбирный виски
Ингредиенты: 45 мл виски, 30 мл сока лимона, 30 мл имбирного сиропа, пару капель вишневой настойки.
Источник: justcoolidea.ru
Смузи без сахара: 10 неожиданных продуктов для ваших утренних коктейлей
«Не все смузи одинаково полезны», — не устают напоминать нам диетологи и специалисты по питанию.
Мода на коктейли из фруктов и овощей захлестнула жителей больших городов по всей планете, но, как это часто бывает, в процессе своей популяризации идея во многом потеряла изначальный смысл.
Смузи на завтрак
Правильно сбалансированные коктейли, которыми диетологи рекомендуют заменять один прием пищи в день, должны содержать все нужные организму компоненты в удобной для переваривания форме. Это и есть главное преимущество смузи с точки зрения здоровья.
Однако смузи, которые продаются в магазинах или подаются в кафе и ресторанах чаще всего своим сбалансированным составом похвастаться не могут. В лучшем случае это свежеприготовленная смесь из фруктов и молока, в худшем – разведенные водой концентрированные фруктовые пюре, в которые добавляются сахар и консерванты.
В самих фруктовых соках страшного ничего нет, говорят диетологи, но важно балансировать их другими элементами (белком, клетчаткой и медленными углеводами), и именно этот баланс часто упускается из виду.
Ну а если вы следите за калориями, и отказываетесь от смузи именно по причине того, что в коктейлях по традиционным рецептам содержится много сахара, то зря: вот вам 10 продуктов, которые сделают ваши утренние смузи полезнее и более сбалансированными.
Цуккини
Цуккини хорошо переносят заморозку, придают смузи кремовую текстуру, у них абсолютно нейтральный вкус и они снабжают организм цинком, магнием и витаминами А и С.
Вы можете сделать заготовки – цуккини очистить от кожи, крупно нарезать, разложить порционно и заморозить. Утром просто кидайте порцию замороженных цуккини в блендер с другими компонентами, и вуаля – в вашем смузи достаточно клетчатки без лишнего сахара!
Цветная капуста
Попробуйте заменить цветной капустой калорийные бананы в своих смузи – у нее мягкий вкус, она придает коктейлю интересную текстуру и содержит витамин К, необходимый для здоровья кожи и волос.
Огурцы
Все знают, что огурцы – это диетический продукт, но мало кому приходит в голову добавлять его в свои смузи. Если у вас есть возможность покупать органические огурцы (или если у вас есть мама с дачей и огурцами), то лучше бросать их в блендер прямо с кожей (крупно нарезанными), в ней содержится много всего полезного.
У обычных покупных огурцов кожу лучше срезать, так как помимо полезного в ней содержится все, чем поливал эти огурцы производитель пока они зрели.
Огурцы снабжают организм клетчаткой без калорий, то есть это идеальный компонент для фруктовых смузи, когда вам нужно сбалансировать фруктовый сахар. А еще можно делать детокс-смузи из огурцов, авокадо и кефира, отличный рецепт когда нужно прийти в себя после праздников или семейных обедов.
Свекла
Свекла вообще чемпион по содержанию полезных веществ, не зря ее активно ели всю зиму наши предки. Единого мнения по поводу пользы свежего свекольного сока пока нет (есть те, кто утверждают что он дает слишком большую нагрузку на печень), поэтому для смузи все-таки лучше брать свеклу приготовленную.
Овощ можно заранее отварить, очистить, нарезать кубиками, разложить на порции и заморозить, как цуккини или цветную капусту (на один смузи берут примерно ½ свеклы). Интересный рецепт смузи со свеклой вы найдете здесь.
Морковь
Морковь прекрасно сочетается с любыми цитрусовыми, так что если вам нравятся смузи с апельсиновым соком, то вы можете заменить часть сока натертой на мелкой терке морковью.
Еще один способ – приготовить морковь заранее (отварить или приготовить в пароварке), разложить по порциям, заморозить и добавлять в коктейли. Такая морковь будет давать плотную текстуру и снабжать организм клетчаткой.
Авокадо
«Авокадо вместо бананов», — под этим слоганом в велнесс-блогосфере прошел весь прошлый год. Авокадо, как и банан, дает мягкую текстуру, и при этом не содержит сахара, но зато содержит клетчатку, полезные жирные кислоты и множество незаменимых микроэлементов и витаминов.
Простейший утренний смузи – 1 спелый авокадо, 200 мл овсяного или миндального молока и 1 ст ложка растительного протеина в пудре. Этот коктейль делается за 1 минуту, и является полноценным завтраком в удобной для переваривания форме.
Вода вместо соков
Если вы привыкли делать смузи из замороженных фруктов и соков, то уберите из рецепта последние, заменив их на воду, кокосовую воду или растительное молоко (миндальное, овсяное).
В большинстве готовых соков и покупном коровьем молоке содержится лишний сахар, так что имеет смысл обращать на это внимание.
… или даже чай!
Зеленый чай или матча также могут стать альтернативной жидкой основой для ваших коктейлей. В частности, холодный несладкий зеленый чай очень хорошо сочетается с любыми цитрусовыми в рецептах смузи.
А ложка пудры чая матча зарядит ваш коктейль ударной дозой антиоксидантов и аминокислот (а также даст прилив сил без кофеина).
Корица вместо сахара
У корицы выраженный вкус, и она может стать отличной альтернативой меду и другим подсластителям, которые вы кладете в свои коктейли. Помимо вкуса, корица обладает выраженными противовоспалительными свойствами, так что осенью и зимой стоит ее добавлять даже с целью профилактики болезней (1/4 ч ложки молотой корицы на смузи).
Источник: woman-delice.com