Ароматнейший напиток, которым вы можете побаловать себя и своих родных, друзей — молочный коктейль с мандаринами. Он готовится из минимума ингредиентов и просто идеален для подачи в жаркие летние дни.
Описание приготовления:
Если вы готовите такой напиток для детей, лучше заменить куриный белок мороженым или несколькими кубиками льда. В летнее время молоко охлаждайте заранее в холодильнике, чтобы коктейль получился прохладным и освежающим. Молоко можно использовать любого сорта и жирности.
Назначение: На полдник / Летние
Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Напитки / Коктейли / Молочные
Состав / Ингредиенты:
- Молоко — 350 Миллилитров (любой жирности)
- Белок куриного яйца — 1 Штука (либо мороженое)
- Мандарин — 1-2 Штук (в зависимости от величины плода)
- Сахар — 2 Ст. ложки
Как приготовить «Молочный коктейль с мандаринами»
Подготовьте указанные ингредиенты. Белок куриного яйца используется для приготовления обильной пены, но он должен быть от фермерского (домашнего) яйца. В противном случае замените его мороженым.
Мандарин очистите от кожуры, разделите на дольки и тщательно удалите весь белый слой. Если в дольках имеются косточки, то их тоже удалите. Выложите в емкость блендера.
Добавьте сахарный песок или замените его цветочным медом, топпингом, сиропом.
Влейте молоко любой жирности и куриный белок.
Взбейте все содержимое емкости на пульсирующем режиме в течение 3-4 минут, чтобы все мандариновые дольки измельчились.
Разлейте молочный коктейль в стаканы или чашки, поместите в них трубочки и сразу же подайте к столу, пока на поверхности напитка сохраняется пышная пена.
Источник: povar.ru
Молочный коктейль из мандаринов
1 Для того чтобы воспользоваться рецептом и сделать молочный коктейль из мандаринов, нам естественно понадобятся свежие мандарины. Которые нам нужно очистить, разделить на дольки и выложить в посуду, в которой будем взбивать коктейль. Обратите внимание, что шкурки с долек мандаринов лучше всего снять, иначе они могут не понравиться ни вам, ни детям, во время употребления коктейля.
2 Затем к мандаринам добавляем все озвученные в рецепте ингредиенты: кефир или молоко (в зависимости от того, что больше нравится вашим детям), мед и свежевыжатый сок лимона.
3 Далее при помощи блендера или миксера тщательно все взбиваем, и нам остается разлить коктейль в стаканы.
4 Мандариновый коктейль получается очень и очень вкусным, при этом он невероятно полезен, а дети всех возрастов пьют его с огромным удовольствием.
AnCoLia (26 Apr 2015) , Tata-K (26 Apr 2015) , tamira (27 Apr 2015) , Victory18 (28 Apr 2015) , Cotya (29 Apr 2015) , Янна (27 Feb 2017) , Navinka (06 Dec 2017)
Источник: gotovim-doma.ru
Смузи из мандаринов
Смузи – густые коктейли из свежих фруктов и овощей. В последнее время они стали популярны среди сторонников здорового питания, так как неплохо насыщают, в то же время, не имея высокой энергетической ценности. Смузи из мандаринов способны заинтересовать не только тех, кто соблюдает диету и мечтает похудеть, но и гурманов, любящих разнообразные десерты из натуральных продуктов.
Ведь эти фрукты не только полезны, но и обладают отличными органолептическими качествами, хорошо сочетаются с другими фруктами, молочными и кисломолочными продуктами. Примером может служить мандариново-банановый смузи с молоком и йогуртом. Рецептов густых коктейлей, в которых одним из основных ингредиентов являются мандарины, существует множество.
Особенности приготовления
- Перед приготовлением коктейля из мандаринов их нужно вымыть, затем очистить от кожуры. Выбрасывать ее не нужно, лучше засушить и использовать позже для приготовления глинтвейна или других напитков, десертов.
- Пленки, покрывающие мандариновую мякоть, тоже желательно удалить, так как они сделают консистенцию коктейля грубой, а его вкус – горьковатый. Извлечение косточек из мандариновой мякоти является обязательным.
- Мандарины обладают гармоничным кисло-сладким вкусом. Коктейли, сделанные из них, не обязательно подслащивать. Если в этом есть необходимость, лучше использовать не просто сладкие, но и полезные продукты: мед, бананы.
- Если коктейль нужно загустить, в него можно добавить фрукты, имеющие плотную консистенцию (бананы, авокадо), или же крупяные хлопья, йогурт, творог.
- Молоко, сливки, мороженое сделают вкус мандаринового коктейля более мягким, однако эти продукты добавят напитку калорийности.
- Если хочется насытиться одной порцией смузи, его лучше не пить, а есть маленькими ложками.
Читать ещё Смузи из тыквы
Также нужно помнить, что человеку, имеющему аллергию на цитрусы, мандариновый коктейль противопоказан. По той же причине не стоит предлагать его маленьким детям.
Как часто делаете смузи?
Источник: onwomen.ru