Алкогольные коктейли Екатерина Смирнова 17.01.2022 7 19.6к.
Мартини со швепсом – известнейший представитель оригинальных коктейлей, которые популярны в Западной Европе и Америке еще с 19 века. Мартини — это несколько разновидностей итальянских игристых вин и вермутов. Они отличаются составом из натурального сырья, невысоким градусом (15-18%), сладостью и фруктовым ароматом.
Швепс — безалкогольный сильно газированный напиток, содержащий хинин. Именно он придает газировке горьковатый привкус. В линейке швепсов несколько вкусов: лимона, клюквы, мандарина, мохито и лайма. Для коктейлей часто используют минеральный швепс (содовую). Считается, что мартини и швепс одно из самых гармоничных сочетаний, особенно для сладких женских версий.
Мартини со швепсом – самые вкусные коктейли
Мартини с швепсом — всегда беспроигрышный вариант для званой молодежной вечеринки или свадьбы.
Наиболее подходят для смешивания вермуты: белый бианко, розовый розато, красный россо, рубиновый фиеро.
Источник: alkolife.ru
Рецепты
Простой коктейль на основе самого популярного вермута от «Мартини» — «Бьянко». Коктейль получается очень лёгким. В аромате — травы и ваниль.
Мы рекомендуем
Попробуйте добавить тоник к другим вермутам от «Мартини» — получится так же вкусно!
Ингредиенты
| Мартини «Бьянко» | 100 мл |
| Тоник | 100 мл |
| Лайм | 1 шт. |
| Лёд в кубиках | 1 по вкусу |
Источник: av.ru
Как правильно пить
Мартини Extra Dry: описание, крепость, лучшие коктейли 3.1666666666667 out of 5 based on 60 ratings. 60 user reviews.
Мартини Extra Dry: описание, крепость, лучшие коктейли
Martini – известнейший итальянский бренд, специализирующийся на производстве различного алкогольного аперитива. С первых лет существования и по сей день, эти напитки считаются актуальным, презентабельным и роскошным сопровождением любого мероприятия.
Давайте же разберемся, из чего состоит напиток, какие существуют правила употребления и с какими ингредиентами его рекомендуется пить.
- Характеристики напитка
- Как пить мартини Экстра Драй
- С чем пить Extra Dry
- Рецепты коктейлей с Martini «Extra Dry»
- «Джин-Мартини»
- «Мартини с абсентом»
- «Мартини со Schweppes»
Характеристики напитка 
Мартини «Экстра Драй» появился на заре ХХ века, сразу же получив признание ценителей элитного алкоголя, благодаря своим отличительным чертам.
В его состав входят:
- вино белое;
- вода питьевая исправленная;
- спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья высшей очистки;
- сахар;
- экстракты полыни горькой Artemisia и коры хинного дерева;
- настои лимона, фиалкового корня и малины.
Также в составе напитка присутствуют антиоксиданты, витамины «B», «P» и «C», и органические кислоты. Умеренное употребление сухого вермута оказывает общеукрепляющее действие на организм и усиливает аппетит.
Калорийность составляет 110 ккал, а энергетическая ценность продукта — 460 кДж на 100 мл. Углеводы — 2,4-3 грамма. Алкоголя не менее 18%. Разливается в бутылки насыщенно зеленого цвета, хотя сам по себе имеет соломенный оттенок, чуть светлее классического «Бьянко».
По своим вкусовым особенностям, имеет ярко выраженный горьковатый привкус полыни, насыщенный нотками лимона и малины.
В нашей стране, цена напитка варьируется от 800 до 1200 рублей за литр. Хотя это далеко не предел, ведь в баре одного из именитых отелей Нью-Йорка подается коктейль стоимостью которого составляет 10 000 долларов. Цена коктейля на основе мартини так высока из-за редкого «секретного» ингредиента — бриллианта на дне бокала.
Важно! Среди всей линейки «Martini» только Экстра Драй содержит наименьшее количество сахара на мл.кубический, при этом имея процент алкоголя выше нормы.
Как пить мартини Экстра Драй 
У итальянцев принято употреблять Экстра Драй перед обедом, хорошо охлажденным в чистом виде в качестве аперитива. Так его вкус чувствуется намного ярче, а отсутствие большого количества сахара не портит аппетит, а наоборот помогает выполнить свою функцию.
Несколько правил, как употреблять Martini «Extra Dry»:
- Перед подачей, напиток должен быть охлажден до 13-15 градусов С, это поможет вкусу полностью раскрыться;
- Наилучшим вариантом для подачи мартини в чистом виде считается Lowball (низкий стакан из толстого стекла), а для коктейльного варианта выбирается бокал Martini glass (классический коктейльный бокал треугольной формы);
- Для смягчения вкуса в вермут добавляют несколько кубиков льда или четверть стакана очищенной воды;
- Напиток принято пить маленькими глотками, растягивая получаемое удовольствие.
Факт! За всю историю существования бренда, только единожды, в 1997 году была изменена форма бутылки, адаптированная под более современные веяния.
С чем пить Extra Dry
Кроме исконно итальянского способа употребления, существуют всевозможные варианты смешивания коктейлей, в основе которых содержится сухой мартини. Смешивают вермут, как с безалкогольными напитками, так и с другими видами алкоголя.
Компаньона к «Экстра Драй» можно выбрать из числа следующих напитков:
- Ананасовый нектар — оттеняет и сглаживает горчинку вермута;
- Грейпфрутовый и апельсиновый соки позволят расширить уже содержащийся букет из фиалки, малины и ириса;
- Натуральные соки лимона или лайма, придадут напитку цитрусовый аромат и легкий обжигающий вкус;
- Тоник поможет разбавить алкогольную составляющую, но сохранит не приторный вкус чистого мартини;
- Джин превосходно сочетается с мартини и входит в состав ингредиентов, для приготовления популярного коктейля, рецептом которого мы поделимся ниже;
- Водка выступает как аналог джину;
- Виски подойдет для самых отчаянных гурманов, ведь напиток получается очень крепким и терпким.
Существует множество вариантов, с чем можно смешивать разнообразные коктейли. В списке рецептов найдется шейк по вкусу для каждого. Ведь хоть мартини «Экстра Драй» и имеет интересный вкус, он прекрасно гармонирует с другими составляющими и всегда идеально их дополняет.
Но сейчас настало время поделиться самыми вкусными рецептами с использованием сухого вермута.
Рецепты коктейлей с Martini «Extra Dry»
Для всех коктейлей настоятельно рекомендуется заблаговременно остудить напитки и готовить в предварительно охлажденной посуде.
«Джин-Мартини»
- Для приготовления этого коктейля понадобится джин, мартини «Экстра Драй», колотый лёд и зеленые оливки.
- Лёд необходимо поместить в шейкер, затем добавить в него в равных пропорциях джин и мартини, и аккуратно перемешать в течении одной минуты.
- После этого, смесь через фильтр налить в бокал и добавить оливку. Вуаля, коктейль готов!
ФАКТ! Вплоть до 1930 года вермут и джин смешивали в пропорции 2:1, экономя тем самым редкий и дорогостоящий ингредиент. Данная рецептура обусловлена периодом «сухого закона».
«Мартини с абсентом»
Ингредиенты этого коктейля уже понятны из названия, только это еще не полный список, поэтому возьмем абсент, мартини «Экстра Драй», джин или водку.
- Смешаем в равных пропорциях (каждый напиток в количестве 30 мл).
- После того, как компоненты смешаны и налито в бокал, добавляем 5 мл. мятного сиропа.Этот ингредиент придаст свежести и пикантности вкусу коктейля.
И вот третий, простенький, но не менее распространенный рецепт.
«Мартини со Schweppes» 
Этот коктейль состоит из мартини «Экстра Драй», тоник «Schweppes», лайм и ананасовый нектар.
- Смешиваем в шейкере мартини и тоник, в равных пропорциях, к ним добавляем одну треть ананасового нектара, и переливаем.
- А вот уже непосредственно в стакан добавляем сок половины лайма.
- Получается легкий, освежающий напиток, который можно медленно попивать, находясь на вечеринке или же дома в кругу друзей.
Напоследок отметим, что в линейке «Martini» представлено несколько разнообразных вкусов вермута, каждый из которых находит истинного ценителя. Но именно «Extra Dry» по праву считается уникальным, ни с чем не сравнимым напитком, который должен попробовать каждый.
Источник: how-to-drink.ru