Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Молочный коктейль без сахара».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 кКал | 1684 кКал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.7% | 3167 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.1% | 2947 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 6.1% | 2959 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2607 г |
| Зола | 0.672 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3.4% | 5233 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.464 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 12.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 18.74 мг | 500 мг | 3.7% | 6.6% | 2668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 12.3% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.96 мкг | 400 мкг | 2% | 3.6% | 5025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 17.5% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.54 мг | 90 мг | 11.7% | 20.9% | 854 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 19481 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.804 мкг | 50 мкг | 5.6% | 10% | 1783 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7261 мг | 20 мг | 3.6% | 6.4% | 2754 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.45 мг | 2500 мг | 6.9% | 12.3% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 93.96 мг | 1000 мг | 9.4% | 16.8% | 1064 г |
| Магний, Mg | 15.98 мг | 400 мг | 4% | 7.1% | 2503 г |
| Натрий, Na | 38.99 мг | 1300 мг | 3% | 5.3% | 3334 г |
| Сера, S | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4405 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 16% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 82.81 мг | 2300 мг | 3.6% | 6.4% | 2777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.252 мг | 18 мг | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 8% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 1.036 мкг | 10 мкг | 10.4% | 18.5% | 965 г |
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 6.4% | 2805 г |
| Медь, Cu | 34.25 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 6.1% | 2920 г |
| Молибден, Mo | 4.799 мкг | 70 мкг | 6.9% | 12.3% | 1459 г |
| Олово, Sn | 9.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.606 мкг | 55 мкг | 2.9% | 5.2% | 3425 г |
| Стронций, Sr | 12.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23337 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.1% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.3283 мг | 12 мг | 2.7% | 4.8% | 3655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.964 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.001 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.426 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.929 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Молочный коктейль без сахара составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник: health-diet.ru
Диетический молочный коктейль
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
- Вода 6% 150.6 мл
- Пищевые волокна 8.1% 2.43 г
- Общие сахара 19.71 г
- Кальций, Ca 22.9% 228.7 мг
- Железо, Fe 5.3% 0.736 мг
- Магний, Mg 5% 20.13 мг
- Фосфор, P 21.9% 175.3 мг
- Калий, K 10.8% 377.6 мг
- Натрий, Na 2.8% 66.93 мг
- Цинк, Zn 5.2% 0.781 мг
- Витамин C (аскорбиновая кислота) 30.3% 18.2 мг
- Витамин В1 (тиамин) 3.6% 0.05 мг
- Витамин В2 (рибофлавин) 14.8% 0.236 мг
- Витамин РР (ниацин) 1.4% 0.258 мг
- Витамин В6 (пиридоксин) 5.1% 0.101 мг
- Фолиевая кислота (фолаты) 10.9% 21.8 мкг
- Витамин В12 (цианокобаламин) 48.3% 0.483 мкг
- Витамин А, RAE 35.6% 285 мкг
- Витамин A, IU 35.6% 948.3 МЕ
- Витамин E (альфа-токоферол) 0.3% 0.033 мг
- Витамин D (D2 + D3) 33.3% 1.667 мкг
- Витамин D 34.2% 68.33 МЕ
- Витамин K (филохинон) 0.167
- Насыщенные жирные кислоты 4.4% 1.1 г
- Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517
- Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8% 0.083 г
- Трансжирные кислоты 2.2% 0.067
- Холестерин 2.8% 8.333 мг
Поделитесь своим впечатлением о блюде
Совет по приготовлению
Разнообразить диету поможет ягодный молочный коктейль на кефире. Максимум пользы и минимум калорий.
Источник: www.maggi.ru
Бананово-молочный коктейль: лучший вкус и минимум калорий
Многие современные щадящие диеты предполагают включение в повседневный рацион питания свежих фруктов, молока и натурального йогурта. Обычно в подобных диетах предлагается употреблять эти полезные продукты отдельно, но почему бы немного не отступить от этого правила и не смешать ингредиенты вместе, приготовив невероятно вкусный бананово-молочный коктейль.
2 марта 2014
Низкокалорийный бананово-молочный коктейль: рецепт
Для приготовления бананово-молочного коктейля на 1 порцию вам понадобится:- 1 стакан охлажденного молока;- 1 спелый, но не перезревший банан.
Время приготовления этого бананово-молочного коктейля — 5 минут
Способ приготовления этого коктейля очень прост. Очистив банан, порежьте его на кусочки, а затем смешайте в блендере с молоком. Перелейте готовый коктейль в красивый бокал и пейте полезный напиток с удовольствием.
Калорийность этого бананово-молочного коктейля составляет всего 71 ккал.
Энергетический бананово-молочный коктейль: рецепт
Данный питательный и сытный бананово-молочный коктейль рекомендуется пить за 1 час до тренировки. Для приготовления этого тонизирующего напитка на 1 порцию вам понадобится:- 1 стакан обезжиренного или соевого молока;- 1 ч.л. качественного растворимого кофе;- 1/2 часть зрелого банана.
Нарежьте ломтиками половину мякоти одного банана. Взбейте миксером растворимый кофе и соевое молоко, перелейте получившуюся смесь в высокий бокал и украсьте его банановыми ломтиками. Калорийность 1 порции этого бананово-молочного коктейля составляет 214 ккал.
Диетический бананово-молочный коктейль с ананасом
Для приготовления диетического бананово-молочного коктейля с ананасом на 4 порции возьмите:- 100 мл молока;- 150 граммов натурального йогурта;- 1 стакан нарезанного дольками ананаса;- 1 манго;- 1/2 банана;- 1 стакан льда;- 1 щепотку ванилина.
Готовый бананово-молочный коктейль можно украсить дольками различных фруктов на свое усмотрение
Измельчите в блендере манго, ананас, банан и лед. Добавьте туда же молоко, ванилин и йогурт. Как следует взбейте молочную смесь. Готовый напиток разлейте по бокалам и подавайте сразу. Этот бананово-молочный коктейль, благодаря содержанию в нем ананаса, обладает эффективным жиросжигающим действием.
Приготовление диетического бананово-молочного коктейля: рекомендации
Для приготовления коктейля наиболее подходящая температура молока +6оС. Вы можете использовать обезжиренное молоко или заменить его натуральным йогуртом/ диетическим кефиром.
При приготовлении диетического бананово-молочного коктейля важно не использовать сахар, иначе калорийность напитка повысится до 250-300 ккал. При желании вы можете добавить в банановый коктейль немного натуральной корицы или ванили, тем самым обогатив вкус напитка. Такие добавки не сделают его высококалорийным, поскольку в щепотке корицы содержится всего 10 ккал, а в щепотке ванили — 15 ккал.
Источник: www.wday.ru