В этот раз мы решили устроить завтрак «по-американски» — в «Беверли Хиллз» на Сретенке (есть ещё второй дайнер этой сети в торговом центре, но мы их не любим). Ведь сытный и плотный завтрак необходим в нашу «весеннюю» погоду — минус 10 по Цельсию, для начала хорошего дня. Для пущей объективности мы взяли с собой Эксперта: наш друг Илья живет в США вот уже более 10 лет и регулярно ходит в подобные дайнеры; в США существуют несколько десятков сетей таких заведений (попросту говоря — столовых или закусочных), и у каждого американца — свои фавориты. Классический дизайн: диваны и стулья на хромированных ножках, обтянутые красным блестящим кожзамом, плитка » в шашечку» на полу, музыкальный автомат, официантки в яркой униформе, столы рядами, похожими на купе в поездах.
Первые дайнеры появились в Америке еще в XIX веке и представляли собой небольшие вагоны-рестораны (см. фото выше), где завтракали случайные прохожие и рабочие перед сменой. Позже в дайнерах стали завтракать, как в обычных кафе, в любое время суток. Здесь готовили яичницу, омлет, панкейки («толстые» оладьи) и сэндвичи. Элементы оформления дайнеров переняты от дизайна железнодорожных вагонов начала прошлого века и включают в себя стальную облицовку фасадов, большие окна и столы-кабинки. Отличительными чертами дайнеров всегда являлись большие порции, низкие цены и быстрое обслуживание.
В московских дайнерах («Старлайт», «Беверли-Хилз») дизайн помещений аутентичный, меню более-менее тоже, а вот цены отнюдь не низкие. Но…ничего не поделаешь, таковы наши местные реалии. Кстати, позавтракать в будни с 4 до 11 утра в «Беверли» можно всего лишь за 99 рублей — сюда входит «американский» кофе и омлет с добавками на ваш выбор с тостом и хэшбрауном/яйца с ветчиной, беконом и тостами/панкейки со сметаной и джемом/круассан с яичницей, помидорами и салатом и ещё несколько позиций.
Но мы пришли в выходной день и сейчас расскажем вам о своих впечатлениях. Начали, конечно, со свежевыжатого сока (200 руб. за 300мл. — любой) и каппучино (100 руб., неплохое). Двойной эспрессо со сливками стоит 120 руб. и тоже вполне себе нормальный. А при заказе «американо» (100 руб.) — добавка бесплатно.
Потом женская половина нашей редакции решила заказать вафли с шариком ванильного мороженого (150 руб.) и тонкие панкейки (привыкли всё таки к русским блинам и толстенные «классические» американские панкейки как-то нас пугают) со сметаной и вареньем (тоже 150 руб.). Вафли оказались, к сожалению, невкусные, а блины нормальные.
Правда одну порцию принесли абсолютно холодную, пришлось попросить заменить. Надо, кстати, отдать должное официанткам — чрезвычайно милые и отзывчивые девушки, да ещё и очень симпатичные. Среди посетителей много иностранцев с семьями. В первой половине дня дайнер стоит полупустой, зато вечером все столики заняты.
Мужская же часть нашей компании решила «ударить» по омлетам и тостам. Наш американский друг сказал, что всё на вкус было почти так же, как и в американских дайнерах. На фото ниже — омлет «Беверли-Хиллз» (395 руб.) с перцем, укропом, сыром, лососем и авокадо (вот это был явно лишний компонент), к нему прилагался хашбраун (в несколько непривычном виде) и тосты с джемом и маслом.
Тосты с ветчиной, сыром и томатом (210 руб.):
Недурен и бургер с курицей барбекю (340 руб.), правда это уже «основное» меню.
Конечно, не обошлось и без знаменитого молочного коктейля! Но его цена (290 руб.) ввергла всех в удивление, почти как у героя кф «Криминальное чтиво»:
«— Молочный коктейль – это молоко и мороженое?
— Всегда было так.
— Пять долларов! Может туда бурбон добавляют?»
Также из «основного» меню были взяты на пробу «вегетарианский сэндвич» (360 руб.) и «палочки моццарелла» (280 руб.) — оба блюда совершенно «рядовые».
Подводя итоги, хочется сказать, что возможно мы ещё окажемся в этом заведении, благо работает оно 24 часа в сутки, есть бесплатный wi-fi и расположено удобно, но специально — навряд ли. Как-то «не зацепило».
Как найти: ст.м «Тургеневская», ул. Сретенка, д. 1, тел.: +7 (495) 625-42-21
Текст — Ю.П., фото — Мария Давыдова (кроме первых трех)
Источник: cozymoscow.me
Гигантские молочные коктейли, которые могут убить вас обилием сахара
В Нью-Йорке есть много достопримечательностей, достойных внимания, одни только небоскрёбы чего стоят. Что если мы скажем вам, что помимо небоскрёбов из стекла и бетона, в Нью-Йорке также имеются небоскрёбы из мороженого, конфет, печенья и взбитых сливок? Именно такие молочные коктейли делают в нью-йоркском кафе-баре Black Tap. Стоимость этих молочных коктейлей составляет $ 15, что кажется просто запредельной суммой, однако если взглянуть на количество сладких вкусняшек, расположенных в верхней части напитка, то цена кажется уже не такой уж заоблачной. Кажется, что от получения такой космической дозы сахара можно и умереть, но по крайней мере вы умрете счастливыми.
В настоящее время кафе Black Tap официально предлагает своим посетителям на выбор три варианта молочного коктейля: «Cookie», в котором столько печенья, что хватит любому печеньковому монстру..
.. «Sweet ‘N Salty», представляющий собой идеальное сочетание шоколадных конфет и солёных палочек и крендельков..
.. и «Cotton Candy», дизайн которого, кажется, был придуман сказочным единорогом. Этот коктейль сочетает в себе невероятную феерию из карнавальных конфет и сладкой ваты, оформленных в голубом и розовом цветах
Если эти коктейли недостаточно пощекотали вашу фантазию, то вот вам ещё варианты, созданные для особых случаев:
Коктейль, на создание которого авторов вдохновил яблочный пирог. Коктейль украшен яблоком в карамели
Молочный коктейль в стиле американского десерта под названием смор
«Торт ко дню рождения», этот коктейль буквально украшен сверху куском торта
Рождественский коктейль
В честь Хануки
В честь ежегодного чемпионата США по бейсболу
В честь недели акул на канале Discovery
Так что если вы не боитесь сердечного приступа от запредельного повышения сахара в крови, то вам прямая дорога в нью-йоркское кафе Black Tap
В начале статьи мы забыли предупредить вас, что одно прочтение этой статьи заставит вас потолстеть на 2-3 кг 😉
Поделиться в соц. сетях
Источник: 4tololo.ru
Отзыв: Молочный коктейль Новая деревня — Лёгкий, нежирный молочный коктейль
Приветствую всех!
Девчонки мои в последнее время часто просят молочные коктейли. Чаще всего я покупаю коктейли кабардино-балкарского производителя «Новая деревня». Выгодно по цене, вкусно и состав более-менее приемлемый. Коктейли с различными вкусами, шоколадный и клубничный мы уже пробовали, последним я купила коктейль со вкусом пломбир. Кажется, еще есть банановый, но его в продаже я пока не видела. Эти коктейли выпускаются в удобных бутылках с ручкой:
Бутылку я сохранила на всякий случай, очень она мне нравится. Пока не придумала, как использовать, но пусть будет. Объём – 1000 г (958 мл). Посмотрим на состав:
Состав А не самый плохой, на мой взгляд, если учесть ценовую категорию продукта, да и в Б не напихали десяток различных добавок и красителей. Придраться можно разве что к сухому молоку и каррагинану. Только я затупила и не поняла, какой состав именно в этом молочном продукте. На упаковке я не нашла, где это указано. Сделано не по ГОСТу, а по ТУ.
Сам коктейль чуть гуще, чем молоко, с лёгким кремовым оттенком.
Пахнет ванильным пломбиром, и на вкус как подтаявшее нежное сливочное мороженое. Очень вкусно, мне понравилось. Нежирный, всего 2,5%. С сахаром не переборщили, излишней сладости в коктейле нет. Нет и водянистости, так как воды в составе не предполагается. Нравится и то, что коктейль не калорийный, в 100 г – 75 ккал.
Однако стоит учесть, что ста граммами вряд ли кто-то насытится, тут разом можно полбутылки выпить и не чувствовать тяжести. Шоколадный коктейль такой же вкусный, они даже в чём-то схожи с пломбирным – у него вкус подтаявшего шоколадного мороженого. Не очень понравился клубничный – он совсем жидкий, такое ощущение, будто пьёшь сладкое молоко с химозным ароматом клубники.
Цена – 110-120 рублей. Шоколадный и со вкусом пломбира я еще буду покупать, и вам рекомендую попробовать. При желании можно взбить в блендере с бананами или ягодами, получится вкусный смузи. Всем моим домашним эти коктейли понравились, даже детям, а они с молочной продукцией практически не дружат. Приятных вам покупок!
Источник: otzovik.com