(На 100 гр. Примерно 95 ккал. Этот рецепт морского коктейля может быть приготовлен с различными морепродуктами. Сама идея этого рецепта навеяна корейским рестораном, где этот остренький и пикантный коктейль из морепродуктов пользуется большой популярностью.
Таким образом, если вы потеряли вес и не хотите набрать его снова, морской коктейль идеально подходит для этой цели.
Ингредиенты на морской коктейль: 200 г Филе лосося (можно брать любую морскую красную рыбу и моллюсков), 200 г тигровых или обычных креветок, 200 г щупалец кальмаров или просто кальмаров, соль по вкусу, 3 столовые ложки оливкового масла, 100 мл белого или розового вина, 1 чайная ложка приправы для рыбы, 3 зубчика чеснока, приправа Чили, 100-200 мл горячей воды.
Приготовление морского коктейля:
1. рыбу и морепродукты очистить, промыть и нарезать на порционные кусочки;.
2. в тефлоновую кастрюлю налить оливковое масло и вино. Хорошо нагреть и добавить приправу для рыбы, соус Чили. Перемешать и положить в разогретый соус рыбу, кальмаров и креветок. Посыпать морепродукты солью;.
3. залить морской коктейль горячей водой и тушить 20-30 минут при закрытой крышке. Затем крышку открыть, дать воде испариться, снять коктейль с огня;.
4. заправить коктейль из морепродуктов толченым чесноком.
Морской коктейль отлично сочетается с белым или розовым сухим вином.
Источник: zdorovaya-eda.com
Cалат с морепродуктами морской коктейль
Красивая фигура с вкусностями каждый день! Морской коктейль – это замечательный дар от водной стихии. Несмотря на свой простой состав, он является достаточно вкусным и полезным. Как правило, в такой коктейль входят осьминоги, креветки, и мидии. Кроме этого, в разных регионах нашей планеты его могут дополнять обитателями и местного моря.
Важно не забывать, что морепродукты имеют замечательные диетические свойства, так как они являются чистым белком и калорий здесь немного, по сравнению с говядиной и свининой. Также усваиваются они гораздо быстрее. Например, если для мяса нужно не менее 6 часов, то для морского коктейля достаточно всего 3 часа.
Многие диетологи рекомендуют употреблять морскую пищу в небольших количествах ежедневно. Она не только быстро усваивается, но и не принесет вред фигуре. Поэтому сейчас мы рассмотрим несколько рецептов с использованием морепродуктов.
Салат морской коктейль
Предлагаю вам рецепт простого и вкусного салата под названием «Морской коктейль» с вареными яйцами и помидорами, которым вы легко сможете наесться. Приготовив этот салат впервые, я даже не могла подумать, что он будет настолько вкусным и сытным. Но что же подаешь, белки делают свое.
Для приготовления вам понадобится:
- морской коктейль (например, у меня были кальмары, мидии, небольшие креветки и осьминоги).
- соевый соус.
- лимонный сок.
- 2 яйца.
- 2 зубка чеснока.
- Для начала ставим вариться яйца и приступаем к приготовлению морепродуктов.
- Нужно разморозить морской коктейль и тщательно его промыть под холодной водой.
- На сковородке с несколькими каплями масла поджариваем чеснок, который заранее был мелко измельчен, после чего закидываем морепродукты. Конечно, морепродукты немного выпустят воды и вместе с чесноком она превратиться в соус. Его будет совсем немного, но для салата будет достаточно.
- Немного остужаем морепродукты и начинаем выкладывать их на тарелку, далее нарезаем яйца и помидоры на четвертинки или кубики и выкладываем на тарелку. Сверху все поливаем соевым соусом и сбрызгиваем небольшим количествам лимонного сока. Вот и готов наш салат по несложному рецепту. Всем приятного аппетита.
Салат «Морской царь»
Для его приготовления вам понадобятся:
- 2 свежих огурца;
- 450 грамм морского коктейля;
- 1 грейпфрут;
- 2 зубка чеснока;
- 90 грамм твердого сыра;
- украшаем креветками (5 штук);
- 12 оливок без косточки;
- 200 грамм помидоров;
- 1 сладкий перец;
- 1 красный репчатый лук;
- черный перец, зелень;
- 3,5 ст. ложки оливкового масла.
- Огурцы нужно нарезать максимально тонкой соломкой или лучше измельчить на терке.
- Перец и лук мелко порезать.
- Нарезаем томаты на половинки.
- Оливки режем кольцами и сыр трем на средней терке.
- Морепродукты отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Креветки нужно отварить отдельно.
- Соус приготовим с помощью свежего сока грейпфрута, мелко нарезанного чеснока, оливкового масла, молотого перца и соли.
- Все ингредиенты смешиваем и поливаем соусам. Украшаем наш салат с помощью свежей зелени и креветок.
Салат из морепродуктов по Дюкану
Для его приготовления вам понадобится:
- Мидии;
- Тушка кальмара;
- Креветки;
- 6 штук перепелиных яиц;
- 1 ч. ложка растительного масла;
- 5 штук крабовых палочек;
- Перец, соль по вкусу.
- Креветки и мидии отвариваем до готовности и чистим.
- Крабовые палочки нарезаем колечками.
- Тушку кальмара нужно разморозить, вытащить внутренности и снять пленку. Отварить и нарезать небольшими полосками.
- Яйца перепела отвариваем и нарезаем на четвертинки или кубики. Все приготовленные продукты смешать в салат, поперчить, посолить и добавить растительное масло.
Источник: ducandieta.ru
Кето рецепты с морепродуктами: коктейль, салат, соусы.
Море и небо — два символа бесконечности.
Джузеппе Мадзини
Введение
Рыба на кето диете – это хорошо. Это отличный источник омега 3. И многих полезных микроэлементов. Надо стараться что бы рыбные блюда не были забыты, а лучше, что бы они были в меню не реже 3-4 раз неделю. Некоторые источники утверждают, что преобладание рыбных блюд в рационе – это путь к здоровью и долголетию.
Как бы там ни было, но то, что морепродукты на кето нужны вряд ли кто-то поспорит, если только у вас нет на них аллергии. В этой подборке я расскажу о рыбных блюдах. И конечно о соусах к ним. Сегодня для вас:
- Горячее рыбное кето блюдо – морской коктейль.
- Салат из креветок с авокадо.
- Два кето соуса к рыбе
Для новичков и не только. Вся кето тема в этих статьях:
- Как я похудел на 30 кг.
- Кето адаптация.
- Необходимые продукты и рекомендуемые добавки на кето диете.
- Как войти в Кетоз.
- Кето меню. Принципы. Продукты.
- Что будет после кето?
- Как вернуться в кетоз после срыва.
- Перестали худеть? Набираете вес на кето? Ответы тут.
- Побочные эффекты кето диеты. Причины и решения.
- Рецепты для Кето находятся тут.
- Персональное кето меню с рецептами и расчетами КБЖУ
Источник: investlifestyle.ru