Эта рецептура уникальна тем, что вместо магазинного продукта используется свежевыжатый сок сочного апельсина. В результате спиртное получается сказочно вкусным, с доминирующими цитрусовыми нотками, которые превосходно приглушают горечь алкоголя и сглаживают жгучее водочное послевкусие.
Данная версия коктейля Отвертка примечательна еще и тем, что спиртное можно приготовить заранее, а после отправить в холодильник на хранение дожидаться нужного момента.
Необходимые ингредиенты
| компоненты | дозировка |
| кубики льда | 180 г |
| хорошая водка (крепостью не менее 40 градусов) | 60 мл |
| апельсин | 2 шт. |
| апельсин (для украшения) | 1 кружок |
Последовательность изготовления
- Первым делом выжимаем сок из сочных апельсинов любым привычным и удобным способом. Для того чтобы выжать максимальное количество сока из свежего плода, предлагаю воспользоваться хитрым народным методом. Апельсины помещаем в морозилку на 15-20 минут, после вынимаем и кладем в теплое место минут на 5-7. По прошествии данного времени каждый плод необходимо покатать по ровной поверхности, хорошенько прижимая его к ней, а дальше действовать по привычному плану.
- Полученную смесь пропускаем через мелкое ситечко или марлевый фильтр, чтобы избавиться от лишней мякоти.
- Отфильтрованный фреш отправляем в холодильник минут на 30. Рекомендую туда же отправить и бутылку с крепким алкоголем.
- Высокий стакан засыпаем ледяными кусочками.
- Туда же поочередно вливаем водку, а затем апельсиновый фреш.
- Аккуратно размешиваем содержимое стакана при помощи обычной ложки.
- На край емкости прикрепляем кружочек свежего апельсина и приступаем к дегустации горячительного через тонкую соломинку.
История напитка
Согласно одной из версий, первое упоминание о коктейле «Отвертка» появилось в журнале «Тайм» в конце 40-х годов XX века. В статье шла речь об отношениях между инженерами из Соединенных Штатов Америки и агентами из Турции или Саудовской Аравии. В издании было также упомянуто и об этом коктейле.
В арабском государстве американцы проводили работы по поиску нефтяных месторождений. На территории США к тому времени был о, а жители Саудовской Аравии, чтя законы шариата, напротив, соблюдали строгий запрет на распитие алкогольных напитков. Чтобы как-то выйти из этого положения и расслабиться после тяжелого трудового дня, работники-инженеры пришли к тому, что можно маскировать спиртной напиток под безалкогольный апельсиновый сок. Нефтяники закрашивали водку соком, который полностью заглушал привкус алкоголя, размешивая напиток при помощи обычной отвертки. Что и послужило причиной необычного названия коктейля.
Кроме этого, существует и другая версия возникновения коктейля «Отвертка». Исходя из нее название «Отвертка» (англ. Screwdriver) произошло благодаря соединению воедино двух известных терминов, которыми пользуются в своем обиходе бармены: «screw» (апельсиновый сок), а также «driver» (водка). Согласно этому варианту возникает и возможный автор создания напитка, которого звали Джон Мартин. Мужчина занимался распространением в Америке водки «Смирнофф» и пакетированного апельсинового сока из Флориды.
Несмотря на то, что достоверная версия возникновения коктейля «Отвертка» не известна, уже с 70-х годов прошлого столетия напиток стал занимать лидирующие позиции среди заказов в барах. В домашних условиях его начали готовить почти поголовно. Помимо этого, начиная с 90-х, напиток стал настолько популярным, что «Отвертку» стали выпускать промышленным методом, упаковывая в жестяные баночки.
Полезная информация
- Столь же просто и легко готовится популярнейший микс , в основе которого лежит —текила—, апельсиновый сок и гранатовый сироп Гренадин.
- Вторым по популярности и востребованности является известный каждому поколению микс . Великолепнейшее сочетание томатного сока и качественной водки остаются в памяти потребителя на всю жизнь.
- Ну и напоследок рекомендую простейший коктейль , изготовление которого занимает максимум две минуты. Главными составляющими микса являются —ром— и лаймовый сок.
К концу девяностых годов в Америке коктейль Отвертка стал настолько популярным и востребованным, что было налажено промышленное производство по изготовлению уже готового микса и выпуску его в жестяных банках. Многих потребителей удовлетворяют дегустационные характеристики данного горячительного.
Однако, на мой взгляд, нет ничего более вкусного и настоящего, чем собственноручно приготовленный микс из качественных и проверенных компонентов. Кроме того, самостоятельное изготовление позволяет вам самому регулировать, сколько будет градусов в Отвертке. Не стесняйтесь и рассказывайте в комментариях о своих любимых версиях легендарного спиртного. Благодарю за внимание и желаю удачи в непростом деле барного искусства!
Вариант«Отвертки» с Бакарди и Тропиканой
Еще один вкусный рецепт с Bacardi Rum Gold, апельсиновым Tropicana, и льдом.
- 3 части BACARDI ром Gold;
- 1 часть апельсинового Tropicana;
Положить лед, затем апельсиновый сок и ром. Смешать.
Последний рецепт особенно придется по вкусу фанатам сериала «Доктор Кто». Также иногда встречается вариант под названием «Звуковая отвертка», в котором водка смешивается с ликером Monin Blue Curacao.
Напиток Отвертка представляет собой алкогольный коктейль, в состав которого входят лишь два легкодоступных, недорогих ингредиента – апельсиновый сок и качественная водка. Благодаря самой простой технологии приготовления, незамысловатому и в то же время бесподобному вкусу, а также приемлемой стоимости составляющих данный микс очень быстро получил широкую огласку и стал известен в каждом уголке мира.
Кроме того, этот спиртной напиток одним из первых начали самостоятельно готовить дома. Благодаря сумасшедшей популярности напитка появилось огромное множество его вариаций, которые разработали именитые бармены, экспериментируя с пропорциями и составляющими микса. Давайте совместно выясним, как же правильно сделать коктейль Отвертка в домашних условиях и какой рецепт достоин внимания?
Настоящий грандиозный фурор микс Отвертка произвел в семидесятых, в эпоху хиппи. Детям цветов сильно пришелся по душе столь дешевый и вкусный алкогольный напиток, и они вознесли его в число самых лучших, востребованных спиртных.
Однако и сейчас он крепко занимает свои позиции и является обязательной составляющей как элитных питейных заведений, так и простых молодежных забегаловок. Именно представленные ниже пропорции признаны IBA (Международной ассоциацией барменов) как классические, а коктейль занимает свою нишу в категории «Незабываемые».
Необходимые ингредиенты
- В высокий стакан кладем ледяные кубики.
- Поверх них тонкой струйкой вливаем охлажденную до 10 градусов качественную водку.
- Туда же добавляем холодный апельсиновый сок.
- Слегка размешиваем жидкие ингредиенты при помощи обычной ложки.
- Полученное спиртное украшаем долькой свежего апельсина и опускаем в жидкость соломинку.
- Наслаждаемся горячительным, потягивая его через трубочку и смакуя каждый глоточек.
К сожалению, установить автора столь незамысловатого алкогольного напитка так и не удалось. Первое упоминание о коктейле Отвертка зафиксировано в 1949 году в статье популярнейшей газеты «Times», которая предлагала читателям познакомиться с простым рецептом нового микса, который так полюбился американской элите. Согласно распространенной легенде, данный коктейль изобрели нефтяники, добывающие золото на шахтах Саудовской Аравии. Поскольку в этом государстве на официальном уровне категорически запрещено употребление алкоголя, наемные работники маскировали крепкое спиртное апельсиновым соком, а после размешивали свое творение отверткой, рабочим инструментом, который всегда под рукой. Оттуда и столь чудное и необычное для коктейля название.
Коктейль Отвертка (Screwdriver)
Коктейль Отвертка (Screwdriver) всемирно известный водочный коктейль «Отвертка» полюбился во многих странах. Его покупают в магазинах, заказывают в барах или готовят самостоятельно. Надо отметить, что процесс приготовления занимает буквально минуту, максимум две. Рецептов существует множество, но правильными считаются всего два. Первый, классический, самый правильный.
На один стакан, объемом 250 мл требуются незамысловатые ингредиенты. При этом коктейль «Отвертка» (Screwdriver) является слабоалкогольным напитком крепостью менее 10 градусов.
Видео приготовления
Ингредиенты
Чтобы приготовить классический напиток на основе водки, требуется:
— Водка — апельсиновый сок — кусковой лед
Приготовление
Стакан (который еще называют хайболл) доверху наполняют кусковым льдом. Емкость лучше всего брать с высоким горлышком. Далее вливают обычную водку (50 мл) и апельсиновый сок (150мл). Нужно отметить, что можно брать покупной сок или сделать самостоятельно свежевыжатый. Напиток следует размешать, что удобно сделать с помощью специальной ложки, которыми пользуются бармены.
После чего, по желанию, коктейль можно украсить долькой апельсина. Но не запрещается использовать лимон или лайм или грейпфрут. Дольку можно положить прямо в стакан, на лед, или надрезав, повесить на край бокала. Выпивать напиток удобнее всего посредством трубочки.
Примечательно, что коктейль «Отвертка» готовится в двух вариантах. Во втором рецепте пропорции будут следующие: на 50 мл водки нужно будет взять 100 мл сока. Дальше приготовление соответствует первому рецепту. Лед, долька апельсина и трубочка для удобства употребления. Но не запрещается выпивать коктейль через край емкости.
Интересные факты или история
На данный момент существует множество мифов возникновения водочного напитка. По легенде, коктейль придумали нефтяники, которые работали на территории одной из арабских стран, где употребление спиртного категорически запрещено. И чтобы замаскировать водку и избежать наказания, рабочие разбавляли водку соком. Так как ложек у них не было, размешивали напиток подвернувшимися инструментами, а именно – отверткой. Отсюда пошло и название коктейля.
Согласно источникам, первое упоминание о вкусном слабоалкогольном напитке пришлось на 1949 год. Написали про чудо коктейль в журнале «Таймс». Множество американцев захотели узнать рецептуру и способ приготовления коктейля «Отвертка», так как готовили его только в нескольких питейных заведениях.
Интересно, что со временем напиток потерял былую славу, но недавно о нем опять вспомнили. Сейчас «Отвертка» продается в каждом магазине, готовится в любом кафе, баре и любом другом заведении. Кроме того, если приготовить напиток, вливая ингредиенты в обратной пропорции, то поучится «Отвертка» наоборот, которая тоже достаточно популярна.
Любители коктейля «Отвертка» видоизменили первоначальный рецепт, смешивая алкоголь и сок в равных пропорциях. Следует сказать, что данный напиток коктейлем уже не является, так как имеет крепость 20 градусов, вместо допустимых 7 или 9. Также некоторые считают, что смешивая спиртное с яблочным соком, грейпфрутовым, гранатовым и так далее, получают коктейль «Отвертка». Однако это не так.
Разновидности
Что можно еще добавить в коктейль из водки, то тут-то и приходит смекалка для того, чтобы расширить ассортимент.
«Звуковая отвертка». Для приготовления необходимо взять водку и ликер «Блю Кюрасао» в соотношении 1:1.
«Буравчик». Готовится также, как и классический вариант, только с заменой водки на джин, а апельсиновый фреш на сок лайма.
«Анита Бруант». Для его приготовления необходимо заменить сок апельсина на яблочный, пропорции те же.
«Наглая обезьяна». Пропорции сохраняются те же, что и для классики, только водку заменяем темным ромом.
«Кубанская отвертка» готовится по классическому рецепту, только с одним отличием: водка заменяется светлым ромом.
«Черная отвертка». Для его приготовления берется определенная марка водки – это Blavod Black Vodka.
Это далеко не весь перечень коктейлей, которые можно приготовить, используя иные составляющие для того, чтобы получить новые вкусовые качества.
Также можно заменить апельсиновый фреш на грейпфрутовый, лимонный или цитрусовый и изменить соотношение водки к соку.
Источник: hooka-mimi.ru
Коктейль Отвертка — классический рецепт приготовления и 21 вариация напитка
Большая часть источников сообщает, что этот коктейль появился в середине ХХ века, но история его началась задолго до этого. Все дело в том, что мусульманам нельзя пить спиртное. Но некоторым очень этого хочется. Предприимчивые арабы решили разбавлять джин апельсиновым соком – на вид вообще незаметно, что там есть какой-то секретный ингредиент.
Этим лайфхаком тихо и вполне успешно они пользовались до 40-х годов ХХ века. Огласке коктейль был предан с легкой руки американских инженеров, которые трудились в то время в Саудовской Аравии. Им не надо было скрывать, что их сок — не совсем простой, поэтому в одном из номеров TIMES 1949 года появилась статья, как турецкие шпионы болтают с американскими нефтяниками за бокальчиком «Отвертки». С тех пор коктейль стал одним из самых популярных по всему миру.
Теперь о названии, которым напиток обязан инструменту инженера – отвертке. Дело в том, что американцы частенько готовили коктейль отвертка в домашних условиях. Для этого в банку с соком вливали водку и размешивали тем, что всегда было у них в кармане – обычной отверткой. Барменам в местных питейных заведениях показалось интересным такое название, и оно прижилось.
Классический вариант
Это традиционный рецепт. Вы также можете сделать «Обратную отвертку», если поменяете пропорции местами.
Количество порций: 1 напиток.
Время приготовления: 10 минут.
- водка – 50 г;
- свежевыжатый апельсиновый сок – 100 г;
- лёд.
Взять большой стакан со льдом, добавить и размешать спиртное и апельсин.
Дополнения к коктейлю
| Cassis | Это рецепт классического коктейля путем добавления Crume De Cassis, всплеска лимонного сока и сиропа Гренадин. Вы также можете повесить дольку лимона на бокал. |
| Harvey Wallbanger | Коктейль Отвертка со знаменитым Harvey Wallbanger. Вначале добавьте в спиртное всплеск сладкого итальянского ликера Galliano. |
| Fuzzy | Напиток с равными частями водки, персикового шнапса и несколькими унциями апельсинового сока. |
| Brass Monkey | Напиток с темным ромом. Обычно в его качестве добавляется Brass Monkey. Иногда добавляют в напиток ликер Гальяно. |
Общая характеристика
Относится Отвертка к лонг дринкам, то есть напиткам, которые неспеша потягивают через соломинку или просто небольшими глотками. Характеристики хоть и просты, но весьма приятны:
- Вкус яркий, фруктовый, с легким водочным привкусом. При этом никакой резкости и жесткости – идет очень мягко;
- Аромат также полностью продиктован апельсиновой составляющей, его немного оттеняет характерный водочный запах, но он почти незаметен;
- Крепость определяется выбранным соотношением и может варьироваться от 15 до 30 долей объема.
Коктейль Отвертка: рецепт в домашних условиях
Теперь переходим к самой творческой части обсуждения – приготовлению. Поскольку дома можно позволить себе немало экспериментов, рассмотрим не только классический вариант, но и несколько альтернативных. Однако прежде всего дадим вам маленькую шпаргалку по для «ScrewDriver»:
- «Классическая» соотношение водки к соку – 1:2;
- «Легкая» — 1:3;
- «Первый стандарт» — 3:7;
- «Отвертка наоборот — DriveScrewer» — 2:1 или 3:2. Здесь преобладает крепкий алкоголь и это уже нельзя назвать официальной версией коктейля, но мы решили, что вам будет интересно это знать.
Ну а теперь, когда вы знаете стандартные пропорции отвертки, вооружимся хайболом и отправимся готовить классический вариант.
Состав коктейля Отвертка
Нам понадобится хороший неразбавленный апельсиновый сок, в идеале – фреш и качественная водка. Американцы уверены (говорят, не без помощи некоего Джона Мартина), что лучшим вариантом будет водка «Смирнофф». Для нас главное – качественная, без сивушного духа и резкого вкуса. Также стоит держать под рукой немного льда – с ним получится как раз то, что надо. По количеству:
- Сок – 100 мл;
- Водка – 50 мл;
- Лед – 2-3 кубика;
- Красивый ломтик апельсина для украшения.
Теперь дело за малым – готовим отвертку.
Приготовление
- В высокий стакан кладем кубики льда и тонкой струйкой вливаем на них хорошо охлажденную водку.
- Потом туда же выливаем сок, такой же не очень толстой струйкой.
- Размешиваем отверткой обычной ложкой, декорируем апельсином, дополняем соломинкой и подаем.
Способ приготовления
Подготовьте ингредиенты. Метод приготовления коктейля — билд. Подается в стакане хайбол.
Заполните стакан льдом до краев. Затем влейте в него 50 мл водки и 150 мл апельсинового сока.
Украсьте долькой апельсина. Подавайте на стол и наслаждайтесь!
Сохраните рецепт
Другие рецепты Отвертки
Простота всегда оставляет огромное пространство для фантазии и дополнений. Как и многие другие коктейли, Отвертка обросла внушительным облаком вариаций и ремейков. Итак, рассмотрим самые интересные из них:
- «Буравчик» – та же Отвертка, но из джина и сока лайма;
- «Screw-Up» – вариация на тему с заменой апельсинового сока напитком «7-UP»;
- «Hi-Fi» – интересный вариант, в котором вместо водки используется виски, а вместо сока – качественная апельсиновая газировка (например, «Fanta»);
- «Звуковая отвертка» – напиток из смеси водки и «Блю Кюрасао» в равных пропорциях. Имеет особую популярность у фанатов сериала «Доктор Кто»;
- «Anita Bryant» – названное в честь певицы с нетрадиционной ориентацией, изобретение секс-меньшинств, которые не очень жаловали апельсиновый сок. При сохранении пропорций, они просто заменили его яблочным;
- «Наглая обезьяна» – та же отвертка, но вместо водки используется темный ром;
- «Кубинская отвертка» – получается, если просто заменить водку светлым ромом. Интересно, понравилась ли она Хемингуэю?
- «Итальянская отвертка». Тут все так же сложно, как в их родственных связях. Готовится она из сложной смеси цитрусовой водки, фреша апельсина и грейпфрута, имбирного эля и кубиков льда.
Напомним, что никто не запрещает изобретать свои вариации. Главное – помнить о чувстве меры и здравом смысле. Тогда знакомство со всем набором отверток будет для вас источником только приятных впечатлений.
Рецепт коктейля «Отвертка»: делаем популярный алкогольный напиток дома
Коктейль Отвертка (Screwdriver) в свое время произвел настоящий фурор в сфере клубных тусовок и вечеринок. Пик его популярности пришелся на 70-е, в эпоху хиппи. Но и сейчас он не теряет свои позиции и является обязательной составляющей как элитных баров, так и простых кафешек.
Все дело в его простом, но оригинальном вкусе, а так же в легкости процесса приготовления – в состав входят всего два компонента: водка и сок апельсина. Калорийность небольшая – примерно 60 ккал на 100 г. Рассмотрим с фото пошагово, как сделать коктейль Отвертка в домашних условиях, и какие у него бывают разновидности.
Немного истории
Многие интересуются, где появилось это спиртное, и почему у него именно такое название. По этому поводу существует несколько вариантов, которые окончательно так и не нашли подтверждения.
По одному из них история коктейля отвертка началась в Саудовской Аравии (по другой версии – в Иране) в середине 20-го века. Работавшие там американские нефтяники в обход сухого закона, установленного в арабских странах, придумали хитрость. Она состояла в том, что водка разбавляется обычным апельсиновым соком, а готовый коктейль не нужно закусывать, и ярко выраженного запаха алкоголя нет. А размешивался данный напиток инструментом, который первым попался под руку. Именно им и была отвертка.
Первое упоминание в печатном издании о коктейле относится к 1949 году. Газета «Time» в своей заметке сообщила об общении американских инженеров-нефтяников в баре с агентами турецкой разведки. Там они и попивали новомодное спиртное. Тем самым данная статья и сделала рекламу Отвертке, и ее стали самостоятельно делать множество людей, а в барах она стала одним из самых популярных алкогольных напитков.
По другой версии родоначальником Screwdriver стал Джон Мартин, в свое время занимавшийся рекламной компанией по распространению водки в США, а история с нефтяниками – это лишь спланированный ход для привлечения внимания к новому спиртному. Как бы там ни было, данное «жидкое блюдо» не теряет свою известность и в настоящее время.
Делаем «Отвертку» самостоятельно
Коктейль относится к категории Лонг Дринк и подается в высоком стакане «Хайбол», поэтому его нужно употреблять медленно и не спеша.
- Сок свежевыжатый апельсиновый – 150 мл. Можно использовать и пакетированный, но при этом вкус уже будет не таким натуральным;
- Водка хорошего качества – 50 мл. Самогон здесь не подойдет;
- Кубики льда – 4-5 шт (200 г).
Рецепт коктейля Отвертка такой:
- Для начала из апельсинчиков выжимаем сок, затем пропускаем через ситечко, чтобы не было мякоти, и охлаждаем. Чтобы его получилось побольше, можно использовать одну хитрость. Для этого фрукты нужно достать из холодильника и подержать некоторое время при комнатной температуре. Прежде чем начнете выдавливать сок, немного покатайте каждый фрукт по столу, чуть нажимая на него;
- Инструкция «сборки» абсолютно проста: на дно стаканчика засыпаем лед и заливаем его водкой и соком, аккуратненько перемешиваем маленькой ложечкой. В качестве украшения можно закрепить на бокале дольку лимона. Пить микс лучше всего через трубочку.
Разновидности
Казалось бы, что можно еще придумать из сочетания двух компонентов? Вот здесь-то и вступают в дело некоторые дополнительные ингредиенты, образуя новые интересные сплетения:
- «Drivescrewer» – включает те же составляющие, только в обратной пропорции, то есть, если смотреть по указанной выше схеме готовки, нужно взять 150 г водки и 50 г сока апельсина. Но такое пойло имеет ярко выраженный алкогольный вкус и, соответственно, больше градус;
- Отвертка звуковая – данное наименование соответствует названию спиртного из сериала «Доктор кто». В состав входят водка и ликер «Блю Кюрасао» в соотношении 1:1;
- «Анита Бриант» — здесь цитрусовый сок заменяется яблочным;
- «Буравчик» – состоит из сока лайма и джина, которые в тех же пропорциях заменяют стандартные ингредиенты;
- При замене водки темным ромом получается коктейль «Наглая обезьяна», а светлым ромом – «Кубинская отвертка».
Это далеко не полный список разновидностей, их существует еще довольно много. Здесь указаны лишь самые популярные. В каждой стране есть своя особая рецептура, где используется местный алкоголь. Например, в Мексике – это текила, во Франции – коньяк, в Германии – шнапс. Можно попробовать все эти сочетания и выбрать понравившееся, или придумать собственное.
Главное не увлекаться, ведь, как известно, чрезмерное потребление спиртного может навредить организму.
Источник: perekrestokclub.ru
Коктейль отвертка рецепт в домашних условиях
Один летчик, выполняя ремонтные работы, потихоньку выпивал. Водку он не очень любил, поэтому решил разбавить ее вкус при помощи апельсинового сока. После нескольких выпитых коктейлей ему понадобилась специальная отвертка. Но ее под рукой не оказалось, и он воспользовался обычной, которая, как ни странно, ему подошла.
Есть и еще одна легенда появления коктейля «Отвертка» на свет. Американские инженеры, прибыв на сварочные работы в Иран, немного скучали. И чтобы хоть как-то поднять себе настроение, они немного выпивали. А под рукой у них была только водка и апельсиновый сок. Они начали добавлять водку в сок и размешивать ее обычной отверткой, которая висела у них на поясе.
Как видите, легенд много, но «Отвертка» остается верна своему первоначальному варианту, хотя с тех пор появилось очень много вариаций.
Но мы остановимся на классическом рецепте и расскажем вам, как приготовить коктейль «Отвертка» в домашних условиях.
Рецепт коктейля «Отвертка»
Состав:
- водка — 50 мл;
- апельсиновый сок — 150 мл;
- кубики льда — 3-4 штуки;
- дольки апельсина.
Приготовление:
- В высокий бокал кладем лед, наливаем апельсиновый сок и добавляем водку.
- Перемешиваем все ингредиенты и украшаем бокал с коктейлем при помощи апельсиновых долек.
Классический рецепт коктейля Отвертка
Настоящий грандиозный фурор микс Отвертка произвел в семидесятых, в эпоху хиппи. Детям цветов сильно пришелся по душе столь дешевый и вкусный алкогольный напиток, и они вознесли его в число самых лучших, востребованных спиртных.
Однако и сейчас он крепко занимает свои позиции и является обязательной составляющей как элитных питейных заведений, так и простых молодежных забегаловок. Именно представленные ниже пропорции признаны IBA (Международной ассоциацией барменов) как классические, а коктейль занимает свою нишу в категории «Незабываемые».
Необходимые ингредиенты
| компоненты | дозировка |
| кубики льда | 5-7 шт. |
| —хорошая водка— (крепостью не менее 40 градусов) | 60 мл |
| апельсиновый сок | 110 мл |
| апельсин (для украшения) | 1 долька |
Последовательность изготовления
- В высокий стакан кладем ледяные кубики.
- Поверх них тонкой струйкой вливаем охлажденную до 10 градусов качественную водку.
- Туда же добавляем холодный апельсиновый сок.
- Слегка размешиваем жидкие ингредиенты при помощи обычной ложки.
- Полученное спиртное украшаем долькой свежего апельсина и опускаем в жидкость соломинку.
- Наслаждаемся горячительным, потягивая его через трубочку и смакуя каждый глоточек.
Рецепт коктейля Отвертка с апельсиновым фрешем
Эта рецептура уникальна тем, что вместо магазинного продукта используется свежевыжатый сок сочного апельсина. В результате спиртное получается сказочно вкусным, с доминирующими цитрусовыми нотками, которые превосходно приглушают горечь алкоголя и сглаживают жгучее водочное послевкусие.
Данная версия коктейля Отвертка примечательна еще и тем, что спиртное можно приготовить заранее, а после отправить в холодильник на хранение дожидаться нужного момента.
Необходимые ингредиенты
| компоненты | дозировка |
| кубики льда | 180 г |
| хорошая водка (крепостью не менее 40 градусов) | 60 мл |
| апельсин | 2 шт. |
| апельсин (для украшения) | 1 кружок |
Последовательность изготовления
- Первым делом выжимаем сок из сочных апельсинов любым привычным и удобным способом. Для того чтобы выжать максимальное количество сока из свежего плода, предлагаю воспользоваться хитрым народным методом. Апельсины помещаем в морозилку на 15-20 минут, после вынимаем и кладем в теплое место минут на 5-7. По прошествии данного времени каждый плод необходимо покатать по ровной поверхности, хорошенько прижимая его к ней, а дальше действовать по привычному плану.
- Полученную смесь пропускаем через мелкое ситечко или марлевый фильтр, чтобы избавиться от лишней мякоти.
- Отфильтрованный фреш отправляем в холодильник минут на 30. Рекомендую туда же отправить и бутылку с крепким алкоголем.
- Высокий стакан засыпаем ледяными кусочками.
- Туда же поочередно вливаем водку, а затем апельсиновый фреш.
- Аккуратно размешиваем содержимое стакана при помощи обычной ложки.
- На край емкости прикрепляем кружочек свежего апельсина и приступаем к дегустации горячительного через тонкую соломинку.
Разновидности коктейля Отвертка
Буравчик
Данная версия популярного горячительного имеет свою армию почитателей, в основном состоящую из любителей пикантных вкусов и тех, кто не почитает водочный привкус. Превосходное соединение лаймового фреша и качественного джина делают напиток изумительно вкусным и очень мягким во время употребления.
Необходимые ингредиенты
| компоненты | дозировка |
| кубики льда | 3-5 шт. |
| джин | 55 мл |
| свежевыжатый сок лайма | 100 мл |
| лайм (для украшения) | 1 кружок |
Последовательность изготовления
- Опускаем ледяные кубики в шейкер.
- Туда же вливаем цитрусовый фреш, выдавленный непосредственно перед созданием коктейля.
- Далее вливаем крепкое спиртное и взбалтываем ингредиенты в течение 15-20 секунд.
- Готовое горячительное переливаем в высокий бокал, пропуская жидкость через стрейнер или мелкое ситечко, чтобы избавиться от лишней мякоти лайма и кубиков льда.
- Для придания спиртному особого шарма на край бокала прикрепляем колечко свежего лайма.
Звуковая отвертка
Представленный вариант спиртного значительно крепче, чем классическая Отвертка, однако по вкусовым и ароматическим качествам не уступает ни на грамм. Ликер Блю Кюрасао одарит алкогольный напиток сказочным утонченным привкусом с легкими оттенками цитрусов, а также наполнит изумительным тончайшим ароматом свежего апельсина, который используется для изготовления голубого спиртного.
Необходимые ингредиенты
| компоненты | дозировка |
| кубики льда | 3-5 шт. |
| хорошая водка (крепостью не менее 40 градусов) | 110 мл |
| ликер Блю Кюрасао | 110 мл |
| киви (для украшения) | 1 кружок |
Последовательность изготовления
- Водку и ликер отправляем в морозильную камеру минут на 15.
- Холодные ингредиенты поочередно вливаем в подготовленный бокал.
- Слегка размешиваем получившуюся жидкость и опускаем в нее кубики льда.
- Для украшения спиртного хорошенько прикрепляем к краю бокала кружочек свежего киви.
Итальянская отвертка
Очень своеобразная версия популярного микса, которую разработал предприимчивый итальянский бармен, желающий завлечь больше клиентуры в свой бар. Невзирая на смешивание, казалось бы, несовместимых ингредиентов, на удивление результат получился совершенно непредсказуемым и удивительно удачным, покорившим сердца многих посетителей. Давайте разберем очень интересный рецепт, на мой взгляд, заслуживающий обязательного изучения.
Необходимые ингредиенты
| компоненты | дозировка |
| кубики льда | 4-6 шт. |
| цитрусовая водка | 60 мл |
| апельсиновый фреш | 110 мл |
| грейпфрутовый фреш | 70 мл |
| имбирный эль | 30 мл |
| апельсин (для украшения) | 1 кружок |
Последовательность изготовления
- Высокий бокал наполняем ледяными кусочками льда и пока отставляем в сторону.
- Тем временем смешиваем в шейкере оба вида фреша и цитрусовую водку.
- Взбалтываем составляющие на протяжении 10 секунд.
- Получившуюся массу процеживаем через стрейнер прямо в стакан поверх льда.
- Последним добавляем имбирный эль и украшаем горячительное кружочком свежего апельсина, надежно закрепив его на крае стакана.
- Не забываем опустить в готовый микс две трубочки.
Видео рецепта приготовления коктейля Отвертка
Не будет лишним ознакомиться с еще двумя интересными рецептами легендарного микса Отвертка.
- Первым делом рекомендую изучить пошаговый процесс создания коктейля отвертка по классическому рецепту. Опытный бармен представит точные пропорции, подходящие бренды составляющих и продемонстрирует готовку собственноручно, а после расскажет о ее дегустационных характеристиках.
- Познакомившись с данным видео, вы узнаете об очень любопытной версии популярного микса, в составе которого используются грейпфрут и такой экзотический фрукт, как свити. Кроме того, смелый бармен представит на ваше рассмотрение Отвертку на основе добротного самогона. Что из этого получится – смотрите на видеоролике.
Этот коктейль одинаково популярен в элитных барах и на молодежных вечеринках, его оригинальный вкус сложно забыть, а простота приготовления впечатляет. Всё это об «Отвертке» (Screwdriver) – смеси водки с апельсиновым соком. Дальше я расскажу о правильных пропорциях и домашнем рецепте коктейля.
Историческая справка. По легенде рецепт придумали американские нефтяники, работавшие в середине XX века в Саудовской Аравии, где алкоголь запрещен. Для конспирации хитрые рабочие додумались смешивать водку с концентрированным апельсиновым соком. Готовый коктейль они размешивали тем, что было под рукой – обычной отверткой, отсюда название.
Первое упоминание об «Отвертке» датировано 1949-м годом. В газете «Time» появилась заметка о том, что агенты турецкой разведки общаются в баре с американскими инженерами, попивая новомодный алкогольный напиток – «Отвертку». После этой заметки множество американцев начали интересоваться приготовлением «Отвертки» в домашних условиях. В те времена напиток подавали лишь в нескольких барах. Но уже через год ситуация кардинально изменилась, коктейль появился в меню всех питейных заведений США.
Сейчас многие бармены склоняются к версии, что рецепт «Отвертки» придумал владелец марки Smirnoff Джон Мартин, который популяризировал водку в Америке. А история с нефтяниками придумана только ради привлечения внимания к коктейлю. Как бы там ни было «Отвертка» и по сей день радует своим отменным вкусом.
Коктейль «Отвертка» прекрасен еще тем, что его можно заранее приготовить в нужных количествах. Если планируется большая вечеринка, просто смешайте водку с апельсиновым соком и поставьте в холодильник. Когда придут гости, разлейте напиток в бокалы, наполненные льдом.
Состав и пропорции:
- апельсиновый сок (желательно свежевыжатый) — 150 мл;
- водка (не самогон) — 50 мл;
- кубики льда — 200 грамм.
В классическом рецепте коктейль делается в пропорции 3:7 (3 части водки и 7 частей апельсинового сока) в высоком бокале типа хайбол.
Интересные статьи о истории алкоголя:
- Чай из облепихи и имбиря рецепт
- Коктейль шприц апероль рецепт самый вкусный
- Коктейль хиросима рецепт с фото пошагово
- Сангрита рецепт классический
- Амаретто из черноплодки в домашних условиях рецепт
- Коктейли с абсентом в домашних условиях рецепт
- Самогон из пшеницы без сахара рецепты
Источник: istalcogolya.com