Рождение сладкого и насыщенного кокосового ликера в многоцветии Карибских островов кажется естественным. Заросли экзотических растений, жаркие саванны, плантации ванили и кокосовых пальм, кофе и сахарного тростника — ароматы смешиваются с морским воздухом, наполненным криками ярких попугаев и порханием разноцветных колибри.
Узнать вкус карибского ликера можно без долгих странствий, а мы поможем вам разобраться, как правильно пить, чем разбавить «Пина Коладу» и как делать коктейль с ликером.
История «Пина Колады»
Коладой (colado) на Карибах называют процеженный ананасовый сок. К ней традиционно добавляют ром, но рецепт, близкий к современному, появился в Пуэрто-Рико в середине прошлого века. Мы знаем автора «Пина Колады», им был бармен Рамон Марреро, который догадался добавить к ананасовому соку с ромом молоко кокоса.
Смесь приобрела такую популярность, что стала пуэрториканским национальным напитком. Слава распространилась со скоростью ветра, когда мир услышал хит Руперта Холмса The Pina Colada Song. Каждому хотелось узнать, что такое «Пина Колада», сколько в ней градусов и как ее пить.
«Пина Колада» — состав и градусы
Ликер «Пина Колада»: как пить и с чем мешать
Ликер «Пина Колада» хорошо сбалансирован и не требует добавок, пить его можно в чистом виде как дижестив. В соединении с алкоголем и безалкогольными компонентами вкус кокосово-ананасного ликера становится еще ярче, а сладость смягчается.
Неразбавленный ликер
Такой вариант идеально подходит к десертам, орехам и тропическим фруктам. Чистую «Пина Коладу» подают в маленьких широких рюмочках на высоких ножках при комнатной температуре. Считается, что порцию ликера следует выпивать одним глотком, только так можно в полной мере оценить сладость напитка и приятное послевкусие.
Чем разбавить «Пина Колада»?
Если сладкий ликер кажется приторным, его мешают с водой или добавляют ледяную крошку. Также будет уместным сочетание со сливками, молоком, некислым соком из тропических фруктов (ананасы, апельсины), шоколадом. Вы можете самостоятельно подбирать пропорции и регулировать крепость и вкус.
«Пина Колада» со спиртными напитками
Самая подходящая «компания» ликеру — ром, его можно добавить в пропорции 1:1, чтобы не нарушить гармоничный букет ликера и повысить градус. Смешивать «Пина Коладу» с водкой, виски, бренди и джином не стоит — ни один из напитков от такой встречи не выигрывает.
С чем пить «Пина Колада»
Ликер прекрасно сочетается с кофе. Его хорошо закусывать мороженым и тортиками-капкейками. А от сигаретного дыма вкус нежного напитка безнадежно увядает.
Рецепты коктейлей с «Пина Колада»
Ликер «Пина Колада» достаточно насыщен вкусом, чтобы не потеряться в коктейле, но при подборе ингредиентов нужно учитывать мягкость и экзотический вкус дижестива.
«Пина Колада» с мороженым
Вкусный прохладный коктейль очень нравится женщинам. Рецепт не требует ни сложных компонентов, ни навыков бармена.
- 150—200 г сливочного мороженого;
- 60—70 мл ликера «Пина Колада»;
- Какао-порошок и вишенка для украшения.
В подтаявшее мороженое добавьте ликер и взбейте в миксере или шейкере. Перелейте в фужер, присыпьте какао и украсьте вишенкой. Напиток пьют через трубочку.
Персиковый прыжок
Сладкий коктейль, в котором кокосовый привкус дополняет аромат персиков.
- 30 мл ликера «Пина Колада»;
- 50 мл персикового ликера;
- 70 мл сока ананаса;
- 30 мл сока лимона;
- колотый лед;
- слайс ананаса и вишня.
Лед и напитки загрузите в шейкер и взбалтывайте достаточно долго, чтобы лед почти полностью растворился. Через ситечко перелейте во вместительный бокал, украсьте ананасом и вишней. Пейте через трубочку.
Банана колада
Настоящий карибский ликер, наполненный тропическими ароматами. Благодаря темному рому вкус напитка приобретает аристократичность.
- 60 мл «Пина Колада»;
- 20 мл «Бейлиза»;
- 20 мл бананового ликера;
- 20 мл темного рома;
- 100 г банана;
- лед (крошка).
Порезанный банан и банановый ликер с помощью блендера смешайте до однородной массы. В шейкере взбейте «Пина Коладу», «Бейлиз» и ром. Добавьте банановую кашицу и лед, перемешивайте, пока все ингредиенты не соединятся. Перелейте густой коктейль в бокал. Трубочка не используется.
- Ликер «Амарула». Коктейли с ликером «Амарула»
- Как пить ликер «Моцарт»
- Лучшие коктейли с вермутом
Источник: dzen.ru
Сколько хранится коктейль?
В некоторых источниках указано, что напиток можно оставить в холодильнике на сутки, однако это не так. Допустимый срок хранения – 12 часов, однако при этом также учитывается температура внутри прибора и продукты, входящие в состав коктейля.
Сколько можно хранить в холодильнике молочный коктейль?
Если это напиток собственного приготовления, то срок хранения молочного коктейля составляет буквально пару дней. Ведь натуральные продукты (без консервантов) очень быстро портятся. Если же это покупной напиток, то здесь срок хранения молочного коктейля может составлять и 6 месяцев.
Как долго по времени может хранится готовый смузи?
Смузи можно хранить не более 12 часов, однако в некоторых случаях срок хранения составляет гораздо меньшее количество времени. Разумеется, без холодильника коктейль испортится, поэтому необходимо положить приготовленное блюдо в холод.
Сколько хранится Пина Колада?
Срок годности: 24 месяца от даты изготовления. Хранить при температуре от 0 до +22°С и относительной влажности не более 75%.
Можно ли замораживать готовый смузи?
Еще один способ хранения — в морозильной камере
Есть подходящий способ сохранить смузи на длительное время. Можно компоненты для приготовления напитка оставить в морозилке. Каждый раз, доставая из морозильной камеры ягоды и фрукты, можно без страха готовить свежий коктейль.
Можно ли хранить готовый смузи в холодильнике?
Смузи можно хранить не более 12 часов, однако в некоторых случаях срок хранения составляет гораздо меньшее количество времени. Разумеется, без холодильника коктейль испортится, поэтому необходимо положить приготовленное блюдо в холод.
Сколько хранится Мажитель?
Витамины: А, Д, Е, В1, В2, В6, В12, РР, Биотин, фолиевая кислота. Хранить при температуре от 0’C до +25’C. Открытый пакет хранить в холодильнике. Срок годности 180 дней.
Сколько хранится банановое молоко?
Срок хранения после вскрытия: в течение 5 суток при температуре от +1 до -7°С. Условия хранения: хранить при температуре от +2 до +25°С.
Как правильно пить смузи?
Не пить на голодный желудок
Поэтому со смузи лучше не начинать день. Натощак выпейте стакан воды с лимоном или яблочным уксусом ─ это поможет разогнать метаболизм, а через полчаса уже смузи. Днем и вечером действует тот же принцип: пить смузи за 20-30 (но лучше за 40) минут до еды.
Как лучше хранить смузи?
Можно хранить смузи не более суток, в некоторых случаях возможно хранение всего лишь на несколько часов. Если есть такая необходимость, то напиток лучше перелить в герметичную емкость и сохранять в прохладном месте. Всегда стоит помнить, что польза в свежести: лучше употреблять коктейли сразу после приготовления.
Сколько стоит бутылка Пина Колада?
Сколько стоит ликер Пина Колада? В нашей сети продается оригинальный ликер нескольких производителей, минимальная цена начинается от 943 руб.
Сколько хранится Пина колада на разлив?
Поэтому на разливное пиво в кегах у нас действует гарантия 7 дней с момента продажи. Если по какой-либо причине пиво оказалось некачественным и убыль пива из кеги составила менее 30 %, мы компенсируем всю кегу разливного напитка.
Сколько градусов в напитке Пина Колада?
«Пина Колада» — состав и градусы
Что можно заморозить для смузи?
- Зелень: мангольд, шпинат, разные виды капусты (браунколь, кейл, китайская капуста) и салата (ромэн и др.)
- Фрукты: ягоды (черника, голубика, малина, клубника), ананас, манго, цитрусовые, авокадо, груши, яблоки, бананы, дыни, арбуз и др.
Нужно ли замораживать фрукты для смузи?
Если вы делаете смузи практически каждый день, имеет смысл держать в холодильнике готовые замороженные фрукты. Они, кстати, позволяют обходиться безо льда, сокращая время приготовления и упрощая весь процесс. . В процессе приготовления смузи просто насыпаете в блендер столько замороженных бананов, сколько необходимо!
Можно ли смузи брать с собой?
Philips предлагает идеальные блендеры для приготовления полезных и вкусных напитков При этом не нужно тратить время и переливать напиток в другую посуду – можно сразу взять смузи на работу, тренировку или прогулку. .
Источник: openvorkuta.ru
Пина колада коктейль сколько градусов на разлив
Виды теплиц, выращивание растений
Даже далекие от барной культуры люди хоть раз в жизни слышали об этом легендарном напитке. Он есть в коктейльной карте солидных заведений на всех континентах, в его честь пишут песни и сочиняют стихи. Речь идет о коктейле Пина Колада, который легко можно сделать дома за 2-3 минуты.
Пина Колада (Piña colada) – это слабоалкогольный карибский коктейль, состоящий из рома, кокосового молока и ананасового сока. Отличается мягким сбалансированным вкусом и быстротой приготовления. С испанского языка «Piña colada» дословно переводится как «отфильтрованный ананасовый сок».
Историческая справка. Согласно самой популярной версии классический рецепт Пина Колада придумал в 1954 году бармен Рамон Марерро, работавший на Карибских островах в баре «Beachcomber». После трех месяцев экспериментов со смешиванием разных ингредиентов у него получился коктейль, вкус которого очень понравился посетителям. Спустя несколько лет рецепт попал в США, а потом и в Европу.
По другой версии Пина Колада впервые появился в ресторане «Баррачина» в Пуэрто-Рико. Его создание спонсировало министерство сельского хозяйства острова. Разработкой рецепта занимались специально нанятые ученые. Чтобы закрепить право на авторство напитка, в 1978 году правительство сделало коктейль Пина Колада национальной гордостью Пуэрто-Рико и установило мемориальную доску.
Некоторые историки уверяют, что прообраз Пина Колада появился в 1820 году. Для поддержания боевого духа капитан карибских пиратов Роберто Кофреси давал членам своей команды напиток, состоящий из рома, ананасового сока и кокосового молока. Современные авторы только подобрали правильные пропорции.
Начиная с 1961 года, Пина Колада входит в официальный список IBA (Международной ассоциации барменов). Считается, что каждый уважающий себя бармен должен уметь по памяти готовить этот коктейль.
Состав и пропорции:
- светлый (белый) ром – 30 мл;
- ананасовый сок – 90 мл;
- кокосовое молоко (ликер Малибу) – 30 мл;
- лед в кубиках – 50 грамм;
- сливки (11-15% жирности) – 20 мл (необязательно);
- ломтик ананаса или коктейльная вишенка – 1 штука.
Чтать также: Табекс цена в аптеках челябинска
Найти в России настоящее кокосовое молоко сложно, поэтому в качестве заменителя используется кокосовый ликер Малибу. Сок лучше брать свежий, восстановленный из концентрата немного портит вкус. Сливки в составе необязательны, при жирности выше 15% они могут свернуться в кислом цитрусовом соке.
Считается, что для приготовления коктейля нужен кубинский или пуэрто-риканский ром. На самом деле подойдет любой качественный ром независимо от страны производства.
Внимание! Чтобы сделать безалкогольный коктейль Пина Колада, достаточно исключить из состава ром, а ликер Малибу заменить кокосовым молоком или сиропом. Технология приготовления и вкус напитка не изменятся.
Рецепт домашнего Пина Колада
1. Все ингредиенты (кроме вишенки и ломтика ананаса) взбить в блендере до однородного состояния.
2. Полученную смесь перелить в высокий бокал.
3. Украсить коктейль вишенкой, долькой ананаса или взбитыми сливками.
4. Подавать вместе с трубочкой.
Без сливок
Со сливками
На видео показан метод приготовления «Пина Колада» от Василия Захарова.
| Пина колада | |
| Коктейль Пина колада | |
| Тип | Коктейль |
| Происхождение | Пуэрто-Рико |
| Сайт | iba-world.com/contempora… |
| Медиафайлы на Викискладе | |
«Пи́на кола́да»
,
«пи́нья кола́да»
(исп.
Piña colada
— «процеженный ананас») — традиционный карибский алкогольный коктейль на основе светлого рома, с кокосовым молоком и ананасовым соком. Коктейль классифицируется как лонг дринк и входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика» (англ. Contemporary classics ) [1] . Объявлен национальным напитком Пуэрто-Рико.
Сегодня уже не имеет значения, кто придумал новый рецепт. Известно лишь, что с того времени этот коктейль становится национальным напитком Пуэрто-Рико. Его стали готовить в шейкере, а в классический рецепт «Пина колады» стали входит такие составляющие как кокосовое молоко, сок ананаса, белый ром и дробленый лед. Наливают его в бокал «Ураган» или хайбол. На пляже часто «Пина коладу» подают в скорлупе от кокоса.
В настоящеевремя очень часто кокосовое молоко заменяют на кокосовый ликер, от этогонапиток становится слаще. Он становится уже не таким мягким, как в оригинальномисполнении. Завод Каскад – Пром хочет предложить вам еще один вариант «ПинаКолады» состоящий из натурального сидра, экстрактов кокоса и ананаса.
Сидр Каскад — СливовыйСидр Каскад — Сливовый
Сидр Каскад — Пина КоладаСидр Каскад — Пина Колада
Сидр Каскад — Виски-КолаСидр Каскад — Виски-Кола
Сидр Каскад — ВишневыйСидр Каскад — Вишневый
Полусладкий — газированный
Производство Каскад Пром SKU: 4627124497859 SKU упаковки: 4627124497866 Упаковка: 6 бутылок Объем бутылки: 1 литр Алк. 6,0%
Весь каталог продукции
История [ править | править код ]
Изначально под названием исп. Piña colada
подразумевался свежий ананасовый сок, который подавали процеженным (
colado
). Непроцеженный носил название
sin colar
. Затем в состав напитка был включён ром. Вполне возможно, что толчком к изобретению «Пи́на кола́да» в современном виде послужило распространение в 1940-х годах Пуэрто-Рико промышленно производимых кокосовых сливок
Coco López
. По одной из версий, рецепт «пина колада» родился в 1954 году в баре отеля
Caribe Hilton
в Сан-Хуане; хотя большинство версий называют местом рождения коктейля Пуэрто-Рико, в качестве времени изобретения коктейля фигурируют 1950-е, 1960-е и даже XIX век. [2] Напиток приобрёл огромную популярность и стал гордостью Пуэрто-Рико; в 1978 году «пина колада» был объявлен национальным напитком Пуэрто-Рико [3] .
Чтать также: Муж не хочет бросать курить
В кодификацию IBA коктейль вошёл в 1961 году. [4]
Популярности коктейлю прибавила песня Руперта Холмса The Piña Colada Song
, которая возглавляла американские чарты на рубеже 1979 и 1980 гг.
Сколько градусов в пинаколада
Легенд о возникновении напитка ходит много, но в основном можно услышать одну. Само название Piña colada в переводе с испанского означает свежевыжатый сок ананаса. В 50-х годах сок процеживали и подавали в заведениях под названием Sin colar. Через время его стали смешивать с белым ромом. Коктейль Piña colada был придуман барменом по имени Рамон Марерро.
Он несколько месяцев экспериментировал — смешивал Sin colar и белый ром с другими веществами, пытаясь изобрести что-то более интересное и оригинальное. В результате, добавив кокосовые сливки Coco López, — бармен все-таки получил вкусный напиток, который быстро стал популярным во всей Европе. В 1978 году изобретение Рамона Мареро стало национальной гордостью в Пуэрто-Рико.
Еще встречаются утверждения о том, что напиток Пина Колада был придуман в 1820 году капитаном Роберто Кофресси в качестве мотивирующего снадобья для его команды — пиратов Карибского моря.
Особенности Пина Колады
Крепость ликера Пина Колада варьируется от пятнадцати до тридцати градусов. Он, как и все остальные ликеры, отличается густой сладостью и насыщенным вкусом, именно поэтому большинство людей предпочитают употреблять его, ничем не разбавляя.
Стоимость бутылки объемом 700 миллилитров в нашей стране составляет около восьмисот рублей, при этом выпуском напитка занимаются разные компании, поэтому встретить его можно под разными названиями (брендами), например, де Кайпер, Кастерс, а также Бакарди Пина Колада. Как пить тот или иной вариант, решать вам.
Пина Колада безалкогольная в домашних условиях
Вкус безалкогольного шейка почти не отличается от варианта с ромом. А преимущество в том, что это возможность насладиться миксом для тех, кому противопоказано употребление алкоголя.
Состав коктейля безалкогольный
Для того чтобы сделать напиток, нужно:
- 100 мл ананасового фреша ;
- 50 мл кокосовых сливок;
- 20 мл сахарного сиропа;
- 50 гр. колотого льда;
- вишенка или долька ананаса для украшения.
Как сделать безалкогольную Пина Коладу
- В блендере до взбить сок ананаса, кокосовое молоко и сахарный сироп.
- Добавить лед и перемешать повторно до однородности.
- Полученное вещество из блендера перелить в бокал.
- Добавить украшение.
Коктейль Пина Колада алкогольный и безалкогольный имеют кремообразную шелковую текстуру. На курортах Карибского моря подаются в половинках кокосов или ананасов.
Собственноручно приготовленный вкусный шейк станет особенным сюрпризом для гостей и сделает вас креативным гостеприимным человеком в их глазах. Ведь это гораздо интереснее обычных однообразных привычных напитков и угощений.
Как сделать Пина Коладу дома?
Коктейль весьма прост для приготовления дома на вечеринках или просто для себя. Все, что нужно – блендер, наличие ингредиентов и подходящие бокалы.
Классический рецепт Пина Колады в домашних условиях включает в себя:
- белый ром, например, Бакарди – 30 мл;
- процеженный ананасовый сок без мякоти, лучше свежий – 90 мл;
- кокосовое молоко или сливки – 30 мл;
- дробленый лед.
В блендере взбиваются сначала жидкая часть коктейля, затем, после обретения смесью однородности, добавляется лед и взбивается еще раз. Коктейль подается в высоких охлажденных бокалах с трубочкой и, по желанию, с долькой апельсина или ананаса.
На сегодняшний день Пина Колада встречается практически во всех питейных заведениях по всему миру. Ее утонченность нравится как женщинам, так и мужчинам, и не оставляет равнодушными практически никого. Простота в приготовлении позволяет привнести долю Карибских островов на любой домашней вечеринке.
Коктейль Пина Колада — один из самых известных миксов во всем мире. Экзотический вкус и алкоголь создают освежающий нежный тандем. Идеально подходит любителям сладких фруктовых напитков. Сделать Пина Коладу самостоятельно не составит сложностей, главное внимательно разобраться в рецептуре.
Оригинальный рецепт
Из множества вариаций оригинальным был признан вариант Рамона Минготы. По его рецепту в состав Пина Колады входит:
- белый кубинский ром – 30 мл;
- кокосовое молоко либо кокосовые сливки – 30 мл;
- процеженный ананасовый сок – 90 мл;
- замороженный дробленый лед– 50 гр;
- коктейльная вишня и/или ломтик ананаса – 1 шт.
Ром, молоко и сок взбиваются в блендере вместе со льдом до однородности. Полученный коктейль переливают в высокие бокалы гоблет или харрикейн. Подается с соломинкой, стакан украшается ломтиком ананаса и/или вишней.
Там, где кокосовое молоко найти сложно, вместо него берется кокосовый ликер «Малибу». В этом случае в состав добавляют сливки 11-12% жирности.
Пина колада сколько градусов алкоголя
Пивной напиток Пина-Колада имеет невысокий градус крепости, а это значит, что Вам можно насладиться пенным удовольствием без страха опьянеть. Пина-Колада – это превосходное качество, запоминающийся вкус, выразительный аромат. Наслаждение каждой каплей этого напитка гарантировано.
Сидр фруктовый сладкий газированный нефильтрованный неосветленный
Напиток брожения Пина-Колада получен по технологии производства «Шампанского» путем брожения яблочного сусла с добавлением натуральных компонентов кокоса и ананаса.
У нас в продаже Пина-Колада от известного производителя сидров и пивных напитков Завода вин и напитков Каскад. Мы рады предложить нашим клиентам всю линейку пивных напитков и сидров, включая медовуху от этого завода.
| У нас Вы можете купить сидр Пина-Колада |
| Пина-Колада разливная в одноразовом кеге объемом 30 литров |
Состав сидра Пина-Колада
Пина-Колада разливная сладкий сидр
Состав: сброженное сусло из восстановленного яблочного сока, сахарный сироп, ароматизаторы пищевые натуральные «Пина – колада», лимонная кислота (Е 330), сорбат калия (Е 202), двуокись углерода (СО2)
Пищевая ценность в 100 г пива: Углеводы – не более 5,6 г; энергетическая ценность – 244 кДж/56 ккал.
Алкоголь 4,9% Сахар 50:80 г/дм3
Срок хранения сидра:
Температура хранения от +5 °C до +20 °C при относительной влажности воздуха не более 85% 180 суток срок хранения сидра пина-колада от завода Каскад в одноразовой ПЭТФ в кеге 30 л
Поставка разливного пива, напитков и оборудования
Мы работаем с Индивидуальными предпринимателями. Для начала работы необходимо заключить договор поставки разливных и фасованных напитков. Для заключения договора необходимо предоставить заверенные подписью Индивидуального предпринимателя, а при наличии печати и печатью, копии следующих документов:
- Свидетельство о регистрации ИП – ОГРНИП (копия)
- Свидетельство ИНН (копия)
- Копия паспорта
- Копия договора аренды на помещение (предоставляется в случае установки нашего оборудования)
Источник: polycarbonate-macro.ru