Последнее слово коктейль рецепт

Last Word

Ласт Уорд

Последнее Слово

Состав

Ингредиенты

Джин	22 мл.
Ликёр Chartreuse зелёный	22 мл.
Ликёр мараскино (Luxardo)	22 мл.
Сок лайма, свежевыжатый	22 мл.

Лёд для приготовления

Кубиковый 200 гр -2°С

Посуда для подачи Необходимый объём посуды

140 — 155 мл

Приготовление и подача

Время приготовления

1-2 Мин

Методы и приёмы приготовления

Шейк классический (Classic shake)

Стрейн (Strain)

Инвентарь и оборудование

Льдогенератор	( * )
Джиггер (Jigger) / Мензурка	( * )
Шейкер (Shaker)	( * )
Стрейнер хоторн (Hawthorn Strainer)	( * )
Барная ложка (Bar Spoon)	( * )
Гейзер (Pourer)	( +/- )
Барный нож (Bar knife)	( * )
Совок для льда (Ice scoop)	( * )

Пошаговая инструкция приготовления

1. Наполнить шейкер льдом и оставить охлаждаться. 2. Наполнить бокал льдом и оставить охлаждаться. 3. Помешать лёд в шейкере, через стрейнер слить талую воду. 4. Налить в шейкер все ингредиенты. 5. Плотно закрыть и активно взбивать 10-15 сек. 6. Скинуть лёд из бокала. 7. Через стрейнер процедить коктейль в бокал. 8. Подать.

Температура подачи коктейля

Холодный

Параметры коктейля

Крепость коктейля	25%
Объём коктейля	120 мл.
Объём коктейля с учётом льда в бокале	120 мл.
БЖУ	0.09 / 0.02 / 17.25
Калории на одну порцию	182 Ккал

Уровень сложности

Средний

Принадлежность коктейля

Классический IBA «Незабываемые»

Классификация по Учебнику Бармена

Кобблеры

Сезонность

Всесезонный

По назначению

Beforedinner (аперитив)

По объёму

Шот-дринк (Short drink) 50 — 120 мл.

Цвет коктейля

Зелёный светлый полупрозрачный

Характеристики вкуса Кислый Сладкий Горький Солёный Насыщенность вкуса Терпкий

Слегка чувствуется	Лёгкий оттенок	Лёгкий оттенок	Нет	Нет	Нет

Источник: cockt.online

Коктейль Последнее слово (Last word cocktail)

А напоследок я… выпью прекрасный коктейль на основе джина с добавлением различных ликеров и лаймового сока, который носит интригующее название «Последнее слово». Значимый напиток тех времен, когда в Америке алкоголь был под суровым запретом. Очень мощный вкус!

Ингредиенты коктейля Последнее слово:

• Сухой джин – 20 мл
• Сок лайма – 20 мл
• Зеленый Шартрез – 20 мл
• Ликер Мараскина – 20 мл
• Лед – 4-5 шт.

Приготовление коктейля Последнее слово:

Коктейль с джином «Последнее слово» готовится по методу shake

— 1 часть джина (можно использовать Бифитер или Барристер)

— 1 часть фреша лайма;

— цедра лайма для украшения.

Рецепт алкогольного коктейля «Последнее слово» (Last Word)

1. Охлаждаем коктейльную рюмку в которой будет подаваться коктейль при помощи льда.

2. Берём шейкер, забрасываем туда лёд и в смесительный коктейль добавляем все ингредиенты: ликёра Шартрёз, Мараскино, джин и фреш лайма.

3. Делаем хороший шейк.

4. Освобождаем, уже охладившийся бокал ото льда при помощи стрейнера отцеживаем в него содержимое шейкера.

5. Перед подачей коктейль украшается спиралькой цедры лайма.

Источник: byxlo24.ru