Красивое тело люди стремились иметь во все времена. В древней Греции и в Римской империи был развит культ красивого тела, существовали специальные группы, где мужчины тренировались практически весь день ради достижения желаемого рельефа. Накаченные мужчины были эталоном красы и отображением мужественности, их стремились запечатлеть в своих работах художники и скульпторы и именно с них лепили статуи древних богов.
Во время археологических раскопок были обнаружены многочисленные предметы быта с изображениями атлетов. Многие скульптуры, изображающие греческих и римских героев, в прекрасном состоянии дошли до наших дней — это работы Пифагора Регийского, Мирона, Поликлета, Фидия и др. Скульптуры достаточно точно передают идеалы древних времен и одновременно служат доказательством развития атлетизма – культа тела.
Прообразом же современных атлетов – культуристов, стал немец Юджин Сандоу (1867-1925), который был родом из Кенигсберга. Сандоу разработал свою уникальную методику развития мышечной массы и выпустил об этом книгу-учебник под названием “Бодибилдинг” (что переводится как “строить тело”) таким образом, заложив основание современного бодибилдинга.
Спортивный рацион вчера и сегодня
Сегодня бодибилдинг – это отдельный вид спорта и вместе с тем целая наука, включающая широкий комплекс силовых упражнений. Однако физические упражнения не являются основными в достижении идеальных рельефов тела, очевидно, что необходимо особое питание, обогащенное белком, т.е. — протеином – строительным материалом для мышц.
Древние атлеты в свой рацион включали — бобовые, рожь, чечевицу, ячмень, а также обязательно включались орехи, кукуруза и фиги. Конечно же, свежие овощи и фрукты также были неотъемлемой частью в питании древних спортсменов. Только спустя столетия атлеты приняли мясо, как часть их рациона, однако быстро поняли, что бесконтрольное его употребление приводит к лишнему весу и отягощает.
Очевидно, что на полный желудок на тренировки не ходят, однако при непрерывных занятиях в спортивном зале, чтобы силы не истощились, уже к середине тренировки потребуется энергетическая поддержка организма.
Сегодня, с развитием науки, ученые создали оптимальный рацион спортивного питания, который восполняет энергию и способствует развитию мышц – это протеиновый коктейль. Протеин – это белок, включающий важные аминокислоты, которые не только участвуют в построении мышц, но вместе с тем способствуют снижению лишено веса.
Протеиновый коктейль полезен и вместе с тем удобен в эксплуатации, его можно будет брать с собой в спортивный зал и пить в промежутке между тренировками — таким образом, у спортсмена быстро восстановятся силы и при этом не появится ощущение тяжести в желудке.
Известно, что протеин содержится во многих добавках и таблетках, но если человек в первую очередь заботится о своем здоровье, он не будет искать искусственных способов пополнения энергии и наращивании мышц. Протеиновый коктейль можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Протеиновый коктейль
На сегодняшний день существует много рецептов приготовления протеинового коктейля в домашних условиях, но среди них можно выделить наиболее простой и вместе с тем очень полезный рецепт – на основе сухого молока.
Почему необходимо дополнительно использовать сухое молоко, разве натурального молока не достаточно? В качестве аргументов, можно привести тот факт, что смесь сухого молока изготавливают из натурального молока, а значит и состав его соответствует натуральному продукту. В состав сухого молока входят такие полезные составляющие как: углеводы, калий, белки, кальций, минералы и витамины (В12, А, В1, D), а также необходимые для строительных процессов в мышечных тканях аминокислоты, по сути, сухое молоко усиливает питательный эффект.
Для тех же, кто утверждает, что сухое молоко не имеет пользы, приводится еще более важный аргумент – смесь сухого молока используют для приготовления детских смесей. Вывод очевиден – то, что полезно и безопасно детям не может навредить или не быть полезным спортсмену!
Чтобы приготовить протеиновый коктейль из сухого молока потребуется взять следующие продукты:
- натуральное молоко – 0,5 л
- сухое молоко – 50 гр
- нежирный творог – 50-100 гр
- яйцо – 1 шт.
- для вкуса можно добавить варенье
Приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях не сложно и это не займет много времени.
Свежее молоко необходимо залить в блендер, добавляется смесь сухого молока и нежирный творог. Взбить полученную смесь в течение 15-20 сек.
Далее к смеси коктейля добавляют яйцо, варенье (для улучшения вкуса некоторые еще добавляют замороженные ягоды), несколько кубиков льда и взбивается еще 15 секунд.
Если у спортсмена хрупкое телосложение, в коктейль также рекомендуется добавить имеющие богатый состав жирных кислот такие продукты как: кокосовое, соевое или льняное масло (1 столовую ложку).
Коктейль должен представлять собой однородную смесь.
Важно не только правильно приготовить протеиновый коктейль, но и правильно его употреблять.
- Протеиновый коктейль рекомендуется принимать в интервале 30 минут до и (или) после силовых упражнений.
- Пьют коктейль, не спеша, небольшими глотками, для лучшего усваивания организмом.
- Протеиновый коктейль – не заменяет пищу, но является добавкой к ней, поэтому пропускать необходимые приемы пищи и заменять их коктейлем не рекомендуется.
- Данный рецепт домашнего протеинового коктейля рассчитан на человека, умеренно тренирующегося в домашних условиях, при усиленных тренировках в спортзале, объем коктейля стоит увеличить.
Содержащийся в протеиновом коктейле белок поможет организму пополнить запас энергии, не добавляя при этом калории. Протеиновый коктейль, приготовленный на сухом молоке в домашних условиях — это идеальный вариант здорового дополнения к спортивному питанию!
Источник: www.krasomania.ru
Коктейль молочный из сухого молока
Подскажите как сварить сахарный сироп для молочного коктейля? Можно ли заменить пастеризованное молоко сухим молоком при приготовлении коктейля? Подскажите рецепт молочного коктейля из сухого молока, мороженного и сахарного сиропа.
В рецепте молочного коктейля имеется в виду уже готовый фруктовый сироп ( например от любого домашнего варенья, сиропа , либо можно взять ложку магазинного сиропа шиповника (продается в магазине или в аптеке). Специально варить сироп, если есть варенье, для молочного коктейля не надо.
Если варенья нет, для приготовления сиропа можно смешать 2 ложки сахара с 1 ложкой воды и, помешивая, нагревать на небольшом огне до полного растворения сахара, закипело — выключить.
Но молочный коктейль с фруктовым сиропом вкуснее.
Можно ли заменить пастеризованное молоко сухим при приготовлении коктейля? Вы знаете, никогда не пробовала — не нравится специфический привкус и запах сухого молока, хотя конфеты-трюфеля, приготовленные из сухого молока, люблю. И несколько раз делала на их основе крем для Муравейника.
Вот рецепт молочного коктейля из сухого молока:
3/4 стакана сухого цельного молока
3 стакана воды
сахар по вкусу (около 3-х столовых ложек)
Сухое молоко хорошо размешать с водой, добавляя ее небольшими порциями, по вкусу добавить сахар.
После чего молочную смесь 20-30 секунд взбивать блендером.
Перед взбиванием в молочную смесь можно добавить 1/3 столовой ложки фруктового сока (например, апельсинового) или 100-150 г мелко нарезанных фруктов (абрикосы, персики и т.п.)
Хотите добавить мороженое — добавьте и его.
Рецепт молочного коктейля из сухого молока с мороженым и сиропом такой же, как и из обычного:
150 г уже разведенного молока
50 г мороженого
25 г фруктового или ягодного сиропа.
Как разводить сухое молоко я уже написала выше — на 3/4 стакана сухого молока — 3 стакана воды, если хотите получить молоко меньшей жирности, то 100 г сухого молока жирностью 25% нужно развести 900 мл воды — получите молоко жирностью 2.5% .
Кстати, если у вас есть мороженое, но нет цельного молока, можно приготовить фруктовый молочный коктейль просто добавив к нему воду и любимые ягоды — Клубничный коктейль.
Еще:
Кисломолочные напитки из сухого молока
Натуральное органическое кокосовое сухое молоко
Количество:
0 штук выбрано, всего $ США
Стоимость доставки: Зависит от количества заказа. Время выполнения: 3 день (дней) после получения оплаты Настройка:
Индивидуальный логотип (Мин.Заказ: 1 килограмм)
Настройка графики (Мин. Заказ: 1 килограмм)
Индивидуальная упаковка (Мин.Заказ: 1 килограмм) Меньше
образцов: $ 22,00 / килограмм, 1 килограмм (минимальный заказ): купить образцы ,
Оптовая торговля органическим кокосовым сухим молоком оптом Малайзия
Оптовая торговля органическим сухим кокосовым молоком оптом Малайзия
1.Спецификация кокосового порошка:
Название: Кокосовое сухое молоко
Спецификация: 60% жирной кислоты / 9% протеина
Белый мелкодисперсный порошок
Тип экстракции: распылительная сушка
Источник: кокосовый сок
Применение: напитки, пищевые добавки
2.Введение кокосового порошка:
Оптовая торговля органическим сухим кокосовым молоком оптом Малайзия
3.Функция кокосового порошка:
1 кокосовое молоко может повысить роль человеческого молока иммунитет.
2 сухое кокосовое молоко помогает при запорах.
3 Сухое кокосовое молоко играет важную роль в профилактике сердечных заболеваний, артрита и рака.
4 сухое кокосовое молоко может способствовать развитию молодых девушек, чтобы сохранить роль женской молодежи.
5 Сухое кокосовое молоко играет важную роль в улучшении системы кровообращения у пожилых людей.
6 сухое кокосовое молоко обладает эффектом похудения.
7 Сухое кокосовое молоко убивает паразитов.
8 сухое кокосовое молоко играет роль профилактики гриппа
4.Основное применение кокосового порошка:
1.Ароматизаторы в пакетиках для приправ для кокоса сохраняют первоначальный вкус
2. Цвета в мороженом, пирожных для красивого белого цвета порошка кокосового сока
3. Применяются в смеси для напитков, детском питании, молочных продуктах, выпечке, конфетах и др.
4. Для изготовления красочных таблеток со вкусом кокоса
Срок годности и хранения
Как хранить?
Хранить в прохладном и сухом, хорошо закрытом контейнере и в проветриваемом помещении, вдали от влаги и сильного света
или высоких температур.
Срок годности
Два года в скважине Условия хранения и вдали от прямых солнечных лучей.
600 мл Электрический шейкер для протеинового порошка Бутылка Автоматический миксер Блендер Чашка Фитнес Молочные коктейли Сухое молоко Коктейль
В комплект входит 1 х электрический миксер (2 батарейки в комплект не входят) Характерная черта Применяется специально для жидких и порошковых продуктов, таких как фруктовые или овощные добавки, молочные коктейли для жареных яиц, сухое детское молоко. Более того, коктейль, если хочешь! Не вручную, а автоматически!
Технические характеристики Имя: автоматический миксер / шейкер / чашка блендера Материал: прозрачный пищевой пластик + пластик Размер: крышка 8.Диаметр 5 см, высота 27 см, диаметр дна 6,3 см Цвет: корпус бутылки: серебристая прозрачная нержавеющая сталь. крышка бутылки: черный / белый / зеленый / красный / синий Емкость: 600 мл Батарея: 2 x AAA (не входят в комплект) Переключатель: кнопочный переключатель Теплая подсказка Пожалуйста, очищайте продукт осторожно и не мойте его в посудомоечной машине, чтобы не повредить его. После использования советуем вовремя чистить. Не открывайте вентиляционные отверстия, если чашка наполнена горячей водой. Пожалуйста, сначала добавьте воды, затем присоединитесь к другим, если необходимо.
Смотрите также
- О проекте
- Контактная информация
- Размещение рекламы
Источник: shakeparty.ru
Сухое молоко для набора мышечной массы – актуальна ли смесь для замены протеина?
Любой атлет старой школы подтвердит, что сухое молоко для набора мышечной массы являлось незаменимым продуктом. Без него скорость прогрессирования была существенно ниже и можно было не рассчитывать на то, чтобы поддерживать большие мышечные объемы и высокие силовые показатели. Но время идет, индустрия спортивного питания меняется и для роста мышц стали использоваться совершенно другие смеси. Основной вопрос – насколько актуальным является сухое молоко в бодибилдинге и есть ли смысл возвращаться к истокам для получения большей эффективности от добавок или экономии средств?
Помогает ли сухое молоко набрать мышечную массу?
Сухое молоко не может непосредственно влиять на рост мускулатуры. То есть у этого продукта нет такого эффекта, который увеличивал бы объемы. Это первый миф, который тянется из той эпохи, когда сухое молоко было по-прежнему актуальным. Все, что нужно для мышечной массы, это поступление аминокислот и в этом плане молочный порошок является одним из источников белка.
При наличии тренировок, профицита калорий и достаточного восстановления, актуальность белковых добавок зависит от рациона. Спортсмены любительского (начального и продвинутого) уровней могут без особых сложностей восполнять полную суточную норму белка из обычной пищи. А вот для атлетов профессионального уровня простой еды будет недостаточно, потому без применения добавок не обойтись. Как правило, сухое молоко перестали массово потреблять еще до начала 2000-х годов, сегодня, при обилии более качественных и эффективных товаров в индустрии спортпита, молочная сухая смесь выглядит как архаика и пережиток прошлого.
Разница между сухим молоком и протеином
Фактически, сухое молоко – это предшественник современных добавок. Его никак нельзя рассматривать, как замену протеина, потому что с точки зрения прогресса это будет существенный шаг назад. Основная разница сухого молока и протеина заключается в:
- Количестве жиров, лактозы и других примесей (протеиновые добавки почти полностью от них очищены).
- Скорости усвоения.
- Удобстве применения, вкусовых качествах.
- Сильном влиянии условий хранения на эффективность добавки.
- Аминокислотном составе.
В целом, добавка из высушенного молока усваивается намного медленнее, что является ощутимым минусом. Также существенное влияние на эффективность от приема являются условия хранения и качество сырья. Если протеин запаковывается на производстве и долго сохраняет свои свойства без изменений, то сухое молоко, которое хранилось при неправильной температуре или влажности будет действовать намного хуже.
Состав сухого молока
Существует два типа смесей: цельные и обезжиренные. В спортивных целях чаще применялся второй вариант, если он не являлся дефицитом.
Сравнительные характеристики цельного и обезжиренного молока:
| Тип | Цельное | Обезжиренное |
| Калорийность на 100 гр | 549 ккал | 373 ккал |
| Жиры | 25 | 1 |
| Белки | 25.5 | 36 |
| Лактоза | 36.5 | 52 |
Также стоит учитывать, что в сухом молоке большая часть протеиновой доли состоит из казеина (около 80%).
Плюсы замены протеина сухим молоком
На вопрос, можно ли заменить протеин сухим молоком, ответ утвердительный. Но такая замена будет лишена какого-либо смысла. Даже вопрос экономии средств не является актуальным, так как хорошее сухое молоко – не самый дешевый продукт. А дешевые сырьевые смеси не обладают даже свойствами обычного сухого молока и с большой вероятностью быстро приведут к расстройствам пищеварения.
Также нельзя рассматривать такую замену из-за лактозы, которая по сути относится к быстрым углеводам, то есть аналогу сахара или других рафинированных продуктов с высоким гликемическим индексом.
Минусы
Основные недостатки, если применять высушенное молоко вместо протеина:
Противопоказания
Основные противопоказания для потребления сухого молока на постоянной основе в качестве источника белка:
- Инсулинорезистентность, диабет 1 и 2 типа.
- Сердечно-сосудистые заболевания.
- Болезни почек и мочеполовой системы.
- Застойные явления в кишечнике, болезни ЖКТ.
Как принимать сухое молоко в бодибилдинге
Для спортсменов, которые несмотря на отсутствие преимуществ и актуальности в приеме добавки, решили использовать сухое молоко в качестве источника белка, способ применения будет мало чем отличаться от протеиновых смесей. Основной прием должен осуществляться после тренировки. В дни без физических нагрузок порцию рекомендуется принимать на протяжении дня, но не позже, чем за 3-4 часа до сна.
Протеиновый коктейль из сухого молока: видео рецепт
Заключение
Сухое молоко практически нигде не используется для набора массы. Это устаревший способ получения белка, который потерял свою актуальность с приходом индустрии спортивного питания.
Источник: bodybuilding-and-fitness.ru