Вкусный молочный коктейль за 5 минут: )
Клубнику можно брать как свежую, так и замороженную.
Сложность Низкая
Приготовление
PT5M 5 минут
Ингредиенты
Кухня: Домашняя кухня
В кулинарную книгу Уже добавлен в книгу
Новогоднее меню
Самая ленивая пицца на батоне
Французский картофель в молоке
Курица с картофелем в сметане запеченная в рукаве
Вкусные кексики с изюмом по-домашнему
Приготовление:
Время приготовления: 5 минут
Взбить в блендере клубнику молоко и мороженое.
Перелить в стакан, по желаю украсить взбитыми сливками.
Источник: vkuso.ru
Молочный коктейль с клубникой с мороженым в блендере
Приготовить молочный коктейль в домашних условиях с мороженым и клубникой в блендере – проще простого. Клубничный коктейль или милкшейк готовится за 10 минут из доступных продуктов: клубники, молока и мороженого. Достаточно смешать ингредиенты коктейля в блендере, и домашний освежающий десерт готов.
Хотя рецепт молочного коктейля с клубникой прост до безобразия, некоторые секреты приготовления домашнего десерта всё же имеются. Главный компонент коктейля – клубника. Идеально, если свежая, но и из замороженной клубники коктейль с мороженым и молоком приготовить не составит особого труда. Выбирайте сладкую, сочную, тёмно-красную клубнику, чтобы коктейль получился максимально ароматным и вкусным. Размер ягоды абсолютно не имеет значения, главное – вкус и запах.
Не менее важный компонент в молочном коктейле – клубничное мороженое. Мороженое можно использовать и сливочное, ванильное, банановое или даже шоколадное, но именно клубничное придаст коктейлю самый клубничный вкус. Отдавайте предпочтение мороженому без излишних красителей или консервантов в составе, желательно без содержания яиц.
ТестоВед советует. Рецепт клубничного молочного коктейля можно адаптировать по своему вкусу. Просто замените клубничное мороженое обычным сливочным (его легко приготовить в домашних условиях всего из двух ингредиентов), а вместо клубники добавьте свои любимые ягоды или фрукты.
Чтобы сделать молочный клубничный коктейль более густым, при приготовлении добавьте столовую ложку сухого молока. Такая хитрость не только загустит милкшейк, но и сделает его вкус ещё более сливочным.
200 кКал на 100 г
Домашняя кухня
Ингредиенты
Для приготовления двух очень больших или четырёх маленьких порций молочного коктейля с клубникой и мороженым нам понадобятся:
- клубника свежая или замороженная – 200-250 г;
- сахар-песок – 2 ст.л.;
- экстракт ванили – 1 ч.л. или ванилин – 1 пакетик;
- молоко цельное – три четверти-1 стакан;
- молоко сухое – 1 ст.л. (по желанию);
- мороженое клубничное покупное или домашнего приготовления – 500 мл.
- взбитые сливки;
- несколько свежих ягод клубники.
Пошаговый рецепт с фото
- Для приготовления коктейля сперва подготовим клубнику. Если используем свежую клубнику, тщательно промываем её и обрываем хвостики. Нарезаем ягоду ломтиками и перекладываем в миску. Сверху посыпаем 2 столовыми ложками сахара, сбрызгиваем экстрактом ванили и перемешиваем. Отправляем в морозильную камеру примерно на один час. Если используем замороженную клубнику для приготовления молочного коктейля с мороженым, пропускаем этот шаг, но не забываем добавить сахар и ваниль в блендер в дальнейших шагах. Стаканы для подачи милкшейка также убираем в морозилку.
- По прошествии часа вынимаем замороженную клубнику из морозильной камеры и отправляем её в чашу блендера вместе с выделившимся во время заморозки клубничным соком. Следом вливаем три четверти стакана цельного молока. Взбиваем до однородности. В готовом коктейле не должно быть слишком крупных клубничных кусочков.
- Если используем сухое молоко, добавляем его в клубничную массу. Сухое молоко загущает клубничный коктейль с мороженым и делает его более насыщенным, сливочным на вкус, но этот шаг по желанию можно пропустить. Взбиваем до тех пор, пока кристаллы сухого молока полностью не растворятся.
- Отсоединяем чашу от блендера и выкладываем мороженое в клубнично-молочную массу. Используем клубничное для супер-клубничного вкуса или обычный сливочный пломбир. С помощью ложки или лопатки размешиваем мороженое в клубнике с молоком. Возвращаем чашу на место и взбиваем до однородного состояния. Если масса плохо взбивается или слишком загустевает, вмешиваем ещё четверть стакана молока.
- Достаём охлаждённые стаканы и переливаем в них готовый коктейль. Украшаем небольшим количеством взбитых в крепкую пену сливок и свежими ягодками клубники. Сразу же подаём к столу вместе с любимым десертом. Особенно вкусно в летнюю жару запивать освежающим молочно-клубничным коктейлем шоколадные десерты – шоколадный кекс в микроволновке и домашние капкейки.
А как делаете молочный коктейль с мороженым и клубникой Вы? Делитесь своими вкусными клубничными идеями в комментариях!
Вам будет интересно
Клубничное мороженое в домашних условиях
Домашнее мороженое из сливок и сгущёнки
Сгущёнка из молока и сахара в домашних условиях
6 комментариев
Для нашей семьи из пяти человек надо готовить пять стаканов коктейля:) а если дети начнут просить добавку, то порцию молока смело увеличивай в десять раз. Спасибо за своевременный рецепт пока сезон клубники на пике.
муж купил домашнее молоко на рынке у бабушки взял клубнику деревенскую… эх жаль мороженое в магазине свежее разобрали… так захотелось коктейльчика … подождем до завтра…
Ирина, автор рецепта
Ева
Такой молочный коктейль можно приготовить из замороженной клубники не обязательно ждать до летнего сбора урожая свежих ягод.
Если бы коктейль готовился без блендера?! наш сломался пока куплю новый клубника отойдет!
коктейль просто ням-ням. готовлю с замороженной ягодой ничуть не хуже чем со свежей клубникой. без блендера вы его точно не сделаете лариса))
Настолько просто и быстро готовится, а еще быстрее выпивается, что не успеваешь делать, дети из под рук выхватывают. Клубнику желательно сладкого сорта, тогда вкус — бомба!
Оставить комментарий
Кулинарная школа
Источник: testoved.com
Молочный коктейль с мороженым и клубникой
Летом мы часто готовим всевозможные охлаждающие напитки. Предлагаю вам попробовать вкуснейший и ароматнейший молочный коктейль, приготовленный с мороженым и клубникой. Подойдёт и свежая, и замороженная клубника — это роли не играет, просто замороженные ягоды перед приготовлением нужно немного разморозить. Вкуснота нереальная, рекомендую на все 100%!
Ингредиенты
Для приготовления молочного коктейля с мороженым и клубникой потребуется:
мороженое «Пломбир» — 150 г;
клубника свежая (или свежемороженая) — 200 г;
молоко — 200 мл;
сахар — 2 ст. л.;
ванильный сахар — 0,5 ч. л.;
лимонный сок — 0,5 ч. л. (по желанию).
Процесс приготовления
Клубнику вымыть (если ягоды замороженные — немного разморозьте их) и поместить её в высокий стакан блендера.
Всыпать сахар и ванильный сахар.
Пюрировать клубнику погружным блендером до однородного состояния.
Добавить в стакан нарезанное кусочками холодное мороженое и влить молоко.
Тем же блендером взбивать всё на высокой скорости в течение 5-7 минут. По желанию, если сладости вам будет много (зависит от сорта клубники), можно влить в молочный коктейль немного лимонного сока.
Разлить невероятно ароматный и вкусный молочный коктейль, приготовленный с мороженым и клубникой, по стаканам и сразу подавать. Такой освежающий напиток несомненно понравится всей семье!
Источник: 2eda.ru