Здоровое и вкусное питание с Термомикс. Рецепты Термомикс.
Страницы
СПИСОК РЕЦЕПТОВ
- Цитрусовый напиток
- Изумрудный напиток из петрушки
- Молочные коктейли
- Чудо напиток
- Коктейль «Хорошее утро»
- Напиток победителя
- Малиновый напиток
- Коктейль утренний
- Клубничный коктейль
- Мятный напиток
- Игристый пунш с клубникой
- Мнго, клубника, йогурт
- Манго, банан, виноград
- Персик ,йогурт
- Лимонад
- Напитки из сливы
- Настоящий лимонад
- Напиток цитрусово-банановый
- Напиток из облепихи
- Тыквенный смузи
- Банан , ченрика, клубника
- Зеленые коктейли
- Напиток из дикоросов (крапива, подорожник, одуванчик и .тд)))
- Капустный квас
- Смузи из проросшй гречки и банана
- Смузи с хурмой
- Бананово ягодны смузи с кунжутом
- Миндальное молочко
- Томатный сок , коктейль из помидоров
- Свекольно апельсиновый смузи
Коктейли Пина Колада, приготовленные с нуля с использованием Термомикс @Taramixes
Орчата-напиток испанских королей. Молоко из чуфы
Горячие напитки
- Какао
- Тыквенный кисель
- Клубничный кисель
- Теплое банановое молочко
- Ореховое молочко
- Каппучино
- Чай с молоком, мятой и пряностями
- Чай с лепестками роз
- Клюквенный напиток
- Напиток из облепихи
- Летние смузи (абрикос, клубника, шелковица, крапива, дикоросы)
- Напитки, смузи из дикоросов.
- Имбирный чай со специями
- Морс из клюквы
- Теплый напиток из кураги
- Миндальное молочко
Орчата-напиток испанских королей. Молоко из чуфы
Первые блюда
- Борщ
- Гороховый суп
- Суп пюре из шампиньонов
- Суп пюре из крапивы
- Холодный свекольник
- Гаспачо из Андалусии
- Таратор из Болгарии
- Уха
- Тыквенный суп
- Осенний овощной суп с чечевицей
- Суп с фрикадельками
- Тыквенный суп с пряностями, соусом песто и семечками
- Суп — пюре из кабачков
- Овощной суп из цветной капусты
- Суп от Джеймс Оливера -Маллигатони
- Вкуснейший борщ ( без тепловой обработки)
- Свекольный суп от Лиды Зинченко
- Блинчики заварные
- Ажурно-медовые блинчики
- Творожные блинчики
- Блинчики (основа)Блинчики по -царски
- Блинчики с корицей
- Гречневые блинчики
- Блинчики яблочные
- Налистники с творогом
- Пикантные налистники с овощной начинкой
- Блины на закваске
- Шоколадный блинный торт
- Тесто на вареники
- Вареники с вишнями на пару
Начинки для блинчиков
- Начинка из тунца
- Начинка из шпината
- Начинка из грибов
- Начинка рисовая
- Начинка творожная
- Начинка «Красная икра»
- Начинка мясная
- Гречневая каша
- Тыквенная каша
- Манная каша
- Овсянная каша
- Пшеничная каша с ванильным соусом
- Как готовить каши в Термомиксе
- Тыквен н ая каша
- Каша кукурузная,мамалыга, полента
- Каша из спельты и полбы
- Живая каша из проросшей гречки и банана
Основные блюда,
Клубнично молочный коктейль в Термомиксе|Milchshake|Рецепт Термомикс
овощные блюда,
мясные бюда
- Паштет из фасоли
- Котлетки из фасоли
- Домашняя итальянскаяколбаса Мортаделла
- Куриная паровая колбаска
- Паштет из куриной грудки,тыквы и кедровыми орешками
Лечо
Лобио по -Армянски
Свекольная икра
Ленивые и не ленивые голубцы
Рыбные котлетки, с начинкой, запеченные в духовке.
Блюда из баклажан
Гороховая колбаса
Картошечка из печки
Гороховые котлетки
Котлеты из капустного жмыха
Бататовая запеканка или запеканка из батата)
Паштет
Свекольны хумус
Паштет из маша
Выпечка сладкая
- Заварные пирожные
- Пирог с яблоками
- Витой сырный торт из Монтаны
- Творожная запеканка
- Царь Пасхального застолья
- Рулет миндальный
- Пасха творожная с цукатами
- Пасха
- Печенье «Сахарное»
- Печенье «Шоколадные спиральки»
- Сочники створогом
- Овсянное печенье «Солнышко»
- Американский тыквенный пирог
- Фруктово ягодный пирог с кремом
- Торт «Елочка»
- Шоколадно -ореховый торт «Сердце»
- Торт «Пчелиный укус»
- Творожные ушки
- Печенье «Ореховое»
- Яблочно творожный пирог
- Рисовая запеканка с яблоками и изюмом
- Варианты пирога- печенья с разными наполнителями
- Зерновые кексы
- Воздушные пирожки с абикосами
- Вишневый пирог
- Шоколадный торт
- Миндальное печенье
- Альфахорес- аргентинское печенье
- Банановый кекс
- Чизкейк
- Овсяное печенье с кусочками шоколада
- Клубничный пирог «Роскошный»
- Творожная запеканка
- Пирог из т ыквы с орехами
- Итальянский морковно -ореховый пирог
- Овсяное печенье с кокосом Овсяное печенье с медом
- Тыквенный манник
- Лимонно яблочный пирог
- Кекс «Столичный»
- Овсяное печенье с медом
- Очен ь яблочный пирог
- Черничный пирог от Лены
- Пирог из черники и сметаны
- Кулич на закваске
- Шоколадная коврижка с апельсиновым джемом
- Творожник с яблоками
- Пирог с миндалем и клубничным вареньем
- Торт из сухофруктов и орехов без выпечки
- Маффины шоколадные
- Необычные чизкейки
- Полоски с клюквой
- Пасторский пирог (яблочный)
- Банановый кекс
- Пирог с вишней и ореховой крошкой
- Творожное тесто, ушки, рогалики.
- Тыквенно творожный чизкей
Вкусный тыквенный кекс с орехами и корицей.
Песочное печенье без яиц
Шарлотка
Пирог с вишнями и абрикосами
Яблочный насыпной пирог, без яиц.
Постный шоколадный торт
Тыквенные маффины со специями , без яиц
Чизкейк №1
Морковный пирог (веганский)
Сладкие соусы
Крема для тортов
Выпечка не сладкая, запеканки, пироги
- Луковая запеканка
- Пирог с капустой
- Расстегаи с рыбной начинкой
- Запеканка «Ризотто»
- Запеканка из капусты
- Пирог из тыквы с ветчиной и семечками
- Киш из овсян ого теста с кабачками
- Киш из овсяного теста с кабачками
- Запеканка из брокколи
- К иш из брокколи
- Овощные кексы из цельнозерновой муки
- Булочки средиземноморские
Хычины южно-русские сырные
Фокачча с шафраном,красным луком ,чесноком и розмарином.
Вкуснейший пирог с баклажанами и сыром рикотто
Хлебцы из жмыха и семян
Легкий овощной пирог
Салаты
- Императорский салат
- Армянский салат
- Салат «Ананасик»
- Салат «Латвийский «
- Салат «Париж»
- Салат «Яркий»
- Салат «Утро»
- Салат «Пикантный
- Из яблок и моркови
- Из свеклы мс черносливом
- Салат «Ассорти»
- Маринованная капусточка
- Винегрет
- Топинамбур
- Зимние салат ыброкколи, редька
- Авокадо
- Салатик из огурчиков
- салат из цветной капусты с кедровыми орешками и другие
- Салат из черной редьки
Свекольный паштет -салат с грецкими орехами и апельсином
Очень вкусный осенний салат.
Блюда на пара — VAROMA
- Кальмары фаршированные в креветочном соусе
- Куриные грудки фаршированные грибами с гарниром
- Паровая рыбка с овощами в соусе «Бешамель»
- Вареники с вишнями на пару
- Винегрет
- Творожная запеканка
- Брокколи и картофель на пару в сыр ном соусе
Вкусняшки — десерты, сладости, мороженное , конфеты.
- Клубнично — творожное наслаждение
- Морожженое «Мокко»
- Шоколадное мороженое
- Клубничное мороженое
- Сливочное мороженое
- Фруктовое мороженое
- Мороженое «Пломбир»
- Банановое мороженое
- Ананасовое мороженое
- Самбук- итальянское фруктовое мороженое
- Снежки
- Халва
- Сгущенное молоко
- Конфеты из орехов и фиников
- Щербет «Орешек»
- Клубничный мусс с белым шоколадом
- Морковные конфеты
- Творожный десерт «Неженка»
- Винные груши
- Манный пудинг
- Карамельный пудинг
- Сабайон
- Шоколадно-ореховая паста
- Пирожное «Картошка»
- Рафаэлло
- Шоколадная колбаска
- Мороженное фруктовое
- Халва кунжутная
- Клубничный рахат -лукум
- Сгущенное молоко
Домашние заготовки
- Джем
- Извлечение косточек
- Малиново-мятное желе
- Морковно-медовый конфитюр
- Клубника с лепестками роз
- Чернично-малиновое повидло
- Конфитюр из крыжовника и персика.
- Джем из киви и банана
- Пастила из калины
- Сливовый джем, варенье
- Фейхоа
- зелень
- Соус «Слива жгучка»
- Абрикосовый джем с миндальными косточками
- Квашенные зеленные помидоры
- варенье из острых перцев
- Варенье из облепихи
- Соус из кизила
- Аджика
- Ароматная соль
- Паста из чесночных стрелок
- заготовка для огуречногосоуса
- Малиновое варенье на меду (Живое)
- Острый соус из хрена
- Пикантный соус — майонез
- Соус «Бешемель»
- Майонез
- Соус «Слива-Жгучка»
- Майонез с травами без яиц
- Испанский соус «Альмагорете»
- Соус из кунжута и майонез из семечек
- Соус из семечек
- Яблочно—ореховый соус с зеленью
- Соус из чесночных стрелок
Живые соуса на основе проросших маша нута, семечек.
Вкусные соуса из кунжута , орехов, семечек
Огуречный соус
Хлеб дрожжевой
- Итальянский плоский хлеб с луком
- Хлеб с сыром фета и оливками
- Хлеб- хлебушек
- Зерновой хлеб
- Французский хлеб с оливками и чесноком
- Тыквенный хлеб
- Ячменный хлеб
- Батон домашний
- Хлеб с овсяными хлопьями
Хлеб на закваске и без дрожжевые хлеба
- Закваска ржаная
- Хлебушек ржаной
- Хлеб на солоде
- Ароматный хлеб на закваске
- Деревенские хлебцы с овощами
- Кукурузный хлеб
- Тыквенный (морковный) хлеб на закваске
- Силезский светлый Ржаной хлеб
Источник: thermomix777.blogspot.com
Как приготовить молочный коктейль
Сегодня я напишу здесь рецепты молочных коктейлей.
Это любимейшее лакомство, которое стоит не так и мало в любом из кафе. А готовиться этот напиток очень просто с применением Термомикса или обычного блендера и простых ингредиентов.
Рецепт молочного коктейля с бананом, который очень любим нами: Вам понадобится: 1 спелый банан, 500 мл. молока, замороженная клубника (можно и свежую) примерно 5-6 средних ягод, сахар около 2-3 столовых ложек в зависимости от того, сладкая ли клубника, ну и конечно мороженное 3 столовых ложки с горкой. Сначала нужно измельчить клубнику. В Термомиксе на скорости 8 около 15-20 сек.
Затем положить остальные ингредиенты, банан поломать на 3 части, залить молоко и взбивать на скорости 8 около 15 сек. Далее, поставить «бабочку»- это специальная насадка с крылышками — взбивать 20 сек. на скорости 10. Налить в бокалы и наслаждаться Часто я делаю, как говорится, «на глаз» и импровизирую с ингредиентами.
Рецепт молочного коктейля с шоколадом: Вам понадобится: 1 спелый банан, 500 мл. молока, сахар около 2-3 столовых ложек, мороженное 3 столовых ложки с горкой и шоколад по вкусу примерно 20-25 г. Шоколад измельчить первым, затем добавить молоко, банан и мороженное. И далее как в предыдущем рецепте: взбивать на скорости 8 около 15 сек., поставить «бабочку»- взбивать 20 сек. на скорости 10. В этом рецепте наслаждение тоже гарантировано! Самое главное правило в приготовлении молочных коктейлей — молоко должно быть холодным! Источник
| Рубрики: | КУХНЯ/напитки |
Метки: коктель молочный коктель
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Источник: www.liveinternet.ru
Рецепты напитков — приготовление в Thermomix (Термомикс)
Очистите морковь. Срежьте у фруктов кожуру с обоих концов и разрежьте их пополам. Положите сахар и лед в Чашу и измельчите на Ск. Turbo. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте на Ск.
Turbo. Процедите в кувшин. Важно не затягивать процесс, иначе проце-живание будет затруднено.
* 1 апельсин
* 1 лимон
* 1 грейпфрут
Вариант фруктового напитка. В обоих рецептах остающаяся после проце-живания масса может быть использована для фруктового джема.
Напиток «Доброе Утро»
* 2 апельсина
* лимон
* 2 ст. л. меда
* 2 желтка
* 2 ст. л. сливок
* 250 гр молока
* 5 кубиков льда
Очистите апельсины и лимон, разрежьте и удалите косточки. Положите все ингредиенты в Чашу и измельчите на Ск. 8. Процедите смесь и сразу подавайте.
* 50 гр сахара
* большой лимон
* 6 средних кубиков льда
* 500 гр воды
Положите сахар в сухую Чашу и размелите в пудру на Ск. Turbo. Вымойте лимон и срежьте кожуру с обоих концов. Порежьте пополам и положите в Чашу со льдом и водой и смешайте на Ск.8. Процедите и подавайте.
* 6 – 8 кубиков льда
* 600 гр молока
* 3 ст. л. мороженого
Положите все ингредиенты в Чашу и измельчите на Ск.8. Подавайте сразу.
Молочный коктейль с фруктами
Добавить в основной рецепт 200 гр фруктов или ягод и 50 гр сахара.
Молочный коктейль с бананом и кофе
* 6 – 8 кубиков льда
* 600 гр молока
* 3 ст. л. мороженого
* 2 спелых банана
* 30 гр сахара
* 500 гр сильно охлажденного молока
* 1 ст. л. (15 гр) растворимого кофе или растворимого шоколада (какао)
Измельчите бананы на Ск. 5. Установите Бабочку, влейте молоко и взбивайте на Ск. 3.
* 2 больших сладких яблока
* маленький лимон
* 2 ст. л. (30 гр) сахара
* холодная вода
Лимон очистите и удалите косточки. Яблоко разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Положите фрукты и сахар в Чашу и покройте водой. Смешивайте на Ск. Turbo.
Процедите и подавайте.
* 30 гр молочн. шоколада
* 200 гр сливок
* 2 – 3 ст. л. растворимого кофе
* 400 гр воды
Измельчите шоколад на Ск. Turbo. Добавьте кофе и воду. 5 мин / 100 ‘C / Ск. 1. Добавьте сливки. 30 сек / 90 ‘C / Ск.
Turbo.
* 300 гр спелых помидор
* маленькая морковь
* пучок сельдерея
* сок 1 лимона
* соль и перец по вкусу
* 150 гр воды
* 12 кубиков льда
Вымойте и подготовьте овощи. Положите в Чашу помидоры, морковь, сельдерей и измельчите на Ск. Turbo. Добавьте остальные ингредиенты и измельчите на Ск. Turbo.
Процедите, если необходимо, и сразу подавайте. Украсьте долькой лимона. Эту смесь Вы можете использовать для приготовления напитка «Кровавая Мэри».
Яичный ликер «Адвокат»
* 6 желтков
* 200 гр сахара
* 200 гр сливок
* 5 ч. л. ванилина
* 250 гр водки
Установите Бабочку. Положите в Чашу желтки, сахар, ванилин. 8 мин / 70 ‘C / Ск. 5. Через 4 мин добавьте сливки и водку. Перелейте в бутылку и охладите.
Холодный Кофейный Коктейль
* 500 гр крепкого кофе замороженного кубиками
* 5 кубиков льда
* 300 гр молока
* 100 гр кофейного ликера
* 100 гр белого рома (Баккарди)
* сахар по вкусу
Положите всё, кроме ликера и рома, в Чашу и измельчите на Ск. Turbo. Добавьте ром, ликер и перемешайте на Ск. 5. Подавайте в широких бокалах с соломинкой.
* апельсин
* лимон
* 100 гр сахара
* 5 ч. л. ванилина
* 1 л. красного вина
* щепотка корицы
* 50 гр бренди
* 6–8 кубиков льда
Положите сахар в Чашу и размельчите на Ск. Turbo. Срежьте кожуру с обеих концов фруктов и порежьте пополам. Положите в Чашу с остальными ингредиентами и измельчите на Ск. Turbo. Процедите и украсьте ломтиками апельсина.
Подавайте охлажденной с добавленными кубиками льда.
* 1 л. красного вина
* 200 гр сахара
* 6 – 7 шт. гвоздики
* кусочек корицы
Поместите все ингреди-енты в Чашу. 9 мин / 100 ‘C / Ск. 1.
* апельсин
* яблоко
* лимон
* 1,5 л минеральной воды без газа
* сахар или мед по вкусу
Очистите фрукты от кожуры и положите их в Чашу. Измельчите увеличи-вая обороты до Ск. Turbo. Добавьте минеральную воду и перемешайте на Ск. 3. Процедите полученную массу.
Для цвета и вкуса можно добавить 1 морковь.
Из оставшейся массы можно приготовить фруктовый джем. Для этого добавьте:
* яблоко
* 3 ст. л. сахара
* 1 ч. л. желатина
* киви
Положите все в Чашу и измельчите на Ск. 5. 6 мин / 100 ‘C / Ск. 2. Охладите и подавайте.
* 200 гр клюквы
* 100 гр сахара
* 2 л воды
Измельчите клюкву с сахаром и 100 гр воды на Ск. Turbo. Долейте оставшуюся воду и перемешайте на Ск. 3. К клюкве можно добавить неочищенный, без косточек лимон. По желанию процедите через ситечко.
* 500 гр молока
* 200 гр фруктов (моро-женных или свежих)
* 50 гр сахара
Измельчите сахар на Ск. Turbo. Добавьте фрукты и перемешайте на Ск. 8. Добавьте охлажденное молоко и взбейте на Ск. 8.
* 120 гр водки
* 60 гр меда
* 60 гр лимонного сока
* кубики льда
Перемешайте все ингредиенты на Ск. 7. Напиток разлейте на 4 бокала.
Сок из петрушки
* 4 ч. л. сахара
* очищенный лимон
* 500 гр негазированной минеральной воды
* большой пучок петрушки
Измельчите сахар в пудру на Ск. Turbo. Добавьте петрушку со стебельками, лимон и размельчите на Ск. Turbo. Долейте воду и еще раз перемешайте на Ск. Turbo.
Процедите и подавайте к столу.
Горячий молочно-фруктовый напиток
* 500 гр молока
* 2 ст. л. меда
* банан
Все компоненты положите в Чашу. 5 мин / 50 ‘C / Ск. 3. Перемешайте на Ск. 9.
* пучок свежей мяты
* 400 гр негазированной минеральной воды
* лимон
* 2 ст. л. меда
* кубики льда
Измельчите мяту и лимон на Ск. Turbo. Добавьте воду, мед и перемешайте на Ск. 7. Процедите и подавайте к столу в высоких бокалах с лимоном.
* 2 банки консервиро-ванных персиков
* шампанское или молодое белое сухое вино
* кубики льда
Достаньте персики из банки и заморозьте. Замороженные персики измельчите на Ск. 8. Добавьте шампанское и лед и перемешайте на Ск. 5.
* 6 спелых бананов
* 6 ст. л. лимонного сока
* 2 желтка
* 30 гр ванильного сахара
* 200 гр сахарной пудры
* щепотка мускатного ореха
* 500 гр рома
Все компоненты, кроме рома, перемешайте на Ск. 9. Вливайте ром через отверстие в Крышке на Ск. 5 не снимая МЧ.
Сок из винограда
* 1 кг винограда
* 200 – 300 гр минераль-ной воды без газа
* сахар по желанию
Поместите виноград в Чашу. 1 мин / «Колосок» Процедите полученную массу через Паровую Корзину, помогая Шпателем. Смешайте полученный сок с водой на Ск. 2.
Сок из облепихи
* 600 гр облепихи
* 200 – 300 гр минеральной воды без газа
* 80 – 100 гр сахара
Поместите облепиху в Чашу. 1 мин / «Колосок» Процедите полученную массу через Паровую Корзину, помогая Шпателем. Смешайте полученный сок с водой на Ск. 2.
Напиток из моркови и рассола квашенной капусты
* 500 гр моркови
* 500 гр рассола квашен-ной капусты
* 5 зубчика чеснока
* 3 веточки петрушки
* соль, сахар по вкусу
Измельчите чеснок и петрушку на Ск. 8, бросая их на вращающиеся ножи. Измельчите морковь со 100 гр рассола. 1 мин / Turbo. Добавьте оставшийся рассол.
Перемешайте на Ск. 2 и процедите.
Источник: приготовление в Thermomix (Термомикс)
Источник: romasky.ru