Зеленый коктейль, рецепт которого включает в себя множество различных фруктов, овощей и трав, предназначен для тех, кто следит за своим здоровьем и внешним видом. Одной из первых создательниц таких необычных напитков стала Виктория Бутенко, которая утверждает, что они способны навсегда избавить людей от бессонницы, проблем пищеварения, хронической усталости и пр. Всего один стакан этого волшебного зелья придает дополнительную энергию, силу и значительно улучшает обмен веществ.
Также Виктория Бутенко, рецепты зеленых коктейлей которой будут представлены ниже, заверяет, что такие полезные напитки, богатые витаминами и жизненно важными микроэлементами, можно пить абсолютно в любом возрасте и при любом рационе. Они настолько вкусны и разнообразны, а также удивительно просты в изготовлении, что они достаточно легко впишутся в ритм жизни каждого человека.
Зеленые коктейли Бутенко: рецепты и основные принципы их приготовления
Снижение высокого инсулина, эффективность зеленых коктейлей, как вылечить метаболический синдром
Перед тем как представить вам способы создания вкусных и питательных напитков, стоит особо отметить, что практически все они делаются в блендере с острыми ножами. Кроме того, в приготовлении таких коктейлей особенно важен сам принцип быстрого перемешивания ингредиентов. Составляющие напитков можно придумывать самим. При этом полезный зеленый коктейль, рецепт которого удивительно прост, не требует применения диковинных и заморских продуктов. Наоборот, чем ближе фрукты, овощи и растения произрастают к месту вашего проживания, тем быстрее и легче они усваиваются и дают больше пользы организму.
Зеленый коктейль: рецепт приготовления из свежих ингредиентов
- Пучок зеленого салата (можно брать любого сорта: темнолистовой, светлый и пр.), 1/3 часть большого пучка укропа, 1 стакан охлажденного кипятка и 2 спелых банана. Все ингредиенты следует помыть, почистить, если есть такая необходимость, выложить в блендер и перемешать в течение 1-2 минут. В итоге у вас должно получиться около 2-х стаканов полезного напитка. Все остальные коктейли готовятся по такому же принципу.
- Средний пучок зеленого салата, свежесобранный щавель, охлажденная питьевая вода и спелый банан.
- Листья зеленого салата, веточки укропа, сельдерей, красные помидоры, свежий огурец и питьевая вода.
- Зеленый салат, кисловатые зеленые яблоки, свежий щавель, спелый банан, питьевая вода или свежевыжатый натуральный сок.
- Свежесобранные листочки крапивы, веточки петрушки, спелые бананы, питьевая вода или натуральный сок.
Стоит также отметить, что зеленый коктейль, рецепт которого предусматривает использование лишь свежих продуктов, не имеет точное количество тех или иных компонентов. Это связано с тем, что их следует добавлять в чашу блендера исключительно по вкусу и внутренним ощущениям. Только так вы сделаете питательный и вкусный напиток, который подойдет для вашего организма более всего.
Источник: fb.ru
Сыроедение с Викторией Бутенко — зеленые коктейли, их польза и вред
Виктория Бутенко – признанный авторитет в области растительного питания. В январе 1994 года она вместе с мужем Игорем, дочерью Валентиной и сыном Сергеем стала практиковать сыроедение. Радикальная диета позволила Виктории излечиться от ожирения и тяжелой аритмии, вернуть хорошее самочувствие мужу, которому к началу эксперимента врачи настоятельно рекомендовали удалить щитовидную железу, полностью оздоровить детей.
Рис. 1. Виктория Бутенко с сыном Сергеем и дочерью Валентиной.
Энергичная домохозяйка создавала новые рецепты, записывала, как влияют на организм отдельные продукты и их сочетания.
В 2001 году она сделала свое главное открытие: соединила 40 процентов свежей зелени с 60 процентами фруктов и при помощи обыкновенного блендера создала «зеленые коктейли», которые сделали ее знаменитой.
Виктория Бутенко — преподаватель в университете Южного Орегона, проводит занятия по естественному оздоровлению и сыроедению, организует семинары и кулинарные демонстрации по всему миру, изучает иностранные языки. Живет в городе Ашланд (США, Орегон).
В 2011 году Виктория побывала в России. В Москве она провела несколько встреч с читателями своих книг.
Издано в России
В «Кулинарной книге сыроеда», написанной Викторией в соавторстве с детьми, не только салаты, наполненные первозданной энергией природы, но и десерты, и даже невареные супы.
«Большая книга рецептов» проиллюстрирована фотографиями, демонстрирующими каждую стадию приготовления блюд. Рецептов у семьи Бутенко тысячи, и «зеленые коктейли» можно считать удобным мостиком, по которому автор помогает легко и комфортно перейти в мир живой еды.
«12 шагов к сыроедению» — книга биографическая и написана в первую очередь для того, чтобы оказать новичкам психологическую поддержку. Позднее она дополнена новым сборником рецептов «Разумное сыроедение. 13 шаг к здоровью».
Жизнь – зеленая
«Зелень для жизни» — по-прежнему самая популярная книга Виктории Бутенко и в Америке, и в России. Почти семь лет понадобилось Виктории, чтобы в теории сыроедения поставить свой собственный акцент. Нужно есть не просто живую пищу, но в первую очередь пищу, содержащую хлорофилл, концентрированную солнечную энергию.
Даже самые радикальные сыроеды зелени едят слишком мало. Несколько поколений наших предшественников последовательно отвыкали от естественной еды и привыкали к рафинированной. Сегодня свежая зелень в большом количестве кажется нам просто невкусной.
Как восстановить правильные пищевые предпочтения? Смешать зелень с фруктами. Если фруктов будет чуть больше половины, вкус получившегося напитка покажется приятным даже теоретически неподготовленному потребителю.
После трех-четырех недель в организме исподволь начнется революция, которая заставит постепенно отказаться от неестественной, неживой пищи.
Виктория Бутенко нашла ключ к сердцу среднего американца, привыкшего к высокой степени механизации процесса приготовления еды. «Зеленые коктейли» готовятся при помощи блендера, причем мощность его должна быть не менее 1000 Вт.
Рецепты для россиян
- Черничный. Стебель сельдерея, две чашки свежей черники, банан, два стакана воды.
- Восторг. Шесть персиков, две пригоршни шпината, два стакана воды.
- Радость. Четыре зрелых киви, банан, два стакана воды, три стебля сельдерея.
- Ароматный. Четыре яблока, небольшой пучок шпината, половинка лайма с кожурой, два стакана воды, банан.
- Кисло-сладкий. Восемь листьев красного салата, четыре абрикоса, банан, четверть стакана черники, два стакана воды.
Споры вокруг «зеленых коктейлей»
«Зелень для жизни» начинается с традиционного напоминания о необходимости согласовать новую диету с лечащим врачом.
Даже самый демократичный доктор напомнит вам о необходимости сбалансированного питания и опасности чрезмерного увлечения каким-то одним блюдом.
Возражения опытных сыроедов в первую очередь касаются использования блендера. Во-первых, естественную еду надо жевать, иначе разрушаются зубы, слабеют челюсти и в конце концов нарушается мозговое кровообращение. Во-вторых, при механической обработке живой еды разрушается большая часть (до 90 процентов) полезных компонентов пищи.
По утверждению автора, зеленый коктейль позволяет употреблять 1 килограмм зелени ежедневно, но этот мнимый рекорд достигается как раз за счет разрушения полезных веществ. (Правда, по этой же причине коктейль в разумных дозах вполне безопасен. Виктория Бутенко рекомендует пить не менее литра в сутки).
Чудеса возможны?
Практически все авторы отзывов о зеленых коктейлях отмечают прилив сил и улучшение настроения в первый же месяц их употребления. Нормализуется пищеварение, объективно улучшаются показатели крови. Удается уменьшить потребление чая и кофе.
Коктейли не вызывают зависимости, и когда увлечение проходит, привычка к свежим овощам и фруктам действительно закрепляется, питание в целом становится более здоровым. Интересны многочисленные свидетельства о детях, которые неохотно едят овощи и фрукты, при этом зеленые коктейли Виктории Бутенко пьют с удовольствием.
Негативные отзывы в основном касаются тех случаев, когда чрезмерное увлечение сыроедением и зелеными коктейлями в частности приводило к очевидному белковому голоданию, потере веса и интереса к жизни, непониманию в семье.
Не увлекайтесь критикой и берите лучшее
Во время встреч со своими читателями в Москве Виктория призналась, что принципиальным сыроедом быть перестала. Ежедневно она выпивает около двух литров зеленых коктейлей, но периодически употребляет и небольшое количество пареных овощей, чтобы лучше справляться с нагрузками во время перелетов, встреч, лекций и занятий физкультурой.
Такая диета помогает ей поддерживать высокую работоспособность и оптимизм. Виктория Бутенко согласна с тем, что зеленые коктейли не стоит считать панацеей, предостерегает против фанатизма в сыроедении и продолжает свои исследования в области правильного питания.
Россиянам она посоветовала не увлекаться критикой ее методов, просто брать из них самое лучшее.
Виктория Бутенко много путешествует по миру, дает интервью и выступает с лекциями. Одну из таких бесед мы предлагаем вашему вниманию. В ней Бутенко рассказывает о главных ошибках сыроедения, о правильном питании и приготовлении «зеленых коктейлей».
Понравилась статья?
Следите за обновлениями В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или Twitter.
- Что такое сыроедение: разрешенные продукты, правила перехода
- Сыроедение для похудения: правила перехода, рецепты блюд
Источник: zozhlife.ru
Рецепты
Предлагаю вам несколько моих любимых московских рецептов. Инструкции по приготовлению одинаковы для всех рецептов: все ингредиенты порезать и смешать в блендере. Каждый рецепт расчитан примерно на полтора литра готового коктейля.
Кинза, кресс-салат, помидор, авокадо, лимон
Руккола, фенхель, красный перец, помидор, авокадо, лимон
Щавель, нектарин, ананас, банан
Салат, мята, хурма, апельсин, банан
Салат Ромэн, киви, банан, лайм
Салат латук, манго, груша
Мангольд, клубника, банан, лайм
Шпинат, груша, банан, мята
Сельдерей, голубика, банан
Салат корн, сливы, банан, базилик
Салат латук, яблоко, банан, имбирь
Сельдерей, хурма, финики
Электронная книга Бестселлер
Другие рецепты
Кинза, кресс-салат, помидор, авокадо, лимон
Руккола, фенхель, красный перец, помидор, авокадо, лимон
Щавель, нектарин, ананас, банан
Салат, мята, хурма, апельсин, банан
Салат Ромэн, киви, банан, лайм
Салат латук, манго, груша
Мангольд, клубника, банан, лайм
Шпинат, груша, банан, мята
Сельдерей, голубика, банан
Салат корн, сливы, банан, базилик
Салат латук, яблоко, банан, имбирь
Сельдерей, хурма, финики
Лучшее
Только что вышла моя новая книга с рецептами зеленых коктейлей, специально адаптированных для жителей России.
Я рада сообщить, что 27 марта 2017 года, по результатам последнего тестирования блендера, мы остались не просто довольны, — счастливы!
Блендер «Виктория» поступил в продажу!
Электронная книга Бестселлер
Электронная книга
Электронная книга
Электронная книга Бестселлер
Последние Отзывы
Все книги >> Какую воду пить?
АДМИНИСТРАТОР, 09.09.2016
Сергей, ошибка действительно имела место. Приносим свои извинения — произошел сбой на сервере. Книга будет отправлена вам на указанную эл. почту в ближайшее время
Все книги >> Какую воду пить?
Сергей, 08.09.2016
Сделал заказ данной книги, при нажатии на кнопку скачать выдаёт мне — Ошибка Заказ должен быть оплачен
Все книги >> Зеленые коктейли для детей
Андрей, 02.09.2016
Здравствуйте, потенциальные читатели книги «Рецепты зеленых коктейлей для России». Меня зовут Андрей Кукареко, я из города Борисова (Беларусь), хотел бы оставить свой отзыв об этой книге. Так получилось, что три месяца назад нежданно негаданно при сдаче анализов у нашего ребенка обнаружили сахар в моче, соответственно завышенный и в крови.
С этого момента наша жизнь превратилась в постоянный поиск — выхода, потому что соглашаться с традиционной медициной – значит подписать приговор. И вот в этот момент, как это часто бывает когда этого очень хочешь, подарок судьбы – нам в руки попалась книга «Рецепты зеленых коктейлей для России» под редакцией Виктории Бутенко.
Прочитал за один день, хоть и не художественная литература, но читается на одном дыхании. В мире очень много информации, и определить, какая нужна именно тебе, является поистине правильной, очень сложно. Но в моем случае, начав читать эту книгу, сам являясь приверженцем здорового образа жизни, я понял – это то, что я искал.
Главное, что я вынес из прочитанного – употребляя зеленые коктейли, мы очищаем свой организм (что при нашей экологии. нужно всем), тем самым настраиваем его на самовосстановление – излечение от любых недугов. На следующий же день начали принимать коктейли по рецептам Виктории.
Сейчас прошло 1,5 месяца постоянного приема, инсулин мы не колем, сахара стали стабильнее, надеемся и верим в полное восстановление. Спасибо вам Виктория за ваше открытие и за ваши знания которые вы донесли до нас. Искренне желаю всем прочитать эту книгу.
От себя хотел бы добавить, пожелать себе и всем: во-первых, давайте задумаемся, к чему мы придем, что мы оставим нашим детям, будущим поколениям, если не прекратим загрязнять нашу матушку-землю и соответственно продукты, которыми мы кормим наших детей, после чего заболевания растут как грибы. И во-вторых, давайте прислушиваться к нашему сердцу, начинать жить как жили наши предки, питаться как питались наши предки – натуральной без ГМО, без всяких добавок едой и тогда наверное и проблем станет меньше. И завершить хотелось бы перефразировав слова Виктории Бутенко: пейте зелень и будьте здоровы!
Все книги >> Почему зелень — важная составляющая питания человека
Милослава, 26.08.2016
Благодарю Викторию за информацию, которую я почерпнула из ее книг. Очень много нового и интересного. Пью коктейли уже 3 недели. Очень нравятся! Действительно после них гораздо меньше хочется вредной еды ))). Это правда! А энергии море!
Очень рекомендую тем, кто сомневается.
Источник: doktorzelen.ru