Просекко (Prosecco) — это, пожалуй, одно из самых известных вин Италии. Это сухое игристое вино можно назвать универсальным, так как оно идеально подходит как в качестве аперитива, так и в качестве сопровождения ужина, при чем, не обязательно только торжественного.
Но при этом есть идеальные гастрономические сочетания с Просекко. Такие, что позволят раскрыть его вкус и аромат во всей красе. Есть и не самые удачные.
Давайте же о гастрономии и поговорим.
Просекко — аперитив
Это итальянское игристое весьма и весьма элегантный напиток, тонкий, легкий. Поэтому-то Просекко станет превосходным аперитивом. Кроме того, оно отлично сочетается с различными легкими закусками, вроде канапе.
Идеальны в данном случае будут закуски с соленой начинкой. Например, с лососем, икрой, паштетом, креветками в коктейльном соусе. Неплохо будут сочетаться и с сырами.
Если вы выбрали Просекко в качестве аперитива, то можете подать его со льдом.
Чем отличается просекко от шампанского?
И ни в коем случае не предлагайте с Просекко фрукты и не мешайте это игристое вино с фруктовыми соками. Просекко этого не потерпит!
Немного овощей
Просекко и овощи — вещи совместимые. Правда, не все овощи тут подойдут. Не забывайте, что это итальянское вино, так что более удачным вариантом будет Просекко со спаржей. Особенно если она выращена в регионе недалеко от того, где производится Просекко. Вы получите удивительный контраст, который, думается, придется вам по вкусу.
Неплохо сочетается Просекко и с различными блюдами на основе зеленых овощей. Например, из кабачков или шпината. Хорош он и с тыквенным пюре, а также с блюдами из картофеля.
Рыбные блюда
Рыба — это обычно идеальный вариант для белых вин. Почему бы не сочетать рыбные блюда и с игристым? Тем более, что Просекко — идеальный кандидат для такого эксперимента.
Просекко сочетается фактически со всеми видами рыбы. Скажем, с морским лещом, окунем, камбалой. Впрочем, и прочие морепродукты подойдут: гребешки, креветки, моллюски.
Салаты с морепродуктами, впрочем, тоже могут стать отличным сопровождением Просекко.
Мясные продукты
С мясными нарезками Просекко, в принципе, сочетается, но тут очень сложно подобрать мясной продукт. Лучше всего подойдет ветчина. Но вот пряное мясо точно следует исключить, как и колбасу.
Если говорить о сыре, то подойдет фактически любой, кроме сыров с плесенью.
И десерт
Ну, и на десерт оставим сладенькое. На самом деле, его следует исключить, так как Просекко и сладости (впрочем, как и любые другие игристые вина ) совершенно не сочетаемые вещи.
Лучшие коктейли с просекко [Как Бармен]
Купить Просекко вы можете купить в магазине WineStreet.
Другие статьи из рубрики «Гид по вину и шампанскому»
Многие опасаются полусухих и более сладких вин. Многие вообще пьют только сухое, не давая шанса другим винам. Причина этому есть и вполне обоснованная: чем слаще вино, тем больше его характеристик могут просто исчезнуть за приторностью. К тому же некоторые производители специально добавляют сахар в напиток, чтобы скрыть все изъяны своего продукта. Мы же хотим рассказать, почему такая позиция имеет трещины и почему полусухое вино не стоит избегать.
Вина из азиатских стран – это что-то для нас экзотичное, непонятное и несколько настораживающее, но лично мы считаем, что пора бы уже открывать новые горизонты. И сегодня мы начнем с первого корейского вина.
Мальбек – это сорт винограда, из которого производят красное вино. Изначально зародился во Франции, но сейчас стал флагманским сортом Аргентины. Кстати, именно благодаря этому сорту Аргентина и стала одной из известных винодельческих стран. Выращивают еще Мальбек и в Калифорнии, но разве он переплюнет местный Зинфандель?
Источник: winestreet.ru
Как пить просекко
Сегодня мы поговорим о Просекко — игристом вине, которое буквально бьёт рекорды по популярности во всём мире. Это наименование, контролируемое по происхождению. Сам сорт белого винограда, служащего сырьем для винификации, в 2009 году обрел новое имя – Глера, дабы избежать путаницы после введения соответствующего апелласьона.
На заметку! По степени насыщенности углекислым газом вино Prosecco выпускается в категориях Tranquillo (тихое, без пузырьков – редко встречается за пределами Италии), Frizzante (умеренно игристое) и Spumante (с ярко выраженным перляжем).
Как и с чем подавать Просекко
Prosecco Италии лучше всего сервировать в вытянутых бокалах типа «флейта», идеально – с зауженной верхней частью. Также подачу можно оформить и в классических фужерах для белого вина. Спиртное рекомендуется охладить до температуры 8-10 °С. Наполняют посуду на треть, чтобы содержимое не успевало нагреться.
Лайфхак! Наиболее красиво игристое вино смотрится в бокалах с заостренным дном – в выемке пузырьки концентрируются и тонкими, близко расположенными струйками поднимаются наверх.
Итальянское Prosecco подходит на роль аперитива и дижестива. Это очень дружелюбное к еде вино – оно сочетается со множеством закусок и основных блюд. Лучше выбирать пищу с умеренными вкусовыми акцентами, чтобы она не перебивала вкус спиртного. К напиткам категории brut и extra-dry можно подать пиццу, салаты и пасту с морепродуктами, ризотто с белым мясом, нежирную рыбу. Щедрый, со сладковатыми нотками букет сухого Просекко подчеркнут легкие десерты и фрукты.
Также это вино является популярным ингредиентом для разнообразных алкогольных коктейлей, в том числе Rossini, Mimosa, Aperol Spritz и др. При создании авторских композиций следует помнить, что чаще всего Просекко смешивают с цитрусовым, клюквенным и гранатовым соками, пюре клубники и маракуйи, апельсиновым ликером, вермутами, джином. Как вы уже успели догадаться, Просекко можно пить по любому поводу и под любое настроение. В нашем широко представленном каталоге вы можете подобрать идеальный вариант для себя! Приятного времяпрепровождения!
- г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10
- 10:00-22:00 Ежедневно
- +7 (495) 920-20-02
Карта сайта
Алкогольная и табачная продукция, размещаемая на сайте https://www.cru.ru/ не подлежит реализации дистанционным методом в соответствии с Федеральным законом № 171-ФЗ от 22 ноября 1995 г. и постановлением Правительства РФ № 612 от 27 сентября 2007 г. и может быть приобретена только в розничном магазине «КРЮ ПРОФИ» по адресу г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10. Продажа осуществляется на основании лицензии на розничную продажу алкогольной продукции № 77РПА0015026 от 30.09.2020 г. Сайт не является публичной офертой, поэтому цены в магазине могут отличаться от представленных на сайте.
ВНИМАНИЕ! МИНЗДРАВ РОССИИ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! КУРЕНИЕ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
Для доступа на сайт магазина «КРЮ ПРОФИ» Вы должны подтвердить свой совершеннолетний возраст.
Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.
Сайт https://cru.ru/ содержит информацию только для лиц, достигших 18 лет.
Подтверждая свое совершеннолетие, Вы даете согласие на просмотр фото и изучение представленного материала.
Мне исполнилось 18 лет
18+ ВНИМАНИЕ! МИНЗДРАВ РОССИИ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! КУРЕНИЕ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
Источник: www.cru.ru
21 креативный коктейль с просекко, супер праздничный и вкусный!
У вас есть бутылка Просекко? Превратите его в праздничные креативные коктейли Просекко! Вот наш список из 21 различных вкусных и забавных рецептов коктейлей, в которых используется Просекко!
Просекко часто сравнивают с шампанским. Это игристое вино родом из северо-восточной Италии.
Это вкусно само по себе, но другие любители спиртных напитков используют Просекко в качестве ключевого ингредиента при приготовлении коктейлей.
Конечно, пить Просекко само по себе — всегда отличная идея, но эти креативные рецепты коктейлей Просекко обязательно оставят всех в хорошем настроении.
Взгляните на №19 и №20 — яркий и сочный цитрусовый аперитив дважды!
1. Коктейль «Бурбон Апероль».
Если вы ищете праздничные напитки с просекко, то это то, что вам нужно!
Добавление Просекко в этот рецепт коктейля обеспечивает идеальный баланс между бурбоном и аперолем.
Украсьте напиток апельсиновой долькой, чтобы придать пикантный вкус и сделать его визуально привлекательным.
2. Персик Беллини
Сделайте несколько бокалов этого коктейля из персикового беллини, а затем подайте их своему гостю, чтобы оживить ваш праздничный праздник!
Обязательно хорошо перемешайте все ингредиенты и украсьте напиток замороженными дольками персика и мятой.
Рецепт можно приготовить всего за пять минут.
Как заморозить персики — самый простой метод
3. Коктейль с просекко и лимонадом с лавандой.
Наслаждайтесь этим лавандовым лимонадом Просекко, обмениваясь историями с друзьями на воскресном бранче.
Это один из тех напитков Просекко, которые произведут впечатление на любую публику!
Этот сногсшибательный коктейль имеет ярко-фиолетовый цвет, исходящий от сиропа лаванды, лимона и неоново-пурпурного пищевого красителя.
4. Коктейль Cherry Bakewell.
Когда дело доходит до легких коктейлей с просекко, этот вишневый напиток Bakewell — отличный кандидат.
Это так просто, но невероятно вкусно!
Коктейль состоит из трех ингредиентов.
Вишня. Ликер Амаретти. Просекко.
Если вы не знали, вино Просекко придает напитку легкие и освежающие нотки, а ликер амаретто добавляет насыщенный вкус и аромат миндаля.
5. Пунш для вечеринки с ананасом и просекко.
Этот ананасовый пунш для вечеринки — один из популярных рецептов Просекко в Интернете.
Это забавный напиток, чтобы разнообразить летний бранч!
Шипучий и яркий коктейль отличается легким оттенком белого рома, который гармонично дополняет тропические ароматы ананаса и манго.
6. Грушевый куст просекко.
Этот коктейль на основе просекко сочетает в себе все, что вам нравится в сладких фруктах, плюс, конечно же, BOOZE!
Замочите свежие груши в яблочном уксусе, прежде чем смешать их с лимонным соком, чтобы получить сладкий и яркий цвет.
Не забудьте украсить его долькой лимона и долькой груши!
7. Лимонно-ягодная просекко-сангрия
Вы не сможете превзойти добавление свежих лимонов и клубники в этом рецепте сангрии Просекко. Это чертовски освежает!
Чтобы раскрыть аромат фруктов, нужно их перемешать.
Раздавите фрукты внутри бокала с помощью мадлера или тыльной стороны ложки.
8. Коктейль Aperol с текилой.
Забавный факт, этот красочный алкогольный напиток — один из самых простых коктейлей Просекко, которые вы можете найти в этот праздничный сезон.
Он требует текилы, аперола, кампари, сахарного сиропа, апельсинового сока и просекко.
Но не стесняйтесь заменять текилу водкой, удваивать апероль или не использовать Campari, если вы предпочитаете более сладкий коктейль.
9. Спарклер с грейпфрутом и розмарином.
Подаете ли вы его на Рождество, в канун Нового года или в любой особый праздник, этот коктейль из трех ингредиентов предлагает бесконечное развлечение!
Он наполнен свежим пикантно-сладким грейпфрутовым соком, простым сладким сиропом розмарина, Просекко, а затем украшен свежим розмарином, что необязательно.
Более того, вы можете приготовить этот напиток заранее — теперь мы говорим.
10. Сладкие чайные коктейли.
Черный чай и лимонный сок могут показаться странным сочетанием, но с медом и, конечно же, просекко, это работает!
Вы можете приготовить коктейльную основу за день вперед, и это хорошие новости, да?
Если у вас закончился мед, простой сироп станет отличной заменой. Но учтите, что мед добавляет этому рецепту больше цветочных ноток.
11.Черничное Просекко
Освежающий коктейль с черничной водкой, просекко, черникой и малиной — кому не понравится этот рецепт?
Фрукты придают сладкий оттенок, который хорошо сочетается с водкой и просекко.
Также красный, белый и синий оттенки напитка отлично подходят для празднования всех американских патриотических праздников.
12. Ревень Беллини
Для этого напитка много не нужно. В его состав входят ревень, тростниковый сахар, вода, лимонный сок и цедра, а также охлажденное Просекко.
Но даже несмотря на то, что в этом коктейле Просекко не так много элементов, он в конечном итоге нравится публике!
13. Коктейль «Просекко Маргарита».
Маргарита — игристый напиток, который любят многие.
А что, если мы объединим его с вином Просекко?
Сейчас мы говорим!
Комбинация сока лайма и сиропа агавы в этом коктейле Prosecco margarita прекрасно сочетается друг с другом, а добавление ломтиков лайма придает напитку дополнительный освежающий вкус.
Если у вас нет сиропа агавы, используйте вместо него смесь сахара и меда.
14. Лимончелло Шприц
Этот игристый коктейль имеет чистый лимонный аромат.
И что привлекло мое внимание, так это то, что в этом рецепте используется газированная вода.
Сочетание газированной воды с лимончелло и просекко звучит так освежающе и легко.
Вам не обязательно использовать шейкер для коктейлей: просто вылейте все в стакан и готово!
15. Коктейль с зеленым просекко
Такой заманчивый коктейль!
Цвет ярко-зеленый, что идеально подходит для празднования Дня Святого Патрика.
Для его создания требуется всего три простых шага.
Сначала добавьте в стакан для поджаривания дынный ликер и лимонный сок.
Затем полейте охлажденным Просекко.
И на последок украсить лимонными дольками.
Легкая сладкая лимонная выжимка!
16. Матовый коктейль.
Вам понравится сияющий синий цвет этого матового коктейля — на него так весело смотреть, что вы, возможно, даже не захотите его пить.
Список ингредиентов на этом довольно короткий.
Убедитесь, что у вас есть Mionetto Prosecco, малиновая водка, блю кюрасао, мятный сироп, сок лайма, имбирное пиво и мерцание серебряного торта.
Ой! И, конечно же, мята на гарнир!
17. Коктейль Просекко с грушей и джином
Когда вы сделаете этот напиток, вы сначала сделаете простой сироп.
Затем вы объедините его с остальными ингредиентами, чтобы создать коктейль.
Он наполнен грушами, джином, лимонным соком, тимьяном, игристым Просекко и простым сиропом — разве этот коктейль не звучит просто божественно?
18. Лимончелло Просекко
Если вы любите лимончелло, попробуйте смешать его с вином Просекко!
Это лимончелло Просекко идеально подходит для любого случая и наполнено ароматом лимона и терпко-сладким оттенком замороженной малины.
Для приготовления добавьте лимончелло в бокал, а затем наполните его Просекко.
Завершите это замороженной малиной и пейте ответственно!
Нужны еще коктейли? Попробуйте эти стильные осенние коктейли и потрясающие напитки в клюквенном стиле!
19. Лимонный просекко Float
Если говорить о легких коктейлях Просекко, то в этом прекрасном белом классическом коктейле изюминкой является водка и Просекко.
Он состоит из сладкого освежающего сорбета, тонированного в игристом и игристом Просекко. О, да!
Это наслаждение действительно восхитительно само по себе или как очищающее средство в конце тяжелого ужина.
20. Коктейль из игристого джина из бузины
Хорошо, ребята, ваш новый коктейль Просекко наконец-то здесь!
Этот пикантный коктейль с джином, ликером из бузины, лимонным соком и бутылкой шампанского идеально подходит для вечеринок и рождественских посиделок.
Хотя в гарнирах, таких как розмарин и ломтики лимона, нет необходимости, лучше всего добавить их в напиток, если вы хотите получить дополнительный аромат.
Выбирайте сироп из цветков бузины, чтобы изготавливать безалкогольные напитки, пользующиеся широкой популярностью.
21. Пунш с ромом Bellini
Бутылка Просекко — это все, что вам нужно, чтобы вывести классический персиковый беллини на новый уровень. Он освежающий, легкий и полный алкогольных нот!
Ключ к приготовлению хорошего коктейля Беллини — это хорошенько охладить все ингредиенты перед их смешиванием.
Так что положите их все в холодильник и соберите для сборки.
Хотите добавить яркости? Несколько капель вишневого сока мараскино или гренадина сверху должны помочь!
Суть
Есть что-то особенное в том, чтобы поднять ваши напитки на новый уровень, например, смешать Просекко с несколькими дополнительными ингредиентами для создания праздничных коктейлей, в которые также входит этот рубиновый драгоценный камень.
Если согласны, давайте дружить!
В следующий раз, когда вы будете искать способ сделать ваше любимое игристое белое вино более захватывающим, подумайте об этих коктейлях Просекко.
Сообщите нам, если вы выбрали напиток и изменили рецепт, чтобы сделать его своим!
21 креативный коктейль Просекко
Пришло время выпить несколько бутылок Просекко! Вот одни из самых лучших, креативных и праздничных Коктейли Просекко по всему Интернету.
Ингредиенты
- Коктейль Бурбон Апероль
- Персик Беллини
- Лимончелло Просекко
- Коктейль Просекко Лаванда Лимонад
- Коктейль Cherry Bakewell
- Пунш для вечеринки с ананасом и просекко
- Груша Просекко Куст
- Лимонно-ягодный Просекко Сангрия
- Коктейль Aperol Tequila
- Бенгальский огонь с грейпфрутом и розмарином
- Сладкие чайные коктейли
- Черничное Просекко
- Ревень Беллини
- Коктейль Просекко Маргарита
- Лимончелло Шприц
- Коктейль с зеленым просекко
- Матовый коктейль
- Коктейль Просекко с грушей и джином
- Лимонное Просекко Float
- Коктейль из игристого джина из бузины
- Пунш с ромом Bellini
инструкции
- Выберите из списка три коктейля Просекко.
- Купите несколько бутылок Просекко и начните готовить их. Коктейли Просекко!
- Подавайте эти коктейли на вечеринке, чтобы развлечь гостей.
Источник: ru.oriosriddle.com