С чем сочетается апельсин в коктейле

Коктейли из апельсинов – это лучший освежающий напиток, который особенно будет кстати жарким летом. Рецептов приготовления насчитывается множество. Они бывают как безалкогольные, так и с добавлением спиртных напитков. И те и другие можно без проблем приготовить в домашних условиях. Коктейль с апельсиновым соком — это лучшее начало дня.

Коктейль из персиков и апельсинов

Для приготовления нам понадобится стакан молока, один персик средних размеров и столовая ложка апельсинового сиропа, также можно выжать сок одного апельсина. Способ приготовления крайне прост: очистите персик от ворсистой кожуры, мелко нарежьте и отправьте фрукт в чашу блендера. Туда же добавляют сироп апельсина, холодное молоко и все тщательно взбивают до однородной жидкой консистенции. Если на дворе зима, а коктейль уж очень хочется, можно свежие персики заменить консервированными. Такой апельсиновый молочный коктейль придется по душе и детям, и взрослым.

Коктейли с апельсиновым соком (выпуск 18+)

Ореховый коктейль

Интересное сочетание ореха и сока апельсина точно впечатлит каждого. Приготовить такой коктейль можно в течение пяти минут в домашних условиях. Понадобится нам для этого полстакана молока, столовая ложка сахара, перемолотый мускат. Приготовление коктейля занимает не больше пары минут.

Нужно лишь выжать сок из апельсина, добавить туда сахар, охлажденное предварительно молоко и все тщательно перемешать. Можно воспользоваться шейкером. Перелейте готовый коктейль в стакан и добавьте щепотку мускатного ореха. Вуаля – освещающий напиток готов.

Лимонно-апельсиновый коктейль

Такой напиток особенно по душе придется любителям цитрусовых. Для приготовления понадобится практически только то, что лежит в холодильнике у каждой второй хозяюшки. Заранее позаботьтесь о том, чтобы под рукой был стакан молока, апельсиновый сок (примерно 30-40 мл), столовая ложка лимонного сока и ложка ванильного сиропа.

Отличается данный коктейль от предыдущих видов тем, что для приготовления используется горячее молоко. Способ приготовления следующий: вылейте в шейкер сок апельсина, лимона, сироп ванили и предварительно разогретое молоко. Тщательно взбейте, перелейте в красивый стакан и можно подавать к столу.

Алкогольный коктейль

С апельсином можно готовить вкусные алкогольные коктейли, которые станут изюминкой любой летней вечеринки. Для самого классического апельсинового коктейля нам понадобится три столовые ложки коньяка, рюмка ликера «Мараскин», сок двух-трех апельсинов, лед и любимый пломбир. Уже по ингредиентам можно сделать вывод, что коктейль получится очень вкусным.

Рецепт приготовления достаточно прост. Для начала следует тщательно перемешать в одной емкости ликер, коньяк, апельсиновый сок и раздробленный лед. Подготовьте стакан, в котором будет подаваться коктейль, и положите на дно мороженое, оно будет первым слоем коктейля. Теперь следует перелить смешанные предварительно ингредиенты в стакан с мороженым и украсить коктейль дольками апельсина. Такой апельсиновый алкогольный коктейль станет отличным дополнением к любой вечеринке.

Апельсиновый смузи

Цитрусовые – это кладезь витамина С, поэтому те, кто следит за своим здоровьем и питанием, любят побаловать себя апельсиновым смузи. Этот коктейль не только вкусный и освежающий, но еще и полезный. Даже несмотря на то, что сладкий. С него рекомендуется начинать свой день, чтобы взбодриться и получить заряд хорошего настроения.

Для приготовления смузи понадобится половина стакана молока, три очищенных апельсина, один банан, желательно предварительно подержать его в морозилке, немного льда, чайная ложка меда и щепотка ванили. Также перед приготовлением подготовьте инструменты, которые вам пригодятся. Это блендер, нож, разделочная доска и красивые стаканы. Начинаем готовить?

• Для начала следует подготовить апельсины, их нужно очистить от семян и кожуры, нарезать дольками, чтобы блендеру было проще работать.
• Отправьте к апельсину нарезанный банан, который желательно заморозить. Туда же добавьте дробленый лед, молоко, мед и ваниль. Взбивайте все ингредиенты в блендере до образования густой пены сверху коктейля.
• Готовый смузи перелейте в красивые стаканы и угощайте всех.

Коктейль также можно украсить долькой апельсина, и настоящий напиток хорошего настроения готов.

Источник: fb.ru

☕️ Кофе с апельсиновым соком, 7 рецептов

Рецепты

На чтение 5 мин Просмотров 568 Опубликовано 14.10.2021

Многие из нас начинают день с двух напитков: кофе и апельсинового сока. Кофе поможет вам проснуться, а апельсиновый сок содержит немного укрепляющего здоровье витамина С. А вы пробовали объединить их в один напиток?

Кофе с цитрусовыми соками понравится как любителям ярких ощущений, как и тем кто хочет разнообразить обыденные напитки оригинальными вкусами.

7 самых популярных кофейных напитка с цитрусовыми соками:

Помните что для приготовления кофе лучше использовать свежевыжатый сок, так как покупные соки содержат много сторонних добавок, которые могут испортить вкус.

Кофе Санрайз (кофе с апельсиновым соком)

Апельсиновый кофе – ароматный напиток и вкусный и полезный, придаст вам тонус, хорошее настроение и сил.

Ингредиенты:

• кофе молотое – 3 чайные ложки ☕️ ;
• апельсиновый сок – 50 мл;
• гвоздика, корица, бадьян, кардамон, мускатный орех – по вкусу;
• сахар – по вкусу;

Рецепт:

1. Приготовить кофе: эспрессо в кофеварке или заварите кофе во френч-прессе или сварите в турке.
2. Налить сок в бокал. Добавить кофе. Перемешать.
3. Добавьте в апельсиновый кофе сахар по вкусу, можно добавить так же по вкусу гвоздику или корицу, цедру или дольку апельсина для украшения.

В турке варю кофе со специями. Для этого специи и кофе заливаю водой и довожу до кипения три раза. Даю немного остыть, чтобы напиток можно было пить горячим, но большими глотками. В чашку выливаю сок и кофе.

Холодный кофе с апельсиновым соком (Апельсиновый бамбл)

Из кофе и апельсинового сока получается необычный смешанный напиток. Сладкий цитрусовый апельсиновый сок хорошо сочетается с эспрессо. Подавайте его со льдом, чтобы получить уникальный освежающий завтрак в чашке!
Смесь эспрессо и апельсинового сока получается аппетитного коричневого цвета с цитрусовым, слегка сладковатым вкусом. Эта версия подается со льдом.

Ингредиенты:

• кофе ☕️ – 60мл;
• апельсиновый сок – 50 мл;
• гвоздика и корица – по вкусу;
• сахар – по вкусу;
• лёд — 5 кубиков.

Рецепт:

1. Приготовить крепкий кофе любым способом, при необходимости процедить.
2. Добавьте в кофе сахар по вкусу, вылить кофе в стакан с соком и перемешать. Налить сок в бокал. Добавить кофе. Перемешать.
3. Добавьте 5-6 кубиков льда и дайте остыть.

Холодный кофе с грейпфрутовым соком

Грейпфрутовокофейный коктейль с терпко-сладким вкусом и легкой горчинкой.

Ингредиенты:

• кофе☕️ – 50 мл;
• грейпфрутовый сок – 50 мл;
• сахар по вкусу или карамельный сироп – 5 мл;
• кубики льда – 5-10 штук.

Рецепт:

1. Приготовьте чашку эспрессо 50 мл.
2. Возьмите бокал, на его дно насыпать кубики льда, лед полить тростниковым сахарным или карамельным сиропом
3. Добавить грейпфрутовый сок
4. Добавить кофе и перемешать
5. Подавать вместе с трубочкой и украсить долькой грейпфрута.

Горячий кофе с лимонным соком и медом

Ароматный напиток с запахом меда и легкой лимонной кислинкой. Хорошо согревает в холодную погоду.

Ингредиенты:

• Кофе ☕️ – 100 мл;
• лимонный сок – 1 чайная ложка;
• мед (желательно гречишный) – 1 чайная ложка
• корица или гвоздика – по вкусу

Рецепт:

1. Заварить кофе любым методом, при необходимости процедить.
2. На дно чашки добавить мед и лимонный сок.
3. Влить горячий кофе, перемешать, добавить по вкусу корицу. Подается горячим.

Если вы большой поклонник кислых напитков, вы можете добавить в свой стакан больше лимонного сока и меньше сахара. Попробуйте рецепт описанный выше и посмотрите, как он вам понравится. Вы всегда можете выжать больше лимона или наоборот для более сладкого вкуса добавить ложку меда.

Холодный кофе с лимонным соком и медом

Освежающий ароматный сладкий напиток с запахом меда и легкой лимонной кислинкой. Хорошо тонизирует в жаркую погоду.

Ингредиенты:

• Кофе ☕️.– 100 мл;
• лимонный сок – 1 чайная ложка;
• мед (желательно гречишный) – 1 чайная ложка
• корица или гвоздика – по вкусу
• 5-10 кубиков льда

Рецепт:

1. Заварить кофе любым методом, при необходимости процедить.
2. На дно чашки добавить мед и лимонный сок.
3. Влить горячий кофе, перемешать, добавить по вкусу корицу. Подается горячим.

Кофе с апельсиновым соком и карамелью

Летний освежающий кофейный напиток с апельсиновым вкусом.

Ингредиенты:

• Кофе ☕️ – 50 мл;
• Карамельный сироп – 1 чайная ложка;
• Свежевыжатый апельсиновый сок – соотношение с кофе 1:1 ( 50 мл)

Рецепт:

1. На дно стакана налить карамельный сироп
2. Далее (желательно барной ложкой) добавляем апельсиновый сок — должен образоваться отдельный слой
3. после чего завариваем эспрессо
4. аккуратно, с помощью ложки, вливаем кофе в стакан с карамелью и соком, так что бы получился трехслойный напиток
5. Мы добавляем лед и ждем еще немного, пока пройдет химическая реакция и жидкости разделятся еще больше

Шоколадно-апельсиновый кофе с корицей

Ингредиенты:

• Эспрессо ☕️ – 50 мл;
• Шоколадный сироп – 1 столовая ложка;
• Молотая корица – по вкусу;
• Апельсиновый сок — 50 мл.;
• Лед — 5-6 кубиков

Рецепт:

1. Готовим кофе любым способом, 50мл.
2. Далее смешиваем шоколадный спироп, кофе и сок.
3. Добавляем лед и перемешиваем блендером.
4. выливаем в стакан, посыпаем корицей сверху.

Если вы любите специи то варить кофе лучше в турке сразу добавляя любимые ваши специи, это могут быть и корица, и кардамон, и мускатный орех, гвоздика и бадьян. Рекомендуется довести кофе до кипения 2-3 раза, и дать немного остыть, тогда вкус специй раскроется полностью.

Видео кофе с апельсином в турке

Пробуйте, экспериментируйте, получайте удовольствие.

Источник: citrusland.ru

Кофе с апельсиновым соком

Большинство людей когда-либо смешивали апельсиновый сок и кофе: на завтрак в отелях часто подают оба этих напитка, так что промежуток между приемом небольшой. Но что, если смешать их сразу в одном бокале? Кофе с апельсиновым соком – новый модный напиток, его подают во множестве кофеен, а вы можете приготовить такие коктейли дома – это вкусно и полезно! Рассказываем все о рецептах, названиях, особенностях и вариациях апельсинового кофе.

Как называется кофе с апельсиновым соком

Самое известное и популярное название – бамбл кофе, от английского «bumble bee» – шмель. Слои желто-оранжевого сока и черного кофе напоминают полоски шмеля. Кроме того, это просто забавно звучит и нравится покупателям, так что название однозначно прижилось. В некоторых кафе могут быть авторские коктейли с самыми разными названиями, например, «Восход солнца», но это уже частности.

В кроссвордах иногда встречается вопрос: название холодного кофе с апельсиновым соком, 5 букв. Ответ – бамбл.

Вкус кофе с апельсиновым соком

Напиток получается немного кислым за счет цитрусовых. В базовом виде, из двух ингредиентов, его подают редко, чаще используется какой-либо подсластитель, от обычного сахара до сиропов.

В общем же – это сочно и свежо: кисло-сладкий вкус сочных апельсинов и легкая кофейная горечь отлично сочетаются. Добавляя другие ингредиенты, вы можете легко варьировать оттенки вкуса, каждый раз получая что-то особенное.

Рецепты апельсинового кофе

Обратите внимание: напиток бамбл почти во всех вариациях подается холодным. Можно использовать горячий кофе, но в таком случае нужен прохладный сок, или, как минимум, лед. Есть варианты горячего коктейля, но он точно не должен быть просто теплым.

Классический холодный апельсиновый кофе

• Эспрессо;
• Апельсиновый сок;
• Сахар;
• Лед.

Сварите кофе, добавьте сахар и влейте его в стакан с апельсиновым соком. Добавьте лед и дайте чуть остыть. Пить лучше через трубочку.

Кофе апельсиновый бамбл

• Максимально холодный сок;
• Порция кофе;
• Лед.

Чтобы максимально охладить сок, его можно взбить в шейкере вместе со льдом, а затем или перелить сразу в бокал, или отцедить лед. Вместо шейкера годится банка с плотной закруткой, отцеживать можно крышкой. Затем аккуратно, по стенке или по ложке влейте эспрессо поверх сока, чтобы пенка была поверху. У вас получится слоеный напиток.

Кофе с апельсиновым соком и карамелью

• Кофе;
• Сок;
• Карамельный сироп или топинг.

Понравится тем, кто любит послаще. Сироп можно смешать с соком или кофе, а вот для растворения топинга лучше сначала смешать его с кофе. Дальше объединяем все ингредиенты, по желанию добавляя лед. Чтобы карамельный вкус достаточно явно чувствовался, стоит налить как минимум столовую ложку.

Шоколадно-апельсиновый кофе с корицей

• Эспрессо;
• Сок;
• Шоколадный сироп;
• Корица;
• Лед.

Еще один вариант из более сладких напитков, и еще одно очень удачное сочетание. Принцип тот же, что и с карамелью. Растворите сироп или топинг, смешайте с соком, охладите все в шейкере со льдом или насыпьте лед в бокал. Посыпьте корицей. Это очень вкусно!

Апельсиновый раф кофе

Рецептов в сети много, но вот один из самых удачных:

• Порция эспрессо;
• Сливки или молоко;
• Ванильный сахар;
• Немного апельсиновой цедры и ложка свежевыдавленного сока.

Апельсиновый сок и сливки часто сворачиваются от высокой температуры. Поэтому проще взять апельсиновую цедру или сироп, и только совсем немного сока, от того же апельсина, с которого вы сняли цедру. Растолките цедру с сахаром, влейте чуть остывший эспрессо и сливки. Взбейте все, можно в шейкере или френч-прессе, или даже мини-венчиком на батарейках. Добавьте ложечку сока.

Вылейте в высокий стакан, и вы получите интересный коктейль!

Айс кофе с апельсиновым соком и гренадином

• Кофе;
• Сок;
• Гренадин – ликер или сироп;
• Лед.

Очень удобно, что гренадин доступен как в виде алкогольного напитка, так и в виде множества сиропов. То есть, напиток с почти уже классическим гранатово-апельсиновым вкусом можно делать алкогольным или безалкогольным. Приготовление простое: смешайте все компоненты и налейте в стакан. Беспроигрышный вкус!

Горячий апельсиновый кофе

• Свежевыдавленный сок;
• Заварной кофе;
• Мед;
• Корица, бадьян, кардамон, гвоздика, мускатный орех;
• Острый перец на кончике ножа.

Заварите кофе в турке со специями. Добавлять все из списка не обязательно, берите те, что есть, а вот перец – очень желательно. Дайте настояться и немного остыть до температуры, когда будет комфортно пить большими глотками. Смешайте все компоненты в чашке и наслаждайтесь согревающим напитком, который особенно хорош для профилактики простуды или когда она уже началась.

Апельсиновый и кофейный вкусы хорошо сочетаются в любых пропорциях и видах. Можно использовать сиропы, свежий цитрус, сок, цедру и т.д.

3 причины пить кофе с добавлением сока апельсина

Оба этих напитка полезны сами по себе, поэтому нет никаких причин не смешивать их, если они оба вам нравятся, и даже наоборот, как раз стоит это делать, и вот почему:

• Пополнение запаса витаминов и минералов. Кофе вымывает из организма витамин С и многие другие микроэлементы. Сок их пополняет. Всего лишь один апельсин покрывает 116% ежедневной потребности в витамине С. В магазинном соке витамина С может быть меньше, зато в него иногда добавляют другие полезные компоненты – например, витамины A, E и D, а также такой необходимый кальций.
• Мякоть фрукта снижает уровень сахара в крови. Чтобы получить пользу, выбирайте сок с мякотью, не отфильтрованный. Клетчатка из апельсина также снижает уровень триглицеридов и холестерина. Некоторые исследования показывают, что кофе способен повышать уровень холестерина в крови, так что с помощью здорового микса вы точно сведете негативное воздействие на нет.
• Двойная доза антиоксидантов. Апельсиновый сок дарит нам множество мощных антиоксидантов, которые помогают предотвратить мутацию здоровых клеток в раковые. Мы также получаем фолат, который играет аналогичную роль и необходим для роста тканей и правильного функционирования клеток. У кофе тоже есть антиоксидантные свойства, но в условиях больших городов и стресса антиоксидантов много не бывает.

Как видите, употребление апельсинового фреша или сока с кофе приносит явную пользу организму. Хороший повод, чтобы приготовить себе такой здоровый напиток на завтрак уже в ближайшее время!

Подводим итоги

Рецептов кофе с апельсиновым соком много, и все они довольно простые. Точно получится у каждого, тем более, что пропорции относительно неважны, и не нужно отмерять миллилитры, – просто смешайте все и добавьте лед и подсластитель. Два таких полезных продукта в сочетании только усиливают положительные свойства каждого, что также является плюсом. Мы однозначно рекомендуем вам попробовать приготовить апельсиновый кофе, и уверены, что вам понравится!

Источник: kofella.net