Хочется сегодня внести ясность в один животрепещущий вопрос: место мяса в детском рационе. В 21 веке как-то очень популярным стало вегетарианство, особенно в западных странах, замучившихся от бессовестно вредной еды.
Эта волна популярности ЗОЖа захватила и мамочек, конечно же 😉 С другой стороны этого же современного мира стоит массовое производство всех нужных нам продуктов, которое все делает быстро и естественно, плохо (ну или вредно) и некачественно. В данном случае я говорю о птицефабриках, где колят и добавляют антибиотики, гормоны в корм птицам. Кстати, если вам посчастливилось иметь знакомых, которые сами выращивают птицу в домашних условиях и вы покупаете ее у них… можете ли вы быть уверены на 100%, что с вами честны и фермеры не подмешивают те же гадости, только так, чтобы птица выглядела более естественно? И вот как после этого не задуматься серьезно, а нужно и можно ли давать своим любимым маленьким деткам это мясо?
А зачем далеко ходить.. мой сынок, ему 10 лет, всегда отличался особой чуйкой (ну как котейка, честное слово) на продукты. Нюх исключительный. Не дай бог поменяю какой-то ингредиент в блинчиках — обязательно заметит и откажется. Только подсуну ему мясо, сразу носом воротит, тарелку отодвигает и вредно выдает: “нет, не буду”. Ну вот не тянет его на животную пищу и все тут.
Хоть волком вой. И у меня возник закономерный вопрос: может он и в мясе что-то нехорошее учуял, а объяснить причину своего отказа не может? Думаю, тут смесь обоих факторов. А я ж переживаю… ну как дите, которое ходит на тхэквондо, вяло передвигающееся по спортивному залу, может без достаточного количества белка вырасти в крепкого и здорового юношу?
Одно из самых оптимальных решений — это протеин. Само название не означает ничего более, чем обычный белок. Белки (структурные элементы, состоящие из аминокислот) в прямом смысле строят ткани нашего организма (мышечная, костная, хрящевая и т.д.). Протеин получают в основном при производстве сыров из сыворотки путем фильтрации молекул белка разных размеров.
То есть, это чистый продукт. Существует множество видов протеина. И, конечно, серьезные компании создают этот продукт без искусственных добавок. Это безопасный аналог белка из животной пищи и молочных продуктов. К примеру, можно получить протеин из створоженного молока (казеиновый), на его основе делают детское питание.
Интересный факт, что детский организм быстро растет из-за того что новые белки создаются быстрее, чем старые успевают отмирать, то есть эта “надбавка” и обеспечивает рост и набор мышечной массы. А это значит, что детям необходимо достаточное количество протеина.
Дозировки протеина для детей
Не стоит ориентироваться на дозы, указанные на упаковках. Ниже будут указаны значения для разного возраста детей, надежнее самим пересчитать исходя из веса ребенка. Лучше не превышать рекомендаций, любая передозировка может нанести вред.
Суточная норма белка:
- 1-3 года: 1.1 грамм протеина на 1 кг массы тела. Для 97% здоровых детей это 13 грамм.
- 4-8 лет: 0.95 грамм на 1 кг — что составляет в среднем 19 грамм.
- 9-13 лет: так же 0.95 грамм — это 34 грамма.
- 13 лет и больше: взрослая доза.
В каких случаях включать в рацион ребенка протеин?
“Кормить” протеином надо, если ваш ребенок:
- Отказывается есть продукты, содержащие белок или ест их очень-очень мало
- Ходит на тренировки
- В целом достаточно активный и подвижный
- Нуждается в укреплении нервной системы
- Отличается медленной скоростью реакции в сравнении со сверстниками
В каких продуктах содержится белок?
В 100 г продукта содержится:
- Большое количество белка в мясе животных и птиц, печени, рыбе (от 20 г до 17 г соответственно).
- Причем, в фасоли и горохе значения выше: 22 — 23 г.
- А в чечевице вообще 27 г.
- Средние показатели — от 14 г принадлежат творогу.
- Ниже — крупы и хлеб — от 12 до 6 г (значения округлены).
Каждый из нас мог заметить, что даже при большом желании постоянно питаться всеми этими продуктами скорее невозможно, чем реально. Вот для такой проблемы и создали протеин в порошке.
Где можно купить детский протеин?
Наболее приемлимые цены на iherb, а более богатый ассортимент на амазоне.
Источники белка должны быть разными — как животного, так и растительного происхождения.
Nature’s Plus, Детский питательный коктейль, Шоколад, 450 г
Вегетарианские источники белка: рис, горох и соя
Spiru-Tein Junior — это научная формула с изолированным соевым белком исключительно из негенномодифицированного гороха — как задумано природой. Разработан в соответствии с детскими потребностями и представляет собой вкуснейший и питательный молочный коктейль.
Каждая порция содержит (в 240 мл):
- 7 граммов полноценного белка,
- 50% дневной дозы всех витаминов и большинства минералов (включая кальций, витамины группы B, витамины A и C и цинк),
- углеводы и натуральные цельные продукты на базе цитрусовых биофлавоноидов, ананаса и папайи.
В день достаточно одной порции, остальное получаем из еды.
Nature’s One, Питательный напиток (детская смесь) Pedia Smart! Ванилин, 360 г
Источники белка: безлактозный концентрат молочного белка и соя
PediaSmart — сбалансированный органический напиток, который отлично подходит для быстрого завтрака, заменяя собой и яйцо, и тост, и апельсиновый сок. Предназначен для детей от 1 до 13 лет, которые нуждаются в дополнительных калориях, чувствительных к лактозе. PediaSmart обеспечивает организм белком и кальцием для крепких костей и зубов. Даже привередливые дети полюбят его отличный вкус!
Каждая порция содержит (в 240 мл):
- 7 граммов полноценного белка
- 29 витаминов и минералов
- Сделано без ингредиентов кукурузы и ГМО.
Он может быть использован в качестве единственного источника питания под руководством специалиста.
Если ваш ребенок занимается спортом серьезно, то стоит усилить готовый коктейль семенами из конопли.
Семена конопли богаты белками, который схож с белком человеческого тела. Он легко усваивается, содержит натуральные ферменты и все незаменимые аминокислоты, необходимые организму. Также он содержит жирные кислоты омега-3 и омега-6, которых нет в сывороточных протеинах.
В 3-х стол.ложках содержится 10 г. белка.
Еще вариант конопляных неочищенных семян от Navitas Organics.
Вывод прост — в наше время мы имеем возможность выбирать, как решать вопрос дефицита чего-либо. Здорово, что в данном случае это решение не вредит здоровью. Будьте счастливы и оптимистичны!
P.S. Спасибо огромное всем, кто вводит мой код RAQ630 в каждом заказе на iHerb. Таким образом вы поддерживаете развитие моего блога! Новичкам будет скидка 5% на первый заказ!
Сайт iherb автоматически сбрасывает коды блогеров на этапе сбора заказа и меняет их на собственный код, в таком случае бонус от заказа уходит в систему магазина, а не живому старающемуся человеку. Поэтому прошу вводить мой код после сбора всех позиций!
Источник: iklumba.com
Можно ли детям протеиновый коктейль
Белок строит мышцы и ткани, которые помогают нашему телу выполнять физические нагрузки. Родители разборчивых едоков или те, у кого есть дети, которым нужна дополнительная энергия для занятий спортом думают об использовании протеиновых коктейлей. Можно ли детям протеиновый коктейль, чтобы обеспечить своих детей достаточным количеством белка?
Хотя детские пищевые добавки вряд ли могут повредить вашему ребенку, большинство детских диет уже содержат достаточное количество белка. Использование этих коктейлей в качестве заменителей пищи может нанести вред здоровью вашего ребенка, лишив его важных питательных веществ, содержащихся в цельных продуктах.
Можно ли детям пить протеиновый коктейль
Протеиновые коктейли, продаваемые в виде готовых к употреблению коктейлей или порошков, которые вы смешиваете с молоком, водой или соком могут показаться полезными.
Они часто бывают с приятным для детей вкусом, включая ваниль, шоколад или клубнику. Производители продают широкий ассортимент коктейлей для детей.
Рекомендуем протеиновый порошок в магазине Айхерб. При оформлении заказа используйте промокод JPF908 и получите скидку 5%.
Как оформить заказ на iHerb
Несмотря на заявления производителей протеиновых коктейлей о том, что они улучшают питание или дают силу, интернет-портал ConsumerReports.org отмечает, что они не являются необходимой частью рациона здорового ребенка.
Если вы хотите включить в рацион своего ребенка дополнительный белок, существуют более дешевые и лучшие способы сделать это.
Белок для детей
Количество белка, в котором нуждается ваш ребенок, зависит от его возраста, размера тела, пола и уровня активности.
Согласно Американской академии педиатрии, хорошее правило заключается в том, что белок должен составлять примерно 15–20 процентов от ежедневного потребления калорий вашего ребенка.
Согласно веб-сайту Kids Health от Nemours, детям обычно нужно съедать около 1 грамма белка на каждый килограмм массы тела. Это означает, что ребенок весом около 30 кг должен есть примерно 35 граммов белка в день. Очень спортивным детям постарше и подросткам для поддержания их энергии может потребоваться до 2-х грамм белка на килограмм веса.
Для занимающихся спортом детей
Хотя спортсменам может потребоваться дополнительный белок, если они выполняют тяжелые физические упражнения, Американская академия педиатрии рекомендует не полагаться на белковые добавки для обеспечения дополнительного питания.
Специалисты предупреждают, что никакие исследования не доказывают, что белковые добавки улучшают мышечное развитие, координацию или силу.
Хорошие цельные пищевые источники белка включают яйца, мясо и рыбу. Вегетарианские источники включают орехи, молочные продукты и бобовые, такие как соевые бобы или чечевица.
Поговорите со своим врачом о потребностях в белке вашего ребенка, прежде чем давать ему какие-либо добавки, чтобы он мог дать совет и понять, в чем нуждается ваш ребенок.
Заблуждения в отношении переизбытка белка
Хотя некоторые люди беспокоятся о передозировке белка, педиатр доктор Уильям Сирс, автор книги «Семейное питание», заверяет в том, что это вряд ли произойдет. Доктор Сирс сообщает, что человек должен есть вдвое больше рекомендуемого количества белка в течение длительного периода времени, чтобы испытать какие-либо негативные побочные эффекты.
Если бы ваш ребенок ел слишком много белка, его организм, с большой вероятностью, переработает этот белок и использует его в качестве источника энергии. А оставшуюся часть белка отложил бы в виде жира.
Уильям Сирс подчеркивает, что приём слишком многого количества белка обычно не является проблемой в детском питании. Но, если его слишком мало, то это может приводить к проблемам со здоровьем.
Альтернатива протеину — здоровое питание
Кормление вашего ребенка питательными, цельными продуктами может быть менее дорогой и более здоровой альтернативой тому, чтобы надеяться на химические добавки для удовлетворения потребности вашего ребенка в белке.
Сотрудники Центра охраны здоровья молодых женщин при детской больнице Бостона рекомендуют включать следующие продукты, чтобы обеспечить достаточное количество белка:
- Арахисовым маслом, сыр на основе тортильи.
- Рулет из тортильи с яичницей, сыром и сальсой.
- Хумус с морковью, гамбургеры с индейкой и тофу или жареная курица.
Если вы выбираете коктейли для своих детей, тщательно проверяйте производителей. Некоторые коктейли могут иметь тяжелые металлы, что особенно опасно для здоровья детей.
Источник: ssvsport.ru
Со скольки лет можно принимать протеин. Спортивные будни
Организовать питание юных спортсменов – это задача не из легких. Родителям так хочется, чтобы ребенок рос здоровым, а при высоких нагрузках растущий организм явно недополучает все, что ему необходимо. Сегодня в магазинах спортивного питания такое многообразие различных препаратов, добавок, БАДов, что просто теряешься. И сразу встает закономерный вопрос: а можно ли все это детям? Сегодня мы поговорим о том, со скольки лет можно принимать протеин.
Вреден ли протеин
Эта тема не сходит со страниц многочисленных форумов. Что здесь можно добавить? Протеин – это белок. Как же он может быть вредным? Он необходим каждому из нас, каждый день. Детское питание, которое получает ребенок в возрасте до года, – это тоже, по сути, протеиновый коктейль. Конечно, дозировки там рассчитаны на конкретный возраст.
Но организм малыша настроен на получение жидкого молока, его ЖКТ пока не может переваривать другие продукты.
А если говорить о подростке, который серьезно увлекся спортом? Чаще всего выпрашивать протеины начинают мальчики, которые хотя скорее накачать мышцы, как у чемпиона. Тут нужно сначала взвесить все за и против и посоветоваться с лечащим врачом.
Натуральный белок или химия
Говоря о том, со скольки лет можно принимать протеин, хочется напомнить, когда мы впервые начинаем кормить маленького человечка творогом и мясом, яйцами и сметаной, являющиеся источниками белка. А происходит это в возрасте от 6 месяцев до года. После 12 месяцев малыш уже знаком со всеми белковыми продуктами, плюс продолжает получать смеси.
Мы думаем, что вопрос, со скольки лет можно принимать протеин, уже отпал сам собой. Детский организм – особенный. Весь поступающий белок идет на рост. Другое дело, так ли необходимо для этого спортивное питание. Ведь все, что нужно ребенку, можно получить из обычных продуктов.
Давайте обратимся к проведенным исследованиям, чтобы получить ответ на этот вопрос.
Заблуждения и мифы
А вы задумывались, почему собственно тема, со скольки лет можно принимать протеин, не теряет своей актуальности? Потому что многие люди уверены, что все спортивные добавки являются вредной химией. На самом деле, качественное спортивное питание совершенно безопасное. Обычные продукты в нашем холодильнике (майонез, колбаса, крем в пирожных) содержат намного больше вредных веществ, но он них никто не торопится избавляться. Более того, салат с майонезом многие из вас без тени сомнения подростку есть разрешают, а пить коктейль — нет.
Итак, пока вывод однозначен: если употребление спортивного питания нужно для достижения высоких спортивных результатов или по причине острой нехватки белка в организме, то никаких противопоказаний приему нет.
Современные исследования
На самом деле эта тема уже давно волнует ученых и педиатров, потому что дети ходят в спортивные секции и прекрасно видят, что большинство взрослых употребляет коктейли и другие добавки. Так как пить протеин для набора мышечной массы тренер им не позволит без разрешения родителей, они обязательно обратятся к вам.
Было проведено огромное количество исследований, целью которых являлось определение степени влияния протеина на организм подростка. Никакого вредного воздействия не обнаружено. Но все же педиатры отмечают несколько опасных моментов:
- Адекватная возрасту дозировка. На усвоение белка организм тратит много сил, здесь же он поступает в готовом виде. Но переизбыток протеина чреват неприятными последствиями в виде нарушения работы печени и почек. Поэтому обязательно поговорите с ребенком, как пить протеин для набора мышечной массы: строго в соответствии с рекомендациями врача, в нужной дозировке.
- Второй момент – это адекватная спортивная нагрузка. У ребенка может сложиться стереотип, что раз он пьет «взрослый коктейль», то может тренироваться наравне с заядлыми качками. На самом деле такие нагрузки ему противопоказаны.
- Психологическая опасность. Начав с протеиновых коктейлей и поняв, что они не вызывают такого прироста мышечной массы, как ему бы хотелось, он может быстро переключить свое внимание на стероиды, что в юном возрасте недопустимо.
Ограничения по возрасту
Они все-таки есть. Педиатры настоятельно не рекомендуют давать спортивное питание детям до 14 лет. Только если имеется острая нехватка белка, которую нельзя компенсировать иным образом. В остальных случаях единственное, в чем нуждается ваш ребенок – это качественное питание. В любом случае, коктейль не является полноценной заменой пищи.
Это лишь добавка, которая может скорректировать нехватку белка.
Что выбрать
На рынке сегодня такое обилие спортивного питания, что непросто определиться, даже окончательно решив, что точно хотите употреблять протеин. Ограничение по возрасту весьма условное, но все же до наступления пубертатного периода лучше не прибегать к подобным добавкам.
Для подростка, который ставит перед собой серьезные задачи и много тренируется в зале, уже вполне допустимо употреблять добавки. Тут дело не в их пользе или вреде, просто до этого возраста настолько серьезные нагрузки, какие вызывают необходимость приема коктейлей, запрещены. Лучшим выбором станет сывороточный и казеиновый белок. Они усваиваются по-разному и вместе дают полный объем протеина на 24 часа.
Молодому организму нужно около 2 г белка в сутки на килограмм массы тела. Съесть десяток яиц, килограмм курицы или творога сможет не каждый, поэтому протеиновый коктейль вполне может восполнить подобный дефицит.
Противопоказания
Решая, стоит ли принимать протеин, посоветуйтесь сначала с врачом. Как и в случае со взрослыми, коктейли не стоит употреблять детям, которые имеют патологии почек и печени. Кроме того, нужно оценить и вероятность индивидуальной непереносимости компонентов коктейля. Особенно это касается протеинов с фруктовыми вкусами, они склонны вызывать аллергические реакции. В этом случае лучше заняться самостоятельным изготовлением протеиновых коктейлей из молока, кефира, творога, фруктов и ягод.
Источник: fb.ru