В этом году известный производитель чёрной икры подарил гурманам возможность купить самую большую банку данного изысканного деликатеса в мире.
В Канаде нашли неожиданное применение свекольному соку
В канадском городке Уильямс-Лейк, где выпадает порядка 200 сантиметров снега ежегодно, городские чиновники решили вместо привычной смеси из песка и соли использовать свекольный сок, чтобы бороться с обледенением дорог.
Назван самый вредный напиток в мире
Американскими учеными обнародованы результаты новых исследований, в рамках которых изучалось влияние различных напитков на человеческий организм. Цель данного эксперимента заключалась в том, чтобы найти самый вредный напиток.
Источник: www.domkulinarii.ru
К новогоднему столу — салат-коктейль, подборка рецептов
Сейчас довольно популярны салаты — коктейли. Они очень оригинально оформляются и необычно смотрятся на столе. И конечно же очень вкусны Такой салат непременно украсит Ваш новогодний стол и поразит гостей своим видом и вкусом
Кладут в такие салаты самые обычные продукты, я бы даже сказала под таким видом оформляют самые обычные салаты, но смотрятся они интереснее и от этого становятся только вкуснее. Например в моей подборке Вы увидите всеми любимый салат «Сельдь под шубой» Чтобы посмотреть рецепт — просто щелкните по картинке
Салат-коктейль “Морское чудо”
Cалат-коктейль
Салат коктейль с ветчиной и сыром
Сельдь под шубой САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ
Салат-коктейль с креветками
Салат-коктейль «Веррин» со свежими овощами
Салат-коктейль с ветчиной и сыром рецепт с фото
Салат-коктейль «Фламинго»
Салат-коктейль «Нежность» рецепт
Салат-коктейль с копченым филе куриной грудки
Салат-коктейль «Мясное ассорти» рецепт
Салат «Страсть»
Салат «Коктейль» (пошаговый рецепт с фото)
Салаты-коктейли: легко, вкусно, красиво
Салат-коктейль «Цыплёнок под ореховой шубкой»
Салат-коктейль
Салат коктейль “На ура”
Праздничный салат-коктейль с копченой колбасой. Рецепт с пошаговыми фото
Салат-коктейль с авокадо и креветками
Новогодний салат-коктейль с сыром, огурцом и колбасой. Рецепт с пошаговыми фото
Салат-коктейль с ветчиной и сыром
Салат-коктейль с ветчиной
Салат-коктейль «Нежный»
Салат-коктейль «Ностальжи»
Салат — коктейль на двоих
Салат-коктейль «Особый»
Салат-коктейль с креветками и ананасом
Салат-коктейль с креветками
Приятного аппетита!
Опубликовала Наталья Кузьмина (Тургенева)
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ: салаты КУЛИНАРИЯ: ЗАКУСКИ И БЛЮДА К ПРАЗДНИКУ |
Метки: кулинария салат салат-коктейль к празднику оформление салата к новому году рецепт подборка
Процитировано 15 раз
Понравилось: 2 пользователям
Источник: www.liveinternet.ru
Салаты-коктейли десертные
Яблоки (очищенные от кожуры и семян) нарезают дольками, вареную морковь — соломкой. Укладывают в вазочку слоями, добавив сверху изюм. Взбрызгивают лимонным соком и соединяют с медом. Все перемешивают. Посыпают сверху мелкодробленым орехом.
Яблоки — 25 г, морковь — 25 г, изюм — 25 г, лимонный сок — 10 г, мед — 10 г, орех кешью — 5 г.
Салат-коктейль из свежих фруктов
Слива — 10 г, персики -10 г, груша — 10 г, яблоки — 10 г, апельсины -10 г, виноград — 10 г, сметана — 15 г, сахарный песок — 10 г, лимонный сок — 5 г, лимонная цедра — 5 г.
Фрукты нарезают дольками, удалив косточки и сердцевину. Виноград промывают, ягоды осторожно снимают с кисти. Все перемешивают в креманке, добавив сметану, растертую с сахаром, лимонный сок и цедру.
Салат-коктейль «Медок»
Нарезанные кубиками ананасы и абрикосы, ягоды укладывают слоями в фужер. Заправляют сливками, медом, фруктовым сиропом. При подаче украшают ломтиками лимона.
Консервированные вишня или черешня — 15 г, абрикосы — 15 г, малина или клубника — 15 г, ананасы — 15 г, мед — 10 г, фруктовый сироп — 10 г, сливки 30 %-ной жирности — 10 г.
Салат-коктейль из яблок, груш и ягод
Яблоки и груши (без кожуры, сердцевины и семян) нарезают тонкими ломтиками, кладут подготовленные свежие ягоды и заправляют соусом. Для приготовления соуса яичные желтки растирают с сахарной пудрой, добавляют сливки, ананасовый сок и перемешивают. Подают в фужере или креманке.
Груша — 20 г, яблоки — 20 г, ягоды — 20 г. Для соуса: яичные желтки — 5 г, сахарная пудра — 5 г, ананасовый сок — 10 г, сливки 30 %-ной жирности — 10 г.
Салат-коктейль сливовый
Из слив удаляют косточки, плоды нарезают на 2–4 части. Яблоки нарезают пластинками (или соломкой), красную смородину перебирают и хорошо промывают. В яичные желтки, растертые с сахарным песком, добавляют растертую лимонную цедру, соединяют со взбитыми сливками. Этим соусом поливают уложенные слоями сливы, яблоки и смородину.
Свежие или консервированные сливы — 30 г, свежие яблоки — 20 г, красная смородина — 10 г. Для соуса: яичные желтки — 10 г, сливки 30 %-ной жирности — 15 г, сахарный песок — 5 г, цедра — 5 г.
Салат-коктейль виноградный
Яблоки — 10 г, груши — 10 г, виноград — 20 г, слива — 10 г, персики — 10 г, абрикосы — 10 г, лимонный сок — 5 г, сахарная пудра — 5 г, орехи — 5 г, сливки 30 %-ной жирности — 15 г.
Яблоки и груши (без сердцевины и семян) мелко нарезают, взбрызгивают лимонным соком. Добавляют виноград, сливы, персики и абрикосы (удалив из них косточки). Посыпают сахарной пудрой, измельченными орехами и перемешивают. Украшают взбитыми сливками.
Салат-коктейль яблочно-апельсиновый
Очищенные от кожуры яблоки (без сердцевины и семян) и апельсины нарезают кубиками, затем выдерживают в смеси гранатового и лимонного соков. Хорошо охлажденные маринованные фрукты раскладывают сверху в бокал. Оформляют взбитыми сливками, кусочками фруктов и печеньем.
Яблоки — 20 г, апельсины — 20 г, гранатовый сок — 10 г, лимонный сок — 10 г, маринованные фрукты — 10 г, сливки 30 %-ной жирности — 10 г, печенье — 5 г.
Салат-коктейль мандариновый
Мандарины мелко нарезают, яблоки (очищенные от кожуры, сердцевины и семян) — дольками. Уложив в вазочку слоями, добавляют сверху изюм и измельченный орех. Посыпают сахаром и заправляют лимонным соком.
Мандарины — 30 г, яблоки — 20 г, изюм — 15 г, орех кешью -10 г, сахарный песок — 10 г, лимонный сок — 15 г.
Салат-коктейль из свежих фруктов
Фрукты нарезают дольками, удаляя косточки и сердцевину. Виноград без косточек промывают, ягоды осторожно снимают с кисти. Все перемешивают, добавив сметану, растертую с сахаром, лимонный сок и цедру.
Слива — 10 г, персики — 10 г, груша — 10 г, яблоки — 10 г, апельсины — 10 г, виноград — 10 г, сметана — 15 г, сахарный песок — 10 г, лимонный сок — 5 г, лимонная цедра — 5 г.
Салат-коктейль «Десерт»
Апельсины — 15 г, груша — 15 г, яблоки — 15 г, виноград — 15 г, сметана — 20 г, лимонный сироп — 5 г, апельсиновый сок — 5 г, лимонный сок — 5 г.
Подготовленные апельсины, груши и яблоки нарезают ломтиками. Кладут их в креманку. Добавляют виноград (без косточек). Заправляют соусом из сметаны, малинового сиропа, апельсинового и лимонного соков.
Салат-коктейль дынный
Из мякоти зрелой дыни с помощью выемки готовят шарики, которые затем выдерживают в смеси лимонного и гранатового соков. Шарики кладут в бокалы и заливают охлажденным апельсиновым соком. Подают в бокале для шампанского.
Дыня — 20 г, лимонный сок — 15 г, гранатовый сок — 15 г, апельсиновый сок — 35 г.
Салат-коктейль с бананами
Очищенные от кожуры бананы нарезают кружочками, ананасы — кубиками. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезают. Все укладывают в вазочку на листья салата, взбрызгивают лимонным соком и заправляют майонезом со сметаной. Сверху посыпают измельченным жареным миндалем.
Бананы — 20 г, ананасы — 20 г, яйцо — 20 г, лимонный сок — 10 г, майонез — 10 г, сметана — 10 г, миндаль — 5 г.
Салат-коктейль из киселя с мороженым и ягодами
В фужер наливают холодный средней густоты кисель из фруктов или ягод, сока или сиропа и кладут шарик мороженого. Оформляют ягодами.
Кисель — 30 г, сливочное масло — 10 г, мороженое — 30 г, ягоды (клубника, малина, вишня, черешня, сливы, абрикосы и др.) без косточек — 10 г.
Салат-коктейль ягодный
Ягоды промывают, хорошо отцеживают от воды и укладывают слоями в вазочку. Посыпают сахаром и заправляют взбитыми сливками.
Черника (брусника) — 20 г, ежевика — 20 г, малина — 20 г, смородина — 20 г, сахарный песок — 5 г, сливки 30 %-ной жирности — 15 г.
Салат-коктейль брусничный
Брусника — 30 г, хрен — 20 г, яблоки — 30 г, сливки 30 %-ной жирности — 20 г, соль.
Яблоки (очищенные от кожуры, сердцевины и семян) нарезают дольками. Хрен натирают на крупной терке. Все укладывают в креманку слоями, положив сверху бруснику. Солят, заправляют взбитыми сливками и перемешивают.
Салат-коктейль малиновый
Клубнику, землянику, малину перебирают, промывают под слабой струей воды, укладывают в вазочке слоями, пересыпая сахарным песком. Заправляют сметаной.
Малина — 35 г, клубника — 20 г, земляника — 20 г, сахарный песок — 10 г, сметана — 15 г.
Также на сайте:
- Салаты из рыбы
- Рыбные салаты
- Фруктовые салаты. Рецепты фруктовых салатов.
- Салаты с сайрой
- Пирожки слоеные десертные
- Салаты-коктейли закусочные
Источник: recipeland.ru