Коктейль — популярный напиток на разнообразных праздничных мероприятиях. Многие любят коктейли за ту свежесть и необычность вкуса которую они дают. Вариаций таких коктейлей существует огромное множество и каждый человек найдет вкус, аромат или даже внешний вид напитка который запомнится ему надолго. Также стоит отметить, что такие коктейли бывают и согревающими, которые отлично подойдут в зимний период времени, и более холодные подходящие в летнее знойное время. В данной статье собраны наиболее интересные и популярные безалкогольные коктейли со всего мира.
10. Игристый закат
Иллюстрация взята с «Yandex.ru»
Представитель итальянской кухни — коктейль «игристый закат» . Напиток внешне выглядит многослойным и готовится из малины, персиков, лимона, сахара и содовой. Процесс готовки коктейля осуществляется в два слоя, с измельчёнными в пюре фруктами и заправляется содовой. Подаётся «игристый закат» охлаждённым со льдом и украшается свежими фруктами.
9. Медовый месяц
Иллюстрация взята с «Yandex.ru»
Коктейль «медовый месяц» прямиком из Казани, был придуман относительно недавно, а точнее в 2014 году. Готовится коктейль из трёх ингредиентов, это: мёд, лимонный и апельсиновый сок. Сам процесс готовки незамысловатый, все ингредиенты кладутся в шейкер. Подают «медовый месяц» охлаждённым с добавлением льда и украшается свежими фруктами.
8. Девственная Мэри
Иллюстрация взята с «Yandex.ru»
Представитель французской кухни — коктейль «девственная Мэри». Однозначно стоит отметить, что напиток подойдёт не всем, ведь он достаточно острый. Готовится коктейль из томатного сока, хрена, соуса «табаско» , лимона, сельдерея и «вустерского» соуса. Процесс готовки производится при помощи шейкера. Подаётся напиток со льдом и свежими овощами.
7. Морской бриз
Иллюстрация взята с «Yandex.ru»
Коктейль «морской бриз» родом из Соединённых Штат Америки. Напиток отлично подойдет в жарки летний день. Готовится коктейль из достаточно простых ингредиентов, а именно: клюквенного, ананасового сока и льда. Процесс готовки осуществляется при помощи миксера. Подаётся напиток охлаждённым с добавлением в него лайма и веточки мяты.
6. Тропический физз
Иллюстрация взята с «Yandex.ru»
Родиной коктейля «тропический физз» исторически является Новый Орлеан. Для приготовления такого напитка понадобятся следующие ингредиенты: клубника, киви, ананас. Далее все ингредиенты кладутся в ёмкость и перемешиваются со смесью яблочного сока, содовой и сока тропических фруктов. Подаётся «тропический физз» , как правило охлаждённым с лаймом.
5. Вечерний шоколад
Иллюстрация взята с «Yandex.ru»
До конца неизвестный автор, приятного коктейля «вечерний шоколад» . Ингредиенты для приготовления данного напитка весьма простые, это: тёмный шоколад, молоко и сливки. Готовится напиток в кастрюле, где молоко и сливки смешиваются и доводятся до кипения. Подаётся «вечерний шоколад» прохладным, с добавлением тёртого шоколада.
4. Ширли Темпл
Иллюстрация взята с «Yandex.ru»
Классический коктейль прямиком из Калифорнии — «ширли темпл» . Напиток отлично поможет освежится в жаркое время. Готовится коктейль из густого сладкого сиропа гренадин, с добавлением в него безалкогольного имбирного эля и сока лимона. Подаётся «ширли темпл» с добавлением льда и свежей вишни.
3. Эгг-ног
Иллюстрация взята с «Yandex.ru»
Традиционный коктейль «эгг-ног» родом из Шотландии. Местные жители обычно готовят этот напиток на Рождество. В этом коктейле содержатся достаточно интересные ингредиенты, а именно: яйца, сахарный сироп, корица, кардамон, гвоздика и молоко. Процесс готовки осуществляется при помощи тары и венчика, где смешиваются по порядку все ингредиенты. Подаётся «эгг-ног» охлаждённый и украшается палочкой корицы.
2. Мохито
Иллюстрация взята с «Yandex.ru»
Популярный коктейль прямиком из Кубы — «мохито» . Данный напиток имеет награды и входит в список международной ассоциации барменов. Готовится коктейль из следующих ингредиентов: лайма, свежих листьев мяты, сахара, дроблённого льда и заправляется содовой. Подаётся «мохито» охлаждённым с добавлением в качестве украшения веточками мяты.
1. Ласси
Иллюстрация взята с «Yandex.ru»
Традиционный коктейль «ласси» прямиком из Северной Индии. Местные жители предпочитают употреблять этот напиток в особо жаркое время года. Готовится коктейль на основе индийского йогурта «дахи» с добавлением воды, специй, фруктов на выбор и льда. Процесс готовки заключается в добавлении всех ингредиентов и быстрого взбивания до однородной массы. Подаётся «ласси» с добавлением свежих фруктов.
#безалкогольные напитки #безалкогольный коктейль #безалкогольный #безалкогольное #напиток #мохито #коктейль рецепт #коктейль
Источник: dzen.ru
Безалкогольные версии известных коктейлей
Ресторатор aka Александр Тимарцев бросил пить около года назад, но это не мешает ему пробовать вкусные безалкогольные коктейли, которые готовит Евграф. Ширли Темпл, безалкогольная Маргарита и даже безалкогольный Нью-Йорк Сауэр.
Ингредиенты
Безалкогольный New York Sour
- Крепкий чёрный чай — 60 мл
- Лимонный сок — 30 мл
- Кленовый сироп — 15 мл
- Ванильный сироп — 5–7 мл
- Яичный белок — 1 шт.
- Гранатовый сок — 10 мл (слегка разбавить водой)
Безалкогольная Margarita
- Сок лимона/лайма — 45 мл
- Сахарный сироп — 45 мл (или сироп агавы — 30 мл)
- Свежая апельсиновая цедра — 1 ч.л.
- Апельсиновый сок — 15 мл
- Газированная вода — 10–20 мл
Shirley Temple
- Гренадин — 15 мл
- Сок лайма — 10 мл
- Водка (если делаем Dirty Shirley) — 45 мл
- Имбирный эль — долить
- Коктейльная вишня для украшения
Источник: www.edim.tv
Топ 10 лучших безалкогольных коктейлей
Порой хочется освежиться, выпив чего-нибудь вкусненького и необычного. Наш топ 10 лучших безалкогольных коктейлей подскажет десятку вариантов.
10 Игристый закат
Для приготовления этого коктейля сначала необходимо сделать пюре из фруктов и ягод. Малину (200 г) измельчить в процессоре, протереть через сито и смешать с 3 ч. л. сахара и соком 1/2 лимона. У 4-х персиков удалить кожицу и косточки, после чего протереть в процессоре с соком 1 лимона. Перед подачей в бокал налить сначала малиновый слой, потом персиковый, а затем залить до краев содовой. Кстати, пюре можно приготовить немного заранее и хранить в холодильнике до 2 дней.
9 Пуссифут
Коктейль «Пуссифут» нужно готовить в шейкере. 2/3 емкости необходимо наполнить льдом. После добавить 100 мл апельсинового сока. Выдавить сок 1/2 лайма и 1 лимона, налив в тот же шейкер. После добавить 1 яичный желток. Шейкер хорошо встряхнуть, после чего готовый коктейль можно перелить в винный бокал.
Добавить лед – и готово!
8 Вечерний шоколад
Для начала нужно взять небольшую кастрюлю. В нее положить 100 г шоколада, предварительно поломав его на маленькие кусочки. Сверху влить 600 мл молока и 150 мл сливок. Поставить кастрюлю на слабом огне и, помешивая, медленно довести до кипения. После этого охладить. При подаче «Вечерний шоколад» можно посыпать тертым шоколадом.
Также есть другой вариант украшения. Для него можно использовать несколько вишневых ягод.
7 Медовый месяц
Для приготовления коктейля «Медовый месяц», который непременно поможет освежиться в жаркий летний день, понадобится шейкер. Его необходимо до половины наполнить льдом. После этого долить 100 мл яблочного сока и 100 мл апельсинового сока. Выдавить сок из 1/2 лайма и добавить туда же вместе с 2 ч. л. меда. После этого хорошо встряхнуть шейкер.
Готовый коктейль необходимо разлить по бокалам для шампанского. Украсить его можно апельсиновой цедрой и ягодами вишни.
6 «Кровавый коктейль»
Для приготовления «Кровавого коктейля» нужно смешать 1 л лимонада и 1 л клюквенного сока (морса). После чего необходимо взять 3 лайма или лимона. Выдавив из цитрусов сок, добавить его в основную массу. Все тщательно перемешать. Затем охладить коктейль – и можно подавать.
Получается довольно вкусно и освежающе.
5 Легкий морской бриз
Основными ингредиентами для коктейля «Легкий морской бриз» являются клюквенный и ананасовый сок. Конкретных требований к их количеству нет: нужно просто взять эти два сока в равных пропорциях. Налив и клюквенный, и ананасовый сок в миксер, необходимо встряхнуть его. После перелить получившуюся смесь в бокал, куда предварительно был положен дробленый лед. Сверху коктейль «Легкий морской бриз» можно украсить веточкой мяты.
4 Тропический физз
Для приготовления «Тропического физза» понадобится следующая посуда: кувшин средних размеров и 8 бокалов. Взять горсть клубники или земляники и разрезать каждую ягоду пополам. 1 киви очистить и нарезать небольшими кусочками. 100 г ананаса также нарезать маленькими кусочками. Фрукты и ягоды перемешать и, разделив поровну, разложить по 8 бокалам.
В кувшин налить яблочный сок, газированную минеральную воду, сок тропических фруктов и тоник. Все это перемешать, а затем налить в бокалы поверх фруктово-ягодной смеси.
3 Девственная Мэри
Этот коктейль, обладающий довольно необычным и интересным вкусом, нужно готовить в шейкере. Сначала емкость необходимо до половины наполнить льдом. После этого налить 300 мл томатного сока и добавить немного Табаско и Вурчестерширского соуса. Туда же выложить 1 ч. л. хрена. Взять 1/4 лимона и выдавить из него сок, также добавив его в шейкер.
Сверху все посыпать солью и черным молотым перцем. После этого хорошенько встряхнуть шейкер. Готовый коктейль перелить в охлажденный бокал. Сверху «Девственную Мэри» можно украсить палочкой сельдерея.
2 Классический лимонад
Для приготовления «Классического лимонада» понадобится кувшин и блендер. 3 лимона порезать на крупные ломтики и выложить в блендер. Туда же высыпать 100 г сахара. Сверху все это залить примерно 100 г холодной воды. Смешать. После этого процедить смесь, отжав сок. Смешать в кувшине получившуюся жидкость и еще 900 г холодной воды. Добавить туда же лед и ломтики цитрусов: лимона или лайма.
После этого «Классический лимонад» можно подавать.
1 Ширли Темпл
«Ширли Темпл» входит в число классических безалкогольных коктейлей. Для его приготовления нужно налить в бокал немного гренадина. После этого необходимо залить его безалкогольным имбирным элем. Взять несколько долек лимона, выдавить из них сок и добавить его в бокал. Все перемешать – и коктейль готов!
Существует огромное количество безалкогольных коктейлей: пробовать и пробовать!
Источник: top5-top10.ru