Рецепт прост: блендер, свежие фрукты, сгущенное молоко и немного питьевой воды. На 1 стакан, например, мангового сока понадобится 1 манго, примерно 100-150 мл воды и около 50 мл сгущенного молока (не вареной сгущенки, а именно белого сгущенного молока).
Фрукт чистится и режется на кусочки по 4-5 см. Нарезанный фрукт без косточек забрасывается в блендер, наверх наливаются вода и сгущенка. Полминуты работы блендера — и готово.
Такие соки я пробовала в юго-восточной Азии, но их секрет я поняла только после того, как своими глазами увидела, что фрукты поливают сгущенкой. До этого я была убеждена, что сок делается просто из очень сочных и зрелых фруктов (без воды, мороженого или еще чего-то. Про сгущенку я даже подумать не могла). В меню же это называется fresh juice, без намёков на какие-либо добавки.
На вкус это просто неописуемо. Густо, сочно, в меру сладко, очень приятное послевкусие. На вкус это именно сок, а не молочный коктейль. Сгущёнка даёт сладость и густоту, а вот молочного привкуса практически нет. Жаль, но «коктейль» с мороженым или обычным молоком после такого удовольствия кажется водянистым и безвкусным.
Смешайте КЛУБНИКУ со СГУЩЁНКОЙ! И получите летний освежающий напиток за 5 минут.
О фруктах/ягодах: они должны быть мягкими. Рецепт точно сработает с манго, бананами, клубникой, мякотью арбуза. Манго можно брать консервированный в сиропе, но тогда в соке может быть кислинка (если в сиропе содержится лимонная кислота). Также сработает с экзотическими питайей, папайей, авокадо. Возможно, что-то получится из ананаса, мякоти дыни, спелой хурмы.
Меры веса в рецепте указаны на глаз, можно пробовать делать из равных частей воды и сгущенки или как-то иначе комбинировать эти простейшие ингредиенты.
Источник: kstatida.com
Коктейль «Черника со сгущенкой»
Из замороженных ягод можно делать коктейли круглый год. Сегодня придумала сочетание с любимой черникой. Добавки для сладости: сгущенка или мед. Для густоты: любые хлопья для завтраков. Шоколад для вкуса.
Количество ингредиентов можно уменьшить или прибавить.
Участник конкурса
В кулинарную книгу
В избранное
Пищевая ценность блюда
| Белки | 11 г |
| Жиры | 16 г |
| Углеводы | 42 г |
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ за 2 минуты
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
черника замороженная
Ингредиент
Молоко легко усваивается организмом и является источником кальция и других жизненно важных микроэлементов. Также молоко используется для приготовления множества разнообразных блюд и напитков.
молоко сгущенное
молоко сгущенное
Ингредиент
Сгущенное молоко — это концентрированное молоко с сахаром
Сгущенное молоко делали (и делают сегодня) не только простое, с сахаром, но и с разными добавками: с какао и с кофе
кукурузные хлопья
кукурузные хлопья
Ингредиент
Кукурузные хлопья с молоком — популярный вид завтрака, особенно в Европе и Америке, ведь он готовится за минуту.
Ингредиент
Многие века люди знали шоколад в виде напитка из молотых какао-бобов, а первые шоколадные батончики появились в XVII веке. Возникновению традиционного шоколада мир обязан английской компании Fry & Sons, которая научилась темперировать (кристаллизовать) жидкий шоколад и выпустила первую «пробную» шоколадную плитку.
Источник: www.edimdoma.ru
Кофейный коктейль со сгущенкой — Видео-рецепт
Попробуйте освежающий кофейный коктейль со сгущенным молоком и кофейным мороженым!
Ингредиенты
- Мороженое: 300 граммов, (кофейное)
- Молоко: 1/3 стакан
- Кофе растворимый: 1 чайная ложка
- Вареное сгущенное молоко: 2 столовые ложки
- Корица порошок: по вкусу
Инструкция
- Все ингредиенты кладем в блендер.
- Взбиваем.
- Наливаем в стакан.
- Украшаем.
Категория блюда: Коктейли
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Cheers! | Напитки
Понравился пост? Поделись с друзьями:
- Мороженое
- , Молоко
- , Кофе растворимый
- , Вареное сгущенное молоко
- , Корица порошок
- , Cheers! | Напитки
- , коктейль
- , десерт
- , сладости
Источник: mycooktes.ru