Шоколадный молочный коктейль рецепт

Шоколадно-молочный коктейль – один из немногих одновременно вкусных и полезных десертов. Он богат кальцием, магнием, железом и другими минеральными веществами. Кроме того, в напитке присутствует целый витаминный комплекс (А, В, Е, К, РР). Это идеальное лакомство для маленьких сладкоежек. Минус у него только один – высокая калорийность, что мешает наслаждаться им в больших объемах.

Способов, как сделать шоколадный коктейль, найдется не один десяток. О самых вкусных речь пойдет дальше.

Секреты вкусного шоколадного коктейля

Технология приготовления напитка настолько проста, что с ней справится даже ребенок. Так что шансы испортить продукты равны нулю. Однако не лишним будет знать секреты, которые возведут вкус и аромат в ранг настоящего изыска:

  1. Самый простой – базовый рецепт коктейля состоит из 3 ингредиентов: какао, пломбир и молоко. Важно соблюдать грамотный баланс продуктов.
Продукт Вес
Мороженое 50 г
Шоколад 10 г
Молоко 100 мл

как приготовить шоколадный коктейль

ШОКОЛАДНЫЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ В БЛЕНДЕРЕ

  • Чем жирнее мороженое, тем более вкусный получится напиток (стоит учесть, что при этом он будет содержать запредельное количество калорий). Оптимальная питательность молока – 2,5%.
  • Перед началом взбивания компоненты нужно охладить. Оптимальная для смешивания температура +5 градусов по Цельсию. Молоко должно быть ледяным.
  • Не стоит приготавливать коктейль заранее. Хранение в холодильнике не гарантирует надлежащую сохранность (особенно это касается напитков с фруктовыми и ягодными добавками, они ускоряют сворачиваемость молока).
  • Для приготовления классического шоколадного коктейля на основе мороженого лучше продукт без добавок (в идеале сливочное или пломбир).
  • Характерные нотки придаст растопленная плитка или обычное порошковое какао. Упрощенный вариант – использовать шоколадное мороженое (тогда достаточно всего лишь взбить его с молоком).
  • Взбивание коктейля стоит начинать на максимальных скоростях.
  • Если напиток должен содержать фруктовый или ягодный компонент, его нужно заранее подготовить (при необходимости очистить от кожицы и зерен и пюрировать). Взбивать десерт с кусочками ингредиентов не рекомендуется по нескольким причинам. Во-первых, это ухудшит структуру лакомства. Во-вторых, они воспрепятствуют образованию пенки. В-третьих, могут повредить прибор.
  • Рецепты шоколадно-молочных коктейлей

    Существует сотни способов, как сделать шоколадный коктейль в домашних условиях. Часто, чтобы дополнить традиционный вкус, в напиток добавляют специи (ваниль, корица, мускатный орех, кардамон) другие ароматные добавки.

    Обратите внимание! Экспериментируя с приготовлением, лучше не использовать в качестве добавок свежие абрикосы, смородину и малину. Из-за них молоко свернется.

    В топ наиболее популярных наряду с классическим угощением входят рецепт с бананом, клубникой, мятой, ванилью. Для взрослой аудитории готовят коктейли с шоколадным ликером.

    МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ЗА 3 МИНУТЫ, И НЕ НУЖНО ПОКУПАТЬ В МАГАЗИНЕ | Irina Belaja

    Источник: chocosite.ru

    Как в домашних условиях сделать шоколадный коктейль с молоком в блендере?

    Что может быть лучше молочного коктейля? Конечно же, этот уникальный напиток по нраву всем: от мала до велика. Вопрос о том, что можно сделать из шоколада и молока отпадает автоматически, если Вы в курсе, что такое шоколадный молочный коктейль.

    Казалось бы, он делается из простых ингредиентов, которые есть у каждого дома, а содержит столько много витаминов и минералов для нормальной жизнедеятельности. В классическом проявлении этот напиток готовится при помощи взбивания смеси, состоящей из молока с мороженым. Взбивать можно благодаря миксеру, блендеру, а также с помощью шейкера, венчика. Далее можно добавлять фрукты, сухофрукты, шоколад, варенье, джем – все, что душе угодно.

    Шоколад – изюминка коктейля

    Существует множество рецептов, которые не оставят никого равнодушным, но, изюминкой будет именно шоколад, а в сочетании с сезонными фруктами – это завтрак мечты. Ведь этот секретный ингредиент – гормон радости. Десерты и созданы, чтобы дарить хорошее настроение и прекрасный вкус окружающим.

    Секрет этого чуда-напитка в том, что он очень вкусный, простой в приготовлении и приносит радость окружающим. Один глоток шоколадного коктейля одарит зарядом энергии, бодрым настроением, а также сытостью на протяжении всего дня.

    Конечно, в современном мире можно в любой момент пойти и купить свой любимый напиток в любом кафе города, но, приготовленный коктейль своими руками в домашних условиях – это надежность в качестве, уверенность в том, что родные будут употреблять напиток из натуральных, а главное, домашних продуктов.

    Особенности приготовления шоколадного чуда

    1. Чтобы коктейль был по-настоящему вкусным, необходимо использовать хорошие продукты. Речь идет о мороженом, которое должно быть высокого качества.
    2. Фрукты лучше использовать свежие, тогда ваш напиток будет ярко выражать вкус и цвет.
    3. Для получения насыщенного вкуса лучше использовать домашнее молоко, но если коктейль делается для удаления жажды либо для простого наслаждения – и магазинное пастеризованное молоко подойдет.
    4. Для того чтобы в коктейле не было шоколадных крупинок – растопите шоколад на водяной бане, а чтобы не получилась масса жидкой, необходимо мороженое заранее размягчить.
    5. Чтобы сделать десерт жидким – больше молока, а если наоборот, то мороженого. Перед подачей стоит попробовать на вкус. Бывает, что из-за переизбытка сахара коктейль совсем не того вкуса, который ожидаете, стоит добавить чуточку лимонной кислоты.
    6. Лучше в конце украшать спелыми ягодами и мятой.

    Итак, стоит ознакомиться с основными рецептами этого волшебного напитка.

    Классический шоколадный молочный коктейльКлассический шоколадный молочный коктейль

    • 100 миллилитров молока;
    • 50 грамм шоколада;
    • 3 столовых ложки мороженого.
    1. Молоко следует поставить на медленный огонь, налив его в подходящую емкость.
    2. Когда оно нагреется, добавляем шоколад, его следует поломать кусочки, и хорошенько помешивать, пока шоколад не станет с молоком единой консистенции.
    3. Снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры.
    4. Далее следует добавить мороженое и все размешать.
    5. Украсить можно маленькими кружочками мороженого, а также шоколадной крошкой сверху. Для любителей насыщенного шоколадного вкуса стоит добавить черный шоколад или чайную ложку ароматного кофе.

    Классический коктейль готов!

    Шоколадно-банановый коктейльШоколадно-банановый коктейль

    • 1 банан;
    • 300 миллилитров молока;
    • 200 грамм шоколадного мороженого.
    1. Для этого напитка берем банан и режем на кусочки, добавляем молоко, смешиваем все при помощи миксера / блендера.
    2. В готовую массу добавляем шоколадное мороженое и перемешиваем.
    3. Чтобы коктейль радовал не только вкусовые рецепторы, но и глаз, следует вылить его в глубокий стакан и украсить бананами и шоколадом. По желанию можно добавить сливки, фрукты, тогда напиток будет не только вкусным, но аппетитным.

    Шоколадно-мятный коктейльШоколадно-мятный коктейль

    • 200 грамм ванильного мороженого (либо 5 шариков);
    • 50 грамм молока;
    • 50 грамм шоколадного сиропа либо плитка шоколада;
    • мята (желательно воспользоваться мятной эссенцией);
    • сливки для украшения;
    • лед.

    Чтобы приготовить освежающий мятный молочный коктейль необходимо смешать в блендере все ингредиенты: мороженое, молоко, шоколадный сироп и мяту. После того как образовалась однородная масса, переливаем ее в приготовленную заранее посуду. Чтобы коктейль имел охлаждающее свойство стоит добавить кусочки льда и украсить сливками.

    Шоколадный коктейль с клубникой и бананомШоколадный коктейль с клубникой и бананом

    • плитка шоколада (или 500 миллилитров шоколадного молока);
    • 500 миллилитров молока (если в рецепте используется плитка шоколада);
    • 200 грамм клубники;
    • 1 банан.

    Для приготовления берем растопленный на водяной бане шоколад и молоко, перемешиваем до однородной массы венчиком. Если вы используете шоколадное молоко, то обычное молоко добавлять не нужно. В готовую смесь положить ягоды клубники и банан, после этого все еще раз перемешать и взбить блендером. Вылить в стакан и украсить листиком мяты. Можно притрусить сахарной пудрой для того, чтобы коктейль выглядел красиво.

    Алкогольный молочный коктейль с шоколадомАлкогольный молочный коктейль с шоколадом

    • 100 грамм шоколада;
    • 200 миллилитров молока;
    • 50 грамм ликера;
    • 1 столовая ложка сахара.

    Вам потребуется подогреть молоко и растворить в нем шоколад и сахарный песок. Смесь, которая получилась, нужно охладить, а затем влить в нее ликер. В стаканы для подачи рекомендуется положить на дно лед и налить полученную смесь. Для украшения можно использовать любые фрукты, которые только есть, сахарную пудру и листочек мяты.

    Диетический молочно-шоколадный коктейль без мороженого Диетический молочный коктейль

    • 25 грамм какао;
    • 15 грамм сахара;
    • 250 грамм нежирного кефира;
    • 120 миллилитров воды;
    • плитка шоколада.

    Для диетического шоколадного коктейля, который порадует вас, необходимо взять вышеперечисленные продукты и следовать инструкции. Первым делом следует растопить какао, шоколад и сахар в воде и снять с огня. Затем следует добавить к полученной массе кефир. Все это отправить в блендер и перемешать.

    Готовый шоколадный молочный коктейль разлить в стаканы и посыпать сверху шоколадной стружкой. Законченный образ коктейля – соломинка.

    Молочный коктейль с какао для похуденияМолочный коктейль с какао

    • 150 грамм обезжиренного молока;
    • 10 грамм меда;
    • 100 грамм нежирного творога;
    • 50 миллилитров воды;
    • 1 столовая ложка какао или плитка растопленного на водяной бане шоколада;

    Берем творог, какао, молоко, мед и кладем в чашу блендера. Все взбиваем до однородной консистенции, а затем добавляем воду. Снова все перемешиваем и разливаем в стаканы. Украсить можно свежими ягодами.

    Такие коктейли очень полезны для здоровья. Они содержат много полезных микро- и макроэлементов, особенно белка и витаминов.

    Существует много способов сделать молочный коктейль. Для этого нужна фантазия и наличие фруктов. В летний сезон можно делать коктейли с клубникой, малиной, бананами, черешней, вишней.

    Не рекомендуется использовать в рецептах киви, так как он в сочетании с шоколадом не дает того результата, который ожидается при приготовлении вкусного и калорийного шоколадного напитка.

    Готовьте шоколадный молочный коктейль для себя и своей семьи с удовольствием и не бойтесь экспериментировать.

    Источник: sweetcold.ru

    Блюда из молока, Рецепты напитков, Шоколад

    Фото к рецепту: Горячий шоколад

    Поднять себе настроение, посмотреть любимый фильм, укутавшись пледом, с кружкой любимого напитка. Готовится горячий шоколад быстро и просто (всего 3 ингредиента), а главное не дорого.

    молоко, шоколад, крахмал картофельный

    Фото к рецепту: Мятный горячий шоколад

    Горячие напитки особо актуальны в холодное время года. Приготовим бодрящий и освежающий мятный горячий шоколад. Напиток готовится довольно быстро и получается хорошо сладким, тягучим, с насыщенным шоколадным вкусом.

    молоко, шоколад черный, мята свежая

    Фото к рецепту: Горячий белый шоколад

    Рецепт приготовления белого шоколада с апельсиновым ликером — новый взгляд на горячий шоколад. Благодаря этому рецепту четыре человека смогут согреться и улучшить настроение.

    молоко, шоколад белый, кофе молотый, ликер апельсиновый, сливки взбитые, корица молотая

    Фото к рецепту: Горячий шоколад по-мексикански

    Рецепт этого великолепного шоколадного коктейля основан на притягательности ароматов миндаля, гвоздики и корицы. Горячий и пряный напиток очень хорош.

    молоко, корица, гвоздика, шоколад черный, эссенция

    Фото к рецепту: Булочки с вишней и белым шоколадно-миндальным кремом

    В сезон вишни предлагаю приготовить дрожжевые булочки со свежей вишней и шоколадно-миндальным кремом. Тесто — мягкое, в меру сладкое, очень хорошо поднимается за короткое время и настолько легко формуется, что с лепкой «конвертиков» справится даже ребенок. Булочки получаются аппетитными, воздушными, с приятным ванильно-миндальным ароматом и просто нереальным вкусом!

    молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, дрожжи, сахар ванильный, соль, масло растительное, вишня, молоко, желток, шоколад белый, миндальные хлопья, крахмал кукурузный

    Фото к рецепту: Итальянский горячий шоколад

    Этот шоколадный напиток согреет вас холодными вечерами. Сладкий и одновременно терпкий, с легким ароматом корицы, горячий шоколад подарит вам незабываемые моменты и превратит ваш вечер в сказку.

    шоколад, молоко, сахар, крахмал кукурузный, ванилин, корица молотая, соль, корица, молоко

    Фото к рецепту: Горячий шоколад (в медленноварке)

    Горячий шоколад можно приготовить в мультиварке (медленноварке) с добавлением эспрессо, корицы и красного перца.

    молоко, сливки, шоколад черный, порошок, корица молотая, перец красный молотый, корица, шоколад

    Фото к рецепту: Мексиканский шоколадный напиток Чампуррадо (Champurrado)

    Испанские колонисты придумали в начале 18 века в Мексике резную деревянную сбивалку «молинилло» (molinillo) для напитков, в которых важно получение густой пены. Это и традиционный мексиканский горячий шоколад с пряностями, и атоле (маисовый напиток), и чампуррадо — популярная версия атоле с шоколадом и молоком.

    шоколад, вода, молоко, смесь, мука, сахар коричневый

    Фото к рецепту: Молочный коктейль с бананом и шоколадом

    Очень густой напиток с деликатным шоколадно-банановым вкусом! Это, безусловно, приятное и согревающее пряное лакомство!

    молоко, шоколад, банан, хлопья овсяные, корица молотая, орех мускатный, зефир, шоколад, печенье

    Фото к рецепту: Мраморный пирог с шоколадной пастой и варёной сгущёнкой

    Фантастический рецепт выпечки! Самое удачное тесто, которое получалось за последнее время. Ну а начинка — просто класс: домашняя шоколадная паста и варёная сгущенка! Мраморный пирог — всем на удивление, для любимых угощенье!

    молоко, масло сливочное, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар, сахар ванильный, соль, шоколад, молоко, масло сливочное, какао-порошок, сахар, крахмал, мука, молоко сгущенное

    Фото к рецепту: Шоколадный рулет

    Бисквитный рулет с масляным заварным кремом, который придётся по вкусу всем любителям шоколада. Крем очень вкусный, похож на шоколадное мороженое!

    яйца, сахар, какао-порошок, мука пшеничная, соль, молоко, крахмал, сахар, масло сливочное, какао-порошок, шоколад черный, масло сливочное

    Фото к рецепту: Кофейно-шоколадная паста для бутербродов

    Прекрасный вариант для завтрака — кофейно-шоколадная паста для бутербродов. Рецепт домашней шоколадной пасты — очень простой и довольно быстрый. Паста получается гладкой, ароматной, с насыщенным шоколадным и кофейным вкусом.

    молоко, масло сливочное, шоколад черный, сахар, какао-порошок, кофе растворимый, крахмал картофельный, сахар ванильный

    Фото к рецепту: Горячий шоколад с мятой

    Не какао! Для приготовления напитка используется не какао-порошок, а ганаш из тёмного шоколада и сливок. Нужно просто размешать ганаш в молоке! Очень вкусный, согревающий, питательный и ароматный напиток на каждое утро!

    сливки, молоко, шоколад горький, мята свежая

    Фото к рецепту: Горячий шоколад с маршмеллоу

    Горячий шоколад с зефиром маршмеллоу имеет воздушную, аппетитную пенку.

    молоко, какао, сахар, зефир, сахар ванильный

    Фото к рецепту: Молочно-шоколадный десерт с перцем

    Пикантный горячий напиток для любителей шоколада.

    шоколад черный, молоко, сливки, сахар, смесь

    Фото к рецепту: Молочный коктейль с бананом и шоколадом

    Молочный коктейль с бананом и шоколадом — очень вкусный напиток! Сразу после приготовления коктейль похож на горячий шоколад, только с насыщенным банановым вкусом и более густой консистенцией. Это замечательный молочный коктейль для детей и взрослых!

    молоко, банан, шоколад черный, корица молотая

    Фото к рецепту: Дрожжевые булочки с шоколадной начинкой, цедрой лимона и имбирём

    Булочки из дрожжевого теста с добавлением имбиря и лимонной цедры, с шоколадной начинкой и сахарной посыпкой, – восхитительная выпечка к чаю или кофе! Приготовление таких булочек не особо хлопотное, а результат непременно порадует собравшихся за столом.

    молоко, масло сливочное, сметана, яйца, дрожжи сухие, сахар коричневый, мука, корень имбиря, лимон, соль, масло растительное, шоколад

    Фото к рецепту: Розовый горячий шоколад

    Розовый горячий шоколад — невероятной красоты напиток! Его необычный цвет, шапочка из мини-маршмэллоу и восхитительный аромат сразу привлекают внимание. Готовится розовый горячий шоколад на основе молока и белого шоколада, за цвет отвечает капелька пищевого красителя. Порадуйте свою вторую половинку этим невероятным напитком в День всех влюблённых!

    молоко, шоколад белый, сахар ванильный, зефир, краситель

    Это быстрый и простой рецепт шоколада с молоком — очень вкусный горячий шоколадный напиток. Рецепт шоколада горячего можно дополнить по желанию ликером или пряностями (корицей, гвоздикой или мускатным орехом).

    шоколад, молоко

    Фото к рецепту: Бисквитный рулет

    Рецепт бисквитного шоколадного рулета «Полено». Готовится быстро и просто. Вкус потрясающий!

    яйца, какао-порошок, молоко, мука, масло растительное, разрыхлитель, сахар, соль, шоколад белый, масло сливочное, сметана, пудра сахарная, шоколад черный.

    Горячий шоколад, рецепт которого изложен ниже, станет вашим любимым напитком, если вам нравится аромат восточных специй.

    молоко, сахар коричневый, какао-порошок, корица, ваниль(стручок), гвоздика, кардамон, орех мускатный, бадьян, кориандр, перец красный

    молоко, шоколад, сахар
    молоко, шоколад, сахар, сливки
    молоко, шоколад
    шоколад черный, молоко, сахар коричневый
    желток, мёд, молоко, корица, коньяк
    желток, сахар, шоколад, сливки, молоко, ванилин
    молоко, шоколад, желток

    шоколад, молоко, сливки взбитые, крошка шоколадная
    шоколад, сливки, молоко, сахар
    молоко, сахар, шоколад, корица, орех мускатный, гвоздика, молоко
    апельсин, шоколад, молоко, ванилин, сливки взбитые
    молоко, шоколад, сахар, ликер яичный, ликер, сливки взбитые

    шоколад, сливки, сахар ванильный, корица, какао-порошок, молоко, желток, сахар, водка
    шоколад, молоко, водка
    молоко, шоколад, вода, сливки, пудра сахарная, экстракт ванильный
    шоколад, цедра апельсиновая, корица, молоко, сливки, какао-порошок, кориандр
    шоколад черный, молоко, корица, цедра апельсиновая
    шоколад, молоко
    молоко, порошок шоколадный, корица, белок

    шоколад, сахар, молоко, корица, орех мускатный, гвоздика
    шоколад, сахар, молоко, ликер
    шоколад, сахар, молоко, сливки
    шоколад, молоко, сахар, сливки
    шоколад, желток, сахар, кофе растворимый, молоко, сливки
    шоколад белый, молоко, банан, мороженое
    шоколад, сахар, молоко
    молоко, шоколад, сахар

    желток, молоко, сахар, шоколад, чай
    крошка шоколадная, молоко, сливки, варенье, джем
    Лучшие рецепты:
    Новые рецепты:

    Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

    Источник: www.russianfood.com

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Загрузка ...
    Funkyshot.ru