Коктейли – это отличное решение на вечеринки, какие-то дружеские посиделки или даже самостоятельный отдых за просмотром интересного фильма или сериала. Есть много видов коктейлей в зависимости от базового напитка, способа приготовления, вкусовых ноток и так далее.
Но, как показывает практика, большой популярностью среди ценителей подобных напитков, пользуется Апероль Шприц, поскольку это пряность в сочетании с ягодными и цитрусовыми нотками. Но имеется много рецептов для приготовления такого коктейля, но все таки именно классический коктейль Aperol Spritz сочетает в себе идеальный вкус, который и стал основой для развития популярности.
Приготовление и важные особенности
Для приготовления коктейля Апероль Шприц используется правило «3:2:1» для основных ингредиентов для создания правильного состава. А именно используется 3 части шампанского, 2 части Апероля и 1 часть воды, после чего все перемешивается для смешивания вкусов. Насыщенность и вкус – это основные преимущества такой пропорции, поэтому и коктейль будет соответствовать вкусовым предпочтениям.
Приготовление такого коктейля возможно с разными дополнениями, а именно апельсин, лед и прочие продукты для украшения и наполнения напитка особыми ароматическими и вкусовыми свойствами.
Среди главных особенностей коктейля такого формата стоит отметить:
- Можно экспериментировать с вариантами шампанского, делая тем самым готовый напиток неординарным и очень насыщенным.
- Можно использовать не только апельсин, но и другие иные цитрусовые для создания вкуса и аромата.
- Есть много вариаций готового коктейля, поэтому можно подобрать наиболее вкусное и ароматное приготовление, соответствующее требованиям.
- Обязательно учитывается стандартная пропорция, которая может дополняться разными продуктами и напитками.
Правильное приготовление коктейля Апероль Шприц позволяет получить пользу, вкус, идеальные ароматические свойства. И именно поэтому подбирать все составляющие для приготовления нужно также внимательно и грамотно для правильного сочетания. Дело в том, что каждый вариант Апероля индивидуальный, поэтому и применять стоит только Шприц, чтобы добиться желаемого вкуса готового коктейля.
Источник: povar24.info
Коктейль Апероль шприц рецепт с фото пошагово и видео
Популярный слабоалкогольный напиток, лёгкий, освежающий. Вкус с ноткой фруктов, цитруса, чуть терпкий, с едва уловимой травяной горчинкой, в меру газированный. Коктейль легко приготовить в домашних условиях, так как он содержит всего три основных ингредиента и лёд. Очень востребован летом и в другое время.
Ингредиенты на 1 порцию:
- Лед 0.5стак.
- Ликёр 40мл
- Шампанское 60мл
- Содовая 20мл
Пошаговое приготовление:
Коктейль готовится за считанные минуты, но надо заранее приготовить лёд, охладить бокалы и все ингредиенты. В охлаждённый бокал кладём лёд. Объём может быть разным, рекомендуется 200 гр на порцию, я заполняю бокал чуть больше половины.
Влить 40 мл Апероль (Aperol) – биттер крепостью 11%. Его можно заменить более распространённым Кампари. Биттеры — это группа алкогольных напитков, которые отличаются горьким вкусом. То есть это напитки на травах /пряных ингредиентах, экстрактах кореньев, стеблей, листьев растений, считающихся лекарственными/, произведённые путём настаивания. Крепость может доходить до 50 %, но существуют биттеры с крепостью 6-20 %. Биттеры от нем. bitter — «горький».
Добавить шампанское 60 мл. В классическом варианте используют Просекко сухое, но даже у классики есть масса вариантов, поэтому выбирайте по предпочтению. Я использовала полусладкое.
Аккуратно влить 20 мл содовой. Содовую у нас не всегда найдёшь, некоторые заменяют на ТОНИК, но это на любителя, так как появится дополнительная горчинка. Я заменяю на Спрайт, вкус лимон — лайм отлично дружит с апельсиновой составляющей биттера Апероль. Содовую можно приготовить самим; растворить в 250 мл воды 0,5 ч.л. лимонной кислоты и 1/4 ч.л. соды питьевой, аккуратно перемешать.
Бокал украсить долькой апельсина или мандарина, дольку цитруса можно добавить прямо в коктейль. Все составляющие коктейля имеют разную плотность, поэтому его следует легонько перемешать, но поскольку пузырьки газа быстро улетучиваются, лучше этот шаг предоставить гостям. Подавать немедленно после приготовления, пьют через трубочку.
Апероль шприц
Список ингредиентов
- Апероль – 60 мл
- Просекко – 90 мл
- Содовая вода – 30 мл
- Кружок апельсина – 1 штука
Метод приготовления
- В хайбол со льдом налить биттер.
- Добавить игристое и воду (при желании, допустимо заменить ее Фантой или Спрайтом).
- Украсить апельсином (на родине напитка, помимо апельсина, в качестве украшения нередко используется оливка).
- Подавать с трубочкой и коктейльной палочкой.
Источник: takioki.ru
Коктейль апероль шприц рецепт с фото пошагово
Моим открытием прошлого лета стал очень вкусный и легкий коктейль на основе игристого вина и апельсинового аперитива — «Апероль Шприц» (Aperol Spritz). Впервые я попробовала Апероль Шприц коктейль в отпуске, в баре гостиницы, а по возвращению домой сразу же купила все ингредиенты для коктейля.
Если с ингредиентами проблем никаких не возникло, то над пропорциями для коктейля «Апероль Шприц» пришлось изрядно потрудиться, чтобы на выходе получился вкусный и близкий к настоящему коктейль «Апероль Шприц» (Aperol Spritz) в домашних условиях.
Многим из вас, наверное интересно что такое «Aperol»? По сути это ликер из красных апельсинов и трав. «Aperol» чаще называют аперитивом и битером. Крепость 11%.
Для меня, блондинки со стажем пропорции коктейля, указанные на самой бутылке «Aperol» оказались не самыми понятными и доступными. А интернет… оказался бессильным в поисках идеального состава и пропорций для коктейля «Апероль Шприц» (Aperol Spritz).
Оставалось только найти нужные пропорции опытным путем. И знаете, у меня все получилось! Мой «Апероль Шприц» (Aperol Spritz) был опробован на группе из пяти «подопытных», и все в один голос сказали, что пропорции коктейля «Апероль Шприц» (Aperol Spritz) – идеальные, и в них ничего менять не нужно.
*Состав на одну порцию:
- 50 мл. ликера «Aperol»
- 50 мл. сухого игристого вина (Brut)
- 50 мл. сильногазированной воды (содовой)
- 8-9 кубиков льда
- 1 долька апельсина
Как приготовить коктейль «Апероль Шприц» (Aperol Spritz):
Первым делом наполняем бокалы кубиками льда. 8-9 небольших кубиков более чем достаточно для одной порции коктейля.
Дальше в бокал наливаем ликер «Aperol».
Следом отмеряем и наливаем нужное количество сухого игристого вина.
В последнюю очередь добавляем газированную воду и дольку апельсина (с апельсиновой дольки сначала нужно выдавить сок в бокал).
На этом приготовление коктейля «Апероль Шприц» (Aperol Spritz) закончено. Подаем коктейль сразу, пока не растворился лед в бокале.
Советы и рекомендации:
Заменить сам биттер ликер «Aperol» вряд ли удастся. Я пробовала готовить этот коктейль с Кампари (Campari), но результат был уже другим. А вот сухое игристое вино (Brut) можно смело использовать отечественных производителей. Вот только попробуйте вино, перед тем как добавлять в коктейль – оно не должно быть кислым и не должно горчить. Вкусно также получается с нашим родным «Советским» шампанским».
Оцените пожалуйста этот рецепт! Или поделитесь с кем-нибудь 🙂
(Пока оценок нет)
Другие вкусные рецепты
Молочный коктейль с мороженым рецепт в домашних условиях
Рецепт молочный коктейль с бананом в блендере
Кисель из замороженных ягод рецепт из крахмала
Квас для окрошки в домашних условиях пошаговый рецепт с фото
Салат с морским коктейлем рецепт с фото очень вкусный
Молочный коктейль с мороженым рецепт в домашних
Источник: postrecept.ru